Virtuvės technologija labai palengvina namų šeimininkių darbą skanių maisto produktų gamybai. Dabar jums nereikia pjaustyti, šlifuoti, šlifuoti rankomis - visi naudoja protingus įrankius, o moterys ir vyriški virėjai gali tik spustelėti norimą mygtuką.Ir čia ant stalo - puikūs pyragai, duona, salotos, bulvių koše. Virtuve padeda maisto perdirbėjas, duonos gamintoja, maišytuvas.
Blender - patogi ir greita!
Funkcijos maišytuve nustatė keletą.Jo pagrindinė paskirtis - išdžiovinti produktus. Geras blenderis su kokybiškais peiliais netgi gali sugadinti ledus gėrimams. Tačiau dažniausiai naudojamas prietaisas, skirtas grietinėlės masės gamybai iš vaisių, daržovių, kitų produktų.
Blender - būtinas dalykas, jei vaikas auga namuose. Prieš perkant kūdikių maistą konservuotu pavidalu, verta prisiminti, kad nuobodu į spintą be prisitaikymo.Šviežių daržovių ir vaisių patiekalas yra neabejotinai naudingesnis nei jau perdirbti produktai.Žinoma, šeimininkė taip pat nieko nekeičia ant technologijų pečių.Prieš išsiunčiant į maišytuvą, produktai turi būti specialiai apmokyti.
Produktų paruošimas
Mėsos maišytuvo dubenyje mėsa daržovių ar vaisių yra visiškai trumparegiška.
- Pirma, nedideli peiliai nesugeba susidoroti su tokiais matmenimis, jie tiesiog neapsimokės ir nemirksi.
- Antra, daugeliui jūsų patiekalo ingredientų reikia terminio apdorojimo. Negavau bulvių bulvių!Šakniavaisius prieš šlifavimą reikia virti iki minkštos. Tas pats pasakytina apie cukinijas, morkas, runkelius ir kopūstai. Nors pastarąjį galima tiesiog sudeginti verdančiu vandeniu.
Po to, kai produktai yra nuplauti ir paruošti, jie supjaustomi mažais gabalėliais peiliu. Taigi, maišytuvo antgalis bus lengvesnis, kad jį suvoktų ir išpjaustų.Vėlgi niuansas: kai kurie produktai, pavyzdžiui, šaknys, žalumynai( petražolių lapai, krapai), šlifuojasi prastai. Dėl to, kad jie yra gana sausi, juose yra mažai sulčių.Jei tuos produktus įmesite į dubenį smulkinimui, prie jo pridėkite arba kitų sultingų ingredientų, arba porą šaukštų vandens, pieno, sultinio, kuris ten yra pagal receptą.
Taisyklės, kaip pagaminti tyrę maišytuve
Jūs neturėtumėte mesti per daug produktų per maišytuvą.Kai dirbate, masė pradeda judėti, yra didelis pavojus, kad galima išlipti iš laivo. Net uždarytą dangtį neužpildykite dubenėlio į viršų: variklis negali susidoroti su apkrova ir gali išdegti.
Dar vienas pavojingo maišytuvo pavojus yra jo karšti produktai. Jei jie ketina gaminti bulvines košes, tada tik jų atšaldytus gabalus. Bent šiltoje būsenoje. Karštas produktas ištempia įrenginio variklį ir įjungia šakniavaisį į lipnią masę, o jūs pastos neparuošėte.