Naudingos savybės ir kontraindikacijos špinatams žmogaus organizmui

mūsų šalies špinatai yra paplitusi mažesniu laipsniu nei kitose Europos šalyse, pavyzdžiui, Prancūzijoje. Galbūt tai yra dėl to, kad ryškiai apetito stokos ar dėl mažo galiojimo laikas trūkumo. Tačiau turtingas cheminė sudėtis lapinės daržovės, juo labiau populiarėja. Prieš perkant reikia atkreipti dėmesį į naudingų savybių ir kontraindikacijos špinatais žmogaus organizmui.

Turinys:
  • cheminė sudėtis
  • Naudinga savybės
  • Kaip pasirinkti
  • Kaip naudotis
  • Kaip laikyti
  • metodai
  • terapinis naudojimo
  • Norėdami padidinti
  • tonas ir ištvermę su pūlinių ir kanda
  • vabzdžių Kai pūtimas, spazmai, mėšlungis
  • aterosklerozės
  • kaiabscesai ir egzema
  • Kai
  • depresija nervinę įtampą
  • hemorojus
  • Norint išvalyti virškinimo traktą Kai
  • anemija traukuliai
  • lieknėjimo
  • in kosmetichSgiach
  • veido tonikas
  • kaukė spuogai
  • Atjauninanti kaukė
  • kaukė strazdanų
  • kulinarijos
  • salotos su špinatais ir graikiniai riešutai
  • salotos su špinatais ir tunų
  • sriuba su špinatais ir makaronų
  • Špinatai su
  • mėsos žalos ir kontraindikacijas

cheminė sudėtis

tai lapinės daržovės nizkokalorien - 23 kcal 100 gramų produkto, iš baltymų kiekis ji turi tarp kitų daržovių, išskyrus žirnius ir pupelių pranašumą.

Mitybos 100 g špinatų:

  • Baltymų - 2,9 g;
  • riebalų - 0,3 g;
  • Angliavandeniai - 2 gramų;
  • Vanduo - 91,6 g;
  • Maistinės skaidulos - 1,3 g;
  • Pelenai - 1,8 g;
  • organinių rūgščių, - 0,1 gramų.Tai

prisotintas daržovių vitaminų ir mineralinių medžiagų sudėtis( % paros reikalavimo):

vitaminai:

  • K - 402,4%;
  • A - 83,3%;
  • C - 61,1%;
  • B9 - 20%;
  • El - 16,7%;
  • B2 - 13,9%;
  • B1 - 6,7%;
  • PP - 6%.

makroelementų:

  • Kalio - 31%;
  • Magnis - 20,5%;
  • Kalcis - 10,6%;
  • Fosforas - 10,4%.

mikromedžiagomis:

  • Lygintuvas - 75,1%;
  • mangano - 44,9%;
  • Cinko - 4,4%.
Tai augalinių yra vertę, kaip vitamino C, karotino, azotinių medžiagų, geležies druskų šaltinio. Ir konservuotų ir šaldytų žalumynų išlaiko šviežio augalo sudėtį.Vitaminai A ir C yra ne sunaikinti net špinatais pagal šilumos įtaka jai. Todėl ji dažnai naudojamas kepimui.Šiame žaliosios

pateikti daugelį esminių ir neesminių amino rūgščių, ir sočiųjų riebalų rūgščių ir nesočiųjų riebalų rūgščių.

Įdomu tai, kad cheminė sudėtis šio produkto, gali kisti, remiantis auginimo sąlygų.Svarbi įtaka ant jo turi trąšų: priklausomai nuo jų sudedamųjų dalių, susidariusių maistinių medžiagų kiekį špinatuose( tręšimo kalio, padidina jo normą daržovių, jodo - jos vertė yra trigubai ir tt).

