Adjika su pomidorais

pasakyti, kas jums patinka, ir ne kečupas ir padažai, kurie parduodami parduotuvėse, negali būti lyginamas su puikus išradimas iš Kaukazo - adzhika. Neįmanoma atsisakyti šios gardus, karštas padažas, paragauti vieną kartą.Yra daugybė būdų jį paruošti. Tik viena Gruzijoje per dviejų dešimčių adzhika receptus. Ir kiekvienas iš jų yra laikomas pagrindiniu. Galima sakyti, kad nesvarbu, kaip kaimai, tiek daug rūšių adzhika. Kiekvienas kaimas daro jį savo šimtmečių išbandytas receptus. Pažiūrėkime, kaip pasiruošti adjika pomidorus namie, labiausiai skanus ir prieinamu būdu. Daug laiko ji neišnyks, bet teks pabandyti.

Turinys:

1. Adjika su pomidorais kaip reiškia gyventi šimtą metų
2. Delicious receptai namų adzhika pomidorų
   • paprastas receptas adzhika žiemą
   • Adjika su pomidorų Kaukazo
   • Adzhika namuose su paprika
   • Adjika su pomidorais, krienai ir česnakų

Adjika su pomidoraiskaip reiškia gyventi šimtą metų

Adjika su pomidorais, kurie tikrai apima česnaką, tai yra galingas įrankis sunaikinti mūsų kūnuose bet kokiai infekcijai.Česnakai žingsnius į priekį, valo organizmą.Pomidorai sušvelnina jo poveikį.Kaip rezultatas, žmonės ne galvoti daug, gauna dvigubą naudą: kūną apvalytas toksinų ir mėgautis nepakartojamo skonio adzhika su pomidorais. Kaukazo Šimtamečių, nesakau žodį, atsakė į klausimą: "Kaip jūs gyvenote daugiau nei šimtą metų," tas pats sūris, žolelių, vyno, adjika. Nepasitikėkite jiems jokios priežasties, šimtą ir daugiau metų gyvenimo - figūra kalba pats už save.

pagrindiniai ingredientai - pomidorai, vienybėje su prieskonių ir kitų komponentų yra transformuojami į magišką produkto skonį.Galite keisti ingredientus tiek, kiek norite. Begalinis žaidimas su prieskoniais kiekvieną kartą suteikiant naują skonį ir aromatą.

Adjika, virti pagal taisykles, turi, be antimikrobinio poveikio, gebėjimas reguliuoti virškinimą puikiai. Ji atlieka daug vitaminų ir mineralų, kurie skatina medžiagų apykaitą daug. Ir kaip keista, kaip karšto padažo, kaip gali atrodyti, adjika su pomidorais apsaugo opos ir kitų problemų virškinimo sistemą.Tiems, kurie kenčia nuo gastrito ar kai kurių kitų virškinimo sistemos ligos, gydytojai neleidžiama naudoti adzhika. Na, tai taikoma visiems aštriems maisto produktams apskritai. Deja, tai yra geriau ne rizikuoti.

galite įsigyti adjika su pomidorais rinkoje, tai yra įmanoma, kad pastaraisiais metais, pirkti parduotuvėje. Bet naudinga ir skanu adjika būti virti savo rankomis. Dėl jos paruošimo nereikalauja modernią įrangą ir inventorių.Gana pakankamai mėsmalės ar maišytuvo. Jei jie yra virtuvėje, tada adjika, jei pageidaujama, bus ant stalo amžinai.

Adjika su pomidorais galima virti puode ir multivarka jei receptas suteikia provarkoy padažą.Norėdami paruošti šalto variantą, jie nebus reikalingi. Adjika gali būti nuimtas žiemą arba suvartotas nedelsiant po virimo.

kaip papildomi ingredientai dažniausiai naudojami česnakai, paprika deginimas. Su prieskoniais kiekvienas nusprendžia pats. Paprastai pasirinktas iš Khmeli suneli, kmynų ir utsho suneli. Kiti prieskoniai beveik niekada naudojamas, bet jie ten nereikalingi, todėl adzhika skonis gana skirtingi. Gardūs receptai namų

adzhika

Adjika su pomidorais: labai paprastas receptas

receptai:

• pomidorai švieži mėsiškas - 1 kg;
• švieži česnakai - 10 skiltelių;
• koriandra žemės;
• druska.

technologija:

1. atsargiai nuplaukite pomidorus. Iškirpkite stiebus. Išvalyti per mėsmalę.Tam tikslui taip pat tinka maišyklė arba maisto perdirbėjas.
2. Česnakai apdorojami, nulupami iš lukšto, išardomi į gabaliukus. Skrudinkite česnako spaudu arba tiesiog nupjaukite peiliu.
3. Smulkiai pomidorų tyrės, pridėkite perdirbtus smulkintus česnakus ir kmyną.Kruopščiai sumaišykite. Kelios valandos reikalauti ruošinio šiltame kambaryje( ne aukščiau kaip + 8gr. S).
4. Tuo metu, kai bus įpurškiamas ruošinys, kruopščiai plaunami ir sterilizuojami stikliniai indai bet kokiu patogiu būdu( viryklė, orkaitė, mikrobangų krosnelė).Buteliukų apvalkalai turi būti sterilizuoti.
5. Pasibaigus nurodytam laikui, paruošta, ši adzhika pakuotė sterilizuotose talpyklose. SuvyniotiLaikyti patogioje šaltyje( šaldytuvas, rūsys, rūsys, balkonas).

