Ką daryti su spanguolėmis: receptai žiemai. Ką gurkšnoti nuo spanguolių žiemai, norint išsaugoti vitaminus? Brūkšnis žiemai - ruošiniai: geriausi receptai

straipsnis bus jums pasakys, kaip galite paruošti spanguolių žiemai ir kad galima virti iš jo.

bruknių - Uoga su didžiule tiekimo vitaminas, kuris yra skanus ir naudingas bet kokia forma. Todėl, ji yra konservuoti, virti kompotus ir uogienės, džiovinti, šlapias ir net išpilstymo į formas. Bruknių yra naudinga įdarais ir įdarai į pyragams, padažams, sirupai, uogienės, drebučiai, vyno ir daugiau rengimo.

straipsnis Jums siūlo metodus ir receptai preparatams spanguolėmis bet kokiai progai turtus.

Lingonberry šlapintis žiemą su cukrumi:

receptas mirkyti cukruotų spanguolių galima lengvai saugomi ilgą laiką, vėsioje ir tamsioje vietoje. Jis gali būti naudojamas vietoj uogiene: Pridėti į desertų ir pyragų, Maisto gaminimas kompotus ir kordialai, turi arbata.

mirkti spanguolės jums reikės:

• šviežių uogų Spanguolės - 1 kg.(Pasirinkta ir išplautos)
• Vanduo - 1 litro( šaltas virti arba distiliuotas)
• cukrus - 500-600 iš

Žiupsnelis druskos Paruošimas:

• slaptas sėkmingai virimo mirkyti spanguolių - perkeltas uogų.Pašalinti reikia tiems susižeidė, lėtai arba sugadintas. Uogos, nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite ant rankšluosčio.
• vandens, supilti į puode ir ištirpinama ją į druskos ir cukraus, tai yra sirupas.
• ssypte uogų į stiklainį
• užpilti karštu sirupo uogų.Tai faktas, kad sirupas yra labai karšta, padės išlaikyti uogas visumą, tvirtas ir sultingas viduje. Artimi
• indeliai su dangteliais turėtų būti mirkomi spanguolių su skylėmis anksčiau nustatytas pagal apatinis sluoksnis marlės.
• Neišmeskite šio spanguolės turi būti kambario temperatūroje apie 7-10 dienų( pavyzdžiui, spinta, nėra tiesioginių saulės spindulių), tada laikykite jį šaldytuve ar rūsyje, kur ji gali būti tylėjo iki metų.

spanguolės mirkomi cukraus sirupe

Kaip mirkti spanguolės žiemą be cukraus?

Sugerti spanguolės gali būti ne tik cukraus sirupu, bet taip pat savo sultyse.Šis spanguolės praversti skirtingų ruošinius žiemos sezonui.

Ko reikia:

• šviežių uogų - litro indas
• distiliuotas vanduo - 2 litrai( arba šalto virti).
• Lapai spanguolės - sauja

Mirkymas:

• Uogos turi būti kruopščiai eiti per ir nuplaukite tekančiu vandeniu, išdžiovinkite, paskirstyti ant švaraus paviršiaus.
• Ssypte uogų 3-litro indelį( anksčiau sterilizuoti) ir apima uogų palieka spanguolių.Pilti uogų
• gryno vandens( turėtų būti karšto vandens, ji turi būti kambario temperatūros).Padengti butelio atidarymo
• CAPRON arba marle( tai apsaugo nuo vabzdžių patekimo) ir uždaryti dangtį su skylėmis.
• bankas turėtų būti pašalintas saugojimui vėsioje vietoje: rūsys, rūsys, šaldytuvas.

mirkyti jų sultys

spanguolėmis su medumi žiemą be Gaminimas: receptas

saugojimo receptai spanguolių su medaus leis jums atlikti šaltuoju metų laiku tikrą "vitaminų bomba", kuri nuo peršalimo ir infekcinių ligų profilaktikai, stiprina imuninę sistemą ir pagerinti nuotaiką.

