"Perga", kuri yra nieko panašaus į apdorotą žiedadulkį, su įprastine programa padeda organizmui atsigauti beveik bet kurioje situacijoje.
Bet šis produktas yra gana išrankus į laikymo sąlygas, todėl jūs neturite prarasti savo biologinį aktyvumą, jums reikia laikytis visų taisyklių ir nežino, kaip išlaikyti žiedadulkes ląstelėse, granulių arba į medaus mišinio pavidalu.
Sandėliavimo sąlygos
Kaip saugoti pergu priklauso nuo jo rūšies. Pavyzdžiui, medus, kurių sudėtyje yra šio produkto, rekomenduojama laikyti sausoje patalpoje, kurioje:
- nėra pašalinių kvapų;
- palaiko žemą drėgmės lygį;
- oro temperatūra neviršija 5 ° C.
Svarbu: jei nėra tinkamai drėgnos patalpos, medus gali būti pakabintas prie lentynų ar kitų prietaisų ir padengtas miltelių pavidalu cukrumi.Šis paprastas produktas puikiai išsprendžia drėgmės lygio reguliavimo problemą.
Tarp visų LAIKYMO SĄLYGOS duonelės, ko gero, didžiausias dėmesys skiriamas temperatūros, nes jos bent 1 ° C mažinimo veda į pražūtį vitaminais ir praradimo daugelio naudingų savybių, ypač pavojingų vadinamosios Khlebino užšalimo produktas, nors kai kurie bitininkai gali ginčytis su tuo. Priešingai, aukšta temperatūra( daugiau nei 8 ° C), gali sukelti aktyvacijos kandžių lervos, kurie mėgsta valgyti vaškas ir bičių produktus. Optimali bičių duonos laikymo temperatūra yra 2-10 ° C.
Patarimas: dažniausiai nėra būtina išlaikyti žiedadulkes šaldytuve arba rūsyje, kaip to pasekmė gali būti pelėsių atsiradimas. Tačiau, jei šaldytuvas gali išlaikyti tinkamą temperatūrą, tada visame taške gali būti tikras bičių kiekis.
"Perga" dažnai laikomas mišiniu su medumi, kurio kiekis paprastai yra apie 30%.Šioje formoje perga išlaiko savo naudingąsias savybes daug ilgiau, nes medus yra puikus konservantas. Maišymas šių dviejų bičių produktų yra laikomas labai gijimo. Apie jo naudą, paruošimą ir pritaikymą mes papasakojo straipsnyje: Žmonės džiaugiamės medumi ir perga! Jis rodo toksinus kaip ranka.
Gryno paviršiaus pergos namo laikymas įkeliamas į švarų tamsaus stiklo konteinerį.Jis dedamas sausoje, vėsioje( 2-4 ° C) vietoje, neprieinamos tiesioginių saulės spindulių.Medaus-
Saugojimo žiedadulkes granulių, kurios yra išvalytas nuo didžiausių vaškas lervų atliekų ir kitų priemaišų forma, produktas yra atliekamas tamsaus stiklo konteinerių su dangteliais praviras arba holstyanyh maišelius. Be to, tokia aukštos kokybės bičių duona nereikalauja sukurti tam tikro temperatūros režimo, todėl jį galima laikyti įprastomis kambario sąlygomis.
Įspėjimas! Laikydami "perga" namuose, turite atidžiai stebėti, kaip naudojamas talpyklos išdžiūvimas iš vidaus.
Kaip išgauti Pergu iš kiaušinių
Bekerai naudoja specialią įrangą, skirtą išimti bičių vašką.Pergos gavimo procesas yra visa technologinė schema, įskaitant kanalinių džiovinimo ir užšaldymo etapus. Tačiau kadangi produkto įšaldymas yra labai nepageidautinas, jį galima gauti be jo, tačiau šis procesas reikalauja daug laiko ir darbo.
Norėdami gauti perga be užšalimo, rėmas po pumpuojamos medaus grąžinti avilį.Čia porą dienų džiovina bitės, po to duona yra paruošta ekstrahuoti. Jis yra rankiniu būdu išstumtas iš kiekvienos ląstelės specialiu spinteliu.Žinoma, procesas, kaip pengu iš korio gauti rankiniu būdu, yra sunkesnis, tačiau produktas išlaiko didžiausią vertę.
Kas saugomi duonelės, priklauso nuo sąlygų, kuriose jis yra nedidelis, ir jos būklės. Didžiausias pavojus šiam bitininkystės produktui yra drėgnumas, todėl, esant dideliam kiekiui, bičių duona per visas dienas beveik netinkama.
Mažiausias laikymo laikas yra pergah. Būtent ji, dažniau nei kitos rūšys, kenčia nuo pelėsių ir vaškinių kandžių.Siekiant apsaugoti produktą nuo kenkėjų, rekomenduojama atidėtus konteinerius patalpinti koncentruota acto rūgštimi( apie 75%).
Galite padidinti bičių penga galiojimo laiką, praskiedžiant medu.Šiuo atveju jis išsaugos savo ypatybes metus. Daugiau nei metus, kad būtų laikoma bičių duona bet kokia forma, nėra prasmės, nes ji praranda savo biologinį aktyvumą ir tampa nenaudinga.