Valgyti senyvo amžiaus

Senėjimo procesas yra sudėtingas pokyčių, atsirandančių dėl laiko veiksmo. Senėjimas yra su amžiumi susijusių pokyčių kaupimasis.Šie pokyčiai pasireiškia ląstelių, molekulių ir audinių lygiuose. Senėjimas yra bendras biologinis reguliarumas, kuris pasižymi reikšmingu visų žmogaus kūno sistemų funkcinių gebėjimų silpnėjimu.

pakeitimai, žinoma, pasirodo virškinimo sistemoje. Skrandžio gleivinė tampa plonesnė, o ląstelės - mažiau diferencijuotos. Visa tai lemia tai, kad sumažėja skrandžio sekrecijos ir judėjimo funkcijos. Be to, šių funkcijų yra sumažinama, o skrandžio sulčių rūgštingumą, kuris paveikia žarnyno mikrofloros būklę lygis. Todėl dėl silpno skrandžio sulčių rūgštingumo mikrofloroje dominuoja purškiamieji mikrobai. Aktyvių fermentų skaičius žmogaus poodyje yra žymiai sumažėjęs. Perteklinis svoris taip pat daro įtaką senėjimo procesų vystymui.

Pagyvenusiems žmonėms, norint palaikyti normalią kūno būklę ir veikimą, reikia valgyti teisingai. Jei maistas yra subalansuotas, jis labai veikia senėjimo proceso vystymąsi. Taigi, jūs turite tinkamai organizuoti maistą ir atsižvelgti į virškinimo sistemos galimybes, kurių funkcijos su laiku mažėja. Pagyvenę žmonės turi valgyti vidutiniškai - tai yra pirmoji taisyklė.Antroji vyresnio amžiaus žmonių mitybos taisyklė yra tai, kad maistas turėtų būti biologiškai pilnai subalansuotas. Ir trečia - jūs turite pridėti prie dietos maisto produktus, kuriuose yra antisklerozinių medžiagų.

Senatvėje audinių susidarymas organizme yra baigtas, todėl organizmo baltymų poreikis yra daug mažesnis, nei jaunystėje. Taip pat vyresnio amžiaus žmonių fizinio aktyvumo intensyvumas mažėja. Ir šiuo atveju baltymų normą organizme reikia nuleisti. Tačiau vyresnio amžiaus žmonėms yra susidėvėjusios ląstelės, kurioms reikalingas daug baltymų, regeneravimas. Todėl iš tikrųjų 55% viso baltymų kiekio dietoje turėtų būti gyvūniniai baltymai. Bet riebalų kiekis suvartotas būtina apriboti kaip nesaikingas maisto, kurių sudėtyje yra riebalų, o stipriai įtakos aterosklerozės vystymąsi. Be to, senyvo organizmo susilpnėjusi virškinimo sistema sunku apdoroti didelį kiekį riebalų.Todėl, visų pirma, būtina apriboti gyvūninių riebalų suvartojimą.Bet dietoje gali būti ir kreminės, ir augalinio aliejaus. Tačiau pastaroji neturėtų būti piktnaudžiaujama, nes daug augalinių riebalų neigiamai veikia virškinimą.

Iš esmės, angliavandenių kiekis, kurį organizmas gauna, yra didesnis už baltymų kiekį.Tačiau pagyvenusiems žmonėms, turintiems mažą fizinį krūvį, turi būti sumažinta suvartotų angliavandenių koncentracija. Tai labai reikalinga organizmui, nes per didelis cukraus kiekis neigiamai veikia naudingos žarnyno mikrofloros aktyvumą.Tokiu atveju reikia vartoti daugiau sudėtingų angliavandenių, tačiau reikia lengvai sumažinti fermentuotų angliavandenių kiekį.

Senyvo amžiaus žmonėms ypač reikia vitaminų, nes jie padeda sulėtinti senėjimo procesą.Vitaminas kompleksas normalizuoja nervų, širdies ir kraujagyslių sistemos būklę, taip pat slopina daug "amžiumi susijusių" ligų, įskaitant aterosklerozės vystymąsi.

