Žiemos pavasario svogūnų derliaus nuėmimas: keliai. Kaip žiemą išdžiovinti, užšaldyti, druskos ir marinuoti žalius svogūnus?

Informacija apie žiemos pavasario svogūnų derliaus nuėmimo būdus.

vitaminų, mineralų, ir lakiųjų gamybos česnakai turinys yra viena iš pirmaujančių valgomieji šaknų augalai. Daugelis žmonių girdėjo apie žaliųjų svogūnų naudą.Tai nenuostabu, geriausias estetinė puošmena patiekalai yra plunksnos žalia svogūnai, kuris taip pat suteikia sodrumo

skonį česnakai mūsų dienos meniu pasirodo pavasarį, o ne palikti mūsų stalų visą vasarą.Bet kaip būti žiemą?

Svogūnų plunksnos gali pasirengti įvairiais būdais

rekomenduoti tik užšaldyti česnakai ir praturtinti mėgstamų patiekalų kvapą vasaros žiemą, net tada, kai iš pūgos ir sniego langai.Šis straipsnis yra skirtas žiurkių svogūnų gerbėjams.

galiu užšaldyti žalios svogūnai žiemą ir kaip?

Jei norite svogūnų laiškų buvo prie stalo visus metus, tada jūs turite dvi galimybes:

• organizuoti svogūnų šiltnamį pagal
• City Apartment pasirinkti tinkamą kelią jums derliaus svogūnai ant

žiemą užšaldyti, turi būti pasirinktas sultingas šviežias prieskonines žoles

pirmasis metodas suteiks visą šeimą su šviežių svogūnų laiškų, o antrasis - šaldytos porcijomis paketėlius su žolelėmis

antruoju atveju, žalumynai gali būti pridėta tik per virimo( sriuba, troškinys, zharkog).

Ar pasirinkote antrąjį metodą?Mes tęsime užšalimą.

procesas rengiant žalią svogūną užšaldymo apima keletą žingsnių:

• skalbimo žalią svogūną ir pašalinti plunksnų, prarado ryškiai žalios spalvos arba geltonos patarimai( svogūną pageidautina supjaustyti, kol ji bus išleisti rodykles)
• apipjaustymo šaknis
• klojimo lankas popierinių rankšluosčių, kadvandens stiklo šlifavimo
• svogūnų plunksnas( jei norite anksto kapotas sušaldytą produktą), o baltųjų svogūnų šaknys( jie gali būti įšaldyti atskiruose konteineriuose)
• jei pageidaujama - baltintiKA žalia( svogūnai užpilkite verdančiu vandeniu ir virkite 2-3 minutes, po kurių turi būti šalinamas vanduo, svogūnai palikti tam tikrą laiką atvėsti)
• kompaktiškas pakavimo žalumos mažų maišelių ar plastiko induose( naudoti iki atitirpinti paketą už vieną kepimo)
• daugiauoro suspaudimas pakuočių ir pasirašydamas savo vietą šaldiklyje

plauti nulukštentų svogūnų

supakuoti į maišus arba konteineriuose

paketus svogūnais saugomus

šaldiklio Kas laikyti užšaldytus svogūnai vede? Priklausomai nuo to, ar temperatūra naudojama užšalimo, žolelės gali būti saugomi nuo trijų mėnesių( jei temperatūra neviršija 8 laipsnių) iki šešių( jei užšaldyti vyksta žemesnėje temperatūroje).

užšaldyti nebus užimti daug laiko, ir jūs nuolat savo organizmo poreikis vitaminams ir mineralams.

įmanoma išdžiovinti svogūnai žiemai ir kaip

džiovinimo svogūnus - puikią galimybę pasirengti ateičiai vitamino žalumynai, jei šalyje vasarą galėjo augti didelis svogūnas derlių.Negalima išmesti to paties naudingo produkto, kuris gali būti naudojamas ištisus metus!

Kaip išdžiovinti svogūnus? Yra keletas būdų džiovinimo Žalia:

• natūralų džiovinimą ant
• oro
• orkaitėje Aerogrill

džiovinti svogūnai išlaiko daugiau mineralinio mikroelementų nei užšaldytas produktas. Be to, per įvairių patiekalų paruošimo džiovinti svogūnai geriausiai atskleidžia skonį, išsaugant savo būdingą ryškumą ir pikantiškas "bite".Sausas mišinys

lankas dalis Freeze Dried sriuboms, pagardai, gravies yra viena iš sudedamųjų dalių.

