Remiantis Pasaulio sveikatos organizacijos( PSO) rekomendacijomis, siekiant palaikyti normalią sveikatą, mes turėtume vartoti ne mažiau kaip 400 g vaisių ir daržovių per dieną.Daugiausia - švieži ir žaliaviniai. Ar vadovaujate šiais patarimais? Remiantis statistika, 75 proc. Žmonių nesiklauso šios PSO rekomendacijos.
Sveika dieta žmogui
Koks turėtų būti žmogaus, kuris nori palaikyti ir stiprinti savo sveikatą, mityba?Šis klausimas nesuteiks tikslaus atsakymo, nėra gydytojo, kol jis nesvarstys šio asmens analizės, nesusipažins su savo gyvenimo būdu ir šeimos medžiu. Meniu surinkimui nėra tiek daug puikių taisyklių, o mes visi tam tikru mastu instinktyviai ugdo savo mitybą ir mitybą.
Atrodo, kad sodo kaina: valgyti maistą kompetentingai yra valgyti tai, ką mūsų protėviai jau seniai valgė.Jie kažkaip valdė be jogurtų, pupelių ir biologiškai aktyvių priedų.Tačiau turime nepamiršti, kad ankstesnės kartos gyveno šiek tiek kitoje planetoje. Jie turėjo kitokias aplinkos sąlygas, kitokį egzistencijos ritmą - ir reikėtų pažymėti, kad vidutinė gyvenimo trukmė buvo daug mažesnė nei šiandien.
Mes negalime pripažinti: mes vystosi, o tai atsitinka net maisto lygiu.
Tyrimai pastaraisiais metais patvirtina, kad vyrų meniu labai pasikeitė.Prieš 40-50 metų buvo sukurta mėsos produktų masinė gamyba. Patalpos auginamos pačios naujausios viščiukų veislės, jos greitai priauga svorį, o nuo to laiko mėsos produktai smarkiai sumažėjo.
Jei vidutinis pajamų žmogus praėjusio amžiaus pradžioje sugadino karštą kartą per savaitę, šiuo metu mėsa yra prieinama beveik visiems. Per pastaruosius 20 metų daržovių ir vaisių pradžioje buvo 20% mažiau naudingų medžiagų - taip pat dėl "pramoninės" gamybos.
Rezultatas buvo nuostabi situacija: vidutinis žmogus( nevartokite Centrinės Afrikos gyventojų) galėtų sau leisti valgyti įvairus ir įdomus, tačiau jo meniu yra "našta" Mėsos produktai, tuo tarpu vitaminai, mineralai, provitaminas iš augalų, jis gauna pakankamai.
Kas yra augalinės kilmės maisto medžiagos, ir kodėl jie reikalingi
Mokslininkai dalyvauja maisto klausimais, mes kartu reikiamų medžiagų iš augalinės kilmės pagal bendras terminas "phytonutrients."Kokios yra šios medžiagos? Pagrindinis jų tikslas - apsaugoti augalus nuo priešiško aplinkos poveikio. Naudodamiesi jais suteikiama galimybė "priskirti" šias gynybines priemones.Šiuo metu gaminami daug biologiškai aktyvių priedų, kurių pagrindą sudaro fitonuklidiniai produktai.
Kaip gaminamos tokios tabletės ir kapsulės? Iš daržovių, vaisių ir žolių auginami ekologiškai švarių teritorijų, be cheminių trąšų, insekticidų ir kitų kenkėjiškų programų preparatais( bent jei ji turėtų būti idealiai;).Iš šių augalų pluoštai pašalinami;visa tai lieka, džiovinama, sumaišoma, o čia yra grynoji medžiaga išgryninta versija.
Žmonės, kurie nori pagerinti savo sveikatą, turi vadovautis naivi įstatymus: Pirmoje vietoje - šiek tiek daugiau judėti į antrąją vietą, gerai šeriami, įskaitant daugelį vaisių ir daržovių savo meniu, o jei jų naudojimas gyventi iki PSO rekomendacijasnuo pat pradžių, jūs galite kompensuoti trūkstant fitoneutrinančių medžiagų, imdami biologiškai aktyvių priedų.
Deja, dauguma žmonių patiria trūkstamų fitoneutrinančių medžiagų, nes mes ne visada sugebame laikytis visavertės dietos, aprūpintos visomis svarbiomis medžiagomis. Mes neturėsime laiko gyventi ir dirbti, jei atidžiai parinksime savo mitybą pagal spalvas ir naudosime ją pagal grafiką.
Kur gauti fitąstelius?
Populiariausi PSO patarimai yra populiari Viduržemio jūros dieta. Jame naudojama daug šviežių daržovių ir vaisių, šviežių jūros gėrybių, alyvuogių aliejaus. Tačiau, deja, Rusijos atokių gyventojai laikosi tokio meniu yra gana problematiški. Kitose šalyse ir regionuose, todėl labai mažai žmonių valgo. Dažniausiai pasaulyje gyvenančių žmonių maistui trūksta vitaminų C, A, D, E. Ir šis defektas, žinoma, veikia gerovę.
Skirtinguose produktuose šių ar šių fitosanitarinių medžiagų kiekis gali labai skirtis. Apsvarstykite, pavyzdžiui, liuteino. Tai augalinės kilmės maisto medžiagų mums reikia atjauninti visas organus ir sistemas( kaip manoma, turi būti galingas antioksidantas, neutralizuoja destruktyvų veiksmą laisvųjų radikalų), ypač siekiant sustiprinti regėjimo organus. Jis randamas dideliais kiekiais žaliose daržovėse ir vaisiuose. Daugiausia iš špinatų.Kadangi žmogus turi nuo 6 iki 10 mg liuteino per dieną, vadovaujasi mokslininkų nuomone, ji yra būtina, kad dieną valgyti 100 g špinatų.Arba pusė kilogramo žaliųjų žirnių, kur liuteino koncentracija yra daug mažesnė.Arba kivio kibiras, kur šiek tiek yra liuteino.
Žinoma, ne kiekvienas iš mūsų yra pajėgus tokiems maistui. Bet šiuolaikinis žmogus galėtų lengvai remti kūną su narkotikais ir maisto papildų su phytonutrients turinį.Tačiau, jei jūs valgote kasdien, kaip rekomenduoja PSO, 400 gramų šviežių daržovių ir vaisių, o kaip gali būti įvairesnės, tai visai įmanoma apsieiti be šių tablečių ir tablečių.Augalinės kilmės maisto medžiagos
dažų gamykla skirtingų spalvų, pavyzdžiui, likopeno yra rausvai vaisių ir daržovių, karotino - geltonais ir oranžiniais medžiagų antocianidinai duoti vaisių tamsiai mėlynos spalvos jokių phytonutrients turime apie išieškojimo įvairių organų ir sistemų.Siekiant padėti organizmui kaip visumai, turime subalansuotą paketą phytonutrients, tai yra, mūsų mityba turi būti pažodžiui vaivorykštė.