Kaip pagardinti falafelą iš avinžirnių, lęšių, žirnių, pupelių: geriausi virimo receptai namuose. Kaip skanus virti falafelą pita duonoje su sezamu, mėsa, klasika, vegetariška, rusiškai: receptai su nuotrauka

Šiame straipsnyje jūs sužinosite, kaip virėjas rytietiški patiekalai - Falafel.

Falafel Artimuosiuose Rytuose yra toks populiarus, kaip Amerikoje mėsainių.Falafel taip pat greito maisto, bet naudinga.

įvairių šalių Rytuose tarnavo ją skirtingai:

• Izraelis - su pita, hummus arba įklijuokite Tahina, agurkai griežinėliais,
• pomidorus Libanas - pagardinti marinuotais ropės su mėtomis ir jogurto
• Egiptas - su pupelių padažu ir pomidorų griežinėliais
• Sirijos Falafel tarnavo pita

Kas Falafel, kad patiekalas?

Falafelių iš avinžirnių

Falafel - rytietiškų lėkštelę pupelės, avinžirniai dažnai, kaip malti sėjamasis turi aliejingas tekstūrą, ir valcavimo rutuliai bus nepriklauso vienas nuo kito. Paruošti Falafelių kaip skrudint karoliukų( dydis riešuto), tiekiamų su skirtingais prieskoniais.

Atrodo, avinžirnių

Falafel virtų Artimuosiuose Rytuose ir Šiaurės Afrikoje. Ypač populiarus patiekalas Izraelyje, ir tapo nacionaliniu patiekalas.

Kažkas iš paslapčių Virimo Falafel:

• dydis klasikinis Falafel 2,34 cm skersmens.
• Iki tinkamai suformuluoti, sumaišykite už Falafel ingredientų, prieskonių įdaru turi įsiurbti 1 valandą, o tada kamuoliukus gali riedėti.

Falafel iš avinžirnių orkaitėje: žingsnis po žingsnio receptas

Falafel žingsnis iš avinžirnių orkaitėje

Falafel iš avinžirnių, virti patiekalų

reikia orkaitėje:

• puse puodelio avinžirnių
• 1 valgomasis šaukštas.šaukštas sezamų
• 0,5 str.šaukštai alyvuogių aliejaus
• Kai petražolių ir svogūnų plunksnų žalia
• 2 šaukštelis šakų.šaukštai citrinos sulčių 1 šaukštelis
• .šaukštas kalendros
• druska ir Kajenas savo skonį

pradėti rengti:

1. avinžirnių užpildyti vandeniu naktį.
2. rytą vanduo išbėga ir avinžirnių kapoti maišytuvą.
3. sezamo sėklos džiovinti sausoje keptuvėje, užpilkite grūstuvėje, pridėkite alyvų aliejaus, kad būtų lengviau šlifuoti ir sutrinkite iki malimo.
4. smulkiai pjaustytų žalumynų.
5. įtraukta į maltos žolelių ir prieskonių, druskos ir citrinos sulčių, minkyti, suteikti stovą pusvalandį.
6. šlapiomis rankomis stumdomas kamuolys. Konditerijos gaminiai
7. klotas popieriaus lapą, lankstymo jį karoliukai, apibarstyti savo alyvuogių aliejų, kepkite orkaitėje 180 ° C temperatūroje 40-45 minučių, jei karoliukai buvo įtrūkęs, o paskirto laiko dar praėjo, vis dar galite gauti juos iš orkaitės.
8. Karšta rutuliai yra patiekiami su hummus classic. Klasikinis

hummus

Klasikinis hummus

poreikis rengiant:

• 200 g sėjamasis
• 1-2 str.šaukštai maltų sezamo
• Sultys pusė citrinos
• 1-2 str.šaukštai sezamo aliejaus
• 1-2 dantys česnakai
• druskos, žemės kmynų, kalendrų ir raudonųjų karšto pipirai pagal savo skonį

pradėti rengti:

1. mano avinžirnių, mirkyti per naktį ir ryte vanduo liejasi, užpilkite naujas, ir virkite pusvalandį.
2. Virti avinžirnių kietas, sultinys sujungti su juo į atskirą indą, paliekant sultinio tiek su avinžirnių ir sumalkite maišytuvą ar praleidžiate mėsmale 2 kartus.
3. Mes pridėti druskos, citrinos sulčių, prieskonių, kepintos sausoje keptuvėje ir iš dalies nulukštentų sezamo aliejaus, visa maišomas ir nustatyti 1 valandą šaldytuve, kad atvėstų, tada gali plisti į pita duonos ar skrebučių ruošiamas.

