Derlius iš produktų žiemą įvairovė, ji paprastai trunka gana daug laiko. Marinatas, beicavimo, džiovinimas, fermentinis nori beveik viską.Bet, ko gero, iš visų šalies preparatų agurkai tvirtai užima pirmąją vietą.
Turinys:
- Kas agurkai tinka konservų
- Kaip virėjas sūdyta agurkai
- traškūs agurkai su lapais krienų
- aštrus ir stiprus agurkai žiemai
- Agurkai banke iš abiejų barelių
- salotos su agurkais žiemą
patyrusių šeimininkės yra daug būdų, kaip parengti agurkai antžiema, nes be toks tuščias, yra tiesiog neįmanoma įsivaizduoti šventinę puotą ir salotų.Traškūs sūdyti ir marinuoti agurkai žiemą - mėgstamiausia patiekalas iš daugelio. Kas
agurkai tinka konservų
visi namų šeimininkės žino, kad ne visi agurkai tinka konkrečiu būdu išsaugojimo. Apie tai, kaip tinkamai parinkti įvairovė priklauso nuo užkandžių, atvirų žiemą skonį.
geriausia naudoti tokiems tikslams maži, tvirti agurkai, kurie labai gerai išsiskiria spuogų.Jums reikia pasirinkti šviežių daržovių be jokių geltona, tokie agurkai maksimalų skaičių naudingų savybių ir vitaminų pėdsakų, nes jie turi geriausią skonį.
sūdyti agurkai
Yra labai paprastas ir populiarus receptas marinuoti agurkai žiemą, bet jei tie metu bankai nepašalinamas, tada prieš žiemą tai užkandis nėra tiksliai vertas. Konkretus, aštrus skonis ir aromatas agurkų rodomi tik po to, kai yra gerai promarinuyutsya.
Prityręs šeimininkė patarė naudoti šiuos receptus tik plonaodis agurkai, jie yra gerai mirkyti su visais sulčių iš marinato, o likusi trapumą.Jei ne tokio sūdymo metu bankas pridėti karšto pipirų ar kitų prieskonių su kartėlio, žiemą galite ne tik gauti skanus, bet ir aštrių agurkų.
Žinoma, jums reikia reguliuoti prieskonių kiekį, todėl jie nėra pasiaukojo skonio daržovių.Jei bankas turi krapų ir petražolių, ji dažnai valgyti su malonumu, ir jie yra.
privalumas marinuoti agurkai yra tai, kad jie beveik išimtinai marinuoti savo sultyse ir prieskonių.Tai užkandis ateis prie stalo ties vasaros pabaigoje, kai jis nori kažką malonaus ir originalaus.
traškūs agurkai su krienais palieka
labai skanus gautus agurkus, krienai palieka prie kurio saugojimo metu yra pridėta. Maži lapai pirmiausia turi būti gerai nuplauti, įdėti į bankų apačioje, ir tada pridėti jiems krapai, petražolės, česnakai, juodieji pipirai ir kiti prieskoniai pagal skonį.
Agurkai geriau skleisti storio sluoksnius, pirmą kartą užpildyti su verdančio vandens, uždenkite ir leiskite pastovėti 20 minučių.Po to, vandenį reikia išleisti į keptuvę, sudėkite likusias sudedamąsias dalis ir marinatas, visų užvirinamas ir apipilti agurkai, traiškyti juos po to. Tai geriausia susivynioti bankus su kažkuo šiltu ir palikti, kol atvės.Žiemą tai užkandis patrauklus krizė, malonumas savo skonį ir aromatą.
aštrių ir stiprus agurkai žiemai Naudojimo
Housewives kitas receptas agurkai ruošinių žiemą, kuri naudoja krienų lapų, serbentų, vyšnių ir ąžuolo ir skėčiai pankolių, ir druska. Pirma, visi ingredientai turi būti gerai nuplauti, įdėti į stiklainį, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite pastovėti 4 valandas. Po to, išleidžiamas vanduo, agurkai turėtų užpildyti šalto vandens, tada vėl ir vėl nusausinti su šalto vandens užpildu, sandariai uždarytas plastiko dangčiu.
Toks tuščias, gali būti laikomi rūsyje iki pavasario, tačiau paprastai skanus agurkai valgomi daug anksčiau.
Agurkai banke iš abiejų barelių
aštrių, rūgštus skonis Cask agurkai pažįstamas beveik nuo vaikystės. Tokiu malonus skonio užkandis, bet gali sutrikdyti kad sūdymas metu agurkai tapo per minkštas. Jei naudojate receptą su garstyčios, krienai, česnakai ir pipirai, tada marinuoti agurkai iš stiklainio bus traškus, bet skonis tiesiog negali būti atskirti nuo konteinerio.
už sūdymas turi būti kiekvieno stiklainio įdėti krienų, pankolių skėtis, kelias susmulkintų česnako skiltelės ir smulkiai pjaustytų karšto pipirų, uždenkite lapai su šaukštas garstyčių šaukštą ir užpilkite druskos stiklą.Agurkai geriau imtis mažas, geriau, kai nuo to paties dydžio.
Kai viskas bus uždėta, turėsite supilti skardines su verdančiu vandeniu, padengti dangčiais ir palikti viską, kad pasivelktumėte 3 dienas. Pasibaigus nustatytam laikui, marinatą reikia įpilti į puodą ir įdėti į viryklę, o šiuo metu keletą kartų paruoškite agurkus švariu, šaltu vandeniu, viską nuplaukite ir tiesiog išleiskite. Aušinamas marinatas pilamas šaltųjų agurkų, viskas yra suvyniota ir išsiųsta į saugyklą.Marinato prieskonių kiekis gali būti koreguojamas pagal savo nuožiūra.
Šio užkandžio skonis taps maloniu siurprizu ir maloniai nustebins, o svečiai žaviai paprašys šeimininkės už šį receptą.
Salotos su agurkais
Žiemai galite paruošti daugybę įvairių sudėtingų ir daugiafunkcinių užkandžių su agurkais, receptus, kurie stebina jų įvairovę.Agurkai su morkomis yra populiari korėjiečių kalba. Salotos bus puikus priedas prie šoninių patiekalų ir mėsos patiekalų.Jūs taip pat galite uždaryti agurkus garstyčiose, tačiau jų skonis gali būti specifinis, o ne visiems.
Salotos su agurkais turi vieną reikšmingą trūkumą: kadangi viskas turi būti sterilizuota prieš sudedant, daržovės tampa minkštos ir nebekoncentruojamos. Tokie užkandžiai šeimininkei parenkami kaip naujas kulinarinis eksperimentas, bet, jei vis dar randamas sėkmingas receptas, jis tampa nuolatinis ir mylimasis.
Ataugūs ir traškūs agurkai gali būti paruošti žiemai įvairiais būdais: mėsa arba sūdymas, arba netgi galite iš jų pagaminti salotas. Viskas priklauso tik nuo noro ir skonio.