Kaip teisingai naudoti pergamento popierių kepimui orkaitėje, multivark ir kepti be aliejaus? Ką galiu pakeisti kepimo popierių pergamentui? Kaip pirkti pergamentinį popierių kepimui ir pakavimui Alyexpress?

Kaip teisingai naudoti pergamentinį popierių?Šiame ir kituose klausimuose rasite straipsnyje pateiktus atsakymus.

turinys Kas yra pergamentinis popierius, kas tai yra?
Kaip nusipirkti perlankinį popierių Alyexpress kepimui ir pakavimui?
Kuri pusė yra tinkama įdėti pergamento popierių ant kepimo skardos orkaitėje?
Ar galiu riebaluoti pergamento popierių su sviestu prieš kepant?
Ar galiu pakeisti perstatymo popierių atspaudžiant popierių, foliją, tefloną, silikoninį popierių, skirtą kepti?
Ar galiu įdėti pergamentinį popierių multivarke?
Ar galima kepti mėsą, vištieną, žuvis, kepti kotletus ant pergamento popieriaus?
Kodėl kepimo, tešlos, meringue, pyragų, picos, mėsos ir žuvies klijuoti į pergamento kepimo popierių?
Kaip pašalinti pergamentinį popierių iš kepimo?
Kas atsitiks, jei valgysite pergamentinį popierių?
Vaizdo įrašas: Nurodykite popieriaus kepimui - patarimų iš Buda Viskas gerai - Tiražas 403 - 2014/06/04 - Viskas gerai

konditeriai pradėjo naudoti į kepimo popieriumi gamybai per pastarąjį šimtmetį.Toks popierius gali būti perkamas bet kurioje buitinių prekių, ekologinių produktų, maisto prekių parduotuvių, prekybos centrų ar rinkų parduotuvėje.

Beveik kiekviena namų šeimininkė turi pergamentą, tačiau daugelis nežino, kas tai yra, ir dažnai toks popierius naudojamas kitiems tikslams.
Kas yra pergamentas? Kur galiu nusipirkti tokį popierių?Kaip teisingai jį naudoti, kad kepimas pasirodytų skanus ir naudingas?
Dėl šių ir kitų klausimų galite rasti atsakymus į šį straipsnį.

Kas yra pergamentinis popierius, kas tai yra?

Pergamentinis popierius parduodamas pakuotėse ir dažnai vadinamas "kepimo popieriumi".Tarybų laikais maisto produktai buvo supakuoti į tokį popierių, kai jie buvo parduodami maisto prekių parduotuvėse. Bet kas yra pergamento popierius ir kam jis skirtas?

Gaminant naudojamas akytasis popierius - 100% celiuliozė.
Gaminant plaušiena apdorojama specialios paruoštos rūgšties tirpalu. Yra hidrolizė celiuliozė ir pergamentas.
Išplauta vandeniu, džiovinama, supjaustoma juostelėmis ir supilama į ritinius.
Gautas rezultatas yra tankus pergamentinis popierius, kuris nesipūsta nuo drėgmės ir palaiko aukštą temperatūrą.

Pergamentinis popierius yra labai patogu naudoti ruošiant įvairius indus. Anksčiau ji buvo naudojama tik konditerijos kepimui.Šiuolaikinės namų šeimininkės naudoja pergamentą įvairiems mėsos, žuvies, grybų patiekalams gaminti, taip pat tešlos gaminių kepimui.

Išpjaukite pergamento gabalę ant kepimo skardos ir įdėti pyragus viršuje. Galite riebaluoti popierių nedideliu kiekiu daržovių ar sviesto.
Kepkite produktus, kaip įprastai: temperatūrą, laiką.
Dėl pergamento sluoksnio kepimo ar kitų indų nebus dega. Dėl to kepimo plokštelė po naudojimo lengvai valoma.

Taip pat pergamentas naudojamas maisto pakavimui - patogiai ir ekonomiškai. Galų gale šis popierius yra nebrangus.

Svarbu: Jūs galite kepti ant pergamento popieriaus be aliejaus. Tai dažnai padeda, kai jums reikia paruošti maistą tinkamai mitybai.

Kaip įsigyti "Alyexpress" kepimo ir pakavimo popieriaus lapelį?

Jei namų ruošimui reikalingas pergamentinis popierius, namų šeimininkės dažnai siunčiamos į prekybos centrus arba į rinką.Jei ši medžiaga reikalinga daug, pavyzdžiui, konditerijos parduotuvės darbui ar visai gamybai, tada tokį popierių galima nusipirkti "Alyexpress".

kur jos kaina yra mažesnė nei parduotuvėje kelis kartus, o jei užsisakote prekes didelis šalis, galite derėtis su pardavėju ir gera nuolaida.
Jei dar nesate užsiregistravęs didžiausioje prekybos interneto svetainėje, perskaitykite mūsų tinklalapyje straipsnį apie tai, kaip tai padaryti tinkamai.
Jūs taip pat galite užsiregistruoti peržiūrėdami instrukcijas vaizdo įrašuose, esančius nuorodoje.