į turinį ^

Naudinga savybės

gydomųjų savybių špinatai skolinga savo turtingumą vitaminų ir mineralinės sudėties. Pagal naudingo daržovių savybės apima:

  • Kūno apykaitos procesų stabilizavimas, cukraus kiekio kraujyje sumažėjimas. Lengvai virškinamo jodo buvimas yra naudingas optimaliai skydliaukės funkcionavimui. Mažas kalorijų kiekis produktui leidžia jį naudoti su diabetu. Tas pats pasireiškia dėl špinatų naudos svorio netekimui.
  • Kūno tono kėlimas. Daržovės rodomos su sumažėjusiu apetitu, reabilitacijai po chemoterapijos, sunkių ligų, chirurginės intervencijos. Kai išeikvota, šis produktas skatina geresnę baltymų absorbciją.Tokiais atvejais labiausiai naudinga yra jauni špinatai.
  • Moterų sveikatai skirtų špinatų naudą ir žalą lemia jų cheminė sudėtis. Daržovės padeda didinti hemoglobino kiekį kraujyje dėl lengvai virškinamos geležies. Jame yra didelis vitamino ir mineralų kompleksas, todėl rekomenduojama atsižvelgti į šinakų naudą ir žalą nėštumo metu.
  • Šis produktas yra tinkamiausias naudoti gastritui, enterokolitui, hipertenzijai ir kitoms kraujagyslių bei širdies ligoms, nervų sistemos patologijoms. Pastaruoju atveju jis slopina senėjimo procesą, padidina psichinį efektyvumą.
  • Stiprus priešuždegiminis poveikis. Rekomenduojama naudoti dantų, dantenų, burnos ir gerklės ligų atvejais.
  • Špinatų naudojimas vaikams lengvam virškinamumui. Tai sustiprina imuninę sistemą, padidina kūno efektyvumą ir ištvermę.Šiuo atveju naudinga naudoti špinatų sultis, atsižvelgiant į naudą ir žalą.
  • regeneracinis efektas.Šios daržovės makaronai naudojami nudegimų gydymui.
  • Špinatų antioksidacinės savybės padeda pašalinti toksinus, kancerogenus, radionuklidus iš organizmo. Tai lemia jo naudojimą spindulinės ligos atveju. Daržovės apsaugo nuo vėžio vystymosi.
  • Špinatų nauda vyrams yra dėl to, kad yra cinko, kuris padidina testosterono sintezę.Riebalų polinesočiosios rūgštys teigiamai veikia stiprumą, todėl folio rūgšties druskos prisideda prie lytinių organų kraujo pripildymo.
  • Labai daug skaidulų stabilizuoja virškinamąjį traktą: pašalina vidurių užkietėjimą, normalizuoja motorinius įgūdžius, valo žarnyną.
  • Reguliarus daržovių naudojimas turi gijimo poveikį plaukams, odai, nagams.
  • Špinatų naudą ir žalą kraujui lemia naudingų medžiagų grupės. Jie turi teigiamą poveikį jos būklei, padeda suaktyvėti, stiprina kraujagyslių tinklą.
  • Diuretikas, antiskorbuotas, anti-celiulito poveikis.
  • Stiprinant regos organus dėl liuteino kiekio. Reguliarus šio vaisto vartojimas apsaugo nuo tinklainės distrofijos atsiradimo.
  • gebėjimas išlaikyti kalio kaulinio audinio dėl ženkliai turinio vitamino C. Jis padeda slopinti žalingą veiksmų osteoklastų ir kaulų stiprinimui.
  • Šios daržovės turi ramina savybes, padeda pašalinti nemigą.

  • Kraunasi. ..




į turinį ^

Kaip parinkti valgyti špinatų priklauso nuo produkto šviežumą ir auginimo sąlygų naudą.Kolekcija turi būti atliekami švarių teritorijų šalia kelių be žalingų augalų, šiukšlių sąvartynų.Taip yra dėl to, kad šis augalas gali augti net užterštų toksinių medžiagų dirvožemiuose.

Pirkdami špinatus, atkreipkite dėmesį į šiuos dalykus:

  • Daržovių lakštai turi turėti prisotintą žalią spalvą.Kuo sultingesni ir ryškesni, tuo daugiau askorbo rūgšties yra jo sudėtyje ir tai yra švieži. Išblukusi spalva nurodo ilgalaikį gaminio saugojimą.
  • Špinatų lapai neturėtų būti vangiai. Patikrinkite gaivumą, nuspaudžiant lapo galą tarp pirštų.Trūkumo išvaizda reiškia, kad špinatai buvo nuplėšiami ne vėliau kaip prieš 12 valandų, ir jį galima saugiai nusipirkti.

    pakrovimas. ..