Džiovinti svogūnai išlaiko visas naudingas savybes šviežių

Privalumai džiovintų svogūnų įšaldytų:

• džiovintų svogūnai plunksnos jokių mikrobų.Įrašyta aštrus aštrus prieskonių į sriubą ar padažu, galite užtikrinti, kad patogeninių bakterijų namų apsauga nuo peršalimo sezono
• Svogūnai, žalieji padidina seilių gamybą.Tačiau ši funkcija yra labai svarbi geresnių maisto virškinimo sistemą ir metabolizmą
• medžiagų džiovinti svogūnai visiškai išlikusių vitaminas C( ne veltui senovės jūrininkų įžuvinti džiovintų česnakai prieš ilgą kelią, kuris juos išgelbėjo nuo skorbuto)

pirmąjį metodą džiovinimo vitamino svogūnų laiškų - ant oro

Jei turite laiko, ir jūsų name yra šešėlyje ir net su vėjo pūtimo, pakeliui į atvirą orą džiovinimo tiks Jums puikiai vieta. Mes nusprendėme ne džiovinimo šalyje, ir miesto bute? Tada suyra lanką džiovinimo įtaisą lodžija

lankas padalijimas papildomam džiovinimui

džiovinimo procesas

• skalavimo metu svogūnų plunksnų tekančiu vandeniu. Supjaustyti baigiasi Pożółkły, pašalinti privyadshuyu žali ir sukietintas plunksnų dalys
• Grind paruoštos naudoti plunksnos svogūnai griežinėliais 2-5 cm
• ant didelių sietą arba medinės lentos, nustatyti tam tikras marlę sluoksnį ir vieta vienodai ir plonais lapai. Viršutinis dangtis su baltu popieriaus
• periodiškai supurtyti paviršius, ant kurio džiovintos žolės, ir sumaišykite jo turinį.Džiovintos prieskoninės žolės 5-7 dienas Paruošta
• sausas lapai trapi. Tai lengva byrėti į savo rankas.Įdėti džiovintos žolės indelį ant lentynos įprastinės spintelės ir parduotuvėje kambario temperatūros

malti žalios padėta ant marlės sluoksniu ir padengta popieriaus

Sausi žaliųjų svogūnų fragilis

antra džiovinimo metodas svogūnų plunksnų - in

Aerogrill pagal šeimininkės ilgai naudojant aerogrill maisto ruošimui,džiovinti svogūnų plunksnos tai per daug patogu.

• parengė ir kapotų svogūnų plunksnos nustatyti ant grotelių
• prietaiso nustatyti temperatūrą iki 70 ° C, o po pusę žaliosios derliaus nuėmimo procesą valandą bus baigtas

džiovinimo Aerogrill

Trečias būdas - džiovinimo svogūnų plunksnos

orkaitė Viskas labai paprasta! Plitimo paruošti žalią svogūnai ir nustatyti norimą temperatūrą( ji turėtų būti 40-50 °).Džiovinimą orkaitėje trunka 2-3 valandas

Video: Džiovinimo svogūnai

marinuoti svogūnai žiemą, nes marinatas?

• Dėl marinavimas turi būti pasirinktas plunksnų svogūnus švieži ir sultingi.Įmonių plunksnos netinka ėsdinimo
• Iškirpti
• patarimų Prieš ėsdinimo aštraus svogūnus, būtina apipilti verdančiu vandeniu, pašalinti perviršinį kartėlį.Ji taip pat gali būti dedama į keptuvę svogūnus ir atnešk jį

verdančio marinuoti svogūnai

receptai marinuoti svogūnai - klasikinį :

Ingredientai :

1 kg žalios svogūnai
200 g krapų
druskos ir acto skonio
pipirų

būdas:

• kilpa per svogūnaisžalia ir švari. Džiovinti ant popierinio rankšluosčio CHOP schemą: svogūnai. Paruošti druskos ir 120 g litrui vandens sūrymu. Supilkite pjaustytų svogūnų sūrymu ir palikite 2 dienas. Nusausinkite
• krapų marinatas Cook: 200 g krapų BLANCH į verdantį vandenį keletą minučių.Sumaišykite svogūnų ir krapų ir virkite marinatą.Norėdami tai padaryti, imtis 80 ml 6% acto, du gramus krapų sėklų 4-5 pipirų, druskos ir cukraus
• kruopščiai nuplaukite skardinių ir įdėkite juos scallions krapų.Supilkite svogūnų karštą marinatą ir sterilizuoti 10 minučių.Tada viskas yra, kaip įprasta: suristi dangtelius ir po antklode!

galite paruošti ir neįprastas marinuoti svogūnai su laukinių česnakų , kuris skonis kaip česnakų, bet ne taip staigiai.

receptai marinuoti svogūnai su laukinių česnakų

• svogūnų plunksnos ir laukinių česnakų reikia smulkiai supjaustykite ir užpilkite virti marinatą iš anksto( saldžiarūgštis arba virti pagal skonį)
• virti šiek tiek žalia, ji turi būti išplėsta, kalbant apie bankus ir įdėti į saugojimo šaldytuve.

marinuoti svogūnai - puikus priedas prie mėsos arba mėsos ir daržovių troškinys. Pagrindinis trūkumas marinuoti svogūnai yra tai, kad ji negali būti saugomi ilgą laiką( tik dvi savaites).

