Kaip paruošti mintą žiemai: sultis, želė, padažas, gėrimas, kompotas, su cukrumi. Kaip sausas, užšaldyti mintą žiemai?

Mėtų žiemos paruošimas ir saugojimas. Valgių receptai iš mėtų.

Ką galima padaryti iš mėtų žiemai?

Visi dirbamos ir laukinių mėtų rūšių yra aktyviai naudojamas medicinoje, valgio virimo, kosmetikoje. Pipirmėtė yra naudojamas kaip vaistas, raminantis ir dezinfekcinių savybių.

mėtų

išoriniam naudojimui mėtų lapų naudojami dermatologinių ligų gydymui, bendra stiprinti plaukų, anti-praliejimo, kaip nuskausminamieji.

vidiniam naudojimui mėtų galite padaryti arbata, gėrimas, brendis, sultys želė, padažas, Alkoholiniai gėrimai, uogienė.

mėtų gerai dera su maisto produktų ir patiekalų įvairovė.Šioje formoje, pipirmėčių padeda susidoroti su žarnyno spazmai, bronchitas, pilvo pūtimas, pykinimas, rėmuo, galvos skausmas.

Video: ką parengti iš mėtos? Kaip saugoti receptus

mėtų žiemai?

rinkti ir derlius mėtų savo žydėjimo sezonas - birželio, liepos.Žaliavos surinkimo apimti stiebai, lapai, pumpurai.

Prieš pasirenkant saugojimo metodą mėtų žiemą augalas turi praeiti tam tikras išankstinio apdorojimo.

Visi lapai turi eiti per, pašalinti sugadintas, tada išskalaukite ir išdžiovinkite kruopščiai.

Vaizdo įrašas: Sandėliavimo

mėtų pipirmėčių džiovinimas žiemos

išdžiūti kalyklos yra labai paprasta. Mes dalinamės ant sijų, daigai, įtraukti į dideles pakuotes popieriaus. Paketai su mėtų Tvarsčiai ir pakabinti jį sausoje tamsioje vietoje su gera ventiliacija. Tai padės

džiovinimas mėtų nėra veikiami ultravioletinių spindulių, neleidžia atgaminti vabzdžių.Gydomasis eterinis aliejus ir vitaminai bus visiškai išsaugoti.

Pasirengimas džiovinti mėtų nustatomas pagal čežėjimas lapų mėtų.Jei jie yra gerai atskirti vienas nuo kito, lengvai susmulkinti, džiovinimo gali būti baigtas.

mėtų Pažymėti iš

Elektros džiovyklėms Žiemos arbata su mėtomis į ryšulius pridėti žolelių įvairovė skonio: raudonėlio, jonažolės, šalavijas ir čiobrelių.

Šiuolaikiniame pasaulyje džiovinimo mėtų naudojimo specializuotus Elektros džiovintuvais. Dėl mėtų džiovinimas būtina naudoti mažiausią temperatūrą ir švelnų režimą - apie 35 laipsnių.
geriausia vieta laikyti džiovintų mėtų tarnauja sausą stiklinį indą su sandariu dangteliu. Džiovintos mėtos laikymo laikotarpis - ne daugiau kaip aštuonis mėnesius.

mėtų Šaldymo užšaldyti žiemą

mėtos gali būti atliekamas keliais būdais:

• Freeze be blanširuoti .Mėtų lapai supjaustomi ir dedami į talpyklą maisto saugojimui. Galiojimo laikas yra ne daugiau kaip devyni mėnesiai. Vėliau mėtų aplinka praranda naudingų savybių.
• Blanching mint. Už ilgesnį saugojimo laikotarpis , mėtų panardintas į verdantį vandenį per kelias sekundes, o tada iš karto į šaltą vandenį ir įdėti į paketus turi būti įšaldytos.