Adjika su pomidorais Kaukazo būdu

Sudėtis:

• švieži pomidorai - 3 kg;
• česnakai švieži - 500 g;
• paprikos bulgarų - 1 kg;
• pipirai bitter-155 g;
• druska - 105 g;
• granuliuotas cukrus - 90 g.

technologija:

1. Pomidorai kruopščiai išplauti, perdirbti. Nuvalykite sausu.
2. Abiejų rūšių pipirai išplauti, perdirbti: supjaustyti pusę, iškirsti stiebą, pašalinti sėklas ir vidines pertvaras. Praplaukite dar kartą.
3. Česnakai apdoroti, nulupti lukštą.Išardykite kopolles.
4. Paruošti pomidorai su mėsmaliu arba maišikliu kartu su česnakais ir abiejų rūšių pipirais.
5. Kruopščiai sumaišykite gautą tyrę.Pabarstykite druska, cukrus. Gerai sumaišykite.
6. Nuimkite konteinerį su susidariusia mase šaldytuve nakčiai.
7. ryte būtina išpjauti išpjaustytą skysčio ir pakuoti adjika prieš paruoštas talpas. Roll arba dangtelis su kaprono dangteliu.

Adžika su Bulgarijos pipirais

Ingredientai:

• Švieži kepti pomidorai - 2 kg;
• obuoliai - 1 kg;
• morkos - 1 kg;Saldieji pipirai
• - 1 kg;
• paprikos rūgštusis - 110 g;
• actas - 150 ml;
• granuliuotas cukrus - 150 g;
• alyvos alyva - 210 ml;
• švieži česnakai - 200 g;
• druska - 50 g.

Technologija:

1. Nuplaukite pomidorus, nuvalykite sausu. Supjaustykite dideliais griežinėliais.
2. Obuoliai plovimo, žievelės, proceso.
3. Morkų nuplauti, išvalyti, vėl nuplauti.
4. Kruopščiai nuplaukite ir gydykite abiejų rūšių pipirus. Pašalinkite sėklą ir vidinę septinę.
5. Visos paruoštos sudedamosios dalys yra mėsos su mėsmaliu ar maišykle.
6. Tada daržovių masę perkelkite į talpyklą su storu dugnu( tinkamas katilui).Pakartotinai sumaišykite visas sudedamąsias dalis su medine mente. Perkelkite į viryklę.
7. Būtina paruošti adzhika valandą.Periodiškai turinį reikia sumaišyti. Dešimt minučių prieš virimo pabaigą įpilkite česnako, cukraus ir druskos. Pabaigoje pristatykite actą.Kruopščiai sumaišykite. Virkite.
8. Nuimkite katilą iš viryklės. Supilkite turinį ant anksčiau paruoštų sterilizuotų talpyklų.Laikyti vėsioje vietoje.

Adjika su pomidorais, krienais ir česnakais

Sudėtis: šviežios mėsos pomidorai

• - 2 kg;
• krienų šaknis - 200 g;
• česnakai - 200 g;
• actas - 250 ml;
• cukrus;
• druska;Saldieji pipirai
• - 1 kg;Pipirai pipirai - 500 g;
• raumenų aliejus - 100 ml;
• petražolės - 1 krūva;Karpis - 1
• paketas.

technologija:

1. Visos receptūroje paminėtos daržovės kruopščiai nuplaunamos, apdorojamos, pašalinamos stiebai, sėklos ir kitos perteklinės dalys. Tada sumaišykite juos su mėsmaliu arba maišykle.
2. Į konservą su daržovine pasta įpilama druskos, cukraus, liesos aliejaus. Puikiai sumaišykite su Adjika. Jei jis išeina šiek tiek sausas, tada jūs turite pridėti liesos alyvos į norimą konsistenciją.
3. Žaliosios rūšiuoti, pašalinti sugedusius šakelius, gerai nuplaukite. Diskutuoti ir smulkiai pjaustyti.
4. Po to į preparatą įdėkite actą, dar kartą gerai sumaišykite.
5. Adjika nedelsiant perkelkite į iš anksto paruoštas sterilizuotas talpas.
6. Trys dienos laikyti stiklainius kambariuose, kurių vidutinė temperatūra yra + 7gr. S, o ne didesnė.Šioje temperatūroje ruošinys bus prisotintas visų žolelių ir prieskonių skonio. Po trijų dienų perpilkite stiklainius į šaldytuvą ar kitą šaltą vietą.

Paruošta savo rankomis pagal jūsų mėgstamą receptą, naminis adžika, pagamintas iš pomidorų ir česnako, visa žiema padės jums puikiai pagardinti įvairius patiekalus!

žiemos