Falafel - klasikinis receptas Klasikinis

Falafel

Klasikinis Falafel yra pagamintas iš avinžirnių.Ši šilumos mylintis augalų, tai yra auginami atogrąžų ir subtropikų zonoje visame pasaulyje. Primena žirnius.

Parengti Falafel naudoti tokius prieskonius:

• kmynai, kmynų arba kumino( labai panašūs vienas į kitą)
• Svogūnai ir česnakai
• kalendra ir petražolės
• Juodieji pipirai, čili arba kajeno( produkto pavadinimas)
• Curried
• kalendra, kardamonas

Pastaba .Curried parengta remiantis ciberžolė pagrindu, su stipriu kvapu, dažniausiai Unsharp. Prieskonių vis dar gali įtraukti tokius prieskonius: saldus raudonas ir juodieji pipirai, kalendra, kardamonas, kmynai, druska, imbieras, cinamonas, gvazdikėliai, garstyčios. Nėra vieno kario recepto, kiekvienas prieskonių gamintojas pasirenka savaip. Paruošti

klasikinis Falafelių reikia:

• 250 g sėjamasis
• 1 litro vandens
• 3 šaukštai.pjaustytų kviečių grūdų bulgur
• 4 šaukštai.miltų šaukštus 1
• svogūnai
• 5 česnako dantys
• 3 šaukštai.šaukštai smulkintą kmyną
• 1 valgomasis šaukštas.kapotos kalendros
• smulkiajam puchochku petražolių ir kalendros
• 1 arbatos.šaukštas druskos, sodos, prieskonių, kario
• į ketvirtą arb.šaukštus žemės: kardamono, juoda ir raudona karšto pipirai
• 0,5 litrų saulėgrąžų aliejaus kepimui pagal Falafelių

pradėti paruošti:

1. avinžirnių mirkyti per naktį.
2. rytą vanduo išbėga, avinžirnių bangavimas, ir jis bus du kartus daugiau, džiovinti ir praėjo du kartus per mėsmale.
3. Mes pridėti smulkiai pjaustytų žalumynų, svogūnas, Bulgur, prieskoniai, kepimo soda, tarkuoto česnako, miltai, 3 šaukštai.šaukštus vandens ir sumaišykite.
4. Mes drėkiname rankas vandeniu ir suvyniame mažus kamuoliukus. Iš šių produktų bus apie 18 kamuoliukų.
5. keptuvėje šiluma virš vidutinės ugnies, supilkite aliejų, skleisti kamuoliukus nelieskite tarpusavyje ir kepti juos 3-4 minutes iki auksinės rudos spalvos.
6. skleisti Falafel tuo plokštelės, ir duoti išleiskite alyvą.
7. karšta Falafel yra patiekiami su Tahina pasta, hummus, salotų daržovių.

Nukopijuokite Tahina į

Falafel For Tahina pasta namuose reikia:

• 100 g sezamo sėklų
• 3 arb.šaukštai sezamo aliejaus

pradėti rengti:

1. džiovinti sausoje keptuvėje apie 5 minutes sezamo sėklas, kol malonus kvapas bus eiti. Leiskite atvėsti ir sumalti maišytuve.
2. naftos priedai ir minkyti, turėtų gauti vienalytę skysčio masę.

Receptų Falafel žirnių Falafel

iš

žirniai Falafel nebūtinai gauti sėjamasis patiekalą galima paruošti iš įprastinių žirnių.

