Kaip padaryti meniu vienerių metų vaikui.Šėrimo ir dietos ypatumai.
Turinys
- Ką duoti vaikui per metus?
- Maitinimas vaiką per 1 metus: Lentelė
- Sample meniu vaikų 1 metų
- vaiko Dieta 1 metus valandą:
- schema Norma mėsos vaikui 1 metų
- Naujos patiekalų vaikui 12 mėnesių:
- receptus Kaip ir ką maitinti kūdikįmetai, video
Kaip ir ką maitinti kūdikį per metus? Kokios dietos turėtų būti laikomasi ir kaip tinkamai nustatyti meniu? Straipsnyje bus atsakyta į visus klausimus, susijusius su vienerių metų kūdikio mityba.
Ką aš galiu suteikti vaikui per metus?
- Vaikas sukėlė 12 mėnesių ar 1 metų amžiaus. Tai yra svarbus ir reikšmingas įvykis tiek kūdikiui, tiek tėvams. Mažas žmogus toliau auga, o tai reiškia, kad jo tinkamai vystytis ir sveikatai reikalinga subalansuota ir maistinga dieta.
- Dabar pats laikas apžvelgti režimą kūdikį, sudėtį ir kokybę patiekalų.Iki šio laiko kūdikis jau susipažino su kai kuriais "suaugusiųjų" maisto, jis pasirodė pirmieji dantys, ji tampa aktyvesnė fiziškai ir psichiškai.
Kokie produktai gali būti teikiama metų vaikas?
košė išlieka vienos metų kūdikio mityba. Tai angliavandenių papildyti energijos atsargas augančiam organizmui, augalinių baltymų, mineralų ir vitaminų iš grupės B Be
mėgstamą grikių, ryžių ir avižinių šaltinis, gali būti papildytas meniu ne mažiau naudingų grūdų: kukurūzų ir kviečių.Šiame amžiuje patiekalas nebegali būti pagamintas iš tyrės nuosėdos, o geriau iškeptos košės.
Jie virti pienu ir skirti kūdikiui pusryčiams. Kai netoleruojate pieno baltymų, košę kepkite ant vandens ar daržovių sultinio.
pienas ir pieno produktai - pagrindinė sudedamoji maisto vaikams 1 metų amžiaus. A - baltymų, kalcio, natrio, chloro, fosforo, būtinas vaiko kaulų audinių ir elektrolitų pusiausvyrą organizme plėtros šaltinis. Be
dieną vaiko 1 metus turėtų gauti 200 ml jogurto arba į 300 ml jogurto .Naudokite "gyvus" jogurtus, kurie nebuvo termiškai apdoroti. Tokie jogurtai yra naudingi palaikant normalią kūdikio žarnyno mikroflorą.
Varškės vaikams gali būti naudojamas gryną arba atskiestą su trupučiu jogurto. Vaikai mėgsta saldus sūrio pyragas, troškinius ar pudingas iš vario. Suteikiant varškės turėtų būti suma iki 70 g per dieną, arba iki 140 g kas dvi dienas.
Sūrio kietasis gali būti keičiamas varškės sūriu. Jis įtrinamas ant plonosios grotelės ir naudojamas troškintuvuose arba apkepintas tešlais.
natūralus sviestas įtraukta į gatavų košė arba bulvių koše. Jis gali būti paskirstytas ant duonos sumuštinio formos. Dienos norma - iki 12 g .
SVARBU: Pieno produktai vaikams turi būti gaminami pagal už vaikų maisto standartus, turi atitinkamus ženklus nurodytas galiojimo terminas ir laikymo taisykles.
Kepyklų kaip baltos duonos yra suteiktas į 100 g kiekiu per dieną.Ruginė duona gali sukelti fermentacijos procesus kūdikio pilvas.
Makaronai gali būti vartojamas metų vaikas meniu, yra suma 25-30 g ne daugiau 1-2 kartus per savaitę .
sultiniai ir sriubos - patiekalai, kuris turėtų mokyti vaikui 1 metai. Dėl gana silpna sultinio nuo nugarinės liesos paukštienos ar veršienos virti sriubas, prieskonių ir daržovių, grūdų, makaronų.Daržovių sultinys - puikus pamatas vaikų sriuba, sriubos su mėsos ar žuvies kukuliai ar daržovių sriubos, bulvių koše.
Daržovių ir vaisių tyrės yra privaloma kūdikiui. Tai yra kūdikių vitaminų, mikroelementų ir kitų maistinių medžiagų šaltinis. Paruoškite bulvių košes iš įvairių daržovių ir vaisių, svarbiausia yra tai, kad kūdikiui nėra alergijos šiems maisto produktams.
