Tinkamos mitybos principai. Sudėtiniai ir nesuderinami produktai. Atskirti trupmeniniai valgiai

Straipsnyje pateikiama sveikos mitybos idėja, renkami tinkamo maisto režimo principai.

Sveiki mitybos principai atrodo sunkiai. Tačiau, pasak Pasaulio sveikatos organizacijos, žmogaus gyvenimo trukmė, taip pat jo veiklos išlaikymas senyvame amžiuje 60 proc. Priklauso nuo to, ką ir kada mes valgome. Natūralios mitybos taisyklės yra paprastos, o jų laikymosi nauda yra išlaikyti kūno dvasios ir tonizmo jaunumą, ligos nebuvimą.

Teisinga maisto produkto sudėtis

Visame maisto produkte, kurį mes vartojame, yra tam tikrų medžiagų kiekis.

Tai ne tik baltymai, riebalai ir angliavandeniai, bet ir vitaminų mineralinis kompleksas bei vanduo.

Dalyvavus pastarajam, beveik visi procesai vyksta organizme, o jo kiekis žmogaus organizme yra iki 75%.Todėl labai svarbu kiekvieną dieną užpildyti skysčio normą.

Produktai, kuriuos perkame parduotuvėje ar augame, gali būti sąlygiškai suskirstyti į naudingus ir kenksmingus. Naudingi yra visiškai natūralūs augalinės ir gyvūninės kilmės produktai, auginami be cheminių priedų.Žalingiems produktams priskiriamas perdirbtas, modifikuotas maistas, kuriame yra toksinių priedų.

Nature sukūrė įvairius augalų ir gyvūnų pašarus, kurie maitina žmogų ir leidžia jam gyventi visą gyvenimą.Naudojant pusiau gatavus produktus, parduotuvė padažai, marinatai, saugo, dešrelės, saldžių gėrimų, greito maisto, Rafinuotas aliejus, margarinas, ir tt, mes pakeisti natūralus "statybos blokų" nereikalingų ir dažnai destruktyvių produktus. Dėl to žmogaus organizmas kenčia nuo mikro pokyčių, kurie laikui bėgant virsta rimtų ligų.

SVARBU: silpno maitinimo ligos - hipertenzija, nutukimu skirtingo dydžio, diabetas, aterosklerozė, ir ttĮrodyta, kad perėjimas prie sveikaus maisto labai sumažina šių negalavimų apraiškas, taip pat yra jų pasireiškimo prevencija.

Visaverčiai egzistencijai reikia subalansuotos mitybos. Nesant ligų ir individualių indikacijų, suaugusiesiems pateikiama maitinimo medžiagų tiekimo schema kiekvienai dienai yra tokia:

• baltymai - 20-30%;
• riebalai - 20-30%;
• angliavandeniai - 50%.

Be to, svarbu žinoti, kokius baltymus, riebalus ir angliavandenius mes gauname.Štai pagrindinės sveikos dienos dietos taisyklės.

• Vienkartinis maistas išsiskleidžia kūną, todėl svarbu vartoti įvairius maisto produktus. Augalinis maistas tarp jų turėtų būti daugiau. Pluoštas, esantis augaluose, skatina normalų virškinimą ir apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių negalavimų.Vaisiai ir daržovės turėtų dominuoti kitiems produktams. Nepamirškite egzotiškų vaisių.Mokslininkai įrodė, kad jo vietinių vietovių augalija suteikia daugiau naudos žmogui.

SVARBU: Pakankamas kiekis augalų maisto kontrolės gliukozės ir "kenksminga" cholesterolio kiekis kraujyje, sočiųjų riebalų rūgščių organizmą vitaminais ir mineralais.

• Tinkamam funkcionavimui reikia riebalų, kurių moterys dažnai atsisako numesti svorio, o tai iš esmės yra neteisinga. Riebalų rūgštys geriausiai gaunamos iš augalinių aliejų ir riebiųjų žuvų.Bet geriau atsisakyti sunkiųjų gyvūninių riebalų.Sustabdykite savo pasirinkimą su liesomis paukščių, jautienos, kiaulienos, triušių dalimis. Riebalų norma neturi viršyti trečdalio dienos raciono.

• Meniu pateikite mažai riebius pieno ir rūgščiųjų pieno produktus. Visiškai nugriebti pieną ir jo produktus geriau nevartoti, nes dėl jų kalcis prastai absorbuojamas.
• Mažinti cukraus vartojimą.Tai visiškai nenaudinga žmogaus kūno produktams, kurie yra tuščių angliavandenių šaltinis.
• Eik į jūros druską arba nusipirk įprastą, bet pridėdamas jodą.Per didelis druskos suvartojimas padidina kraujospūdžio ir kitų sunkių negalavimų riziką.Dienos dozė druskos yra 1 arbatinis šaukštelis, ir didelė dalis šio kiekio yra įtrauktas į gatavo maisto - duonos, sūrio ir tt

Video: Top 10 kenksmingų produktų. .Ką pakeisti?