Vitaminas C yra vienas iš labiausiai naudingų ir būtinų vitaminų, skirtų žmogaus kūnui gyvybėje. Būtent šis vitaminas nustato pusiausvyrą tarp cholesterolio sintezės ir jo apdorojimo. Be to, vitaminas C padidina žmogaus kūno reaktyvumą.Tačiau neįmanoma piktnaudžiauti vitaminu C - tai turi neigiamos įtakos kasai. Be to, kūno poreikius ir vitamino P, kuris mažina kraujo spaudimą esant aukštesnei hipertenzija ir vitaminų, kurie slopina aterosklerozės vystymąsi: folio ir pantoteno rūgštis, cholino, B6, B12, F.

į žmonių mitybos nei 55 metų mineralais turėtų būti mažesnis nei, nei vidutinio amžiaus žmonių mityba. Senyvo amžiaus organizmas kaupia mineralines medžiagas. Tai gali būti, pavyzdžiui, druskų kaupimasis sąnariuose ar kraujagyslių sienose. Tačiau yra ir atvejų, kai osteoporozės priežastis buvo druskos trūkumas. Todėl naudokitės mineralais labai atsargiai.

Maistuose, kuriuos sunaudoja vyresnio amžiaus žmonės, turi būti dominuojantys mikroelementai, tokie kaip kalcio, kalio, jodo, magnio. Kalcio suvartojimo greitis per dieną po 55 metų yra 800 mg. Magnio suvartojimo greitis turėtų būti 400 mg per parą.Jei šio mikroelemento nepakanka, kraujagyslių sienose kūnas padidina kalcio kiekį.Kalis yra labai svarbus organizmui, nes jis stiprina širdies susitraukimus, taip pat padeda pašalinti iš organizmo perteklinį vandenį ir natrio chloridą.Jodas būtinas organizmui, būtent fosforo ir kalcio metabolizmo realizavimui, kuris yra labai svarbus žmonėms gyvenimo pradžioje.

Patarimai, kaip maitinti žmones po 55 metų, yra rekomendacijos, kurios reikalingos bet kokio amžiaus žmonėms, taip pat specialios konsultacijos, reikalingos specialiai senyvo amžiaus žmonėms. Būtinai atsiminkite, kad su amžiumi, organizmo poreikis kalorijų mažėja, todėl būtina sumažinti kalorijų kiekį maisto mažinant lengvai virškinamas angliavandenių ir gyvūninių riebalų kiekį.

Pagrindinių mitybos principų dėl senyvo

1. būtina apriboti vartojimą gyvuliniai riebalai, o būtent: sviestas, grietinėlė, riebalų mėsos, žuvų ikrelių, subproduktai. Jums reikia valgyti virtus be riebalų: troškintos, keptos, virtos arba virtos.
2. Reikia apriboti druskos ir cukraus vartojimą.Normalus cukraus per dieną - 50 gramų( sudarytas iš gėrimų, konditerijos gaminiai) ir druskos organizme norma - iki 5 gramų( sudarytas iš žuvies ir mėsos patiekalų).
3. Rekomenduojama valgyti rūgštus pieno gėrimus su sumažėjusiu riebalų kiekiu, praturtintus probiotikais.
4. Mityba turėtų turėti polinesočiųjų riebalų rūgščių.Šios rūgštys yra augalinio aliejaus dalis, randamos riebiose žuvyse.
5. maistas turėtų valgyti daugiau maisto produktų, kurių sudėtyje yra vitamino C: apelsinų, serbentų, trečiam, greipfrutų, mėlynių, citrinų, sultiniai klubus.
6. taip pat reikia pridėti prie dietos produktų, kurie yra savo sudėtimi yra daug kalio ir magnio druskų, tokių kaip: morkos, pieno, riešutų, džiovintų abrikosų, kviečių, bulvių, cukrinių runkelių, ryžių, kopūstų, slyvų.
7. Būtina didinti maistinių skaidulų turtingą maistą: daržoves, vaisius, uogas, duona su sėlenomis, grūdų duona.
8. Reikia valgyti maisto produktus, kurių sudėtyje yra daug vitaminų B: sėlenų, duonos, pupelių, pieno produktų, grūdų, žuvies.
9. Reikia laikytis dalinio ir dažno maisto.