Braškės, kitos vyšnios, serbentai, abrikosai, vyšnios ir vaisiai ir uogos turi būti pateikti vaiko meniu, kad sezono metu. Geriau naudoti "žaliuosius" vitaminus, auginamus jūsų sode ar vietovėje.
Uogos ir vaisiai su storu odos geriau sumalkite į tyrę ir persikai, kiviai, abrikosai, galima supjaustyti mažais gabalėliais.
Burokėlių, morkos, pomidorai, žalieji žirneliai ir pupelės, brokoliai, moliūgai - labai geras daržovių tyrės kūdikiui.
SVARBU: daržovės yra daug skaidulų: . burokėliai, kopūstai, pupelės ir tt, turėtų būti atidžiai virti kruopščiai ir sumalkite išvengti dieglius ir vidurių pūtimas vaiką.
švieži vaisiai, uogos ir daržovės turėtų būti diegiami laipsniškai, mažomis dozėmis, paieškos norėdami pamatyti, kaip vaikas reaguoja į šių produktų. švieži vaisiai ir uogos duoti į sumą vaikutis - 200-250 g per dieną.
šviežių sulčių, vaisių gėrimai, želė, silpna arbatą iš vaisių, uogų ir džiovintų vaisių duoti vaikui pietums ar užkandžiui metu į 100 ml per dieną apimties.
Mėsa yra svarbus augalinio kūdikio baltymų maisto šaltinis. Pageidautina, kad kūdikis duotų naminių paukščių, triušių, veršienos, kaip garų kotletai, troškinimai, kukuliai. Mėsa turi būti vaiko kasdien dietos sumą 60-80 gramų per dieną .
Veršienos ir vištienos kepenys yra vertingas maistinis produktas mažam žmogui. Jame yra jodo, cinko, geležies, kalcio, vitamino A, D, B vitaminų.Vaikas gali įvairinti dietą, pridedant prie kepenų meniu patiekalų.Pates, pudingai, kepenų garų kotletai-blynai, sriubos-blynai - yra skanios ir naudingos. Vaikai greitai valgyti, kuriuose yra kepenys, ir myliu.
Žuvis į 40 g suma kartą ar du per savaitę įvairių vaiko mitybą.Iš žuvų sriubų virti, virti kotletai, zrazės arba troškinti filė gabaliukais.
Kiaušiniai švieži produktai, kad 3 vienetų per savaitę.Kiaušinių ir pieno garų omletai gerai įsisavina vaikų kūną ir yra mylimi vaikai. Virtos kiaušinio trynys gali būti skiriamas atskirai pusryčių ar vakarienės metu. Apskaičiuojant kiaušinio normą vaikui, reikėtų atsižvelgti į kiaušinius kotleliuose, soufliuose ar sūrio pyragai.
Vanduo yra būtinas ryšys tarp valgio ir būtinas vaiko dietos įvedimas. Norėdami gerti, turėtumėte naudoti švarų vandenį vaikams su atitinkamais pažymėjimais.
SVARBU: Reikėtų prisiminti: sultys, kompotai, arbatos, vaistažolių užpilai negali pakeisti vandens. Rekomenduojama vaikui suteikti švarų arba virtą vandenį per dieną, kiek jam patinka. Apriboti vandens suvartojimą turėtų būti tik nakties miegas.
Druskos naudojamas podsalivaniya patiekalų.Vienerių metų vaikui pakanka 1 g druskos per dieną.
Cukrus geriau nenaudoti atsižvelgiant į vaiko mitybą, o ne išmokyti jį saldus vaikystės. Geriau paruošti sultis, gėrimus, kompotus apskritai be cukraus. Jei to reikia, tada dienos cukraus suvartojimo norma - 30-40 g .
Geriau jį pridėti mažais kiekiais, tik tam, kad patiekalui būtų suteiktas skonis. Kenksmingas kūdikių cukrui geriau pakeisti fruktoze .Karapuzą kartais galima pamaloninti su saldainiais: pyrago ar džemo, paruošto fruktozei.
Kas negali būti skiriama vienerių metų kūdikiui?
- Mėsa iš esmės neturintį mėsos: 100 g Virtos dešros arba dešros 2 yra ne daugiau kaip 7 g mėsos. Be to, jie turi pavojingas daug vaikui "Eszeka": . stabilizatorių, konservantų, skonio stipriklių ir tt Be to, šie produktai paprastai, kai greitai sugadinti netinkamą saugojimą.