SVARBU: Venkite alkoholinių gėrimų, kurie yra ne tik toksiška medžiaga, tačiau sukėlėjas apetitas. Girtas žmogus nerūpi, kiek ir ką jis "užkandžia".

Pagrindinės sveikos mitybos taisyklės

• Gerai kepkite savo maistą.Drėkinimas su seilėmis yra pagrindinis maisto apdorojimas, be kurio jis blogėja.
• Valgykite lėtai ir apgalvotai, kad neuždegtumėte. Sotumo jausmas būna praėjus 10-15 minučių po valgio.
• Iš karto po valgio fizinės veiklos nerekomenduojama. Atsipalaiduokite, atlikite ramius darbus. Tačiau ekspertai nerekomenduoja miegoti, ypač mieguistumas dažniausiai atsiranda dėl perdozavimo.
• gerkite bent 1,5 litro švaraus vandens per dieną.
• Valgykite dažnai 4-6 kartus per dieną.Tai išlaikys medžiagų apykaitos lygį viename lygmenyje.

Vaizdo įrašas: taisyklės tinkama mityba

SVARBU: suaugusiųjų, ekspertai rekomenduoja valgyti 2 porcijas baltymų per dieną, 3 porcijas grūdų, iki 6 porcijas vaisių ir daržovių, tačiau alkoholinių gėrimų ir saldainių palikti tik 1 porciją pasirinkimą.

sujungti pateko ir produktus:

suderinamumas stalo Įvairūs maisto produktai virškinami skirtingu tempu ir reikalauja savo specialų aplinką apdorojimo. Kai mes valgome metu, ir daržovių, ir sriuba, duonos ir desertas į torto formą, tokio valgio rezultatas tampa puvimo maisto masę vienkartinės. Nė vienas šios masės produktas neprilygsta 100%.Dėl to daugelis ekspertų pataria dalinti produktus į grupes, kurios yra vienos ar kitos laipsnio kombinacijos.

Pagrindinės produktų grupių

1. saldžių vaisių derinimo taisyklės. Suderinama su jų pogrupiais, taip pat su pusiau rūgščių vaisių pogrupiu. Optimalus saldžių vaisių naudojimas be kitų maisto produktų.
2. Pusiau rūgštus( saldieji ir rūgšti) vaisiai. Sudarykite su visais vaisių kategorijomis, kurių sudėtyje yra rauginto pieno produktų, taip pat maisto, kuriame yra daug augalinių ir gyvūninių riebalų.Su mėsa ir krakmolo turinčiais produktais, derinimas yra ne tik nepageidautinas, bet ir pavojingas.
3. Sūdyti vaisiai. Jie gali būti sumaišyti su bet kokiais vaisiais, išskyrus saldus, su produktais iš rauginto pieno ir riebaus pieno.
4. Daržovės, kurios gali būti derinamos su bet kokiomis kategorijomis, išskyrus nenugriebtą pieną.Tai daržovių dauguma.
5. Daržovės, kurios sumaišomos tik su riebalų, krakmolo, kitų daržovių kategorijomis. Tai yra žiediniai kopūstai, daugelis pasenusių( overwintered) daržovių, baklažanų, žalių žirnių.
6. krakmolas. Sumaišykite su daržovių, riebalų, žolelių pogrupiais.
7. baltymai. Baltymai neturėtų būti sumaišyti su pienu, krakmolu, vaisiais ir saldus. Tačiau daržovės ir žalumynai lemia baltymų produktų įprotį ir prisideda prie jų geresnio įsisavinimo.
8. Augaliniai ir gyvūniniai riebalai, kuriuos geriau nebuvau vieni su kitais. Neigiamą derinį sudaro riebalai su cukrumi. Puikus pasirinkimas - riebalai ir vaisiai, uogos, daržovės, krakmolo turintys maisto produktai.
9. Sahara. Tai cukrus, fruktozė, medus, uogienė ir pan. Saldus yra geriausiai absorbuojama kai valgyti iš derinių su kitomis kategorijomis.

Individualių gaminių derinimo taisyklės

Atskira galia: pliusai ir minusai

Atskira galia yra pagrįsta gaminio derinio lentele. Pagrindinė atskiros mitybos teorijos prielaida yra tokia, kad maistas yra nenaudingas, kaip žmogus, kuris įstrigo skrandyje ar žarnyne ir išleidžia toksinus, o ne maitina kūną.Be to, toks maistas yra pavojingas sveikatai, nes jis yra deponuotas toksinų ir šlakų pavidalu.