Jums reikės:

• Uogos - 1 kg.(pasirinktų ir švarios spanguolių)
• medus - 500 g( skystos, bet kokio laipsnio)
• Vandens - , reikalui esant,( išgryninti arba distiliuoto).
• Cinamonas - ¼ arbatinio šaukštelio druskos
• - žiupsnelis
• Gvazdikų - 2-3 vnt.

Kaip Sugerti:

• uogos kruopščiai nuplauti vandeniu ir išdžiovinkite ant švaraus rankšluosčio. Po to jie turėtų būti išpilti į švarų stiklainį.
• viršų uogos pabarstyti druska ir cinamonu, gvazdikėliai vietą.
• plikymo uogos karšto verdančio vandens ir po 10-15 sekundžių, nusausinkite ją.
• Tas pats vanduo gali būti panaudota sirupo.
• Jei įsiurbti į medaus uogas į 2 litrų talpos stiklainį, jums reikės apie 400 ml.vanduo( gal mažiau, visa tai priklauso nuo uogų).
• ištirpinama vandenyje ir užpilkite medaus sirupo, gautų uogų.Uždenkite stiklainis
• tradicinių plastikinį dangtelį ir laikykite jį vėsioje vietoje, turite spanguolės meduje gali būti per mėnesį.

Lingonberry Lingonberry medaus

, trinamas su cukrumi žiemą:

lengviausias receptas parengti skanus uogų žiemai - kad ji, susinervinęs su cukrumi. Cukrus nesuteikia spanguolės blogės, ir terminio apdorojimo trūkumas bus išsaugoti visus vitaminus ir maistines savybes, kaip jis yra per šviežiomis uogomis.

šiuolaikinės amžiaus technologija leidžia ne praleisti daug laiko šlifavimo riešo uogas per sietelį, dabar galite pasinaudoti specialiu mėsmale ir sujungti su antgaliu, taip pat susmulkinto uogų maišytuvą, sumaišykite su cukrumi. Tai labai paprasta ir svarbiausia - greitai. Kaip

parengti susinervinęs bruknių:

• Uoga sutraiškyti bet kokiu būdu likusį cukranendrių išspaudos( pvz, jei jums tai padaryti, per ekraną) galima pakreipti.
• proporcijos uogų ir cukraus turi būti 1: 1 mišinys kruopščiai
• uogų tyrės su cukrumi ir skleisti ant stiklainius.
• padengti stiklainiai su plastikiniais dangteliais ir laikykite vėsioje vietoje.

košė su cukraus

spanguolėmis bruknių su obuoliais žiemai:

receptus Receptai bruknių uogiene daug ir jie yra labai naudinga ir skanu. Tai uoga gali būti derinami su kitais vaisiais ir vaisių: obuolių, kriaušių, braškių, braškių, mėlynių ir daugiau. Taigi jūs gaunate ne tik "vitaminą", bet ir originalų džemą.

Jums reikės:

• Apple - 1 kg.(Pageidautina pasirinkti saldus įvairovė)
• bruknių - 1 kg.(pasirinktų ir plautos uogų)
• Cukraus - 1 kg.(Cukraus kiekį savo pageidavimus)
• Cinamonas - 1-2 lazdelės( galima pakeisti žemės)
• sulčių pusė citrinos 1

paruošimas:

• "Apple" turėtų būti išvalyti, supjaustyti griežinėliais ar kubeliais.
• uogos nuplaunami, ir pridūrė, kad obuolių
• Užpildykite cukraus ir leiskite obuolių su spanguolėmis įdėti
• sulčių Norėdami tai padaryti, jums reikės keletą valandų
• Įdėkite indus ant viryklės ir užvirinkite, atsargiai maišant su cukrumi neužsidega.Žemutinė
• į
• cinamono lazdelės masė virš mažos ugnies virkite masė ne daugiau kaip 5 minutes
• išspausti citrinos sulčių ir sumaišykite, tada išjunkite
• Uogienė turėtų būti kietas ir po tam tikro laiko vėl užvirkite, o tada suristi.