- Saldaus putojančio vandens draudžiama vartoti kūdikio maiste.
- Citrusiniai vaisiai yra alergijos kurstytojai, todėl nepageidaujamas pristatyti juos į metų kūdikių maistą.
- grybai laikomi sunkiais baltyminiais produktais, ypač vaikams.
- riešutai silpnai absorbuojami vaikai.
- šokoladas gali sukelti alergiją ir įdomių vaikų nervų sistemą, kuri neigiamai veikia jūsų kūdikio sveikatai.
- apvirti ir konservuoti produktai neturėtų būti pateikti į vaikų mitybą dėl didelio kiekio konservantų ir stabilizatorių sintetinės kilmės.
Maitinimas vaiką per 1 metus:
metai prie stalo į bamblys paprastai turi kelis dantis ir Kramtomieji aparatai sugeba susidoroti su daugiau kieto maisto. Vienerių metų kūdikio maistui turi būti 1200-1250 ml per parą.Patartina platinti maisto kiekį taip:
- pusryčiai - 25%
- pietūs - 35%
- pietūs( užkandis) - 15%
- vakarienė - 25%
SVARBU: Sveikatos Rusijos Federacijos ministerija nustato apytikslę vaikų pasisavinamų maistinių medžiagų kiekį per dieną.Taigi vaikams nuo 1 metų iki 3 metų jie yra: 53 g baltymų, 53 g riebalų ir 212 g angliavandenių.
Kūdikio maitinimas metų metu turėtų suteikti jam tinkamas kalorijas, kad būtų galima tobulėti. Tuo vienerių metų vaikui reikia vidutiniškai 100-102 kcal 1 kg kūno svorio per dieną.
Pavyzdžiui, 10 kg sveriantis kopūstai turėtų su maistu gauti bent 1000-1020 kalorijų per dieną.Nepaisant to, kad vaikas aktyviai juda ir praleidžia daug energijos, turi neviršyti kalorijų kiekį maisto, siekiant išvengti būsimo nutukimu.
Mes siūlome apytikslę lentelę su meniu vienerių metų kūdikiui per savaitę.
Sample meniu vaikų 1 metų
metų vaikas sparčiai auga, reikia visapusiškai ir įvairų maistą normaliai fiziologinei plėtros kūdikiui.Šiuo augančių smulkiojo pyplys krūties pieno etape gali pakeisti produktus, kurių sudėtyje yra vitaminų, biologiškai aktyvių medžiagų, mineralų įvairovė.
SVARBU: Jei šio amžiaus vaikas vis dar gauna motinos pieną, neturėtumėte jo atsisakyti. Prieš miegą įkiškite kūdikį į krūtinę.Vaikas gaus savo motinos pieno dalį ir taps stiprus nakties miegas.
pasiūlyti pavyzdinį meniu metų vaikas .Pusryčiai
- : 8,00 Pieno - 200 ml arba košė - 150 ml, kaitinti vištienos trynys - 1 \ 2 vnt, vaisių tyrės - 50 g, silpnas arbata - 100 ml, balta duona - 20 g
- Pietūs: . 12,00 sriuba.su vištienos mėsos - 100/30 g, daržovių tyrės - 100 g, kompotas - 100 ml, balta duona - 15-20 g
- užkandžiai: 16,00 kefyro, jogurto ar pieno - 150 ml, varškės - 50 gramų, vaisiųtyrės - 50 g, sausainiai - "15
- Vakarienė: 20 00 tyrės su malta mėsa - 150/30 R, vaisiai želė - 50 gramų baltos duonos - 20 g
- vakarienė prieš einant miegoti: 22.00 kefyras, pieno košėar krūtinės ląstosormlenie - 150-200 ml.
vaikas Dieta 1 metus valandą:
- Vienerių metų kūdikių mityba yra labai svarbi tinkamam kūdikio vystymuisi. Mitybos planas neturėtų labai skirtis nuo įprasto kūdikio maitinimo iki vienerių metų.
- Tačiau atsižvelgiant į tai, kad kūdikis tampa daugiau laiko praleisti bunda būklę, būtina koreguoti palaipsniui perkeliant ją į 4-5 kartus per dieną, anuliuojant maitinti naktį režimą.
- 3-4 valandų pertrauka tarp valgio leidžia valgyti alkaną vaikui ir apetitas valgyti siūlomus maisto porcijas. Tokia dieta ateityje padės kūdikiui greitai prisitaikyti prie ikimokyklinio amžiaus.