SVARBU: labiausiai naudingas teorijos autorius Herbertas Sheltonas, vadina paprastą maistą.Vienu metu jis rekomenduoja valgyti vieno produkto ar kelių suderinamų produktų iš derinio lentelės.

Produkto atskyrimo privalumai:

• kūno detoksikacija;
• svorio kritimas;
• kūno svorio fiksavimas pagal vieną indikatorių( atskira mityba veikia kaip papildomų kilogramų profilaktika);
• gerovės gerinimas;
• padidino energiją ir gebėjimą dirbti.

minuso teorija gali būti vadinama ypatinga gyvenimo būdo ir valgymo įpročių pasikeitimu, su kuria jūs turite priprasti. Daugelis gydytojų prieštarauja šiai technikai, nes mano, kad tai trukdo gamtos prigimčiai žmogaus mitybai.

Sveikas maistas: 5 vaisių ir daržovių spalvos

Kiekviename vaisių ar daržovių sudėtyje yra tam tikrų fitoprotezinių medžiagų.Tai yra ypatingos natūralios medžiagos, dėl kurių palaikoma žmogaus kūno sveikata, veikla, jaunystė.Phytonutrients yra suskirstytos į grupes, kurios stebėtinai atitinka augalinės kilmės spalvą.Yra 5 pagrindinės augalų maisto spalvos.

SVARBU: kuo daugiau "rožinės" jūsų daržovių mityboje, tuo naudingesni elementai jūs gaunate iš daržovių ir vaisių.

Kaip tinkamai gerti vandenį?

Tiesa ta, kad vanduo yra gyvenimo šaltinis.Žmogus yra du trečdaliai skysčio. Drėgnis prilygsta beveik visoms medžiagų apykaitos reakcijoms organizme. Skysčių trūkumas turi įtakos šių reakcijų kokybei. Dėl to metabolizmas sulėtėja, o žmogus jaučiasi lėtas, mieguistas, dirglumas, sumažėja jo gebėjimas dirbti.

Kiek vandens turėčiau gerti per dieną ir kada?

• Apskaičiuokite savo individualų dienos skysčio kiekį.Norėdami tai padaryti, padauginkite 30 ml už kiekvieną savo svorio kilogramą.
• Gerti daugiau vandens ryte ir pietų metu, vakarienei ir prieš miegą palikite mažesnę dalį.Jei naudojate daug drėgmės naktį, ryte galite pabursti veidą ar galūnių patinimą.

• Prieš pusryčius gerkite 200 ml švaraus geriamojo vandens tuščiu skrandžiu. Skystis padės pažadinti tavo kūną, pradėti medžiagų apykaitos procesus, paruošti virškinimo trakto maistą.
• Gerkite vandenį kambario temperatūroje.Šaltasis vanduo praktiškai nėra absorbuojamas kūno.
• Pusvalandį prieš kiekvieną maistą išgerkite 200 ml vandens. Nerekomenduojama plauti maistą, taip pat gerti po jo.

SVARBU: vandeniu laikomas tik grynas geriamasis vanduo be dujų.Sultys, gazuoti gėrimai, arbata, kava, sultiniai ir tt taip pat yra skysti, tačiau ji nėra įtraukta į tų 2 litrų vandens kiekį, kurį reikia kasdien gerti.

Frazinis maistas

Frakcinis maistas dažnai valgo, bet mažose porcijose. Yra keletas tokios mitybos būdų.

Pirmasis būdas - numalšinti alkį, kai jaučiatės apetitas. Su šia galimybe galite valgyti bent kas penkiolika minučių, bet mažų porcijų - obuolių, mini sumuštinių ir kt. Virškinimo traktas yra per daug perkrautas, nes jam visą dieną - nenutrūkstamą maistą.Pagal tokią tvarką sunku stebėti dietos pusiausvyrą.Todėl ekspertai nerekomenduoja valgyti taip dažnai.

Antras metodas apima maistą iki 6 kartų per dieną.Paprastai tai yra lygios 200 ml porcijos, kurios valgomos kas 4 valandas. Esant tokiai situacijai, lengva sekti visą meniu, o penki ar šeši valgiai per dieną yra lengvai pritaikomi į jūsų kasdienę veiklą.

Patarimai dėl mitybos

Atminkite, kad maistas yra kūnas kūne, o ne kultas, kuriame jis yra pastatytas daugelyje žmonių.Natūralus maistas suteiks jums kokybišką gyvenimą, o toksiniai priedai ir modifikuoti produktai bus apdovanoti įvairiausiomis ligomis."Mes tai, ką mes valgome", tuo metu pasakojo Hipokratas. Taigi nekeisk skrandžio į šiukšliadėžę, bet pagarbiai laikykitės savo kūno.

Video: Tinkama mityba. Tinkama mityba svorio netekimui. Kaip valgyti, kad būtų sveika