Uogienė pagaminta iš spanguolių ir obuolių

bruknių padažu ir prieskoniais prie mėsos: už siūlomą žiemos

receptas receptas apima kepimo daug spanguolių padažu prie mėsos. Toks padažas gali būti saugomi stiklainius šaldytuve ar rūsyje.

reikia:

• uogos spanguolių - 450-500 g( pasirinktas ir išplautos)
• Cinamonas - 1,5-2 arb(Gali būti pakeistas su lazda).
• Krakmolas( bet) - 1 šaukštas(Su nedideliu skaidrių
• stalo vyno( geriau baltos sauso) - 80-100 ml
• Cukraus - 100-150 g( pagal skonį)
• vandens - 1 puodelis( ne daugiau kaip 200 ml)

paruošimo: .

• uogų.ssypte puode ir padengti su vandeniu, virti
• Kuko uogos turėtų būti apie 5
• minučių po virimo užmušti maišytuvo
• daug pridėti vyno daug ir įdėti į nedidelį gaisro
• Įdėti cinamono ir cukraus, judrus keletą
• minučių, įpilama krakmolo, gerai sumaišykite
• sugrąžinsiuiki Virimo ir pašalinti nuo karščio

SVARBU: Padažas gerai dera su įvairių rūšių mėsos, tai gali būti kaip virti arba kepti geriausia prieskonių padažas kepta mėsa malonaus rūgštingumo neutralizuoja riebalus ir daro virškinimo procesą, net sunkiausio mėsą lengviau Be to, saldumo ir rūgšties Spanguolės. ...tai mišiniai puikiai su kiauliena, taip pat galima derinti padažas su kepta kebabo, kepsnio, jautienos, avienos, ir ypač su anties krūtinėlė.Padažas gali būti pridedamas kaip degalinėje, šiltą salotomis. Kaip garnyrą, galite naudoti virtų daržovių, keptos, virtos, virtos, keptos bulvės, virti javai, šparagai, šparaginės pupelės, brokoliai.

spanguolių padažas prie mėsos

daužė spanguolės žiemą: receptas ir nuotrauka

daužė spanguolės - tai puikus būdas pasiruošti uogų žiemai, kad ji išsaugojo geriausias savo maistingųjų medžiagų.Daužė spanguolės neišsprendžiamų termiškai apdoroti, todėl nepraranda savo vitamino. Nuo

daužė spanguolės, nuimami savo rankas, galite paruošti skanų vaisių gėrimai, vaisių gėrimai, padažai, uogienės ir įdarai pyragus žiemą.Vėsioje ir tamsioje vietoje daužė spanguolės gali būti saugomi iki 2-3 metų, su sąlyga, kad jūs tinkamai pasiruošti uogų.

grūsti spanguolės Kaip paruošti:

• skaičius uogų neapsiriboja, į bankų dydį uogų laikymo jums pasiimti sau. Uogų svoris turėtų visiškai užpildyti stiklainį.Prieš rengiant
• uogų skalauti tekančiu vandeniu, sausas, plinta tolygiai ant švaraus rankšluosčio. Tada
• ssypte uogas keptuvėje su dideliu ratlankiu ir naudojant tolkushkoy bulvėms( A specialieji Virtuvės įrankiai) pradeda svarą ir sutrinkite uogas.
• Tai gali būti padaryta iš karto su visais spanguolių arba partijomis. Kiekvieną kartą užpildant jar celiuliozės ir sulčių.
• užpildyti skardinės turi būti padengtas marlės sluoksniu, sulankstytas kelis kartus( kaklo) ir viršelio dangtį su skyles. Laikyti rūsyje ar šaldytuve.

