Aromatingieji saldžiarūgščiai serbentų, esantys sausos formos išlaiko didžiausią kiekį vitaminų.Pasiruošti žiemai serbentų džiovinimo, naudoti siūlomus straipsnyje metodus.
- turinys Kokioje temperatūroje džiovintų juodųjų serbentų ir kiek namuose? Kaip
- džiovinti serbentai žiemą Elektros džiovyklėms? Kaip
- džiovinti serbentai už orkaitėje žiemą?Kaip
- džiovinti serbentai saulėje? Kaip
- džiovinti serbentai mikrobangų?Kai
- rinkti ir kaip sausas juodųjų serbentų arbatos lapus?
- Vaizdo įrašas: sushim serbentų lapai
juodųjų serbentų - vieną iš labiausiai skanus ir sveikas vaisius, kuris yra naudojamas jo žaliaviniam formą ir džemų forma, kaip arbata gydyti, ir kaip vaistas, ir kaip profilaktikos nuo daugelio ligų.
Jos kvapnios uogos yra didžiulis vitaminų ir kitų maistinių medžiagų, lapai taip pat turi gydomųjų savybių.
uogų ir juodųjų serbentų lapų yra daug maistinių medžiagų SVARBU: Kai bet gydymo natūra( virimo, kepimo arba užšaldymo) išsaugotų maistinių medžiagų rinkinį uogų ir lapų serbentų.Todėl, kad uogų rezervą žiemą už ateitis yra labai svarbus.
Daugelis namų šeimininkės išskyrus stabdymų uogienės, kompotai ir uogienės, džiovintos razinos tik išlaikyti uogas maksimalų vitaminų.Nieko sudėtinga šiame procese ne tik reikia laikytis tam tikrų rekomendacijų.
Kokioje temperatūroje džiovinti juodieji serbentai ir kiek namuose?
temperatūra Pasirinkite ir džiūvimo laikas priklauso nuo taikomo metodo ir įrangos, naudojamos rengiant džiovintų vaisių.
Bet kuriuo atveju, pirmiausia turite pasiruošti uogas.
serbentai bus dainuoti liepos viduryje. Būtent per šį laiką ji pasirodys prekyboje dideliais kiekiais. Renkantis uogas išdžiūti, atkreipti dėmesį į jų išvaizdą: jie turi būti sausas, nesugadinta ir užsispyręs purvo .
džiovinti pasirenkamos prinokusių džiovintų serbentai, be žalos Jei jums rinkti uogas tiesiai nuo krūmo, tai padaryti ryte arba vakare sauso saulėtas oras .Derliaus būtina išsiaiškinti, paliekant džiovinant visas prinokusius uogos vidutinio dydžio, o likusieji naudojami paruošti kompotas arba uogiene.
SVARBU: Pasirinktos džiovinimo uogos turi būti kruopščiai, bet švelniai nuplaukite ir nusausinkite.
Tolesni veiksmai priklauso nuo pasirinkto džiovinimo metodą:
- elektros džiovinimo mašinų, džiovintų serbentų daugiau nei 50 valandų, esant 50 temperatūroje - 55S
- krosnelės - 3 val esant 65-70˚S
- microwaved - keletą minučių esant 200 W
galiosKaip išdžiūti serbentai žiemą Elektros džiovyklėms?
Prityręs šeimininkė patikino, kad nėra džiovinimas serbentų Elektriniai džiovintuvai neįmanoma, nes šis procesas užtruks ilgai, bet vis tiek baigti darbą nepavyks.
Sausi serbentai apie žiemą gali būti elektros džiovyklėms Todėl, siekiant paspartinti procesą ir gauti rezultatą, tai geriausia naudoti Elektriniai džiovintuvai:
- Parengė uogas įtraukti į padėklai One - dviem sluoksniais. Per džiovinimo drėgmės išgaruoja iš uogų ir erdvė padidėjo
- Vieta padėklai įtrauktų 10 minučių iki virimo džiovintuvas temperatūrą 50 - 55s
- Būkite kantrūs ir laikykitės džiovinimo proceso :
- keletą valandų( 7-8) serbentų keičia spalvą, tekinimo nuo juodos iki kaštoninės spalvos rudos, bet dydis vis dar išlieka ta pati
- po 16 valandų visi uogos tamsiai raudonos, bet apvalkalas serbentų dar visai, o nedeformuoti
- tada procesas vyks greičiau: po 26 valandų nuo džiovinimo uogų serbentų
- pradžioje pradeda mažėti maždaug po 50 valandų nuo įkrovos Elektriniai džiovintuvai uogos pasirengęs palikti žiemai, pamatyti, kaip išdžiūti
namo į orkaitę žiemą?
prieš džiovinimą orkaitėje, pageidautina serbentai pora dienų išdžiūti atvirame ore, vengiant tiesioginių spindulių.
Jei tai nėra įmanoma, uogų, paruoštos iš karto pilamas plonu sluoksniu ant kepimo skardos, nustatytą iš anksto-kepimo popieriumi arba kalkė, ir įdedamas į įkaitintą iki 45S orkaitėje. Kai uogos yra šiek tiek
provyalyatsya, pakeisti temperatūros režimą 65-70˚S.
serbentų džiovinimą orkaitėje žiemą reikalinga, esant nuo 45 iki 75 m serbentų viso džiovinimo metu temperatūros orkaitėje - apie tris valandas.
