Kas žino, kiek egiptiečių civilizacijos metų, ar gerokai tūkstantmečių?Taigi, Egipto nacionalinė virtuvė yra ta pati! Egipto virtuvės pagrindas yra šie produktai: jautiena, daržovės, prieskoniai. Ypač norėčiau paminėti Egipto prieskonius. Jie yra visuose patiekalų tik dideliais kiekiais, tai nestebina, nes karšto klimato, ji yra žinoma, kad karšto prieskoniai yra pajėgi sunaikinti mikroorganizmų įvairovė.
tradicinių Egipto virtuvė
Daržovės Egipte labai mėgsta, ir jie dažnai sudaro įvairių patiekalų pagrindas. Populiariausi baklažanai, pipirai ir pupelės. Pastarasis netgi gali būti vadinamas nacionaliniu Egipto gaminiu. Vienas iš ankštinių patiekalų, kurio pavadinimas reiškia "pupelių Burger" yra pupelės su česnaku ir kalendra Patty ir tarnavo daugiausia pusryčiams ryte.
Šviežios daržovės kartu su ryžiais ir bulvėmis yra naudojamos kaip šalutiniai patiekalai pagal Egipto virėjų receptus. Daržovių patinka gaminti maistą salotų ir užpildyti juos su alyvuogių aliejumi, šviežių citrinų sulčių arba acto, nepamirškite, žinoma, ir prieskonių įvairovė
Egipto nacionalinė virtuvė nėra daug patiekalų iš mėsos ir žuvies, bet tie, kurie turi, nuostabiai skanus. Jo paruošimo receptas kilęs giliai senovėje ir yra paveldėtas virėjų saugomas griežtoje paslaptyje. Visi svetingi šeimininkai, atvykstantys į Egiptą, rekomenduoja išbandyti savo nacionalinę patiekalą - balandį su ryžių patiekalu.
Egiptiečiai myli ir gerbia Egipto duoną.Jis dažnai naudojamas kaip "šaukštas", panirimas į įvairias padažus. Taip pat Egipte gaminamas sūris, pirmenybė teikiama kietosioms veislėms, kaip ir sūriui, kulinarinėje Egipto tradicijoje, yra daug būdų ją paruošti.
Gėrimai ir desertai
Egiptas yra šaltas ir karštas klimatas, todėl čia ypatingas dėmesys skiriamas gėrimams. Jie yra pašaukti būti ne tik skanūs, bet ir puikiai numalšinti troškulį.Vienas iš šių gėrimų yra karkadas, mėgstamiausias Egipte ir toli už jo ribų.Karkade pagamintas iš Hibiscus gėlės, užpildyti jį su šaltu vandens žiedyno, yra užvirinti ir cukraus saldinti, kad skonį.Jie geria šaltai, dažnai net ir ledu.
Karštas geriamasis aliejus pasirodė ne Egipte, bet tose šalyse, kur jis buvo migruotas su turistais, greičiausiai dėl klimato skirtumo. Egiptiečiai vis dar nori gerti šį puikiai troškulį gesinantį gėrimą tik šalto pavidalo.Ši arbata yra tamsiai raudona, neįtikėtinai turtinga spalva, todėl žmonės, kurie nėra susipažinę su jais, dažnai vartoja natūralias sultis.
Dar vienas gėrimas, kurį egiptiečiai mėgsta, - alus. Savo specialioje gamybos receptą sudaro miežiai ir jo sudėtis. Egiptiečiai išdidžiai vadina savo šalį alų gimimo vieta, nors yra žmonių, kurie yra pasirengę ginčytis su jais. Tačiau tai netrukdo jiems maloniai mėgautis maloniu, atvira gėrimu. Pasiskirstyta Egipte ir aukščiausios kokybės vynų naudojimas.
Atskirai norėčiau paminėti desertus. Jų skiriamasis bruožas yra tas, kad jie visi yra neįtikėtinai saldūs. Jie gaminami medumi, riešutams ir sviestui. Niekas neatsisakys išbandyti Egipto pyrago, virinto pienu ir apibarstyti miltelių cukrumi ir kvapniais riešutais.
Virtuvė Egiptas pamaldžiai išlaiko savo šimtamečių tradicijų ir dalis daug receptų nepakito nuo neatmenamų laikų.Kiekvienas, kuris apsilankė Egipte, turi galimybę pasimėgauti patiekalais, kuriuos paėmė faraonas.