Kaip pirkti pergamentinį popierių kepimui ir pakavimui Alyexpress? Atlikite šiuos veiksmus:

Kai užsiregistruosite, eikite į pagrindinį puslapį Aliekspress ir įveskite į paieškos laukelį žodį: « kepimo popieriumi ».Prieš atidarydami puslapį su prekėmis. Pasirinkite, spustelėkite paveikslėlio piktogramą arba produkto pavadinimą.

Kitame puslapyje peržiūrėkite pardavėjo reitingą: jis turėtų būti aukštas patikimumo lygis ir daug teigiamų atsiliepimų.Tai gali būti matoma puslapio viršuje.

įvertinti Pardavėjo visą teisę, nedvejodami užsakyti prekę paspaudę mygtuką « Pirkti dabar » arba « Į krešelį ».Atlikite mokėjimą, patvirtinkite užsakymą ir laukite pristatymo.

Pastaba: Jūs taip pat galite įvesti prašymą anglų į paieškos laukelį: « kepimo popieriumi kepimo », « pigiausią popieriaus kepimo ».Jei jums reikia popieriaus, kurį norite pakuoti, įveskite " popieriaus kepimo ".Jei atidarote puslapį su kitais produktais, tada naudodamiesi filtru dešinėje, galite rasti tai, ko jums reikia. Paspauskite norimus aktyvius saitus ir svetainė nukreips jus į atitinkamus puslapius.

Kurioje pusėje yra teisinga įdėti pergamento popierių ant kepimo skardos orkaitėje?

Pergamentas, taip pat folija, yra iš dviejų pusių.Jos šeimos dažnai nežino, iš kurios pusės teisingai įdėti pergamento popierių ant kepimo skardos. Pergamentas dedamas ant kepimo plokštelės su blizgia puse į viršų.

Sovietmečiu tik tokios popieriaus gali sau leisti tik tos namų šeimininkės, kurios parduotuvėje buvo "apkaltos".Kiti buvo kepti ant įprasto nešiojamojo popieriaus, sutepto augaliniu aliejumi, kad gaminiai nepriliptų prie kepimo skardos.

Ar galiu riebaluoti pergamento popierių su sviestu prieš kepant?

Daugelis gamintojų impregnuoja pergamentinį popierių su silikonu. Todėl prieš kepinimą jo negalima tepti alyva. Yra impregnavimas arba ne, paprastai jis nurodytas ant pakuotės. Jei tokia informacija, tada kepimo mielių tešlą sutepkite pergamentą geriausias nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. Trumpas konditerijos kepimo metu tepalas popieriui išgaunant aliejų.Kepdami mėsą ar žuvį, pergamentą reikia tepti geriau.

Ar galiu pakeisti popieriaus lapą popieriumi, folija, tefloniniu, silikoniniu popieriumi kepimui?

Jei dažnai naudojate pergamentą kepimui, galbūt turėjote atvejų, kai šis popierius baigsis netinkamiausiu momentu. Mes turime valgyti ant kepimo skardos. Produktai dega, o tada keptuvė blogai išvaloma. Bet ar galima pergamuojantį popierių pakeisti traškančiuoju popieriumi, folija, teflonu, silikoniniu popieriumi kepimui? Keletas niuansų:

Brėžinių atspaudų popierius - šis popierius puikiai tinka kepti krosnyse, bet jo viršutinis sluoksnis, ant kurio bus gaminami produktai, turėtų būti suteptas augaliniu aliejumi.
folija kepimo produktams ant kepimo skardos dedama matiniu šonu. Viršutinė blizganti pusė turėtų būti alyvuota su augaliniu aliejumi, jei jūs iškepsite tešlos gaminius. Kai kepiate žuvį ar mėsą, tai nėra būtina.
tefloninis popierius leidžia kepti produktus ne tik krosnyje, bet ir kepti indus keptuvėje. Jei bijote, kad gaminys bus deginamas virimo metu, saugiai ant tešlos paviršiaus tefloninį popierių įstatykite. Indelis bus apeliacinis ir skanus.
silikoninis popierius - puiki medžiaga kepimui. Toks popierius nesiliečia su produktais ir gerai palaiko aukštą temperatūrą.Dažnai vyrai naudoja tipiškus silikono stalo kilimėlius kepimui. Jie yra daug tankesni nei popierius - kepimo nedega, bus rudas ir gražus.