Falafelių iš žirnių

reikia preparato:

• 250 g susmulkintų žirnių
• 5 str.šaukštai baudą Bulgur kviečiai kruopos
• 3-4 str.šaukštai miltų
• 1 šaukštai.kapotų šviežių imbiero
• 1 vidutinis svogūnas 4
• dantų
• česnako 1 arbata.šaukšto sodos, kmynų ir ciberžolė
• druskos ir paprikos pagal skonį 1 krūva kalendra

pradėti paruošti:

1. Susmulkintas žirniai mirkyti per naktį, ryte vanduo sujungti į atskirą dubenėlį, ji vis dar yra naudinga, ir žirniai žemės į rankų malūnas ar maišytuvą.
2. Mes pridėti smulkiai pjaustytų daržovių: svogūnų, petražolės, imbieras, česnakai, karšto pipirai.
3. Supilkite prieskoniai, Bulgur, miltai, soda ir druska.
4. užpilkite truputį vandens, kuriame mirkomi žirniai padaryti storą įdaru. Sudrėkinkite rankas vandeniu
5. vertės Kata narelių, riešutmedžio ir kepti augaliniame aliejuje( didelio kiekio) iki auksinės rudos spalvos.

Receptų Falafel pupelių

Falafel Falafel pupelių

iš

pupelių paruošti patiekalą, ko jums reikia:

• 1 puodelis pupelių
• 5-6 str.šaukštus miltų, 3 šaukštai
• .šaukštas javų Bulgur
• 2-3 arb.šaukštas kmynų ir sezamo sėklomis( žemės)
• 1 svogūnas 1 didelis česnako dantų
• Birželio 1 mažas puchochku petražolių ir bazilikų
• druska ir paprika pagal savo skonį

pradėti rengti:

1. pupelės mirkyti per naktį.
2. rytą obsushivayut ir kapoti ant rankų malūnas ar maišytuvą.
3. Mes pridėti miltus, prieskonius miltelių, česnakai, žalumynai, kruopos.
4. Drėkinti rankas vandeniu ir Kata karoliukai.
5. rutuliai mailius su dideliu kiekiu augalinio aliejaus.
6. Padovanoti riebalų perteklių nusausinti ir Falafel patiekiamas karštas prie stalo.

Receptų Falafel Falafel

lęšių lęšių

Falafel galima virti iš lęšių, lęšiai bet tvirtesnis nei avinžirnių, ir ji turės šiek tiek po mirkymo virti.

Falafel

iš lęšių patiekalams reikia:

• 0,5 kg lęšių
• 1 didelis svogūnas
• 2 šaukštai.šaukštus miltų 1 šaukštas
• .šaukštas alyvuogių aliejaus
• 1 arbata.šaukštas kalendros ir kmynų
• sulčių pusė citrinos
• 5 dantų česnakiniu
• petražolių ir kalendra
• maltų juodųjų pipirų ir raudono saldaus, druskos pagal savo skonį

pradėti rengti:

1. lęšių "Mano mirkyti per naktį ir į tame pačiame vandenyje virti 30 ryteminučių.
2. lęšiai Leiskite atvėsti ir sumalkite mėsmale du kartus.
3. Mes pridėti susmulkintą svogūną ir česnaką, miltų, prieskonių, aliejaus, išmaišyti.
4. Mes formuoti nedidelius kamuoliukus bulvių koše.
5. keptuvėje sušilti aliejaus, kai įkaista daug, lašas kamuoliukus ir kepti iki auksinės rudos spalvos.

Receptų Falafel į pita

Falafel į pita

Falafel į pita duonos - labai populiarus patiekalas Sirijoje.
šį receptą, viskas( Pita, Falafel ir padažas) dietos, galite nebijoti dėl savo figūros. Už

Pita poreikis:

• 1 puodelis avižų, grikių ir kvietiniai miltai
• 1 puodelis karšto vandens 1 šaukštelis
• .

šaukštelis druskos prasideda paruošti:

1. išmaišyti miltus ir padaryti įdubą viduryje. Karštame vandenyje
2. ištirptų druskos, pilti vandenį į miltų ir minkyti tešlą standus, su sąlyga, kad ji įlieti 1 valandą.
3. Tešla padalinti į gabalus. Paimkite
4. bandinį smulkiai išvyniokite jį ir kepti sausoje keptuvėje ant vidutinės ugnies, pirmąjį vienas ir tada kitas. Kepta
5. pita duonos pridėti iki kamino, apibarstyti su vandeniu, tada uždenkite drėgnu rankšluosčiu. Taigi jie neturi išdžiūti ir lieka lankstus.
6. Jei nenaudojote visas Pitas, jie gali būti įdėti į šaldiklį, o kai reikia - gauti ir atšildyti.

