Jūs turite sugebėti tinkamai gaminti. Ir kaip ištirpinti šokoladą, sviestą, margariną, riebalus kepti, kad jie nenuriedėtų, ar neuždenkite indų?Tai žinoma kaip: vandens vonioje. Tik ne kiekviena šeimininkė naudoja šį dizainą, norėdama greičiau lydytis induose, kurie tiesiogiai liečiasi su ugnimi ar virykle.Šiuos produktus taip pat galite greitai uždėti orkaitėje.
Tik rezultatas gali skirtis nuo to, ko tikimasi. Norėdami nekeisti patiekalo, keisti gaminį ir nevalyti indų, vis tiek reikia paklausti, kokia yra vandens vonia ir kaip tai padaryti teisingai.
Kas yra vandens vonelė ir ko reikia
vonia yra daugialypis žodis. Vanduo - nereiškia, kad pilnas vanduo. Ir tai nereiškia maisto ir indų maudymosi.
Norėdami jį sukurti, jums reikia 2 virimo indo. Tai gali būti puodai, mažos metalinės puodeliai( dubenys), stikliniai dubenys, emaliuotos puodeliai.
Svarbi sąlyga, kai laivų medžiaga yra jų dydis. Kai planuojate naudoti vandens vonią, jums reikės vieno didelio skersmens indo, o antrasis su parametrais yra šiek tiek mažesnis, todėl jis laisvai pateks į pirmą.
Statome vandens vonią
Dugną, ty didelius ir būtinus metalus, indai turėtų būti iš dalies užpildyti švariu vandeniu ir šildyti. Užpildykite apie trečdalį ar ketvirtadalį tūrio.
Jei yra per daug skysčio, jis bandys išvirti, o mažesnis indas pradės išstumti. Kodėl ji eis laisvu kelione, rizikuodama apeiti.
Šildykite vandenį virinama. Ir po to, nepašalinkite nuo karščio, kol mažesnio indo masė netirps.
Kaip tinkamai naudoti vandens vonelę
Nustatykite nedidelį indą / puodelį su jo turiniu šalto vandens dugno dubenyje. Nors tai įmanoma ir karšta, tačiau tokiu atveju tai nebus lengva, bet jokiu būdu tai negalima padaryti su stiklo gaminiais, kurie šiuo atveju gali tiesiog sprogo. Na, jei rankenos tvirtai nustato padėtį, nusilenkiant prie didžiųjų šonų, tada bus išvengta indų judėjimo.
Palikite indus viena kitai tol, kol vanduo visiškai neįvyks ir aliejus, medus ir šokoladas ištirpsta tolygiai. Daržovių infuzijos turės būti laikomos ilgiau, iki infuzijos pabaigos. Nedidelis indas gali būti padengtas dangčiu, kad pagreitėtų produkto lydymas, tačiau tada procesą bus sunkiau kontroliuoti.
Kartais švarus gabalas audinio dedamas į vandens vonią, norint pataisyti indus. Ir jau yra sumontuotas mažesnis indas stabilumui.