Ką reiškia sveikos mitybos sąvoka? Valgydami maistą režimu, yra mažai ir svarbiausia - išvengti kenksmingo maisto.
Ir iš tikrųjų kokie produktai laikomi kenksmingais? Tai sunkiausias momentas. Pasak kai kurių dietologų, verta valgyti sviestą, nes tai yra pagrindinis cholesterolio šaltinis. Kiti mano, kad vienas priešas sveikai mitybai yra mielių kepinių ir baltos duonos. Dar kiti yra visiškai tikri, kad visa tai išnyks palyginti su bulvėmis - krakmolo šaltiniu.
ir panašus sąrašas kenksmingų produktų, kurie yra kalti dėl mūsų prastos sveikatos ir antsvorio, galite ir toliau ilgą laiką.Bet ar taip "velnias yra baisus, kaip jis yra dažytas"?
Sūris
Pagal keletą populiarių knygų apie mitybą autorius, Maskva menininkas Lissi Mussa, sūris, taip pat kiti pieno produktai prisideda prie viršsvorio daug kitų produktų kaupimosi. Remdamasi tuo, ji siūlo visiškai atsisakyti savo vartojimo.
Daugelis bijo sūrio dėl to, kad mano, kad jis yra per daug riebus produktas. Ir pakuotėje esantys duomenys yra kalti dėl to( pvz., Riebalų kiekis yra 60%).Matydami juos, jūs negalite įsivaizduoti, kaip ši riebalai išsilygina ant liemens. Tačiau labai mažai žmonių žino, kad šis skaičius rodo sausos medžiagos dalį, o ne pačią sūrį.Ir jei jums suskaičiuoti vėl, paaiškėja, kad tuo pačiu riebumas ant pakuotės, 60% sūrio pati sudaro tik 24% riebalų.
Žinoma, sūris yra aukštos kalorijų produktas, ypač jei jis yra ožkas ar avys. Tačiau kalbant apie kalorijų turinį, jis vis tiek praranda mėsą.Taip, ir sūrio baltymai mūsų kūnas sugeria daug lengviau nei mėsa.
Ir pagaliau - sūris yra turtingas kokteilis kalcio, vitaminų A ir D, fosforo ir cinko, kuris yra būtinas kaulams, odai švarių ir sveikų dantų.
sviestas
Kalcio 100 gramų sviesto vertė yra 600 kcal. Bet. .. Ar vieną valgį dažnai valgote 100 gramų sviesto? Ir jei jūs galvojate apie tai, kiek ir kaip dažnai mes jį valgome, ji iš karto nustoja būti toks baisus produktas.
Mokslas jau seniai įrodė, kad kepti sviesto metu nėra didelė suma, pavyzdžiui žalingas mūsų sąnariams kaip carboxymethyllysine ir hidroksimetilinių sveikatai.Žinoma, jie jame yra, tačiau jų turinys yra toks mažas, kad sveikata negali būti atspindėta jokiu būdu.
Tačiau tiems, kurie nori atsikratyti pertekliaus, sviestas yra būtinas. Galų gale, kaip ir kiti gyvūniniai riebalai, jis padeda išlaikyti natūralų odos elastingumą.Ir nuolat valgyti sviestą, jums bus išvengta likimas laimingai lieka po lieknėjimas odos - ". Pei audiniu"
Nepaisant to, kad aliejus yra dietinis produktas negali būti pavadintas, Creepy monstras, ji vis dar nėra. Skanus ledai
produktas, kuris yra prijungtas kaip kenksminga: riebalų Harms išsiaiškinti, saldus - sveikata, šalta - kelias į peršalimo ir gerklės skausmas. ..
bet populiarus Argentinos Bernardo Lafuente dietologu pataria savo pacientams valgyti ledus kasdien. Pasak dietologo, dėl didelio kalcio kiekio leduose jis padeda sudeginti kalorijas. Be to, jis yra daug baltymų, lipidų, pluoštų, mineralų ir amino rūgščių.
Kiaušiniai
Visai neseniai, kiaušiniai klasikinis patiekalas pusryčiams, ir dabar jie turėtų gėda cholesterolio šaltinis ir salmoneliozė.
Tiesą sakant, kiaušinis liks apie 5 g riebalų, kurie negali sukelti cholesterolio perteklių organizme. Taip pat esančius kiaušinių reikia pagal sveikatos tokių komponentų kaip fosforo, jodo, magnio, folio rūgšties, cinko, geležies, seleno, vitaminų A, D, E, B ir aukštos kokybės baltymų.
Kiaušiniai taip pat yra geri antioksidantai. Pasak tyrimų, moterys, kurie valgė kiaušinius paauglystėje, kur kas mažiau tikėtina, kad sukurti krūties vėžiu nei moterys, kurie nebuvo valgyti kiaušinius.
Tačiau su salmonelėmis sunkiau.Ši problema iš tiesų egzistuoja ir yra tikra. Nors, norint tai spręsti, tiesiog nevalgyk žalių kiaušinių.
mielių ir mielių duona
Kiek Baisuokliai Apie vaikščioti baltos duonos, žuvo mūsų skaičiai ir kepimo mielės, dėl kurių organizmas pradeda kurti grybelis, kuris negali būti išgydyti, todėl jis gyvens mūsų kraujyje pavojų!