  • Švieži daržovės turtingas kvapas. Jei nemalonus ar visiškai nėra, turėtumėte atsisakyti pirkti - tai reiškia, kad produktas nėra šviežias.
  • Ant lapų neturėtų būti dėmių.Jei jie yra, tai nėra verta pirkti tokį produktą, jis buvo sugadintas vabzdžių arba yra iš jų perdirbamas.
  • Turėtumėte atkreipti dėmesį į špinatų išvaizdą.Lapai turi būti lygūs, sultingi. Nenukreipkite nulupusių, sugadintų, pažeistų žalių.
  • Rekomenduojama įvertinti stiebo storį.Jei jis yra per platus, tikėtina, kad špinatai yra pernelyg subrendę ir bus karti. Geriausia pirkti daržovę su šaknimi, taigi jos naudingos savybės bus ilgesnės.
  • . Rasti sunkumus galima renkantis ir vertinant šaldytų špinatų naudą ir žalą.Šioje formoje jis gali išlaikyti naudingas savybes kelis mėnesius, tačiau sunku nustatyti, ar jis buvo sušaldytas šviežioje formoje.
  • Pirkdami daržovę, turėtumėte pasirinkti naują produktą.Tai duoda didžiausią naudą jauniems špinatams. Tokiu atveju bus minimizuotas oksalo rūgšties kiekis, galintis sukelti žalą.Kuo senesni žalsai, tuo daugiau jis skambės karčiu.
į turinį ^

Kaip naudotis

dažniausiai naudojasi špinatais maisto ruošimui. Jis naudojamas šviežioje, virtos, kepintos formos, naudojamos salotose, pyrago plytelėse, kaip šalutiniame patiekime, padažuose.

. Virtų špinatų naudą ir žalą galima vertinti ne tik virimo, bet ir medicinos reikmėms. Manoma, kad tai padeda pašalinti skausmą apatinėje nugaros dalyje. Tačiau švieži lakštai be terminio apdorojimo vis dar turi didžiausią maistinę vertę.Kai virimo

pirmasis produktas vandens turėtų būti nusausinti tam, kad pašalinti nitratų ir maistą daržovių vandenį sekundę.

špinatai taip pat vartojami konservuotuose maisto produktuose, iš jų gaminami dažai ir prieskoniai.Šis lapinis augalas skatina geresnį baltymų įsisavinimą, todėl naudinga jį sujungti su mėsa, žuvimi, sūriu, pienu.

į turinį ^

Kaip laikyti

Šio gamyklos saugykla nesikeičia trukme. Geriausia naudoti produktą iš karto po įsigijimo( per 12 valandų).Paruošti špinatų patiekalais taip pat rekomenduojama ilgą laiką ne laikyti, bet iš karto valgyti.

Galima laikyti daržovę šaldytuve, įdėdami ją į maišą.Tačiau terminas neturėtų viršyti 2-3 dienų.Ilgiau laikant, ypač šalto, prasideda skilimo procesas, o gamykla gamina žmogaus sveikatai pavojingas medžiagas( azoto druskas).

Neplauti daržovių lapų, nes tai žymiai sumažina laikymo laiką.Šaldant špinatus, špinatų tinkamumo laikas padidėja iki 4 mėnesių.

į turinį ^

metodai prieš naudojant daržovių turėtų būti susipažinę su kontraindikacijų jo naudojimo. Atsižvelgiant į šinakų naudą ir žalą, receptai renkami atsižvelgiant į jo vartojimo tikslus: medicininę, kosmetikos, kulinarijos.

į turinį ^

gydymo tikslais

Yra daug populiarių receptų, kaip naudotis špinatų naudą.Tokiu atveju neturėtumėte pakeisti pagrindinio gydymo, todėl prieš vartodami kreipkitės į gydytoją.Jei nėra kontraindikacijų, pagalbinė špinatų terapija prisideda prie teigiamos ligos dinamikos, pagerina bendrą kūno būklę.