Norėdami kepti, galite naudoti net paprastą biuro popierių, bet iš švarų ir alyvuotą iš abiejų pusių, taip pat maisto pergamentą, iš kurio gaminami popieriniai maišeliai ir pakuotės ant produktų prekybos centruose.

Ar galiu įdėti pergamentinį popierių multivarke?

Multivarker, kaip mikrobangų krosnelė, yra beveik kiekviename namuose. Jame virkite, kepkite, kepkite. Bet ar galima įdėti pergamentinį popierių į multivarką, kad patiekalas būtų sultingesnis, o pati "padažą" būtų galima lengvai ir greitai išvalyti? Taip, pergamentas naudojamas kepant ir kepant įvairius patiekalus: mėsą, žuvį, taip pat tešlą.

Ar galima kepti mėsą, vištieną, žuvis, kepti kotletus ant pergamento popieriaus?

Gera ir kokybiška nekomponentinio dangčio keptuvė yra brangiai kainuojanti, o kepimui ant daugybės ketaus arba plieno virtuvės reikmenų kepama aliejaus yra bloga sveikatai. Todėl moterys dažnai klausia: ar galima pjaustyti mėsą, vištieną, žuvį, kepti kotletus ant pergamento popieriaus?

Kaip jau minėta, šeimos šeimininkai aktyviai naudoja pergamentą mėsai, žuviai, vištienai ir grybams gaminti. Be to, ant tokio popieriaus galite kepti koteles, tiek krosnyje, tiek keptuvėje. Keptuvams kepti krosnyje, pjuvenų popieriui net nereikia tepti, o kepti keptuvėje reikia kelių lašų augalinio aliejaus.

Patarimas: jei vis tiek norite, kad pietvakaryje patiekalas būtų rožinis ir šiek tiek keptas, popierius viduje turėtų būti suteptas daržovėmis ar sviestu.

Kodėl kepimo, tešlos, meringue, pyragų, picos, mėsos ir žuvies klijuoti į pergamento kepimo popierių?

Jei ilgą laiką naudosime orkaitę, žinome visas nelygumus, kaip kepti ar kepti patiekalą, kad jis pasirodytų rudas, o ne sudegintas. Tačiau, jei orkaitė yra nauja, bet norėtumėte iš karto pagaminti viską, kaip skanus ir gražus, kaip senoje orkaitėje, verta naudoti pergamentą.

Tačiau dažnai namų šeimininkės ir šio popieriaus gaminiai ne visada būna puikiai. Kodėl kepimo, tešlos, meringue, pyragaičių, picos, mėsos ir žuvies klijuoti į pergamento kepimo popierių?

Tai gali būti dėl to, kad naudojate pergamentą netinkamai. Jis turėtų būti dedamas ant keptuvės ar keptuvės blizgiu puse į viršų.
Bet jei tešla yra skysta, ji gali laikytis, taip pat mėsos, žuvies ar meringų.Todėl geriau naudoti specialų impregnuotą pergamentinį popierių.
Kaina yra šiek tiek didesnė už įprastą, tačiau nieko neprilimpa prie jo.

Svarbu: jei jūsų krosnyje būdingos savybės ir pagaminti gaminius tiek, kad net įmirkyti popieriaus lazdelės, tada naudokite specialų tefloninį arba silikoninį popierių arba kilimėlį.

Kaip pašalinti pergamentinį popierių iš kepimo?

Jei vis tiek tas persikelis į gatavą produktą, tada kaip jį pašalinti iš kepimo? Nebandykite pašalinti popieriaus iš karšto gaminio - nieko neįvyksta. Palaukite, kol kepinys atvės ir padėkite ant drėgno rankšluosčio. Po tokių veiksmų pergamentas turi gerai išsiskirti iš produkto.

Kas atsitiks, jei valgysite pergamentinį popierių?

Taip atsitinka, kad kepimo popieriaus yra sunku pašalinti, o kartu su indu. Natūralu, kad valgymo metu ne visada galima visiškai išvalyti, todėl kyla klausimas: kas atsitiks, jei valgysite pergamentinį popierių?Pergamentas pagamintas iš natūralios medžiagos - celiuliozės ar pluošto. Patekęs į skrandį, jis tik šiek tiek plečiasi, bet puikiai virškinamas. Todėl nuo mažo pergamento gabalo, kurį valgė, nebus padaryta jokios žalos.

Maisto produktų maistinės savybės, paruoštos ant pergamentinio popieriaus, yra konservuotos, o kvapioji medžiaga tampa dar geresnė.Jei tvirtai sujungiate popieriaus galus, gaunate maišelį, kuriuo galite net kepti patiekalų vandenyje.