SVARBU: Vaikas su prasta apetitas, silpna ir dažnai serga, neturėtų būti atimta per naktį maitinti, jei vaikas turi maisto šiuo metu.
- Rekomenduojama stebėti vaiko maitinimo valandas. Laiko nukrypimai neturėtų viršyti 15-20 minučių.Svarbu tam tikru metu sukurti kūdikio įprotį valgyti.
- Tai prisideda prie laiku išleisti virškinimo sulčių, reikalingų virškinti maisto kokybei, taip pat sukurti gerą apetitą bamblys. Patartina, kad vienerių metų vaikų pusryčiai vyktų 8-9 val. Ryte.
Reikėtų vengti užkandžių tarp valgio. Sumuštiniai, slapukai, bagelės, kai kurie vaisiai gali sunaikinti vaiko apetitą, kuris vėliau paveiks pagrindinio valgio metu. Net nekenksminga gabaliuko obuolys gali būti pateisinimu tolimesniam atsisakymui maistui tinkamu laiku.
Mėsos standartas vaikui 1 metai
- Mėsos patiekalai yra svarbūs vaiko meniu. Vienerius metus reikia 60-80 g mėsos per dieną.1,5 metų amžiaus vaikas turėtų padidinti normą iki 100 g .Kūdikių maiste rekomenduojama naudoti mažai riebalų vištos, kalakutienos, triušienos, liesos jautienos ir veršienos rūšis.
- Mėsos patiekalus geriausia išgerti ryte, kad jie galėtų išmokti vaiko kūną.Maži vaikai dažnai greitai pripranta prie mėsos produktų ir mėgsta mėsos gaminį: virtos vištienos, kukuliai, mėsos padažai, soufflé, sazra, kukuliai.
- Gyvūnų baltymų asortimentą galima išplėsti, naudojant pasirinktas savaitės indų subproduktų dienas: kepenis, liežuvį, širdį.1-2 kartus per savaitę mėsa gali būti pakeista žuvies patiekalais.
Nauja indai vaikui 12 mėnesių: Receptai
Kaip įvesti naują maisto į mažiems vaikams dietos?
- . Pamažu, pradedant mažomis porcijomis, nauji produktai turėtų būti įvedami į kūdikių maistą.
- Po to, kai valgote naujus indus, stebėkite kūdikio reakciją.Ypač atsargiai turėtų būti pristatyta vaikams, turintiems alergijos požymių.
- Vienu metu nerekomenduojama į dietą įtraukti keletą naujų produktų.Tai leidžia išsiaiškinti, kuris produktas netinka vaikui, jei taip atsitiks.
- kai net nedidelių alerginės reakcijos kaip bėrimas ar niežulys raudonos dėmės ant veido ir kūno, išskirti produktą, kuris sukėlė vaikų mitybos alergiją.
- Nesijaudinkite, kad kai kurie patiekalai nepageidavo į jūsų karapuza. Jis taip pat turi savo skonio pageidavimus, o ne visi nauji produktai gali užimti "hurray".Per keletą savaičių bandykite dar kartą įvesti šį patiekalą, galbūt iki to laiko jis bus malonumas kūdikiui.
- Leisti vaikui nevalgyti visą naujų produktų dalį, jei jis nerodo noro. Tai jam naujas maisto produktas, kurį reikia naudoti. Ir tai reikalauja laiko ir kantrybės.
- Padarykite vaikui skirtą meniu, atsižvelgdamas ne tik į naudingas produktų savybes, bet ir į kūdikio skonio nuostatas. Tada vaikas valgys apetitą ir valgys siūlomas porcijas.
SVARBU: maitinkite kūdikį tik šviežiai paruoštu maistu, anksčiau paruošto maisto pakartotinis kaitinimas nepriimtinas.
sriuba su mėsos, smulkintos mėsos ir grikių
naują patiekalą jūsų kūdikiui: kukuliai su grikių kruopas į daržovių sultinio. Tikimės, kad jis bus kaip mažas žmogus.
privalo imtis :
- maltos veršienos - 100 g
- bulvės - 1 vnt.
- morkos - 1 vnt.
- cukinijos Skvošas - 50 g
- lanką - 0,5 vienetus.
- grikiai - 1 valgomasis šaukštas
- krapų - 1-2 šakelės
- paruošimas Virinama kol virti grikių
- bulvės ir skvošo cukinija supjaustyti kubeliais ir išmesti į verdantį vandenį.
- Morkos trina ant trintuko.