Parengti Falafel reikia:

• pusė puodelio avinžirnių
• nedidelis svogūnas 1 krūva petražolių
• druskos, juodųjų ir raudonųjų pipirų miltelių, karis - pagal savo skonį

pradėti rengti:

Chickpea

1. mirkyti per naktį, tada išleidžiamas vanduo, išbrinkinta džiovintų avinžirnius, ir žemės rankiniame malimo arba maisto procesorius.
2. Žalieji ir svogūnai smulkiai pjaustomi. Norėdami pridėti tyrės
3. žolės, druska, prieskoniai, jei maltos mėsos kamuoliukai nelaikome savo formą - truputį vandens, minkyti, ir suteikti Brew šaldytuvai turi 1 val. Riedėjimo
4. rutuliai įdėti juos į sauso lapo, ir bake orkaitėje 190 ° C temperatūroje pusę valandos.

Maisto gaminimas padažas "Romesko» :

• 4 dideli prinokę pomidorai
• 1 paprika 1 nedidelis svogūnas
• Sauja migdolų
• 1 skiltelė česnako 1 šaukštas.šaukštas acto( balzamo)

pradėti rengti:

1. pomidorus verdančiame vandenyje keletą minučių, ištraukite ir išimkite žievelę, supjaustyti per pusę, išimkite sėklas ir supjaustykite mėsą į gabalus.
2. pipirai švarus iš sėklų, supjaustyti į gabalus.
3. Bulvė ir česnakai smulkiai supjaustyti.
4. Sudarius pomidorų ir paprikoms, svogūnai, česnakai, migdolų vienetų, ir sumalkite visą maišytuvą.
5. pripildomos padažas balzaminis actas, ir jis yra pasirengęs. Mes

patiekalas:

1. sutepkite Pita "Romesko" padažu.
2. išplito į viršų 1 Falafel, keletą lapų salotos, skiltelės pomidorų ir agurkų, žalių svogūnų kotelių, šiek tiek padažas.
3. Pita sandariai valcavimo, ir jūs galite valgyti. Ilgą laiką palikti užkąsti tai nėra būtina, arba Pita razmoknet.

receptai Falafel su sezamo

Falafel sezamo

vardu Falafel sezamo reikia :

• 200 g sėjamasis
• 1 valg.šaukšto miltų
• 1 svogūnai( mažas)
• 5-7 šakelės petražolių
• 4 Šakės
• česnakų 1 arbata.šaukšto kmynų, druskos ir natrio
• čili pagal skonį
• 1-2 straipsnis.šaukštus SESAME
• 300-400 ml augalinio aliejaus

virti pradėti:

1. Veržlė užpildyti vandeniu naktį, rytą suliejimo vandeniu, džiovinami avinžirnius, ir kapoti maišiklis.
2. Mes pridėti kapotų žolelių, kartu su svogūnais ir česnaku, malti prieskoniai, druska, miltai, įdaras, jei tirštas, įpilkite truputį vandens.
3. drėgnomis rankomis Katana mažų kamuoliukų, jie trupėti sezamo ir pakepinti su dideliu kiekiu augalinio aliejaus.
4. Kepta Falafel plitimą ant plokštelės ir suteikti nusausinti riebalų perteklių ir tarnauti su padažu.

Receptų Falafel su avinžirnių mėsos

mėsos Rytų šalių Falafel su mėsa yra ne virti, kaip Falafel - tai gavėnios patiekalas, o slavai turi avinžirnius virti su mėsa ar slavų plovas. Parengti

slavų plovas reikia:

• 2 puodeliai nutų
• 1
• morkos 500 g mėsos
• 2-3 meną.šaukštai augalinio aliejaus
• druskos, juodųjų ir raudonųjų pipirų, kalendrų, kmynų pagal savo skonį

pradėti rengti:

1. Sugerti avinžirnius per naktį, ryte vanduo nusausintos.
2. mėsa( kiauliena, jautiena, paukštiena) supjaustoma smulkiais gabaliukais kepti į aliejų, kol Browning, pilant truputį vandens ir troškinkite.
3. Morkos supjaustyti mažais juostelėmis, kepti augalinio aliejaus, pridedant prie mėsos ir troškinkite apie 5 minutes. Be
4. Kazanok Supilkite avinžirnius, pridėti mėsos su morkų, prieskonių, druskos, užpilti vandeniu santykiu nuo santykiu 1: 1 iki 1: 2, jei avinžirnių gerai ir jau patinusios minkšta, pridėti vandens 1: 1.
5. Mes tiekiame patiekalą ant stalo.

vegetaru receptas veganų Falafel Falafel

Falafel galima paruošti, o ne otvarivaya avinžirnius, žalio maisto.