į turinį ^

Norėdami padidinti signalo ir ištvermę sėdimas gyvenimo būdas rekomenduojamas vartoti šviežius špinatus sulčių 1-2 puodelius per savaitę.Jei padidėjęs fizinis aktyvumas, sultys turėtų būti gerti dažniau.

į turinį ^

Kai abscesai ir vabzdžių įkandimų

turėtų minkyti keletą šviežių špinatų lapų ir taikyti ant pažeisto ploto.Šis vaistas turi ryškų priešuždegiminį ir prieštaringinį poveikį.

prie turinio lentelės ^

Su pūtimas, kolikais, spazmai

šaukštas kapotų šviežių špinatų lapai turi būti virti 100 ml vandens 10 minučių.Po to sudėkite 40 minučių.Gautą infuziją naudokite 3 šaukštus 4 kartus per dieną.

į turinį ^

Aterosklerozė

infuzijos pagal pirmiau receptūrą naudoti 1 šaukštas keturis kartus per dieną.Kai tai yra kartu su gydymo naudojant tinktūros crataegus tuo pačiu dozės. Po kiekvieno mėnesio turite pailsėti 10 dienų.

į turinį ^

Kai abscesai ir egzema

daržovėlės virti špinatai alyvuogių aliejaus. Valymo laikas yra ketvirtadalis valandos. Po aušinimo, kompozicija įklimpama į paveiktas zonas kelias valandas.

į turinį ^

Kai

depresija turėtų būti vartojamas kasdien šviežias kapotas špinatų lapai su cinamono žiupsneliu. Tai galite padaryti salotų pavidalu.

į turinį ^

Kai nervinė įtampa

naudinga naudoti du kartus per savaitę, morkų sulčių ir špinatų 50 mililitrų mišinys.

į turinį ^

Hemorojus

turėtų sumaišykite šviežius špinatus, sultis su migdolų aliejumi lygiomis dalimis. Naudokite du kartus per dieną ant šaukštų, kol simptomai išnyks.

į turinį ^

Norint išvalyti virškinamąjį traktą

atsikratyti dispepsija patariama imtis pusę špinatų sulčių puodelis. Terapijos laikotarpis yra 3 dienos.

į turinį ^

Kai anemija

Be geležies trūkumo atveju rekomenduojama du kartus per dieną( ryte ir vakare) prieš valgį suvalgyti pusę špinatų sulčių, burokėlių, morkų puodelis lygiomis dalimis.Šis receptas taip pat padeda susidoroti su galvos skausmu.

į turinį ^

Be traukuliai

šviežių špinatų lapų virkite 10 minučių, tada supjaustykite.Žalumynai įpilti nedidelį kiekį augalinio aliejaus, ir kompozicija derinį.Naudokitės du kartus per dieną pusvalandžiui prieš valgį 1 šaukštą.

Naudinga savybės PerSimonas ir kontraindikacijos žmogaus http://woman-l.ru/poleznye-svojstva-xurmy/
į turinį ^

Lieknėjimo

pašalinti antsvoris prisideda prie sultinio špinatais registratūroje. Už tai 200 gramų želdinių virinama 10 minučių.Prieš valgį tris kartus per parą turėtumėte vartoti 50 mililitrų.Priėmimo laikotarpis yra 1 mėnuo, po 2 savaičių jis gali būti kartojamas.

į turinį ^

kosmetikos

dėka savo turtingumą vitaminų ir mineralinės sudėties špinatų yra plačiai naudojamas kosmetikoje. Jo naudojimas užtikrina sveiką odos būklę, nagus, plaukus.

į turinį ^

veido tonikas

Dienos nuvalykite odą šviežių sulčių špinatus. Ji leis jai šviežią ir jauną.

į turinį ^

kaukė spuogai

šlifuoti kelis lapus šviežius špinatus.1 šaukštą šios žaliavos malti 1 kiaušinių baltymu. Kompozicija turi būti pridedama prie valyto veido kas ketvirtį valandos.

į turinį ^

Atjauninanti kaukė

3 šaukštai kapotų šviežių špinatų lapai sujungti su trupučiu pieno. Be to, kompoziciją reikia virti 5 minutes, kol neužsimena. Kaukė ant veido odos praeina ketvirtą valandą.