Šaldymo mėtų

• kubeliai virimo efektingas ir kvepiančių mėtų kokteiliai zamorazhivayutledyanymi kubeliai.Šiuo tikslu, specializuotos Formos švelniai padėjo su mėtų lapeliais ir užpilkite verdančiu vandeniu.
• Parengti profilaktinį antivirusinį ir arbatas tokiais kubeliais galite įdėti imbiero ir citrinų žievelėmis vienetų.Po užšalimo mėtų kubeliai laikomi maišeliuose.Želė Mėtų žiemai

  mėtų želė žiemai nudžiugins prisiminimus apie vasarą ir atliks peršalimo prevenciją ir kovoti su liga. Nereikia želė virsta geltona , , kad ji graži smaragdo spalva turėtų pridėti kalkių sulčių ar maisto spalva žalia.

  mėtų želė ant žiemos

  Nuoseklumas mėtų želė yra tarsi storas padažu. Taip, kad jie gali nustatyti lentelę, o ne tik arbatėlė, bet taip pat, kaip pagrindinio padažu į išskirtinį patiekalų ėrienos ir paukščiai.

  Parengti želė mėtų turime :

  • Lapai mėtų vienas stiklo
  • Vandens valomi vienas stiklo
  • sidro actas ½ puodelio
  • Cukrus smėlio grindų kilogramų
  • Dažų maisto penki lašai
  • Želatina arba pektino-septyniasdešimt penki gramai

  paruošimo etapai:

  • istya mėtų kruopščiai nuplaukite ir smulkiai supjaustykite
  • puode padaryti želė, užpilkite acto obuolių, mėtos ir cukraus nustatyti
  • kruopščiai nremeshivaem
  • talpa įdėti nedidelį ugnies, užvirinkite, maišydami lėtai
  • Po virimo, nuimkite nuo ugnies ir pristatyti dažų į želė
  • vėl įdėti ugnies puodą ir užvirkite. Laikydami minutę ir nuimkite nuo ugnies
  • baigė želė tsedim per marlę arba sietą
  • Skirti želė pipirmėčių ant švarių bankų ir sterilizuoti jų penkiolika minučių
  • Bankai uždaromos ir laikyti kambario temperatūroje

  Video: Pipirmėtė sirupas žiemos

  Vaizdo įrašas: uogienė mėtų citrinų

  Pipirmėčių cukraus žiemos

  Pipirmėčių cukraus

  Vienas iš būdų išsaugoti mėtų skonio už žiemą, yra mėtų cukrumi paruošimas. Tai gardus skanėstas tinka įvairių kulinarinių patiekalų.

  Pipirmėčių cukrus gali būti naudojamas kepimui, pokylius, salotų ir desertų.

  cukrinių imtis rengiant:

  • šviežios mėtos - 200 gramų
  • smulkaus cukraus - 100 gramų

  paruošimas:

  • Visi ingredientai buvo sumaltas ir sumaišyti naudojant maišytuvas
  • sklandžiai suyra ant švarių bankų, geri susitankinančio turinys
  • išgelbėjo pipirmėčių cukraus šaldytuvepakankamai ilgai, kad

  gardus aromatas jūsų kulinarinių kūrinių pridėti mėtų būti jau virti patiekalą.

  mėtų sulčių žiemos

  mėtų sulčių aktyviai naudojama medicinos į .Dėka savo Antiemetinis , choleretic ir priešspazminio savybių.
  naudojimas sulčių ir mėtų maisto ruošimui ir kepimo ne konditerijos gaminių .

  ruošinių

  mėtų Dėl gamybos sulčių nuo mėtų būtiną :

  • mėtų lapeliai -
  • 1 kg išgrynintas vanduo - 0,5 l

  paruošimas:

  • Norėdami parengti mėtų sulčių apie žiemos šviežių palieka mėtų smulkiai supjaustykite arba praleisti per malūnėlis
  • atsiranda skystis reikalauti į metu trijų
  • valandas tada tsedim , mes Užvirkite
  • Šūviai sulčių su gaisro ir išsiliejimo į bankų
  • sterilizavimo apie dvidešimt minučių , germetADIC sandarinimo ir duoti atvėsti
  • parduotuvė sulčių ir iš mėtų gali ne kambario temperatūra

  padažu mėtos ant žiemos

  Pipirmėčių padažu mėsos

  padažu iš mėtų laikomas šviesos į paruošimas ir dauguma rafinuotas skonis ant .Jis puikiai laimi skonis mėsos patiekalų , ypač iš ėrienos.

