Įvairios sriubos ilgai ir tvirtai įtrauktos į bet kurio rusiškojo žmogaus mitybą.Sovietmečiu, šeimininkai turėjo kitą pamainą, kad vienas kojų ketvirčiai maistą tris pilnas maitinimas ir pamaitinti keturių asmenų šeima - produktai jau trūksta, bet dėl to, kad viščiuko kojos virti sriuba, tampa pirmą patiekalą pagrindas, o mėsa pati jau buvo pridėtaantroje vietoje. Ir mūsų dienų beveik niekas nemato pietų be sriubos.
Mamytės nuo pat vaikystės mus įkvėpė, kad sriuba yra labai naudinga virškinimui. Mes visi girdėjome frazę daugiau nei vieną kartą: "Nevalgykite sausų!Pasukite jausmus! Jūs vis geriau valgysite sriubą! "
Bet ar taip taip? Ar mes iš tikrųjų susiduriame su virškinamojo trakto problemomis be įvairių kopūstų sriubos, boršių ir kitų pirmųjų dienos dietos?
Privalumai
sriubos Pirma, galime prisiminti, kad labai mažai keptas komponentus sriubos: kaip taisyklė, visi ingredientai yra virti. Taigi sriubose yra mažiau kancerogenų nei kituose induose. Jei virimo sriubos liesos mėsos pagrindu, jie turi, be kita ko, sumažinto kaloringumo, ir tai yra naudinga ne tik numesti svorio, bet ir visiems kitiems, kurie žiūri savo sveikatą.Plius, sriuba yra lengviau valgyti, bet už kainą tai pigiau nei antrasis kursas.
Be to, kaip daug žmonių žino, kai sriubos yra labai naudinga įvairių ligų - pavyzdžiui, vištienos sriuba, nes ji padeda atkurti vandens-druskų balansą organizme. Jei turite turėtų būti įvesta į sriubas dietos problemų su virškinimo trakto - jie yra labai lengvai absorbuojamas organizme ir nesuteikia naštą ant pilvo, todėl yra lengviau virškinamas. Ir, palyginti su antruoju patiekalų iš sriubų jis turi aiškių pranašumų: jie lengviau būti patenkintas, nes jie užima daugiau vietos skrandyje, yra daugiau vitaminų ir mažiau kalorijų.Pavyzdžiui, visiems žinomiems boršiams yra daug naudingų daržovių: kopūstų, burokėlių, morkų, svogūnų.
kenksmingos sriubos
Tačiau sriuba gali būti kenksminga žmonėms. Pavyzdžiui, tamsios mėsos riebalų sultiniai silpnai veikia širdies ir kraujagyslių sistemas, todėl žmonėms, kurie turi širdies sutrikimų, jiems yra labai sunku.
Tinkamai paruošta ta pati naminė sriuba gali turėti tik teigiamą poveikį sveikatai. Yra net dešimtys specialių sriubų dietų, kurie tikrai padeda numesti svorį ir nekenks jūsų sveikatai.
Iš to, kas išdėstyta pirmiau, galima daryti išvadą, kad ne tik galima supilti į dienos dietą, bet ir būtina. Tačiau čia reikėtų prisiminti, kad ruošdami sriubą, jūs turėtumėte teikti pirmenybę mažai riebi mėsai, naminiams paukščiams ar žuvims. Beje, žuvies sultinys virškinamas dešimt kartų lengviau nei mėsa ir yra kelis kartus daugiau vitaminų ir mikroelementų.