Falafel - veganų receptas

šį receptą, jums reikia:

• ir puse stiklinės sudygusių avinžirnių
• 1 puodelis nuluptų Saulėgrąžos
• Nedideliame ryšulio petražolių ir kalendra
• 3-5 stiebai svogūnai
• 2 šaukštai.šaukštai citrinų sulčių
• 1 šaukštai.šaukštas alyvuogių aliejaus
• Keletas česnako dantų
• druskos ir kario ant

skonio pradėti rengti:

1. per kelias dienas sudygo sėjamasis, dažnai keičiant vandenį.
2. sudygusių avinžirnius ir sėklos pro maisto procesorius.
3. žalumynai su česnakiniu grind.
4. Mix avinžirnių su sėklomis, žolių, citrinos sulčių, alyvuogių aliejaus, druskos ir prieskonių.Iš maltos
5. Kata karoliukai, įtraukti juos į konditerijos lapo įdėti, šildomas iki 40 ° C orkaitę ir džiovintų 6-8 valandas.
6. Falafel patiekiamas su tahini pasta.

Receptų Falafel Rusijos

Falafel Rusijos

Kadangi mūsų parduotuvėse ne visada galima nusipirkti avinžirnius ir bulgur kviečių kruopos, Rusijos virtuvė avinžirnių pakeisti žirniai, ir grūdų užuot džiūvėsėliai arba mirkyti bandelė.

Falafel Rusijos

Parengti patiekalas jums reikia:

• 100g žirnių
• 200 g mirkyti balta duona
• keli dantys česnako
• 1 puchochek petražolės
• druska, juodieji pipirai, paprika ant

skonis pradėti rengti:

1. Peas virkite pusvalandį,vanduo nusausinamas, žirniai džiovinami ir sumaišomi maišykle.
2. kepalas mirkyti, vanduo išbėga, košė ir pridėti prie žirnių tyre.
3. žali su česnako susmulkinti, ir taip pat įtraukta į misą.
4. Puree mišinys, druska ir prieskoniai. Iš Kata
5. koše kamuolius griūva juos į trupinius ir keptas augaliniu aliejumi.
6. Falafel patiekiamas su šviežiomis, griežinėliais, pomidorų, agurkų ir ridikėlių.

Falafel: naudoti ir žalos sudėtis,

kalorijų Jei kepti Falafel orkaitėje, tai
kalorijų yra mažai

Kalorijų Falafel svyruoja nuo 200 iki 350 kcal 100 g gatavo produkto, priklausomai nuo to kaip kepti tai - kepta arba orkaitė be aliejaus.

Bean produktai, turintys daug:

• lizino reikia atkurti sveiką audinių
• amino rūgščių, kurios apsaugo mūsų organizmą nuo
• virusų augalinių baltymų, kad padidinti mūsų sveikatai ir veiklos
• pluošto reikalingi skrandžio ir žarnų, skirtų sveiko gyvenimo

Kontraindikacijos valgyti Falafel:

• Falafel rengiantpupos, ir jie yra žinomi sukelti pilvo pūtimas į kūną nuo to apsisaugoti per įdaru už Falafel pridėti kmynų.
• nepatartina turėti ankštinių patiekalas žmonėms, kenčiantiems nuo skrandžio opa ir gastritu, į ūminės ligos laikotarpiu.
• podagra, prastos apyvartą, senatvėje, kol dar yra patiekalų ankštinių reikia pasikonsultuoti su gydytoju.

Falafel: atsiliepimai

Greitas maistas su Falafel

Visitors gatvėje falafelnyh dėmesį, kad vieną porciją Falafel pakankamai valgyti sveiką ir didelį vyro ar du iš jų moterys. Skirtingai nuo kitų greito maisto - tai sveikas maistas. Jis neturi konservantų, cukraus ir gyvulinių riebalų, o jei orkaitėje Falafel virėjas - ir tada papildomų kalorijų.

Taigi mes išmoko virti Falafel iš Bean produktus.

Vaizdo įrašas: Falafel - Receptai močiutė Emma