Su diabeto mityba, labai svarbi yra tinkama mityba. Galų gale, diabetas yra liga, susijusi su medžiagų apykaitos sutrikimu.labai trumpai ir paprastai tariant, kad diabetas, kaip sutrinka normaliai funkcionuoti kasos rezultatas sumažėja jo insulino gamybą - hormonas, atsakingas už cukrų asimiliacijos. Kaip rezultatas - padidėjęs cukraus kiekis kraujyje, kuris gali sukelti labai nemalonių pasekmių. ..
Šiuo metu yra apie 150 mln diabetikams visame pasaulyje, įskaitant 8 mln - Rusijoje. Remiantis prognozėmis, šie skaičiai gali būti padvigubinti per 15 metų.
Tinkamas suvartojimas diabetu yra itin svarbus. Pasirinkti tinkamą diabeto dietos, su lengva( ir dažnai ne vidutiniu sunkumu) forma 2 tipo cukriniu diabetu, gali sumažinti vaisto, jei ne tai be jo.
apribojimas angliavandenių ir riebalų - iš diabeto
Pirmiausia dietos pagrindą, ir tai yra mažai tikėtina, kad būtų kas nors atradimą diabetu reikia apriboti vartojimą angliavandenių.Tai cukrus, medus, uogienė ir uogienės, saldainiai, bandelės ir kiti saldumynai, saldūs vaisiai ir uogos: vynuogės, bananai, razinos, datos. Gana dažnai yra net rekomendacijų visiškai pašalinti šiuos maisto produktus iš dietos, tačiau tai tikrai reikalinga tik esant sunkia diabeto forma. Gilus ir vidutinio sunkumo, reguliariai kontroliuojant cukraus kiekį kraujyje, nedidelis kiekis cukraus ir saldainių yra visiškai priimtinas.
Neseniai atlikus daugelį tyrimų buvo nustatyta, kad didelis riebalų kiekis kraujyje skatina diabeto progresavimą.Todėl riebalinių maisto produktų vartojimas diabetu yra ne mažiau svarbus nei saldumynų apribojimas. Bendra suma riebalų naudojamas laisvos formos ir maisto ruošimui( sviestas, augalinis aliejus, riebalai, kepimo riebalai) neturi viršyti 40 gramų per dieną, taip pat būtina apriboti kitų maisto produktų, kurių sudėtyje yra didelis kiekis riebalų( riebiųjų mėsą, dešras vartojimą,dešrelės, sūris, grietinė, majonezas).
pat būtina griežtai riboti, ir geriau nevalgyti kepti, aštrūs, sūrus, aštrus ir rūkyta maisto, konservai, pipirai, garstyčios, alkoholiniai gėrimai.
Ir tai tikrai nėra gerai diabetu produktų, kurių sudėtyje yra tiek daug riebalų ir angliavandenių: šokoladas, ledai, ledų tortų ir pyragų. .. Čia jiems iš dietos geriau visiškai pašalinti.
Žmogaus mityba ne cukrinio
pat rekomenduojama pacientams, sergantiems cukriniu diabetu valgyti šiuos produktus:
- Duona - iki 200 gramų per dieną, pageidautina juodos arba specialiu cukriniu diabetu.
- Sriubos, dažniausiai daržovės. Sriubos, virtos silpnoje mėsoje ar žuvies buljone, gali būti suvartojamos ne daugiau kaip du kartus per savaitę.
- Mažai riebios mėsos, naminių paukščių( iki 100 gramų per dieną) arba žuvies( iki 150 gramų per dieną) virtos ar želės formos.
- Gėrimų, ankštinių daržovių, makaronų patiekalai ir šalutiniai patiekalai gali būti retkarčiais tiekiami nedideliais kiekiais, todėl šias dienas sumažėja duonos vartojimas. Iš grūdų geriau valgyti avižinius dribsnius ir grikinius, taip pat leidžiami prapliai, perliniai miežiai, ryžių grūdai. Bet manku geriau pašalinti.
- Daržovės ir žalumynai. Bulvėms, burokams, morkoms rekomenduojama naudoti ne daugiau kaip 200 gramų per dieną.Bet kitos daržovės( kopūstai, salotos, ridikai, agurkai, cukinijos, pomidorai) ir žalia( išskyrus aštrus) gali būti naudojami praktiškai be jokių apribojimų žalias, virti ir kepti, kartais - kepenyse.
- Kiaušiniai - ne daugiau kaip 2 vienetai per dieną: minkštai virti, omleto formos ar kitų indų pavidalu.
- Vaisiai ir uogos rūgštus ir saldus ir rūgščiųjų veislių( antaninių obuolių, apelsinų, citrinų, spanguolės, raudonieji serbentai. ..) - 200-300 g per dieną.
- Pienas - su gydytojo leidimu. Riebalų produktai( jogurtas, jogurtas, nesaldintas jogurtas) - 1-2 stikliniai per dieną.Sūris, grietinė, grietinėlė - kartais ir šiek tiek.
- Namelis cukriniu diabetu, rekomenduojama naudoti kasdien, 100-200 gramų per dieną fizine forma arba iš sūrio, varškės, pudingus, troškinimui forma. Sūriai, taip pat avižiniai dribsniai ir grikių košė, sėlenos, kopūstai pagerina riebalų metabolizmą ir normalizuoja kepenų funkciją, neleidžia keisti riebalinių kepenų.
- gėrimai. Leidžiama žalia arba juoda arbata, tai yra įmanoma su pienu, ne stiprią kavą, pomidorų sultis, sultys iš uogų ir rūgščių veislių vaisių.
Maisto vartoti diabetu reikia maţiausiai 4 kartus per dieną, o tuo pačiu metu - 5-6 kartus. Maistas turėtų būti turtingas vitaminais, mikro- ir makroelementais. Stenkitės kuo labiau įvairinti savo mitybą, nes diabetikams leidžiamų produktų sąrašas apskritai nėra mažas.
Ir dar viena svarbi pastaba. Jei gydytojas pataria dieta, tam tikru būdu prieštaraujama tai, kas parašyta šiame puslapyje - pakluskite! Tik gydytojas, žinantis savo ligos istoriją, bandymų rezultatus ir dabartinę būklę, gali tinkamai įvertinti padėtį ir pateikti jums ir dabar tinkamiausias rekomendacijas.