Kiekvienas žino, kaip svarbu yra per metus išlaikyti savo sveikatą su vitaminų, gautų iš maisto pagalba. Ekspertai rekomenduoja valgyti špinatus, nes jame yra labai daug naudingų medžiagų, kurios padeda išlaikyti puikios formos kūną.Vasarą, iš žalių lapų galite paruošti salotas ar valgyti juos.Žiemą mūsų organizmas turi papildomų šaltinių vitaminų, nes saulė vis maža. Todėl kiekviena moteris negadina žinoti, kaip pasiruošti žiemos špinatais.
turinys:
- Naudokite špinatai
- metodai ruošinių žiemos špinatai
- Sūdymas
- špinatų tyrės
- blanširuoti špinatai
- Džiovinimo
- Receptai ruošiniai su špinatais
Naudojimosi
Špinatai Špinatai turi daug vitaminų, reikalingų žmogaus organizmui, taip pat gausu mikroelementų.Šis augalas padeda stiprinti imuninę sistemą, todėl organizmas tampa atsparus vėžio ir vėžio. Daugelis mitybos specialistų rekomenduoja valgyti špinatus kasdien.
dėl padėties parduotuvių lentynose galima rasti šaldytų arba konservuotų špinatų.Tačiau nėra jokių garantijų, kad jums bus parduoti kokybišką produktą, kuris yra saugomas laikantis visų taisyklių.Pateikti save ir savo šeimos sveiką maistą žiemos metu, galite pasiruošti žiemos špinatai su jūsų rankose. Savęs virti špinatai nereikalauja specialių įgūdžių, bet moteris gali dirbti be pernelyg didelių sunkumų.
savo ruošiniai buvo skanu, svarbu padaryti juos laikas: špinatai turi būti sumontuoti iki rodyklės suformuotas krūmų.Paprastai tai vyksta liepos pabaigoje - rugpjūčio pradžioje.
metodai ruošinių žiemos špinatų
Yra keletas būdų, kaip pasirengti žiemai špinatais namuose. Kiekvienas iš jų savo pačių labui ir leidžia jums išsaugoti didžiąją dalį naudingų savybių žolelėmis. Svarbu prisiminti, kad visose ruošiniai druskos turite naudoti tik nejuoduotas!
Sūdymas špinatai
Šis špinatais derliaus nuėmimo yra paprastas. Norėdami prosolilas žali, svarbu gerbti 100 gramų druskos vienam kilogramui špinatais dalį.
druska žalumynai gali būti sveiki lapai arba supjaustyti dideliais arba mažais gabaliukais. Tai priklauso nuo to, kaip jūs ketinate naudoti šias atsargas.
paruošimo etapai:
- špinatų lapai atsikratyti stiebai.
- Paruošti žalumynai kruopščiai nuplaukite ir nusausinkite.
- Paruoškite patiekalus: sterilizuotus stiklainius patogus būdas.
- Žalieji įdėti į stiklainius ir atsargiai pritrambovyvaya bunda kiekvienas sluoksnis druskos.
- įdėti ant prekės baigtas. Pagal apkabos
- lapai saugomas svorio, gali būti su pertraukomis įtraukta į lapų bankų viršuje.
- Uždarykite indelį su dangteliu.
- Siųsti tuščias šaldytuve ar rūsyje.
Beje, už šį receptą, galite ne tik įdėti druskos Špinatai, bet ir rūgštynės, krapai, petražolės. Jūs taip pat gali ne sūdymas maišyti šias žalumos savavališkai proporcijų rūšių, bet dažniausiai naudojami yra santykis lygus špinatai ir rūgštynės, ir šiek tiek krapų ir petražolių.
gauti ruošinių yra nuolat 4-6 mėnesius. Jis gali tarnauti kaip be salotų ar sriubos. Prieš vartojimą, žalumynai turi būti nuplauti. Pridėti druskos špinatų patiekalas 5-7 minutes, kol suminkštės.
Sultys špinatai
Derlius nebus daug savo laiko.
parengiamojo etapo turėtų būti paruošti visus reikiamus ingredientus: špinatų lapai, vanduo, sodos 1 šaukštelis už galoną vandenyje spartą.Sodos galite padaryti be, bet tai padės išlaikyti šviesią žalią spalvą ir padidinti galiojimo laikas ruošinio.
virimo procesas:
- Špinatai kruopščiai nuplaukite šaltu vandeniu.
- Pabarstykite vandeniu, pridėkite soda ir virkite lapus. Virti špinatai
- išmesti į koštuvą, plaunamas po šaltu tekančiu vandeniu, šiek tiek sausos( įmanoma, naudojant popieriaus rankšluosčių).