SVARBU: kokybė ir pasirengimas patikrinimas, nuspaudžiant uogas rankose: jei jis nelimpa ir neturi išsiskirti sultys, tada viskas daroma teisingai ir serbentų džiovinimas paruoštas žiemai. Kaip
džiovinti serbentai saulėje?
ne tik rekomenduojama saulė nusausinkite juodųjų serbentų uogos, kaip beveik visų maistinių medžiagų šio ilgo proceso žlugimo metu.
Todėl, naudoti kombinuotą požiūris į džiovintų serbentų: porą dienų į orą, ir tada į krosnį.
- Uždenkite dėklas( pageidautina medžio kaip metalo palieka blogą skonį uogų) su kepimo popieriumi ar kalkė ir vieta ant jo plonu sluoksniu paruošto serbentai
- talpa su uogomis vietoje lauke ( palėpėje, balkonas), bet ne tiesioginių saulės spinduliųspinduliai, nes vitamino C sunaikinti, ir uogų gali pūti ir Perepech
- būtinai padengti uogų marlės , taip, musių, bičių ir kitų vabzdžių gali sugadinti džiovinimo
- periodiškai perevorChiva serbentų
SVARBU: Procentas vandens serbentų svyruoja nuo 85% iki 90% pagal džiovinimo pabaigoje turėtų ne didesnė kaip 15%.Norėdami pasiekti šį rezultatą, būtina po dviejų dienų saulėje džiovintais serbentų dosushit orkaitėje.
saulėje džiovinti serbentai Kaip išdžiūti serbentai mikrobangų krosnelėje?
Mikrobangų gali žymiai supaprastinti gyvenimą ir sutaupyti laiko. Džiovinimo serbentų uogų, nes ji gali pasitikėti. Paruošti
- uogų: Iterate per, paliekant subrendusį visą vidutinė vertė be kotelių, skalauti ir sausi
- sklaidos uogų plonu sluoksniu ant indo tarp dviejų pjovimo bet medvilninio audinio. Sintetika negali būti naudojamas kaip sugedęs mikrobangų krosnelė( gal net sudeginti)
- Nustatyti galia 200 W ir sausame apie 5 minutes
- Jei uogos nepasiekė kol suminkštės, laiko daugiau , tačiau kas 25-30 sekundžių, patikrinkite prieinamumą ir sumaišykite uogos, džiovinimo procesas yra vienodas
dėl džiovinimo mikrobangų pasirinkti prinokusių sveikų serbentai SVARBU: kokia garso būdas buvo džiovinti serbentai, saugoti juos į stiklo ar alavo, kuriame sandariai uždarytą stogoKu. Taip pat sauso juodųjų serbentų yra gerai saugomi maišai bet tankus audinio rūšies. Laikyti tamsioje reikia, bet vėdinama, kaip pelėsių kvapo ir drėgmės bus sugadinti vaisių.Kai
rinkti ir kaip sausas juodųjų serbentų arbatos lapus?
skanus skonis ir aromatas arbatos lapų serbentų nepalikite abejingų.
to, šis gėrimas rudens-žiemos laikotarpiu kovoja su peršalimo, naudojamas jų prevenciją, taip pat didelę paramą dėl esminių vitaminų tiekimo kūno.
SVARBU: Tie, kurie turi problemų su virškinimo trakto( Padidėjęs rūgštinių ar opą), turėtumėte atsisakyti šios arbatos. Norėdami
arbatos serbentų lapai maksimaliai sočiųjų su naudingų medžiagų, jie turėtų būti renkami jaunatis, pageidautina, kad liepos mėnesį.
Surinkite ir nusausinkite juodųjų serbentų lapai yra pageidautina liepos lapų, taip pat uogų, tai geriau rinkti ryte arba vakare sauso oro aišku, pirmenybę tiems, kurie filialo viduryje.
Tada jums reikia pasirūpinti, juos vienu sluoksniu sausoje vėdinamoje vietoje balto popieriaus arba medvilninio audinio, ir laukti, kol visiškai džiovinimo.
SVARBU: nepamirškite periodiškai peržiūri lapus jiems nebuvo puvinio ar pelėsių.Sugedęs mesti palieka ne vieną kartą, kad grybelis neišlaikė ant labui.
Paruošta trapumas gali patikrinti, ar lapas yra gerai trupiniai, tada ruošinio yra paruoštas naudoti žiemą.
džiovinimo serbentų lapų, taip pat gali būti naudojamas Elektros džiovintuvais.
Kitas būdas zasushivaniya juodųjų serbentų lapai - fermentaciją.Šis procesas yra atliekamas taip:
- renkami lapai vieta naktį tamsiame kambaryje , todėl nepamirškite periodiškai maišoma
- Tvist palieka į vamzdžių , dar išsiskiria sultys
- gavo "cigarečių» įmaišykite stiklo ir vietąšilta vieta, padengta drėgnu skudurėliu anksto
- Jei audinys yra išdžiūvo, sudrėkinkite jį dar kartą savo
- Kai po kito bandymo, jausite vaisių aromatą, jums bus tik sausų lapų - jie pasiekia norimą sąlyga džiovinimo
- supjaustyti juos, įdėti ant padėklo ir vietoje vieną valandą krosnis, įkaitintą iki 70 ° C
parduotuvėje galutinio produkto būtiną tamsioje, sausoje vietoje, stiklo ar keramikos indą su sandariupadengti.bus teikiama
arbata iš lapų ir vaisių juodųjų serbentų Tie vasarą pasiruošti džiovintų vaisių ir serbentų lapus, sveiką ir kvapnią arbatą lietingą šalto rudens ir žiemos vakarais.