blynai jau seniai Rusijoje, vienas iš mėgstamų patiekalų.Mėgėjai šis patiekalas vadinamas oladyshnikami ir keptuvėje, kurioje jie buvo keptos, meiliai vadinamas skirsniai. Apie Karnavalas gerbėjų išvakarėse laukiau ne tradicinių liaudies švenčių, kuris, kartu su blynai patiekiami blynai, pagaminti iš įvairių maisto produktų, įskaitant kopūstų.
Brassica blynai yra puikus dietinis produktas. Su jų pagalba, tiems, kurie žiūri savo paveikslą ir bando numesti svorio gali padaryti jūsų svajonę realybe. Kodėl kopūstai prisideda prie mūsų atsigavimo? Ji yra tai daržovių yra vertinga šaltinis mineralų, tokių kaip fosforo, cinko, geležies, magnio, reikalingos tinkamam srauto gyvybinių procesų žmogaus organizme.
Kopūstų yra puikus, nes kai saugomi ilgą laiką išlaiko jame vitamino C Todėl, kopūstų spyruoklines produktus, kiek reikia. Kopūstų stimuliuoja virškinimo trakto organus, reguliuoja medžiagų apykaitos procesus. Mažo kaloringumo ir didelio ląstelienos kiekis padidina daržovių vertę ir padaryti idealiai tinka dietos. Kopūstų sklindžiai receptai gausu. Maitinimas gali būti paruošti iš kopūstai, žiediniai kopūstai, Briuselio kopūstai ir kitų rūšių.
Kopūstų sklindžiai su jogurtu
Sudėtis:
- šviežių kopūstų - 400-500 gramų;
- svogūnai - 150 gramų;( 2-3 vnt.)
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- kefyras - 200 ml;
- kvietiniai miltai - 1 plonas stiklas( 150-200 g);
- maisto soda - 0,5 šaukštelio.
- druskos ir pipirų - pagal skonį.
- paruošimas Pirmiausia jūs turite gerą chop kopūstai ir svogūnai. Yra keletas būdų tai padaryti. Pavyzdžiui, naudoti maišytuvą arba patrinti produktus ant vidutinio tarka.
- Kitas žingsnis yra pridėti prie blynai sodos ir pasukų.Kai šis veiksmai pieno rūgšties Aušinimo sodos nutarimas, kuris palengvins oro susidarymą burbulai atsakingas už gero skonio.
- tada virti mažų patiekalų daug reikia įvesti miltus, tešlą pasiruošę pareikšti į storas kremo konsistencijos.
- Pridėti kiaušinius ir atsargiai pamaišykite gautą masę kopūstų.
- Fry blynai augaliniame aliejuje iš abiejų pusių per 3-4 minučių vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos.
Parengti Dieta blynai kopūstai, galite naudoti šį receptą kaip tešlos paruošimo pagrindu. Tačiau jis turėtų būti išbrauktas iš jogurto ir miltai pakaitalas manų kruopos. Santykis turėtų būti: manų - 2 dalys miltų - 1 dalis.
antras patarimas susijęs su produkto naudojimo kepimui. Sveikas maistas, nenaudokite rafinuotas augalinis aliejus. Mitybos specialistai rekomenduoja, kad taukų arba ghi naudojimą, o tepti keptuvę.Šiuolaikinės keptuvės leisti kepti procesą su minimaliu kiekiu aliejaus arba ne visi. Blynai
žiedinių kopūstų su
sūrio sudėtis:
- 0,5 kg žiedinių kopūstų;
- 100 gramų avižų dribsnių;
- 100 g kieto sūrio;
- 1 kiaušinis;
- druskos, pipirų pagal skonį;
- tepalas kepimui.
paruošimas
- Pirmiausia reikia įkepti žiedinių kopūstų.Norėdami paruošti blynus, galite naudoti jį šviežiai ir šaldytuve. Jei ruošiatės blynus pusryčiams, galite kepti kopūstų kitą dieną.
