Vietinis vynas iš braškių, likeris, degtinės, alkoholio, konjako tinktūra: paprasti receptai

straipsnyje bus pateikti jums su gardžiais spanguolių receptai likerių ir trauktinių degtinės, alkoholio, konjakas, taip pat vynas, pagamintas iš uogų.

namų vynas iš šviežių spanguolių: receptas

bruknių - uogos kvapnus ir jiidealiai tinka priėmimo vyno ir brendžio. Jei vynas yra tinkamai parengti, ji turės ryškų raudoną spalvą ir saldžiarūgščiai, tortų skonį niuansą.Spanguolių vynas yra labai skiriasi nuo originalių aviečių arba vynuogių pastabose. Patiekite šis gėrimas yra geriausias desertas arba smulkinti mėsos, sūrio.

SVARBU: Bet kokiu atveju, iš spanguolių turėtų daryti pusiau saldaus ar saldus vynas. Faktas yra tai, kad jei jūs neturite pridėti cukraus - neturi rūgti. Svarbus etapas uogų paruošimo - jie kraujuoja.

Vyno tinka tik prinokusių uogų ir didelis, mažas ir nesubrendęs, taip pat sulamdytas nedelsdami išmeskite. Iš supuvusios vaisių buvimas gali ne tik sugadinti skonį, bet taip pat prisideda prie pelėsių formavimuisi ir konteinerio su fermentacijos skysčio paviršiaus. Kitas svarbus dalykas - kruopščiai plauti indus( butelis arba CAN), iš anksto apdorotos su verdančiu vandeniu ir būtinai išdžiūti apsitrynęs.

jums reikia 2 litrus vandens :

• Lingonberry ( šviežių uogų) - 2 kg.(Otobrannye0
• Cukraus - 800-900 g( cukrus yra padalintas į tris porcijas, kurie dedami etapuose vieną iš cukraus gali būti pakeistas į tą pačią sumą medaus)

paruošimas:

• Lingonberry nereikia plauti( tik, jei jis nėra.purvo) ant jo paviršiaus esančios grynos natūralios mielės.
• grind maišytuvas bruknių uogų tyrės ir supilkite į fermentavimo indą.
• K bruknių sudėkite cukrų ir užpildyti svoris 2 litrus vandens, gerai išmaišyti visą ilgą medinį šaukštą( geležies yra nepageidautina, nesak metalo gali oksiduoti ir sugadinti vynui) procesą.
• kaklelio konteinerio turėtų būti sutvarstyta su tinkleliu arba CAPRON, jis negali gan nešvarumų, dulkių ir vabzdžių patekti.
• išimti konteinerį visada tamsiai vietoje, kur temperatūra yra ne daugiau kaip 23-24 laipsnių, o nemažiau nei 18. yra talpa turėtų likti apie 4 dienas. svarbu išmaišyti konteinerio turinį du ar tris kartus per dieną.Taigi galite numušti putos ant paviršiaus - oda yra geras ženklas, tai reiškia, kad vynas yra geras klajoti.
• kelių dienų, daug įtampos, kad būtų, stumia minkštimo, pridėti cukraus trečdalis( nuo receptą).Jei vynas buvo daug mažiau, kai tempia, galite įpilti šiek tiek vandens( išgrynintas tik).
• Dabar jums reikia įdiegti ventiliacinę angą( kurį įpratę: pirštinė ar šiaudų, suvilgytu stikline vandens).Taigi talpa yra verta papildomą 4 iki 5 dienų.
• podbavte cukrus vėl po kelių dienų( arba medaus).Tai turėtų būti daroma tinkamai: užpilkite kai vyno ir jis ištirps cukrus, tada supilkite atgal.Įdiekite išlieti. Fermentacija
• turi trukti vidutiniškai - 3 savaites( nuo 2 iki 4, priklausomai nuo cukraus ir skysčio kiekį).Nustatyti, kad gedimas gali būti kūryklų dujose: pirštinių nupučiamas, ir, jei yra vamzdis - burbuliukas, nustoja rodomi).

SVARBU: Vynas yra pajėgi saugiai laikomi vėsioje vietoje iki 2 metų.Stiprinti jos saldumas gali būti, ištirpinant jį papildomą dalį cukraus ar medaus, ir padaryti stora - nedidelį kiekį alkoholio ar degtinės.

spanguolių vynas, pagamintas savo rankomis

fermentuotas spanguolės: kaip padaryti vyną?

Jei fermentuotis bet spanguolėmis( uogiene, susinervinęs uogų su cukrumi, mirkyti spanguolėmis, marinuotomis ar fermentuota) derliaus, ji gali būti naudojama vynui košė, typagrindas vyno fermentacija.

fermentuotas vynas, pagamintas iš spanguolių uogiene, jums reikės:

• bruknių uogiene - 1 litras( galima naudoti fermentuotas arba dažniausiai).
• Razinos - 100-120 g( kas, tai nereikia plauti)
• Vanduo - išgrynintas arba virtos šalto

Paruošimas:

• Jam reikia ištuštinti į didelį stiklinį dubenį
• Supilkite uogienė litrą vandens ir gerai išmaišykite
• Pridėti razinų svoris( masės reikia fermentuoti).Viršelio
• konteineris kaklo marlės ar Capron ir laikyti vėsioje tamsioje vietoje, kur bankas turėtų stovėti apie 5 dienas.
• Kiekvieną dieną patikrinti svorį( nesvarbu, miltligė, ar putos yra), mišinys maišomas, mušimas putos.
• 5-7 dienas, reikalingi padermė svorį ir pridėti vandens( pagal savo skonį ir priklausomai nuo to, kokios konteinerių tūrio).
• Vynas turi būti įtraukta į medaus( 300-500 g, pagal savo skonį) ir maišykite, kol visiškai ištirps. Apie
• pajėgumų turėtų dėvėti užraktą arba garų vamzdelį ir reikalauti iki iki fermentacijos proceso pabaigos. Jei
• vyno pilis yra silpnas( paprastai 10-12%) vyne, pridėti norimą kiekį degtinės.