Kaip marinuoti svogūnai žiemai?

Marinuoti svogūnai praturtins bet patiekalas skonį, ar tai salotos, virtos daržovės kaip garnyras ar sriuba.

Ingredientai ėsdinimo česnakai:

1 kg žalios svogūnai
200 g druskos

metodas:

• Po paruošimo( skalauti žalią svogūnai, pašalinant patarimų ir obsushivaniya ant popierinio rankšluosčio), supjaustyti žalios ir maišyti su
• druskos nustatyti sandariai į stiklainius ir Stampātprieš išskiriant sultis. Supilkite augalinį aliejų ir padengti dangčiais. Saugojimo marinuoti svogūnai tinka šalto vieta

sūdymas svogūnus žiemai

svogūnų laiškų, skirtų įmonėje

naftos svogūnai augaliniame aliejuje plunksnų žiemą išlaiko savo sultingumo, skonio.Žiemą degalų savo mėgstamą salotos ar kitų patiekalų reikės tik atidaryti stiklainį.

Ingredientai svogūnų laiškų augaliniame aliejuje:

svogūnų plunksnų( tik nuskintų)
druska
augalinis aliejus
acto

metodas:

• Paruoškite grindų litro skardinės: nuplauti sodos, apipilti verdančiu vandeniu. Sterilizuoti stiklainius pažįstamas: orkaitėje 10-15 minučių arba pamerkti 3-5 minutes ant verdančio vandens snapelis. Virinama dangteliai Dubenyje atskira
• Paruoškite svogūnų plunksnas: nuplaukite ir pertekliui pašalinti sugadintas ar Limp stiebeliai, supjaustyti galus, padėkite ant sauso rankšluosčio
• Chop svogūnais.Į kiekvieną stiklainį užpilkite 1/3 arbatinio šaukštelio druskos. Antrasis sluoksnis bus po to, kai druska svogūnų storis 1,5 -. 2 cm vėl užpilkite 1 \ l 3 val. .
• druskos periodiškai nustumiamas crush svogūną, kol jis pradeda išsiskirti sultys. Taigi užpildyti stiklainį ant
• pečių reikia užpildyti 4 šaukštai.laugalinis aliejus, 1 šaukštas( 9%) acto. Supilkite visus ingredientus į indą ir padėkite ant nedidelio gaisro
• Hold On viryklė, kol turinys pradeda virti, pridėti acto. Maišykite ir išimkite iš plokštelės. Supilkite aliejų į skardines ir nedelsdami nuleiskite dangčius.

pasta žalių svogūnų žiemos

Parengti svogūnų laiškų pasta nėra sunku. Svarbiausia yra turėti laiko ir noro.Žiemos yra tiesiog už kampo, ir tai yra geriau susitikti su išsaugojimo įvairovė.

Ingredientai makaronai su porais:

vandens 300 ml
actas 8% - menas.l
2 šaukštai.ldruska,
50 g saulėgrąžų aliejus

gavimo būdą

• plauti porais( gali būti pridėta, ir kiti žolės turtingesnė skonio) Peremel malimo įrankis arba maišiklis tol, kol klampios valstijos. Perkelkite Gautą masę supilkite į stiklainius
• viršų saulėgrąžų aliejaus. Kruopščiai purtykite stiklinę, kad aliejus būtų tolygiai paskirstytas. Pridėti kitą aliejaus( jo sluoksnis turi būti apie piršto storio)
• Uždaryti stiklainį dangteliu ir įdėti į pastą šaldytuve. Tinkamumo laikas tokių pastų - keletą mėnesių

Kaip naudotis dantų pastą?Į savo mėgstamus patiekalus, padažus pridėti kvepiančios žalios pasta.

Nuimti svogūnai rodyklėmis žiemai

• Paimkite šviežią nešliuką svogūną su vidutinio dydžio strėlėmis, nuplaukite ir pašalinkite patarimus. Jei apatinis galas yra šiurkštus, tada jį pjaukite per
• . Po to, kai dumblas įmerkiamas į žarnelę, jis išplaunamas į verdantį sūdytą vandenį( 250 g druskos už litrą vandens) maksimaliai šilumai. Po 3 minučių strėlės pašalinamos iš vandens ir aušinamos šalto vandens srove
• . Po to, kai vanduo išdžiūvus, įpilkite svogūnus į mažo dydžio skardines, pavyzdžiui, vieną litrą.Pridėkite prieskonius pagal skonį: lauro lapelis, pipirų mišinys
• . Įpilkite ant skardinių pečių, įpilkite į didelį indą vandeniu( vandens temperatūra - 85 laipsnių).Pasteurizuokite 15-20 minučių, apvyniokite dangčius ir nuleiskite jį aukštyn kojom po šilta antklodė

Video: kaip išsaugoti svogūnų žalią žiemą?