- Sumaišykite su maisto perdirbėjo puodeliu arba maišytuvo kopūstų, supjaustyto sūrio, avižinių dribsnių.
- Į gautą masę įpilkite kiaušinių, druskos ir pipirų.Jei pageidaujate, galite tešlą pridėti prie norimos žalumynų.Jei masė pakankamai stora, galite pridėti keletą šaukštelių vandens.
- . Iš abiejų pusių supjaustykite blynus vidutinio karščio.
Tai sklindžiai struktūra yra gana trapus, tačiau jie yra gana lengva apsiversti, jei tešla yra teisingas nuoseklumas. Avižiniai dribsniai padės gauti galutinio produkto traškumą, o sūris ir kopūstai suteiks kreminį atspalvį.Alternatyviai receptas avižų dribsniai gali būti iš anksto-steamed, tada tešla yra daugiau klampus ir nebus suirti kepimui metu.
Jei virėjas šias skanūs blynai kopūstų ar kinų kopūstai, sūris galite grotelės, o patys produktai kepti orkaitėje. Tokiu atveju tešlą galima pridėti šiek tiek grietinės ir kepimo miltelių.Kepti blynai reikia apie 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje ir patiekti prie stalo karšta.
Blyneliai iš kopūstų su aukščiau nurodyta dietos kopūstų košė paminėta sūrio ir morkų
.Tai yra dėl naudingų kopūstų savybių.
Maistas paruošimui:
- 300 g kopūstų;
- 1 vidutinė morkų;
- 1 kiaušinis;
- 1 valgomasis šaukštas.grietinės šaukštelis;
- 3 šaukštai.miltų šaukštai su stikleliu;
- 100 g kieto sūrio;
- druskos ir pipirų skonis.
paruošimas
- pirmas žingsnis - susmulkinti kopūstų ir grotelės morkos ant šiurkščiavilnių tarka.
- supjaustytus daržoves užpilkite verdančiu vandeniu, įpilkite grietinės ir 5 minutes virkite, kad minkštintumėte.
- Nuvalykite iš daržovių skysčio ir šiek tiek vėsinkite.
- Įpilkite sūrio ir nusiųskite į virtus daržoves.
- Kiaušinį įpilkite į gautą masę, tada miltus.Šiuo atveju galite jį pakeisti ir manų kruopomis.
- Sezonas ir pipirai tešla, gerai išmaišykite.
- Skrudinkite blynus su augaliniu aliejumi iš abiejų pusių.
- Pasiskirstykite ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte riebalų perteklių.
Kaip virėjas saldus blyneliai su kopūstais - Video
Cabbage blynai su mėsos
paskutinę savaitę prieš gavėnią, galite gydyti artimuosius blynai su šviežių kopūstų salotos su malta mėsa.Šiuo atveju patiekalas taps labiau patenkinamas ir patiks naujas skonio pojūčius. Tai priklausys ir nuo to, kokią maltą mėsą naudosite - iš naminių paukščių, kiaulienos ar jautienos.
Taip pat reikėtų prisiminti, kad blyneliai su malta mėsa reikalauja ilgesnio virimo laiko. Jie gali būti kepti ant vidutinio karščio, uždengti keptuvę su dangteliu, taip, kad virimo temperatūra būtų aukštesnė, o kukurūzai gerai keptos.
Ingredientai:
- kopūstai - pusė mažos galvos( apie 300 g);
- kvietiniai miltai - 0,5 puodeliai( apie 100 g);
- malta mėsa - 200 g;
- kiaušiniai - 2 vnt.
- druska, pipirai - pagal skonį;
- augalinis aliejus kepimui.
paruošimas
- Pirmasis žingsnis yra kopūstų pjaustymas.Šiame recepte mes rekomenduojame smulkiai supjaustyti, o tada drėkinti.Šiuo atveju šis kopūstų pjaustymo būdas yra pagrįstas, nes blynai su malta mėsa bus skrudinti ilgiau.
