Kaip virti koldūnus

click fraud protection

koldūnai yra mėgstamas patiekalas vienišų žmonių ir studentams, dėl kelių priežasčių: pirma - širdingas mėsos patiekalas, kaip žinoma, mėsa - labai skanus ir turtingas maistingųjų medžiagų;antrasis - juos labai lengva paruošti( su sąlyga, kad jie jau yra užsifiksuoti arba nusipirkti).Atrodo, kad labai lengva pagardinti Pelmenius: jis išmetė jį į verdantį sūdytą vandenį, ištraukė jį per penkias minutes.

žinoma, jūs galite tai padaryti, tačiau šiuo atveju su koldūnais gali atsitikti skiriasi, jie gali arba palūžti ar prilimpa prie keptuvės. .. Žinoma, galite juos valgyti, bet tai šio patiekalo įdomus mažai tikėtina gauti. Bet ne viskas taip paprasta, nes "Pelmenio virimo" metu yra tam tikrų subtilumų.Pažiūrėkime, kaip tinkamai paruošti koldūnus.

Ko

koldūnai Koldūnai - tai iš įprastos nerauginta tešlos, kuri yra pagaminta iš vandens, miltų ir kiaušinių, jie gali padaryti mažų pyragaičių įdaryti su maltos mėsos pavidalu, tačiau yra koldūnai, ir kitų formų.Rauginta mėsa - tai labiausiai paplitęs šio kulinarinio produkto užpildas, antra pagal naudojimo dažnumą - kopūstų įdaru ir žuvies malta mėsa.

instagram viewer

Šis produktas turėtų būti laikomas šaldiklyje, tačiau jūs turėtumėte pradėti jį ruošti prieš pradedant jį naudoti. Koldūnai prieš valgant nereikia atšildyti.

Kaip virėjas koldūnai

Prieš kepimo koldūnai tradiciniu būdu, tai yra, virti puode ant viryklės, jūs turite žinoti, reikiamą kiekį produkto, ir tik dėl gautų duomenimis - pasirinkti puodą su reikiamu kiekiu. Vanduo turėtų užimti maždaug pusę visos, bet ne daugiau kaip 3/4.Jei vandens nepakanka, jūsų koldūnai nėra pakankamai vietos, ir jums bus sunku juos išmaišyti, o maisto ruošimui, bet jei pilti daugiau nei reikalaujamos sumos, tada vanduo išsiliejo iš keptuvės. Optimalus vandens kiekis yra 3 litrai 1 kilogramui raviolių.

Taigi, iš keptuvės, mes nusprendėme, kad vanduo buvo pilamas tinkamą kiekį( vandenyje, kurį galite pridėti šiek tiek augalinio aliejaus, kad koldūnai nesiliestų kartu).Įdėkite indą ant viryklės, įjunkite viryklę, kad pasiektumėte maksimalią galią, ir palaukite, kol vanduo virdys. Vanduo, kol šildomas, galite užpilti ir išmesti vieną lauro lapą, porą žirnių iš juodųjų pipirų.Po to, kai vanduo pradeda virti, į jį įdėkite koldūnus( jiems nereikia atšildyti) ir sumaišykite, kol atsiras praktiškai paruoštų koldūnų.Jei koldūnai netrukdys, jie būtinai taps ant lazdos. Po to, kai jūsų koldūnai yra paviršiaus, pažymėkite laiką, tai turėtų užtrukti 5-7 minutes, virkite juos po "pakilimo", kurį reikia užvirti. Praėjus šiam laikui, pabandykite koldūnus pasiruošti. Tešla turėtų tapti minkšta, tai reikštų, kad koldūnai jau buvo virti.

Vandeniu geriausiai ištraukti koldūnus, o tai reiškia, kad visas vanduo labai greitai išleidžiamas. Dabar įdarykite koldūnus į gilią indą, supilkite su savo mėgstamu padažu( grietine, majonezu, kečupu), pabarstykite žolelėmis ir galite patiekti.

Kaip virėjas koldūnai mikrobangų

Norėdami žiūrėti į plokštelę, kol koldūnai yra virti, jie gali būti tiesiog įdėti maistą mikrobangų krosnelėje. Kaip gaminti koldūnus tokiu būdu?

Vienas patiekalas apima apie 15-20 didelių koldūnų.Gilioje plokštelėje užpilkite vieną stiklinę vandens( geresnio karšto virinto vandens) ir įdėti į jį koldūnai. Dabar sezono juos, pipirų ir įdėti lauro lapas. Negalima persistengti druska, nes neturite viso vandens, bet tik vieno stiklo. Labiausiai tikėtina, kad stiklinis vanduo neapsaugo visų koldūnų, tačiau to nereikia, tik tuo atveju koldūnai jums bus suvirinti. Tada paimkite plokštelę, kuri yra šiek tiek mažesnė nei pagrindinė, ir padengti su koldūnais, ji taps jūsų dangteliu. Mikrobangų krosnelėje įdedame indą su pelemeniu ir įjunkite viryklę, kad įjungtumėte maksimalią galią, o laikas nustatytas 10 minučių.Tik 10 minučių ir jūsų koldūnai yra pasirengę!Naudodamas šį ruošimo būdą, pelmeniai nesumažės ir išliks elastingos, o užpildas išlaikys savo skonį ir aromatą.

Jei norite paprastą patiekalą padaryti gražiai, tuomet jūs galite įdėti koldūnus į puodą.

Kaip virti koldionus puodelyje

Į puodą įdėkite tinkamą kukulūzių kiekį ir supilkite karštu vandeniu. Vanduo turėtų uždenti koldūnus, tada įpilti druskos, pipirų ir lauro lapų.Paimkite plokštelę ir padėkite ant jo puodą, taigi jums išgelbėsite nuo vandens purslų visoje mikrobangų krosnelėje, jis nutekės į plokštelę.Viskas, jūs galite išsiųsti šią struktūrą į viryklę, jums nereikia ją padengti. Maksimali galia ir laikas turi būti nustatytas mikrobangų krosnelėje 6 minutes. Kai koldūnai yra virti, vanduo gali būti nusausintas, bet jūs galite palikti jį ir valgyti pelmeni kartu su sultiniu.

viryklės taisyklės ir gudrybės
  • Mar 17, 2018
  • 4
  • 360