  Gamyba mėtų padažas įvyksta su po ingredientų :

  • mėtų švieži - 400 gr
  • Actas vyno - 100 gr
  • Druskos , cukraus - ant 10 gr
  • Vandens karšto - 100 c

  virimo receptas mėtų padažu

  1. Paimkite mėtų , mano tekančiu vandeniu , sushim
  2. Leves švelniai nuimamas
  3. Izmelarbata mėtų į maišytuvo
  4. Įdėkite mėtų į talpos , užpildyti actas , užmigti druskos ir cukraus
  5. Įrašyta vandens gauti norimą nuoseklumą
  6. Pipirmėčių padažas paruoštas

  Video: mėtų padažas žiemai

  gerti mėtų žieminių

  kalyklų gėrimai žiemą apima: mėtų arbata, mėtų ekstraktu, mėtų likeris, Mojito , troškinti mėtos, mėtų sirupo, mėtos sultinį.

  gėrimų iš pipirmėčių pipirmėčių

  sultinio parengtą daugiausia žiemą kosulio gydymui ir kaip dezinfekcijos su SARS.

  • už paruošimas pipirmėčių sultinio imtis 15 gramų sausas mėtų ir užpildyti iš gryno vandens
  • laiko virimo stiklo - 15
  • minučių Dažų užpiltus turinius, pusė valandų, tsedim
  • Alkoholio sultinys profilaktikai ir gydymui ligų, viršutinių kvėpavimo takų

  gėrimo iš

  pipirmėčių, siekiant pagerinti apetitą irnustatyti virškinimo trakto darbą, gydytojai rekomenduoja parengti mėtų infuzijos.

  Parengti jums reikia:

  • mėtų susmulkintų - 2 šaukštelis

  puodeliai verdančio vandens Paruošimas:

  1. Susmulkintas mėtų verdamas su verdančiu vandeniu, kad tai užvirinti pusvalandį
  2. naudoti mėtų infuzijos kaip nuskausminamieji ir raminamųjų

  pipirmėčių ekstrakto naudojamas medicinoje ir kosmetikos gamybai. Parengti tokį

  ekstraktas imtis:

  • grūsti Mint -100 c
  • Alkoholis - 0,5 l

  Cooking pipirmėčių ekstraktas šią receptas:

  • šviežios mėtos gerai mnemoninių sulčių
  • Paimkite stiklainį ar bet stiklo indą ir užpildytiMint alkoholio
  • reikalauti tamsioje vietoje vieną mėnesį
  • Tsedim išskleisti ir naudoti skirtas

  gerti su mėtų agurkų
  
  paruošimo turime:

  • agurkai vidutinio - 2 vnt
  • Vandens ochishchpalyginamosiomis kainomis - 2 litrai
    
  • mėtų Šviežios - 50 GR
  • Citrinų - 1 vnt

  Receptas:

  • Visi ingredientai yra smulkiai pjaustytų, sumaišyti
  • giliai konteinerį pripildyti vandeniu ir palikti šaldytuve vieną valandą
  • tarnavo akiniai dekoruoti mėtų lapai

  Pipirmėčių gėrimaspankolių
  
  Paimkite 100 g mėtų, 100 gramų pankolių, kardamono ir cukraus pagal skonį.Būtinų komponentai yra sumaišomi į maišytuvą , praskiedžiama vandeniu.

  Vaizdo įrašas: mėtų sirupas

  Vaizdo įrašas: Kompotas mėtų agrastas