Klausimas yra gana "William Shakespeare" dvasia. Tiesa, frazė "būti ar nebūti" mūsų atveju skamba kaip "valgyti ar ne valgyti".Kas yra desertai? Kas gali ir negali? Ir jei galite, kiek? Mes bandysime atsakyti į visus šiuos klausimus.
Desertai - marmeladas, visi saldainiai( ne tik šokoladas ir ne tik), zefyrai, pastilės ir, žinoma, visi mėgstamiausi ledai. Dauguma desertų yra angliavandeniai, lengvai suvirškinti.Šie angliavandeniai yra mūsų kūno energijos šaltinis. Kaip vyksta energijos įsigijimas? Dėl deserto suskaidymo organizme susidaro monosacharido gliukozė.Kūną ji naudoja raumenims, smegenų audiniui maitinti ir nuotaikai kelti. Gal tai todėl, kai mes esame nusiminusi, mes taip pat norime kažko saldaus. Tačiau beveik niekada nerasta naudingų angliavandenių, vadinamų fruktoze, desertuose.
"Žalioji" arba "raudona" desertui
Jei desertuose yra tiek daug gliukozės ir jausmas gerėja, ar jis gali džiūti "žalią šviesą"?Galų gale šiuolaikinio gyvenimo ritmas reikalauja didžiausios energijos, bet dėl desertų ir angliavandenių sąskaita, jose yra, galite greitai papildyti kūno energijos atsargas. Tai skamba gana įtikinamai, bet, kaip žinote, kiekvienas medaus barelis turi savo šaukštą dervos. Tačiau vartojant desertą, kaip ir visur, priemonė yra svarbi. Ir kaip tai išlaikyti, jei prieš jus pasirodys neįtikėtinas grožio pyragas, šokolado lydinys burnoje ar nuo vaikystės, jūsų mylimasis motinos pyragas?
Daugumai žmonių tiesiog reikia apsiriboti saldus, kad nebūtų patiriamos sveikatos problemos. Tuo pačiu metu jų išimtinis rūpestis yra ne pirkti papildomų svarų.Tačiau yra žmonių, kuriems ypač svarbu naudoti desertus, kategorija.Žmonės, jau kenčiantiems nuo nutukimo, diabeto, aterosklerozės, sergantiems širdies ir kraujagyslių sistemos problemomis, turėtų būti labai atsargūs, naudojant didelio kaloringumo desertus. Be cukraus, desertuose yra riebalų, kurie prisideda prie minėtų ligų progresavimo.
Skirtingų desertų
įvairovė Jei patenkate į žmonių, kuriems saldžiams draudžiama, kategorija, jums nereikia visiškai atimti iš malonumo puoselėti save išskirtiniais elgesys. Iš tiesų, tarp saldumynų įvairovės galite rasti naudingų ir skanių desertų.Aerozolins, vaisių marmeladas( turintis pektino), pastila - visi šie saldainiai pagaminti iš tyrės vaisių ir cukraus. Jie neturi nė vieno riebalų lašelio, kuris gausu produktų iš miltų, sviesto ir margarino, nes jis yra riebalų, o ne cukraus, dėl kurio desertai yra sunkūs organizmui. Jūsų virtuvės meniu gali būti įvairūs ir konditeriai, pagaminti iš tešlos, įdaryta varške ir varške.
Atskirai apie šokoladą.Juodasis šokoladas( 70% kakavos) leidžiamas tik minimaliais kiekiais. Ir žmonėms, sergantiems hipertenzija ir diabetu, šis desertas yra visiškai kontraindikuotinas. Aukšto kaloringumo ledus galima pakeisti vaisių ledais.
Norėdami visiškai pasitikėti deserto kokybe, virkite jį patys. Prijunkite savo vaizduotę ir nustebinkite save ir artimuosius skaniais ir naudingais desertais.