Su kepimo namuose, pirkti pyragas negali palyginti. Banaliniai slapukai - ir tada virsta šedevru, kai ji įsipareigoja atlikti sumanią šeimininkę ir net su siela. Virtuvės prietaisai šiuo atveju padėti. Tačiau net jos programos negarantuoja, kad cookie nebus degti pabaigoje kepimo.
Ir mūsų močiutės buvo išmintingos ir be technologijos susitvarkė su pyragaičiais - laižydami pirštais. Jie griežtai laikosi tam tikrų paprastų taisyklių:
- Pirmasis dalykas, kurio svarbu išlaikyti slapuko slapuką, yra ingredientų proporcijos. Dažnai eksperimentai su berniukais bando, sumažinant riebalų kiekį recepte, arba keisti kai kuriuos produktus su kitais. Dėl eksperimentų slapukas neveikia taip, kaip turėtų būti. Viskas, nes receptas jau buvo išbandytas ir produktai buvo suderinti reikiamu kiekiu.
- Formą, ant kurios jūs ketinate išmesti slapukus, būtina riebaluoti su augaliniu aliejumi, net jei jis yra silikonas. Nepatinka daržovių( produkto skonį bijo pasikeisti)?Galite riebaluoti dugną ir formos sienas margarinu. Taip, nepamirškite ir sienų.Išaugusi tešla gana pajėgi prilipti prie sausų pusių, tuo labiau su metaliniais padėklais.
- Dar vienas niuansas: slapukai išdėstyti ant pašildytos orkaitės. Tiesiog orkaitė sušyla iki kepimo proceso. Jei siunčiate sausainius šaltu paviršiumi, tada labai tikėtina, kad jis sulenks ir sudegs.
- Subtilia traškia tešla kepama ant alyvuotojo virimo popieriaus lapo. Tada jį lengva išimti, o produktas išlieka sveikas, o ne sudegintas.
- slapukai ilgiau negu recepte nurodytas laikas. Naudodami pažangias technologijas, nustatykite laiko programą tris minutes mažiau. Geriau patikrinti, ar slapukas yra paruoštas, ir pasiimti. Dar nesudegus. Ar pasirengimas yra abejotinas? Tada išsiųskite formą atgal į 3-5 minutes, kurios yra reikalingos prieš pilną bandymo užbaigimą.
- Per daug tešlos laikykitės formos( jūs daug kartų išbandėte)?Verta bandyti įdėti paletę su nedideliu vandens kiekiu žemesnėje pakopoje ir slapukus vidutiniam nustatymui nustatyti. Patikimas būdas: tešla neuždega garų įtakos.
- Lengva įdėti vieną padėklą kitoje. Dvigubas dugnas nepraleis temperatūros, galinčios sudeginti slapukus.
Taip pat turėtumėte atidžiau pažvelgti į orkaitę.Gal tu sudeginsi tik apatinę dalį arba tik viršutinę.Tada turėsite patikrinti pūtimo funkciją ir patikrinti šildymo elementus. Galbūt kai kurie nusprendė sugriauti, nes slapukai ir nudegimai.
viryklės taisyklės ir gudrybės