Derliaus nuėmimo daužė spanguolės

Morse spanguolių žiemą: paprastas receptas

Morse yra labiausiai naudinga visiems gėrimams. Morse yra didžiausias kiekis vitaminų uogų, iš kurių jis virtas. Morzė gali būti uždaryta skardinėse arba laikoma šaldytuve. Galite paruošti vaisių sultis iš šviežių uogų( pageidautina), sušaldytus, mirkytus, sumrėtusius arba uogas sirupe( medus).

Morse iš šviežių spanguolių:

• Uogos( neribotas kiekis) turėtų būti grūsti per sietą.Jūs taip pat galite šlifuoti juos maišytuve - tai daug lengviau. Po šlifavimo, uogų svorio, įtampą per marlę, į šaldytuvą sultys, pašalinti ir Išspaudos ir minkštas dalis dangčio su vandeniu ir padėkite ant ugnies.
• Maždaug 20 minučių minkšta burokėlio dalis virkite vidutinio ar mažo gaisro metu, jei pageidaujate, pridėkite pageidaujamą cukraus kiekį.Jei jums patinka aštraus skonio, galite įdėti cinamono lazdele, jei švieži - pipirai.
• Uždenkite susidariusį "kompotą" ir leiskite jį užvirinti, kol jis atširsis iki kambario temperatūros.
• Išgerkite gėrimą per marą, kad visas pyragas nebūtų kriauklėje.
• Gaukite "kompotą", sumaišytą su uogų sultimis, vaistas yra paruoštas.

SVARBU: Jei uždarysite sultis žiemai, turėtumėte kreiptis į svorį iki virimo po sumaišymo ir suristi bankams.

Derliaus nuėmimo spanguolių vaisių gėrimas spanguolių uogiene

žiemą: Blankas

skanu uogienė - tai storas ir vienodas uogienė, kuri yra ne tik skanus ir sveikas, bet ir labai patogu desertų ir kepimo. Gvazdikiniai uogieniai gali būti lengvai išplauti skrudinta duona, pridėti prie pyrago, kriaušių pyragaičių ir kitų patiekalų.

Jums reikės:

• Cowberry uogų - 1,5 kg.(švieži, nuplaunami ir parinkti, bet uogiene taip pat galima pagaminti iš užšaltų ir mirkytų uogienų).
• Cukrus - 800 g( iki 1 kg., Priklausomai nuo jūsų pageidavimų, tuo daugiau cukraus - storesnis uogiene).
• Citrinų - pusė vaisių sultys
• Pektinas - 10 g( galima pakeisti krakmolo arba visiškai pašalinti, jei norite pridėti daug cukraus).

Paruošimas:

• Uogai trinamas per sietą arba kruopščiai nutraukiamas maišykle, kad nebūtų storų odelių.
• Uogų mišinys sumaišomas su cukrumi ir yra užsidega. Kruopščiai sumaišykite masę visą gaminimo procesą, kad cukrus ištirpsta, bet neužsidega.
• Įvirti džemą turi būti iki 20 minučių, visą laiką be sustojimo trukdyti. Jei masė liko skysta, supilkite pektiną.Pektiną taip pat galima pakeisti įprastu želatinu arba agaru-agaru( iš anksto įmirkytas vandenyje).Pakanka vieno paketėlio.
• Po verdančio masės suristi bankai

Derliaus nuėmimo spanguolių uogiene

sirupo spanguolėmis žiemai: kaip lengva paruošti?

Paruoštas braškinis sirupas gali būti naudojamas gėrimams gaminti, pagardinti desertais, patiekalais ir mėsa. Virimo sirupas geriausia iš šviežių uogų.Paruošimo

spanguolių sirupas:

• svaras pasirinktos vaisių turėtų būti plaunamas vandeniu ir džiovintų
• Po to ssypte uogų į lėkštę, ir padengti juos su 0,5 kg cukraus( cukraus ir uogų santykiu 1: 1).
• gaisro turėtų būti mažas, už 15 minučių virkite sirupą, kruopščiai sumaišant jį: cukrus ištirps ir uogų sultys bus pradėti, paspauskite žemyn šiek tiek uogų, kad buvo daugiau skysčių ir masė nelimpa.
• Susmulkinkite sirupą maišytuve, dar neužšaldytą, padermę per dvigubą marlės sluoksnį.Pakartokite pyragą ir saugokite sirupą vėsioje vietoje.