- Nuvalykite per sietą arba sumalkite su maišykle.
- Gautą minkštimo masę iškepia indelyje, kol gaunamas klampus nuoseklumas.
- Leiskite atvėsti.
- Iš anksto sterilizuokite stiklainius, įdėkite jų bulvių koše.
- Uždarykite dangčius ir nuneškite ruošinį į šalto sandėliavimo vietą.
Svarbus dalykas: riešutų gamybai reikia naudoti tik gerai išdžiovintus špinatus.
Blanched spinach
Sudedamoji dalis yra tik žalios spalvos. Vanduo taip pat reikalingas.
Paruošiamasis procesas:
- Špinatų skalavimas.
- Iškirpkite lapus.
- Gauti skyriai turi būti dedami į verdantį vandenį ne ilgiau kaip per pusę ar dvi minutes.
- Naudokite verpimui norėdami gauti špinatus, išdžiovinkite.
- bankai sterilizuojami.
- Lapai įdėti į stiklainius, užkimšti dangteliais, išsiųsti į šaldytuvą saugojimui.
Beje, sultinys, kuriame jums blanširuoti špinatų, galite paruošti sriubą, daug vitaminų.
špinatai
Džiovinti Džiovintos prieskoninės žolės gali būti kaip priedas prie mėsos patiekalų, žuvies ir patiekalų košės. Džiovinti lapai yra daug vitaminų, be kitų dalykų jie prideda malonų skonį patiekalui. Dėl to, kad džiovinimo procese švieži žaliai netinka aukštai temperatūrai, visa produkto nauda yra išsaugota.
virimo procesas:
- kruopščiai pakartoti šviežių špinatų lapų( pašalinti pažeistą dalį).
- Nuplaukite žalią šaltu vandeniu.
- Padėkite lapus ant rankšluosčio ir natūraliai išdžiovinkite. Svarbu periodiškai pasukti lapus. Jūs taip pat galite išdžiovinti špinatus orkaitėje arba elektriniame džiovintuve 30-35 laipsnių temperatūroje, užtruks 6-8 valandas.
- Džiovinti špinatai gali būti išpilstyti į stiklainius arba išsiųsti į dėžutę.
Greitas būdas paruošti špinatus žiemai suteiks jūsų šeimai naudingą maistą per šaltus mėnesius.
Paprasti receptai
špinatai su rūgštynės
Viskas ko jums reikia: druskos, vandens, rūgštynės ir špinatai.Špinatų ir rūgščių santykis gali būti savavališkas, tačiau optimalus santykis yra 2: 1.Jei vartojate daugiau rūgštynės, ruošinys pavirs rūgšta, kurios nepatinka visi. Druska reikės 3 arbatinius šaukštelius už pusę kilogramo žalumynų.
virimo procesas:
- Špinatai ir rūgštynės eiti per gerai: pašalinkite šiukšles, pažeistus lapus.
- Išvalykite žalius šaltu tekančiu vandeniu.
- Gryni lapai turėtų būti dedami į indą su emaliu.
- . Švelniai užpilkite žalią kiekį vandens į indą.
- Įjunkite viryklę, užvirkite.
- Jums reikia virti tris minutes.
- bankai sterilizuoti.
- Perkelkite gautą mišinį į skardines ir užkimškite dangčius.
- Išsiųsti produktą į šaldytuvą.
Konservuoti špinatai
Būtini komponentai: špinatų lapai, vanduo, druska. Vandens ir žaliųjų santykis turėtų būti 1-1. Druska turės 70 gramų vienam litrui vandens.
Virimo procesas:
- Žaliai turi būti paliesti ir nuplauti.
- Blanch lapus ne daugiau kaip 8 minutes karštu vandeniu. Neskaldykite lapų verdančiu vandeniu.
- Naudokite triukšmą, kad pašalintumėte lapus iš karšto vandens.
- Sausi žali.
- Bankai, kuriems taikoma sterilizacija, tada perkelkite lapus į juos.
- Medinis kepsnis yra reikalingas, kad atsargiai pakuotų žalumynus induose.
- Skystis, gautas suspaudžiant masę kanaluose, nusausinamas.
- Į stiklainius supilkite karštu sūrymu.
- uždaromos tuščią ir siųsti į šaldytuvą.
metodai rengiant žiemą špinatai yra įvairus ir lengvai, todėl jūs turėtumėte pabandyti juos savo draugams ir artimiesiems buvo šeriami žiemą, gausu vitaminų ir mikroelementų.Špinatai yra svarbi dėl savo sveikatos receptai!