Kaip virėjas spanguolės skanus iš fermentuotų vyno?

Kaip padaryti spanguolių likerio namus: paprastas receptas

Paruoškite spanguolių likerio yra labai paprasta, be to, ji ne tik "skanus" gėrimas, bet taip pat labai naudingas. Uoga išsaugos visus savo mitybos ir naudingų savybių, vitaminų ir mineralų.

Pagrindas turi būti naudojamas susmulkintų uogų, spanguolės, kad duos savo sultis ir skonį.Supilkite uogų turėtų būti bet koks stiprus alkoholis( degtinės, degtinės) arba alkoholis.

Smegenų likeris mažiausiai - 1 savaitė, nors, tuo ilgiau jis stovi - tuo geriau( galų gale, skonis tampa turtingesnė ir ryškesnis).Suderinus bruknių taip pat gali su kitomis uogomis( spanguolių, aviečių, braškių, vyšnių).

Kaip virėjas skanus spanguolių likerio?

Kaip paruošti spanguolių degtinės tinktūros?

Paprasčiausias būdas - yra parengti spanguolių likerio, degtinės jo įlankos. Pirkti degtinė nėra sunku( svarbu ne pirkti pigiausią degtinę, o ne pirkti suklastotas ir nėra gauti užnuodytas, ji yra beprasmė tiesiog pirkti brangiausias).

naudinga jums:

• Uogos - 1 kg.išplauti ir pasirinktų prinokusių spanguolių
• Degtinė - 1 litras( dažniausia, be jokio skonio).
• Cukrus - paragauti( 2/3 puodelio bus gana pakankamai saldus likeris).

Produktai:

• kilpa per
• uogų Grind uogų maišiklis kartu su cukraus
• įpilkite uogų svorio per stiklinį indą( pvz, 1-litro indo).
• Supilkite uogų Pochlebca su degtine, gerai išmaišykite
• Uždarykite jar ir saugoti infuzijos vėsioje ir tamsioje vietoje.
• Kiekvieną dieną bankas pageidautina purtyti
• po savaitės padermės masė likerio paruoštas

Delicious bruknių likerio su degtine tinktūros

apie spanguolių į Moonshine:

receptas Tuo atveju, degtinė gali būti pakeičiamas Moonshine, jei virėjas spanguolių likerio. Svarbu naudoti gryną Moonshine be priemaišų( pipirai, imbieras, citrinos).

naudinga jums:

• Uogos - 1,5 kg.išplauti ir pasirinktų prinokusių spanguolių
• Degtinė - 2 litrai( namų užvirinti).
• Cukrus - paragauti( 0,5-2 / 3 puodeliai bus pakankamai saldus likeris).

Gaminimas:

• kilpa
• sutraiškyti uogų uogų maišytuvą su cukrumi( jei ne maišiklis, tai galima padaryti naudojant tik Grinder arba sumalkite per sietą).
• Supilkite uogų svorio stiklo
• supilkite uogų svorio Moonshine, kruopščiai maišant ir pridėti cukraus.
• Uždaryti indas dangtį ir pašalinti infuzijos
• mišinį maišo puode kiekvieną dieną
• po savaitės padermės masė likerio paruoštas

Brusnichnaya likerio, suleidžiama su vidaus Rojenia

tinktūros dėl spanguolių apie alkoholis:

receptas spanguolių tinktūros taip pat gali būti pagamintas naudojant alkoholį.Praskiedžiama vandeniu alkoholis turėtų būti santykiu 1 iki 2,5.Tai yra, 250 ml.100% alkoholio, 625 ml vandens poreikiui.

Jums reikės:

• Alkoholis 100% - 500 ml.(Gali būti imtasi ir kitų, tačiau gėrimo stiprumas sumažėja).Bruknių
• - 500-700, visa pasirinktas
• uogų Vanduo - 1 litras 300 ml.(Mažiau vandens - daugiau fortas)

Paruošimas:

• Uoga maišytuvas supjaustykite arba sumalkite per sietą, galite tiesiog svaras šakutė.Sumaišoma
• uogų svorio cukraus į stiklo taros
• alkoholio ir vandens įpylimo uogų svorio
• maišoma
• svorio kietas skysčio mažiausiai ištirpinama - 1 savaitę, kasdien purtant.
• Pakuotę laikyti turi būti tamsioje ir vėsioje vietoje.

Brusnichnaya alkoholiatu: paprastas receptas

tinktūros spanguolių brendis: receptas

Brusnichnaya tinktūros konjako ypač aromatinis, taip pat stiprus ir skanus.Įlieti uogos gali būti tiek pirkimo ir Konjako namus.

Jums reikės:

• Uoga - 400-500 gramų( galima maišyti su spanguolėmis)
• konjako - 1 litro( bet)
• Cinamonas Stick - 1 vnt.(Jūs galite padaryti be jo)
• Cukrus - kelis šaukštus

pagal skonį Paruošimas:

• Įsiminti tolkushkoy uogas sumaišykite su cukrumi
• ssypte Berry stikliniame inde į konteinerių
• Žemutinės cinamono lazdelės
• užpildo masę brendžio, sumaišykite gerti
• Reikalauti 5-7 dienas vėsioje ir tamsioje vietoje, purtyti kasdien.
• Jei gėrimas yra labai stiprus, pasiruošęs įtempti likeris gali būti skiedžiamas švariu vandeniu.

Vaizdo įrašas: "bruknių trauktinės ir vaisių likeriai»