spanguolių sirupas Spanguolių

pačių rankas į žiemą vandenyje: paprastas būdas

Sugerti spanguolės gali būti reguliariai švariu vandeniu, kuris leis uogų sulčių.Jei naudosite išvirtą ar distiliuotą vandenį, nuplaunamos uogos nebus sugadintos ir nebus klajoti. Toks preparatas gali būti laikomas rūsyje iki metų.Jei norima, uogas galima pilti saldžiu vandeniu( įpilti cukraus ar medaus).

Ko reikia:

• šviežių uogų - litro indas
• distiliuotas vanduo - 2 litrai( arba šalto virti).

Mirkymas:

• Uogos turi būti kruopščiai eiti per ir nuplaukite tekančiu vandeniu, išdžiovinkite, paskirstyti ant švaraus paviršiaus.
• Ssypte uogų 3-litro indelį( anksčiau sterilizuoti) ir apima uogų palieka spanguolių.Pilti
• uogų švarus ir šalto vandens
• Uždenkite butelis atidarymo CAPRON arba marle ir uždaryti dangtį su skylėmis.
• bankas turėtų būti pašalintas saugojimui vėsioje vietoje: rūsys, rūsys, šaldytuvas.

spanguolės vandenyje: pirkimų

žiemą konservuoti spanguolėmis žiemai?

populiariausių ir patogus būdas išsaugoti spanguolių žiemai - verdant kompotą.Padaryti tai nėra sunku, nes uogos turi būti ne ilgai virti ir skaitomumas ilgai termiškai apdoroti.

Viename 3 litrų stiklainį Jums reikės:

• Lingonberry - 1,5 stiklinės atrinkti ir grynieji uogų
• Lemon - 2-3 skiltelės Cinamonas
• - 0,5-1 Stick
• keli lapai spanguolės
• Cukrus - 1stiklas( galite turėti šiek tiek daugiau, tai pagal jūsų skonį).

Paruošimas:

• Pirmasis, ką reikia padaryti - sterilizuoti banką Jums patogiu ir patikrintas būdas.
• Pour plauti jūs ir džiovintos uogos bankuose
• Užpildykite stiklainį iki viršaus su verdančiu vandeniu ir leiskite jam pastovėti 10-15 minučių,.Po
• išleiskite vandenį ir tada pareikšti iki A
• stiklainį Varėna ant uogų įdėti citriną, cinamono lapų ir( jei pageidaujama).
• išmaišykite cukraus ir užpilkite verdančiu vandeniu, suvyniokite

jar ruošinių žiemai: kompotas spanguolės

marinuotais spanguolės žiemą: marinavimas receptas uogos

Marinuoti spanguolės turi patogią pikantiškas skonis pridedant prieskonių.Jis taip pat gali būti naudojamas kaip gėrimų, padažų ir desertų rengimo pagrindas.

Jums reikės:

• šviežios uogos - 1 kg.(Pasirinkta ir išplauti, džiovinti)
• Distiliuotas vanduo - 1 litro( gali pakeisti įprasta kaitinti, šaltas).
• Cukrus - 40-50 g( 3-5 v.š. pagal Jūsų pageidavimus)
• Salt - 1-2 arbatiniai šaukšteliai(jums tinka, geriau naudoti jūros druska).
• gvazdikas - 5-7 vnt.cinamono prieskonių pumpurai
• - 1 kotas( gali būti pakeistas 1 šaukštelis žemės)
• Kvapieji pipirai - 4-6 žirniai

Ruošinio:

• uogų ssypte skalbimui, taip pat už marinavimas jar( pvz, 2 litrų bus pakankamas,)Pilti
• prieskoniai druska ištirpo vandenyje ir cukraus iki Virimo. Supilkite
• uogų karšto vandens, uždenkite ir nuimti beicavimo.
• laikykite vėsioje, tamsioje vietoje stiklainis, tokie spanguolės gali būti saugomi iki vienerių metų.

