Parduotuvių lentynos yra tiesiog užpildytos daugybe pusgaminių iš vištienos. Jie yra paklausūs ir dažnai juos perka šeimininkės, norėdami paruošti pietus ar vakarienę.Galų gale nieko nėra lengviau, nei kepti Kijevo kotletą arba užkepti marinuotą krūtį.Visi veiksmai yra tik sušildyti keptuvę ar krosnį ir kepti, kol bus paruošta. Laikas paprastai trunka ne daugiau kaip 20 minučių, o tada - garnyras. Greitis parengimo ir sutaupyti laiko, praleisto virtuvėje įspūdį moterims, ir jie vis dažniau kreipiasi savo dėmesį į lentyną su pusiau.
Ar yra naudinga valgyti tokius maisto produktus? Viskas priklauso nuo kelių veiksnių.
Privalumai pati vištiena
vištienos mitybos pripažinta dietinis produktas, tai rodo visiems, kurie sėdi ant dietos, arba dėl virškinimo pobūdžio nesunaudoja mėsos produktus iš kiaulienos, arba ėriukų.Vištienos mėsa neturi daug riebalų, ji gerai absorbuojama kūno.
Vištienos mėsa gamina puikius, turtingus butelius ir antrus kursus. Vištienos patiekalai paruošiami greičiau ir lengviau nei kiaulienos ar jautienos.
Tačiau pusfabrikačiai praranda daugybę naudingų vištienos mitybos savybių.Kaip nepadaryti klaidos pasirinkdami tai, ko ieškoti?
Kas pagamintų produktų
Visada pirkti pusgaminius pagamintus produktus didelių įmonių su gerai žinomu prekiniu ženklu. Tokie gamintojai yra atsakingi už savo gaminį ir bando laikytis Rospotrebnadzor normų.Rimti pusgaminių gamintojai niekada netaps nepakankamai kokybiškų ir išvaizdų produktų, kurie patektų į lentynas.Žinoma, tokių produktų kaina yra didesnė, bet galima sakyti, kad jie nekenks kūno.
Bet namų pagaminti pusgaminiai ne savo patrauklia kaina gali būti prastos kokybės ir pareikšti tik nusivylimą ir skrandžio. Dietiniai papildai
Kokybiškai pusgaminiu neturėtų būti daug priedų ir konservantų.Pridedamos visos skonio stipriklių ir krakmolo rūšys, siekiant sumažinti produkto kainą ir paslėpti mėsos kokybę.Jei perkate kotletus ar produktus iš žemės mėsos, tada pati pati mėsa turi būti ne mažiau kaip 70% produkto.
Išvaizda
Būtinai pažvelkite į gaminio išvaizdą.Pakuotėje turi būti visa informacija apie gamintoją, jo tinkamumo laikas, produkto sudėtis. Produktai patys turėtų būti vienodi masės, turintys net kraštus ir be deformacijos. Sušaldyti, įstrigę produktai rodo, kad jie buvo laikomi netinkamai ir galbūt kelis kartus buvo įšaldyti.
kvapas, o maisto ruošimui maisto produktai turėtų trykšti kvapas būdingą patiekalą, ir neturi pašalinių kvapų.Aštrių prieskonių ir česnako kvapų buvimas gali reikšti blogos kokybės mėsą arba didelį riebalų kiekį.
Neskirkite parduotuvėse, vištienos pusgaminių, kurie buvo termiškai apdoroti. Kepta vištiena ir keptas kumpis dažniausiai yra produktai, kurie nebuvo parduodami žaliavoje ir pradėjo blogėti. Tokiuose produktuose procesai ir kenksmingų bakterijų infekcija jau dažniausiai yra negrįžtami.
Kiaušinių pusgaminių paruošimui geriausia sustabdyti jūsų pageidavimą mėsai su porcija. Tai labai gerai, jei tai klubos ar sparnai, krūtinė.Tokie produktai parduodami šaldytuve, tarsi jie būtų švieži.Į juos neįeina druska ir prieskoniai, įvairūs priedai. Paruoškite juos šiek tiek sunkiau nei tie patys kotletai ar koldūnai, tačiau jų nauda bus kelis kartus didesnė.
Taupydami laiką gaminant maistą, vis dar nėra verta valgyti pusgaminių pagamintų patiekalų ne dažniau kaip kartą per savaitę.Galų gale, didelis kiekis druskos ir prieskonių nėra geriausias būdas paveikti kūno sveikatą.