Obuoliai yra vienas iš labiausiai naudingų vaisių.Ir jie yra beveik ištisus metus, juos galima lengvai įsigyti. Bet, žinoma, labiausiai ir naudingiau bus obuoliai, paimti iš savo sodo.
Nepaisant to, žiemos viduryje ne visada galima valgyti obuolių.Vaisių konservavimo laikas priklauso nuo obuolių rūšies, jų būklės, saugojimo būdo.
Kokie obuoliai gali būti laikomi ilgą laiką
Renkantis obuolius saugojimui, reikia pasirinkti:
- yra stipriausias ir tankus;
- nėra kirmėlių;
- nėra supuvęs;
- be plyšių ir defektų;
- , pageidautina, nėra pakankamai subrendęs;
- žieminių veislių vaisiai;
- su peduncle.
Geriausi obuoliai išauginami rugsėjo pabaigoje. Kukurūzų surinkimas vertas jį patikrinti dvigubai, kad neįtrauktų "defektų" vaisių, dėl kurių gali būti sugadintas visas derlius saugojimo metu.
Alaus
saugojimo taisyklės Toliau kiekviena obuolė turėtų būti įpakuota sausame, švariame laikraštyje.Šiuo atveju reikia laikytis temperatūros ir drėgmės režimo. Laikykite obuolius 4-1 laipsnių temperatūroje. Drėgmė turėtų būti apie 85%.
Yra keletas būdų, kaip laikyti obuolius. Išsamiau apsvarstykime.
- Šis metodas reikalauja, kad patys būtų medinė dėžutė arba kartoninė dėžutė, pjuvenos ir obuoliai. Obuolius laikome vertikaliai su stiebais, o tuščias tarpas yra padengtas sausais pjuvenomis. Kartais sausųjų pjuvenų naudojama vietoj pjuvenų.Svarbiausia, kad šios medžiagos gerai išdžiovinamos ir užkirstas kelias drėgmės susidarymui, kitaip tai gali sukelti visų vaisių puvimą.
- Kitu metodu jums reikės vazelino ir reguliarių sausų servetėlių.Servetėlės impregnuotos su vazelinu ir apvyniotas obuoliais. Tada įdėkite į medines dėžes ar popieriaus dėžes.
- Šis metodas reikalauja polietileno plėvelės ir vaško popieriaus. Talpyklos apačioje šis filmas yra padėtas, obuoliai įvynioti vašku popieriumi ir supilami.
- Jūs taip pat galite laikyti obuolius labai tankiais plastikiniais maišeliais. Norėdami tai padaryti, įdėti vaisius į plastikinius maišelius, susirišti maišelius ir padaryti mažus pertvaros jose.
Ašių užšaldymas ir džiovinimas
Daugelis žmonių vis dar naudojasi tokiu būdu, kaip paruošti obuolius, pvz., Užšaldyti. Tai, žinoma, nesuteikia tokio poveikio ir naudos, kaip švieži obuoliai. Bet tu gali pagaminti iš tokių obuolių, pavyzdžiui, kompoto.
Labai naudingi laikomi džiovinti obuoliai. Jei įmanoma, jūs turite išdžiovinti obuolius ir žiemą mėgautis naudingais džiovintų vaisių kompotais.
Paruošę žiemai mažą kiekį obuolių derliaus, galite papuošti save ir mylimus žmones skaniais ir naudingais vitaminais.