pirkimo puodą, dubenį ar kibirą, norime šiuos dalykus ilgą laiką ne tik tarnavo, bet visada malonus akiai ir nesugadintas grynumo.Į emaliuotą puodą galite virėjas labiausiai patiekalai - pirmąjį miltai( sriuba, žuvienė, sultiniai, sriubos, marinatas, ir tt), vaisių, grūdų, makaronų, daržovių ir žele. Virtuvės indai su emaliu danga yra elegantiški, lengvai naudojami, puikiai atrodo ir lengvai valomi iš įvairių teršalų, svarbiausia žinoti pagrindines jo naudojimo taisykles.
Rekomendacijos priežiūros reikmenimis, emalinio
- staigų temperatūros kritimą gali sukelti krekingo emalio, tad griežtai draudžiama įdėti tuščią dubenį ant ugnies ar karštu viryklė.Taip pat nepageidautina perkelti karštą puodą iš plokštelės ties šlapia ar šalta stove, bet jūs turite suteikti laiko natūraliam vėsinimui. Na, niekada neužpilkite ledinamo vandens į šildomas emalio pakuotes.
- Norėdami pašalinti deginamųjų maisto likučiai, perkelti maistą į kitą indą, tegul puodą atvėsti, užpilkite šiltu vandeniu, pridedant vieną prie dviejų šaukštų sodos arba šveitimo miltelių, ir atidėtos jos kelias valandas, kad suminkštėtų apnašas. Tada įpilkite šį mišinį 5 minutes keptuvėje ir nuplaukite skalbikliu ir minkšta kempine.
- Puikios druskos, pavyzdžiui, "Extra", yra įrodyta, kad yra emalio gaminių šveitimas.
- Stiprus druskos tirpalas padeda valyti sudegusį indelio dugną.Palikite per naktį puode su vandeniu kelis šaukštai druskos( vandens turi būti tiek, kad ji apima tik dugną), o ryte virti sprendimą 5-10 minučių ir švelniai nugramdoma apnašas naudojant miltelių druskos ar sodos.
- Gerai valo emaliuoti daiktus su kalcinuotu( skalbimo) sodos tirpalu: 25 gramai produkto vienam litrui karšto vandens. Nuplaukite indus tirpale, praplaukite po tekančiu vandeniu ir nuvalykite sausu.
- Niekuomet nenaudokite neapdoroto metalinio šepetėlio ar šepetėliu, kad išvalytumėte emalio daiktus, nes metalas sugadina emalį, po kurio indai nėra toliau naudojami.
- Nuplaukite stipriai nešvarius indus muilu, soda arba specialiu plovikliu.
- Tamsintą emalį balina įprasto balinimo tirpalas. Pasirinkti arba virinant didesnį puodą, supilkite jį į karšto vandens, pridėti pusę baltojo stiklo arba perokso rūgšties druskos, įdėti į skysto valymo objekto ir virinama mažos ugnies ne mažiau kaip vieną valandą.Po skalavimo po tekančiu vandeniu, jūsų emalio šviesa vėl.
- stalo actas( 9%) padės atsikratyti rūdžių dėmių emaliu ir dėmėmis.
- Obuolių ar kriaušių odelės nuoviras padeda pašviesinti indus. Jums tik reikia išvirti valymo puodą, užpildytą vandeniu.
Virtuvės technika ir indai