Taip, galite pasipriešinti žiniatinklyje apie paslaptingo grybo istoriją - mielių duonos gamybą.Moksliškai ši informacija niekas patvirtinta ir, be to, jos platintojai nėra žinoma, kad esant temperatūrai virš 100 °( duona kepama ne daug aukštesnės temperatūros) gyvena mielės negali išgyventi - jų sporas ir ląstelės jau miršta 75 °.
Be to, mielės yra ne tik duonos, bet ir vynuogių, girių, alaus ir kitų produktų.Grybelis gali sukelti ligas žmonėms su sutrikusiu imunitetu ir individų netolerancija, tačiau tokie atvejai yra reti.
Mielės yra daug baltymų turintis produktas, turtingas vitaminais ir mineralais. Tai ypač daug B grupės vitaminų, atsakingų už energijos gamybą, taip pat remiant mūsų psichinę ir emocinę būseną.Kadangi šie vitaminai nesugeba kauptis organizme, jų atsargos turi būti nuolat atnaujinamos.
Macaroni
Tikrai kenčia nuo to, kas myli makaronus. Jei jie nebuvo nužudytas jo, kažkada populiari daina žodžiais, bet bent įsikurti viršsvorio, aukšto kraujo gliukozės kiekį kraujyje ir net padidinti vėžio riziką, nes jos daug krakmolo.
Bet pradėkime. Kietųjų miltų, kuris yra naudojamas, kad aukštos kokybės makaronų yra angliavandenių, kuriuos organizmas bus labai ilgai virškinami. Taigi, ne iš jų, kad pagerėtų, jie netgi gali prarasti svorį.Pavyzdžiu gali būti Sophia Loren, kuris mielai tepuoja ir maitina jas beveik kiekvieną dieną.Pati žvaigždė tai paaiškina tuo, kad makaronai yra sveikas maistas, ypač jei patiekiamas su daržovių padažu arba pomidorais. Tačiau jis keletą dešimtmečių sveria ne daugiau kaip 60 kg, padidėja 173 cm.
aukšto lygio gliukozės mes gauname iš valgyti makaronus iš rafinuotojo miltų ir tik tada, jei jie yra gerai Varėna. Tas pats pasakytina apie didelį krakmolo kiekį.Kalbant apie vėžio vystymosi ir makaronų vartojimo santykį, šis mitas jokiu būdu nebuvo moksliškai patvirtintas.
bulvės
Bulvių sudėtyje yra siaubingas nuodingas solaninas, kuris yra pavojingas mūsų sveikatai. Be to, bulvių sudėtyje yra daug krakmolo - angliavandenių, o tai yra pagrindinė svorio prieaugio priežastis.
Išgąsdintas Solaninas tikrai egzistuoja bulvėse, bet jis kaupiasi palaipsniui. Pasak ekspertų, tinkamai laikant ir apsaugant nuo saulės spindulių, bulvės yra visiškai nekenksmingos mūsų sveikatai kažkur iki vasario.
Dabar apie krakmolą.Jis, kaip paaiškėja, taip pat nėra toks pavojingas mūsų figūrai.Šis angliavandenis mūsų kūną greitai perdirbamas į energiją, todėl beveik nėra laiko dalyvauti kuriant riebalų nuosėdas.
Bet bulvių yra geras diuretikas, padeda sumažinti patinimą ir dėl savo didelio kalcio kiekio, ji turi teigiamą poveikį širdžiai. Nors, jei esate šaldytų bulvytės gerbėjas, neturėtumėte vilties dėl visų bulvių gydomųjų savybių.
Popcorn
Viena iš Amerikos tautos nutukimo kaltininkų yra kukurūzų.Prisėdęs prie televizoriaus ir sunaudodamas šį riebalų produktą, net nepastebėsite, kaip tapsite riebalu.
Bet sustok, kokia rieba yra, jei kukurūzai yra paprastoji kukurūzai? Tai reiškia žalą iš jos tiek, kiek iš bet kokių kitų grūdų.Ir tuo labiau, kad nebūtų pakenkta ir naudinga, nes pūsti yra daug riebalų, jis yra daug, tačiau neprisiima jokios žalos figūra, nes ji labai greitai suvirškinamas.
Čia verta prisiminti priedus prie pūsti kukurūzų ir kaip jis yra virti. Aliejus, skonio ir maisto priedai tampa skanu ir parduodami. Bet šį delikatesą galima lengvai paruošti namuose.Čia yra riebalų, druskos, cukraus ir kitų papildų pakeitimas įvairiais prieskoniais.
Ir dar vienas dalykas - kukurūzų geriau laikyti visišku maistu, o ne užkandžiu.
Taigi nereikia pamiršti ilgo "žalingų produktų" sąrašo. Geriau galvoti apie tai, kaip juos pasiruošti patys. Galbūt dažnus svečius ant jūsų stalo yra makaronai su riebalais padažu arba padažu, keptu aliejumi, bulvėmis ir sumuštiniu iš baltos duonos su sviestu ir storu dešrelės viršaus? Tada nesikėsite su savo figūra ir sveikata kaltins produktus. Jų kaltė tikrai ten nėra.