Aštrūs marinuoti spanguolės: Blankas

Druska spanguolės žiemą: paprastas receptas

Druska spanguolės - pagrindas už padažais ir prieskoniais, tvarsliavos rengiantis mėsos ir daržovių patiekalus, raugintais kopūstais.

Jums reikės:

• uogos spanguolės - 1 kg.(atrinkta, nuplaunama ir išdžiovinta).
• Gryno vandens - 1 litras( distiliuotas arba virti)
• cukraus - 1 arb(Nėra skaidres)
• Sol - 4-5 šaukštelis(Pageidautina jūros druska)
• keletas pumpurai gvazdikėlių

ruošimo:

Grynas

• uogų pilamas į sterilizuotus stiklainius
• Paruošti marinatą: užvirinti vandeniui ir ištirpinama joje numatyti druskos ir cukraus, pridėti prieskonių.
• įkaisti marinatą užpilkite uogas, uždenkite marlės ir padengti su skylėmis, išimkite saugojimo vėsioje vietoje.

Kaip išlaikyti žiemą šviežios spanguolės?

Yra keletas būdų, kaip parengti spanguolės, kol žiema, išsaugant maksimalų kiekį maistinių medžiagų uogų:

• Sugerti - šiuo atveju, uogų nėra apdoroti termiškai, todėl nepraranda savo naudingų savybių.Jūs galite užpilti uogų sirupą arba įpilti į savo sultys.
• Marinatas - šiuo atveju uogos taip pat nešildo ir nepraranda savo vitaminų.Norint užkirsti kelią blogėjančiai uogai, marinatą reikia pridėti cukraus ir druskos. Taip pat gerai laikyti uogas medu.
• Šaldymo - šis metodas yra daug daugiau "naudingų" virimo uogienės ir kompotai, todėl nekaista spanguolių.Svarbu užšaldyti uogas "sausu" būdu. Kita sąlyga reikalauja atitikties, tai yra vienintelė atšildymas be antros užšalimo.

Kaip įšaldyti bandas žiemą be cukraus?

Freeze uogos:

• Plovimo spanguolės
• visiškai sausas jis po atviru dangumi, drėgmės ant uogų nelieka.
• Įdėkite uogas į konteinerius arba dvigubą plastikinį maišelį.
• Siųsti paketą į šaldiklį( užšaldyti džiovinti), susieti jį vienu mazgas.
• Negalima pašalinti uogos, kol ji visiškai neužšaldyta.

SVARBU: Galite pjaustyti maišiklis ir užpilkite uogų svorio į plastikinį butelį, praplaunamas sodos. Neužpildykite buteliuko iki krašto, palikite 2-3 cm nuo kaklo tuščias. Patogi laikyti moliūgas 0,5 litro buteliuose.Šaldyti butelis nebūtina atitirpinti: nukopijuokite jį į pusę su peiliu ir pašalinti turinį.

Kaip įšaldyti alkūniškas žiemą?

Kaip džiovinti svogras namie orkaitėje?

Jūs galite išdžiovinti uogas namuose. Norėdami tai padaryti, jums naudingos tradicinį orkaitė:

• Nuplaukite ir nusausinkite uogas
• Skleiskite ją tolygiai ant žalvario lakšto
• Siųsti Berry
• Pasukite orkaitės temperatūrą iki 50-60 laipsnių
• nusausinkite uogas keletą valandų, jums reikia apie 3-4 valandas.
• pasiekti kiekvieną valandą iš krosnies lapo, purtoma ir tolygiai paskirstyti uogų dar kartą.

vaizdo įrašas: "Brukis - paieška, surinkimas, valymas, cukringumas. Užrašo receptas »