Kad organizmas veiktų normaliai, būtina reguliariai vartoti šiuos maisto produktus:

1. Riebūs gėrimai su sumažintomis riebalų kiekiu: fermentuotas kepalas, kefyras, jogurtai.Šie gėrimai yra būtinas baltymų, vitamino B2, kalcio šaltinis.
2. Visų rūšių grūdai. Avižiniai dribsniai ir kiti įvairūs grūdai jų sudėtyje yra maistas, natūralus, tirpus pluoštas. Norint sumažinti cukraus kiekį kraujyje, taip pat cholesterolio kiekį, reikia reguliariai valgyti avižinius dribsnius.Žinoma, kitos košės yra labai naudingos ir kūnui. Geriausia valgyti juos keletą kartų per dieną.
3. Ne mažiau kaip 3 kartus per savaitę jums reikia valgyti pupeles: žirnius, pupeles, lęšius. Jie yra puikus baltymų šaltinis, be to, jie turi fitoestrogenų, kurie žymiai sumažina ligų, širdies ir kraujagyslių sistemos bei osteoporozės riziką.Tačiau, jei sergate inkstų ir sąnarių ligomis, podagra, tada šie maisto produktai yra kategoriškai kontraindikuotini.
4. taip pat ne mažiau kaip 3 kartus per savaitę reikia valgyti riebios žuvies, ty silkės, skumbrės, sardinės. Riebalai, kuri yra randama žuvų, užtikrina teisingą, harmoningą funkcionavimą širdies ir padeda stiprinti imuninę sistemą ir normalizuoja cholesterolio apykaitą.Žuvų ten baltymų, cinko, geležies, vitamino A ir D.
5. privalo būti įtraukti į dietą įvairių žalumynų( krapų, kalendra, petražolės), kurie yra vitamino C ir folio rūgšties šaltinis. Geriausia valgyti šviežius šviežius ir ne mažiau kaip 2 kartus per dieną.
6. taip pat vyresnio amžiaus žmonėms reikia iš vaisių ir uogų, kurios sudėtyje yra daug biologiškai aktyvių junginių ir gamtos maistinių skaidulų įvairovė.Jie prisideda prie kūno apsaugos nuo piktybinių neoplazmų ir indų - nuo cholesterolio.
7. Kiekvieną dieną reikia vartoti sėklas ir riešutus, nes jie yra daug baltymų, polinesočiųjų rūgščių ir vitaminų.
8. Žinoma, jums reikia valgyti visų rūšių daržovių tiek žaliavoje, tiek troškulių ar virtos formos.

Išankstinis meniu po 55 metų

Pusryčiai:
košės košė;
obuolių kiaušiniai;
arbata su pienu, galite tiesiog vaistažolių ar žaliosios arbatos.

Antrieji pusryčiai:
švieži vaisiai ar uogos;
kepta obuolė.

pietūs:
sriuba;
virta žuvis su bulvių koše;
morkų salotos, apsirengtos grietine;
kompotas arba kiselis.

užkandis:
rožių klubų ar žolelių infuzijos šalinimas.

vakarienė: įdaryti daržovių įdaryti kedro
;
varškės pudingas;
arbata su medumi.

Nakvynė:
kefyras.

Be to, visą dieną galite:
10 g sviesto;
300 g duonos;
30 g cukraus.

Šiuo metu ekspertai įrodė, kad jei mityba sumažinti saldus, riebalų vartojimą, ir jei jums padidinti iš pieno produktų, sveikų grūdų duonos, žuvies, iš grūdų įvairovę įvairių vartojimą, galite pratęsti savo gyvenimą.Tai tiesiog būtina pakoreguoti savo mitybą, kad būtų išvengta daugelio ligų.Ir taip pat turite prisiminti apie minimalią fizinę veiklą.

klasikiniai galios taisyklės