į turinį ^

kaukė strazdanų

Sumaišyti šviežią žalią špinatų.Tada supilkite kiekvieną lapą alyvuogių aliejuje, padėkite ant odos. Laikykite kaukę 20 minučių, tada praplaukite savo veidą šiltu vandeniu. Pakartokite procedūrą tris kartus per savaitę.

į turinį ^

Kulinarijos

Špinatai naudojamas maisto ruošimui atskiroje variantų, ir kaip dalis daugelyje patiekalų.Dažniausiai daržovių šviežių salotų, kuris aprūpina organizmą naudingomis medžiagomis sudėtinga.

į turinį ^

salotos su špinatais ir graikiniai riešutai

Dėl degalų 1 šaukštelis sojos padažo sumaišykite 2 šaukštus citrinos sulčių.Crush pusę graikinių riešutų puodelį, įpilkite į mišinį, paduodant 1 skiltelė česnako. Maišykite mišinį.Po to, 1 krūva špinatų apsirengęs su padažas.

į turinį ^

salotos su špinatais ir tunų

300 g šviežių špinatų plauti, džiovinti ir grubiai pjaustyti. Grind 100-150 gramų pomidorų, 1 vidutinio dydžio svogūną, 1 morką.Sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir įpilkite 200 gramų tuno( be aliejaus).Salotos druskos, pipirai ir alyvuogių aliejaus skonis. Papuoškite patiekalą virtomis kiaušinėmis, supjaustykite 4-6 gabaliukais.

į turinį ^

sriuba ir makaronų su špinatai

500 gramų špinatai, žalios svogūnai plunksnų 6 grind, tada persėjamas į augalinio aliejaus 5 minutes, druskos ir troškinkite apie 2 minutes vėl. Tada supilkite mišinį 6 puodelius karšto vandens, palaukite, kol jis užvirs. Tada užpilkite 1 puodelį tešlos ir virkite, kol atliksite.

Tada supilkite į sriubą 150 mililitrų pieno, išimkite indus nuo ugnies. Gerai sumaišykite, įpilkite 2 kiaušinius, 100 g sūrio arba tarkuotą sūrį.Patiekite prie stalo su kapotų petražolėmis.

į turinį ^

Špinatai su mėsa apskritai ir aukštos visos šilumos nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. Supjaustykite supjaustytą 2 svogūnus, įpilkite 300 g maltų jautienos, paruoškite, kol virti.

Tada užpilkite 1 puodelį ryžių kava, sumaišykite ir įdėkite 1 šaukštą pomidorų pastos. Didelė krūva špinatų pjaustyti( ne smulkiai) ir derinti su paruošta kompozicija.

Visi komponentai supilti vandenį iki 2 centimetrų virš produktų.Visa druska, palaukite, kol virinama, tada sumažinkite šilumą ir virkite, kol ryžiai bus paruošti. Patiekite karštu patiekalu su jogurtu.

į turinį ^

žalą ir

kontraindikacijų, naudojant šviežius špinatus, žaliavinio forma nepageidaujamų reakcijų rizika yra minimali. Tačiau kai kuriais atvejais daržovių naudojimas turėtų būti ribojamas arba net visiškai pašalintas.

Tai dėl to, kad prekybos daržovių oksalo rūgšties, galinti paverčiamas į terminio apdorojimo neorganinė sudėties buvimą ir daro žalingą poveikį žmogaus kūno( sukurti oksalatai).Jauni ir švieži augalai jo kiekis yra minimalus, o pernokusiuose špinatuose pastebimas didelis kiekis. Valant, rekomenduojama pridėti šiek tiek pieno neutralizuoti rūgštį.

Kontraindikacijos apima:

  • urologinių ligų( urolitiazė nefritas, tt);
  • podagra, reumatas;
  • kai virškinamojo trakto, kepenų ligos, tulžies takų, dvylikapirštės žarnos ligos;
  • polinkis akmens formavimui, vandens ir druskos metabolizmo sutrikimams senyvo amžiaus žmonėms;

Esant lėtinėms ligoms nėščios moterys ir vaikai prieš valgydami špinatus turi pasitarti su gydytoju.

  • Mar 07, 2018
  • 79
  • 196