- Svogūnai smulkiai supjaustyti ir kartu su morkomis artimųjų į verdantį sultinį su bulvių ir cukinijos.
- Sumaišykite maltą mėsą su grikiu ir sudėkite mažus kukulius.
- 10-15 minučių po virinimo daržoves keptuvėje mėsos pridūrė užvirkite ir virkite dar 10 minučių.Jei reikia, sriuba yra šiek tiek sūdyta ir smulkiai supjaustyta krapais.
sriuba Veršienos kepenys
Ši sriuba kreipsimės vaikams ir yra tobula kaip pirmą kursą vakarienei.
privalo imtis :
- veršienos kepenų arba vištiena - 100 g
- kiaušinio trynys - 1 vnt.
- balta duona - 100 g
- pieno - 100 ml
- daržovių sultinio arba vandens - 250 ml
- sviestas - 1 šaukštelis
paruošimas
- balta duona plutos be mirkomi pieno ir sumaišyti su kiaušinio trynio.
- Kepenys plaunami ir sumalami mėsmalėje.
- Duona sumaišoma su kepenimis, o masė malama per sietą.
- Kepenų masė pripildyta daržovių sultinio ar vandens.
- Kepenų sriuba virinama ir virinama 10 minučių.
- Paruoštas sriubos tyrimo sezonas su sviestu.
Salotos su burokėlių ir obuolių
sveikos salotos gali pasiūlyti savo vaikui pietums ar vakarienei. Ypač tai naudinga vaikams, sergantiems vidurių užkietėjimu.
privalo imtis :
- 2/1 vidutinio obuolių
- 02/01 mažas runkelių
- augalinis aliejus - 0,5 šaukštelis
- paruošimas Virinama runkeliai, kol be žievės minkštas valstybinės
- pusės išgrynintas runkelių grotelės
- obuolių ir sėklos.
- Pusė obuolio Sutarkuokite ir sumaišykite su burokėliais.
- salotos yra pagardintos augaliniu aliejumi.
Garo kotletai
vaikai yra ne itin mėgstu žuvį.Pabandykite paruošti jiems žuvies kotletas pora.
privalo imtis :
- žuvų filė - 200 g
- kiaušinis - 1 vnt.
- svogūnai - 1 nedidelis svogūnas
- morkos - 1 vnt.
- miltai - 1 arbatinis šaukštelis druskos
paruošimas
- Žuvies kepsnys su svogūnų slinkti mėsmale.
- norite pridėti maltos morkas, smulkiai supjaustytus ant plono tarka, žalias kiaušinis.
- Masė tinkamai sumaišoma ir šiek tiek sūdyta.
- Į miltus įpilkite miltų ir formų kotletus.
- Žuvies kotletai virti garuose 20-30 minučių.
- kotletai gali būti patiekiami su bulvėmis ar kitomis daržovių tyrėmis.
varškės su bananų ir persikų
vaiko nemyli sūrio? Virkite jį tokiu receptu ir smulkmena įvertins šį saldų ir sveiką desertą.
privalo imtis :
- vaikų jogurtas - 500 ml
- bananą - 1/2 vnt.
- persikas - 1/2 vnt.
paruošimas
- Kefiras šildomas vandens vonioje.
- Po 20 minučių susidaręs varškė, sulankstyta marlė, kad atskirtų išrūgų.
- Varškės sūris valomas per sietą.
- Bananai ir persikai yra kruopščiai išplauti.
- Pusė bananų yra nulupama.
- Pusė persikų supjaustoma gabalais.
- Vaisiai ir varškė sumaišomi į maišytuvą ir sumuojami iki sodrios, vienalytės masės.
Maisto ruošimo ypatumai vienerių metų vaikams
- Maistas turi būti paruoštas kepimo, rauginimo, kepimo, garinimo būdu.
- Prieskoniai, prieskoniai, padažai, konservai suaugusiems mitybai, kepsniai neįtraukiami į vaikų maitinimą.
- Daržovių sriuboms, morkas ir svogūnus galima panardinti į keptuvę nedideliu kiekiu vandens.
- Vienerių metų maistas turėtų būti šerdis, bet po dviejų mėnesių rekomenduojama maistą į smulkius gabalėlius. Vėliau, kai atsiranda kramtomoji derva, maistą galima sunaikinti iki 3 cm dydžio, todėl vaikas pats gali kramtyti maistą.
- Laikykite rankas švariai, kai ruošiamasi. Išmokyk savo vaiką nuplauti rankas prieš valgį.