- Iš kapotų kopūstų, važiuokite kiaušiniais, smulkiai įpilkite miltų ir kukurūzų.
- . Pridėti tešlą ir paprikas pipirų mišiniu. Jei pageidaujate, dar labiau kvapniam skoniui, galite pridėti smulkiai pjaustytų krapų ar sausų pagardų, kurie tau patinka.
- Apkepkite blynus šildomame keptuvėje, sutepkite augaliniu aliejumi, kol iš abiejų pusių suformuos auksinę dugną.Kalbant apie smulkintą mėsą, taip pat skiria riebalus, nereikia išpilti daug aliejaus.
receptų receptų gaminimo paslaptys
- Galite smulkiai pjaustyti kopūstai, paruošti kopūstų blynus ir tinkamai padėkoti druska, kad sultis ir minkštėtų.Tokiu atveju svogūnai įtrinami ant trintuko arba supjaustyti labai mažuose kubeliuose.
- Nuo kopūstų valgomosios riebalų yra daugiau naudingų savybių, kurios yra ruošiamos kepimo būdu orkaitėje. Norėdami tai padaryti, tešla, paruošta pagal receptą, supjaustoma šaukštu ant lakštinio, apvilkto maisto plyteliu, ir kepama 180 laipsnių temperatūroje 20-30 minučių.Šis metodas yra geras, nes, pirma, jis atleidžia laiką poilsiui, nes jums nereikia stovėti prie viryklės, bet jūs galite jį naudoti sau. Antra, maistine mityba labai svarbu stebėti suvartotų riebalų kiekį, o kepant blynus, riebalai nenaudojami. Be to, toks maistas yra lengviau virškinamas ir todėl yra pageidautinas kaip skrudinti analogai.
- Dabar vietoj kepimo popieriaus labai patogu naudoti silikono kilimėlius. Jei kepimo metu įdėjote blynus riebalais, gali būti, kad po kepimo jie bus prasta. Tokiu atveju juos reikia padengti rankšluosčiu ir palikti atvėsti 5-7 minutes. Per šį laiką jie yra šiek tiek pagardinti, juos galima pašalinti iš keptuvės naudojant mentele.
- Jei krosnyje kopūsite kopūstai, supjaustykite baltuosius kopūstus keletą minučių supilkite į verdantį vandenį.Tada mesti jį ant sieto, kad akiniai būtų drėgni ir kopūstai būtų šalti. Tik po to galite pridėti likusius produktus pagal receptą.
- Taip pat tokie blynai bus labai naudingi, jei vietoj pirmosios arba aukščiausios rūšies kviečių miltų naudokite grubius grubių miltų miltus. Norėdami padidinti pluošto kiekį, galite naudoti sėleną, kuri padeda išvalyti mūsų kūno kenksmingas medžiagas ir prisotinti jį naudingais mikroelementais, visų pirma selenu ir kaliu.
- Panašūs indai gali būti paruošti, jei naudojate manų kruopą, kuri sėkmingai pakeis miltus. Kopūstiniai blynai su manga gali pakeisti tos pačios rūšies košę.
- Geras papildas skanių kopūstų grietinėlių yra žaliasis žirnis. Jis tiekiamas ant šoninio patiekalo.
- Visi blynų kopūstų blynelių receptus puikiai tinka raudonajame kopūne. Ir su žiedine kopūstine recepte galite saugiai jį pakeisti ne mažiau naudingais brokoliais.
- Kopūstai pagardinti puikiai tinka tiek karštai, tiek šaltai.
Kopūstų blynai su sūriu orkaitėje - Vaizdo
Vienas iš mėgstamiausių švenčių, karnavalas garsėja gausiai naudoti įvairių maisto produktų.Ruddy, skanus ir naudingas kopūstų blynai bus šventinio stalo apdaila. Bendras jų rengimo procesas pristatys bendravimo džiaugsmą su šeima ir draugais. Vaizdo įrašai apie temą: