Kubos virtuvė, nepaisant daugybės revoliucijų, politinių ir ekonominių problemų, vis dar sugebėjo perteikti tikro kreolų maisto skonį.Čia galite pasirinkti maistą mėgėjams, nes Kubos virtuvė derina Afrikos, Ispanijos ir Karibų kulinarines nuostatas.
užsienio įtaka Istoriškai buvo tradicija, kad visos kolonializmo tradicijos, atneštos į Kubos žemę, buvo sujungtos. Pavyzdžiui, sūdyta džiovinta menkė, pagrindinė indo "viskio bakalauras" sudedamoji dalis, be jaučiamų daržovių ir prieskonių bei kepta duona. Nepaisant pakankamo šviežių žuvų kiekio, džiovintoji menkė nepanaikina savo pozicijų.
Kolonizatoriai ne tik atnešė naujus produktus į Kubos žemę, bet ir papildė kreolų virtuvę su savitu rafinavimu. Ypač tai susiję su kiaušinių paruošimu. Kuboje tai tapo nepaprastai populiari, kad paruoštų sultingus omletus su visais rūšių įdaru: mėsa, daržovės, jūros gėrybės ir kiti ingredientai.
afrikiečiai negalėjo likti nuošalyje. Būtent tie, kurie mokė kubiečiams kepinti bananą, paruošė padažus iš česnakų ir prieskonių pagardintos jukos.
ryžiai iš Kinijos taip pat laimėjo visuotinę populiariąją meilę.Jis buvo paruoštas ir paruoštas su įvairiais daržovių ir vaisių priedais, mėsos ir jūros gėrybių, pupelių ir moliūgų.
nacionalinis lobynas
Pagrindinis dalykas, išskiriantis Kubos virtuvę, yra ingredientų paruošimo ir pasirinkimo paprastumas. Mėsos kubiečiai tik atpažįsta viščiuką ar kiaulieną, jautiena ir ėriena nėra šios Centrinės Amerikos šalies mėgstamiausios. Populiari šventinė patiekalė Kuboje - tai kiauliena, užkepta su nerija.
bulvės, kurias mes naudojame nemerenyh dydžio Kuboje, pakeisti pupeles, ryžius ir kukurūzus. Vietoj įprastų bulvių, kubiečiai valgyti saldžiai. Ir floros trūkumas yra pripildytas valgomu jogos ir bananų, kuriuos kubiečiai paruošia įvairiais būdais. Svarbu netgi paruošimo būdas, bet būdas pjaustyti vaisius: juostelės, kubeliai, ovalai, žiedai ir tt. Bananą galima užpilti alyvuogių aliejumi, įdėti sūrį ir kitus produktus. Fantāzija virimo metu neturi jokių ribų!
Kaip jau minėta, Kuba yra neturtinga šalies flora ir fauna. Todėl išradingieji kubiečiai kiekvieną patiekalą papildo skirtingomis padažomis. Tai padeda pagardinti skanius ir įvairius patiekalus.
Populiariausias padažas yra "Salsa Criola", į kurią įeina pomidorai ir svogūnai, pipirai, česnakai ir sviestas. Dėl vaisių gausos tapo įmanoma pagaminti saldžius padažus iš mango arba papajos.
Populiari patiekalė ne tik kubiečiams, bet ir turistams - "Caldosa" sriuba. Tai atrodo kaip troškinys, pagamintas iš vištienos, kumpio, daržovių ir milžiniško prieskonių kiekio. Paruošimas trunka gana ilgą laiką, nes viskas klijuota molio puoduose mažame ugnyje.
Desertai Kubos virtuvėje yra įvairūs vaisiai. Jie gali būti kaip atskiras patiekalas ar įdaras kepant. Saldžios salotos, kepti vaisiai, kepti vaisiai - ir tai nėra išsamus siūlomų patiekalų sąrašas.Šiuo atveju vaisių salotas gali sudaryti ne tik vaisiai, bet ir žuvys ar mėsa.
Visos patiekalų virimo ir patiekimo rūšys priklauso nuo regiono vietos. Pavyzdžiui, rytinė Kubos dalis yra žinoma dėl savo priklausomybės nuo aštrus ir aštraus maisto, o vakarėlis negali gyventi be kokosų aliejaus ir pieno, kuriame viskas yra kepta ir virta.
Su vaizduotę, kubiečiai yra ne tik tinkami patiekalų receptų išradimui, bet ir jų vardui. Ryžiai su juodosiomis pupelėmis buvo vadinami "krikščionimis ir maurais", o "seni drabužiai" kubiečiai skambinti traškiomis mėsomis pagal kreolų padažą.Išoriškai tai labai panašus!
Parodyk savo vaizduotę ir pajusite vakarą kubiečių stiliaus. Paruoškite drąsius ir svetimus patiekalus, suteiks jiems labiausiai neįtikėtinų pavadinimų ir padovanos savo vakarą savo mylimam ar linksmam ir nepamirštamam šeimai!