Skanių daržovių receptai su mėsa, žuvimi ir daržovėmis. Kaip teisingai paruošti pomidorų padažą?

straipsnis apie tai, kaip virėjas skanus padažas iš mėsos, žuvies ir daržovių.

• mėsos ir žuvies, mūsų protėviai pradėjo rengti padažas ilgą laiką.
• pirmasis padažas buvo labai paprasta - atkreipti sulčių iš mėsos, kai jis yra virti.
• Laikui bėgant šeimininkės išmoko paruošti įvairius padažus į pagrindinių kursų sultinio ar vandens.

Kaip paruošti padažą?

Skanus padažas mėsos ir daržovių sultinio, pieno, grietinėlės ir vandens

• modernus namų šeimininkė gavimo būdas, apimantis skirtingų smuko daugybę : mėsos, daržovių, grybų sultinio;vanduo, pienas ir grietinėlė .Tirštėti padažas, pridėkite miltų ir krakmolo gali būti.
instagram viewer
• Norėdami pagerinti skonį, pridėti prie padažu: česnakai, svogūnai, petražolės ir krapų, juodieji pipirai ir pipirų, muskato riešutas, imbieras ar paruoštas prieskonių.
• kepti svieste miltų arba sausoje keptuvėje, ir tada palaipsniui skiesti karštu vandeniu ir maišykite, kad neatsirastų gumbų.

gravy kaimo

receptai :

1. tirpsta visos 2 šaukštai.šaukštai sviesto , pridedant jos 1 meną.šaukštą su miltų , mailius viršų iki auksinės rudos spalvos. Be
2. supilkite miltų 1 puodelio pieno ir vištienos sultinio , išmaišyti, druska, pipirai , suteikiant troškinkite apie 10 minučių, pabarstyti kapotų krapų, petražolės, ir išjungti ugnį.

gravy receptas su grietinės

:

1. tirpsta visos 2 šaukštai.šaukštas sviesto ir šiek tiek mailius 1 nedidelis svogūnas , smulkiai pjaustytų.Įrašyta
2. 1 valg. šaukštas miltų ir pakepinti iki auksinės rudos spalvos.
3. praskiestas 2 puodeliai daržovių sultinio , maišoma.
4. pridėjimas pusę puodelio grietinės, druskos, pipirų ir kitų prieskonių pageidaujama.
5. virkite 10 minučių, įpilama žali ir išjungti.

šie 2 smuko paruošti mėsą.

skanus padažas mėsos padažu

Ūmus

receptai :

1. Mano 100g krienų ir patrinti ant tarka.
2. pridėti tarkuotų krienų 2 lašus acto. Apie
3. 40 g sviesto bitų mailius 2 šaukštai.šaukštai miltų.Užpildykite
4. polstakana sultinio , išmaišykite ir užvirinkite. Pridedant
5. krienų, 150 g grietinės, druskos ir pipirų pagal skonį , sumaišoma.
6. 2 žaliavos kiaušinių tryniai šluotelė, šilumos, bet ne virti, o tada jie valcavimo kartu ir pridėti prie padažu, išmaišykite dar kartą.

gravy su raudonuoju vynu

receptai :

1. sulčių( 1 puodelis) keptuvėje, skrudinimo mėsą kur , pridėti 1 šaukštelis miltų, išmaišyti.
2. Supilkite 100 ml jautienos sultinio, pusė raudono vyno, druskos skonį, stiklo ir virta, kol storio( 5-10 minučių).
3. nuimkite nuo ugnies, kamieno ir tarnauti su mėsa.

gravy, kuris tarnauti ryžių, daržovių ir žuvies pyragai .

gravy rūgštus saldus su razinomis ir vynu

receptai :

1. Apie 3 šaukštai.Šaukštai sviesto skardinės 2 šaukštai.šaukštai miltų ir 1 svogūnas , smulkiai pjaustyti.
2. Mes užpilame karštu vandeniu ir įsitvirtinkite;vanduo turėtų būti toks didelis, kad padažai būtų vidutinio tankio.
3. Įdėti druskos, pipirų, 1 stiklinė vyno, 1 stiklinė citrinų sulčių 2-3 arbatinius šaukštelius deginto cukraus ir smulkaus cukraus, kad padažas buvo saldus ir rūgštus skonis.
4. . Pabaigoje pridėti pusę stiklinės iš razinų , užvirkite.

Tai padažas tinka bet patiekalų , be to, ji gali būti pripildyti salotų.

Citrinų padažas su žolelėmis receptas

:

1. Mix 4 šaukštai.šaukštai žalios petražolės ir krapų, 2 šaukštai.šaukštai svogūnų, druskos ir maltos paprikos .
2. Užpildykite su 250 ml grietinės ir 1 valgomasis šaukštas.citrinų sulčių šaukštas , viskas sumaišoma ir padažas yra paruoštas.

Šis padažas pakils į mėsą, naminius paukščius, šašliuką .

Skanus padažas kepta mėsa, paukštiena ir barbekiu padažas

Ginger receptai :

1. sujungė 1 valg.šaukštelis citrinų sulčių ir sojų padažas, 6 šaukštai.šaukštai augalinio aliejaus .
2. pridėjimas pusę malto imbiero šaukštelis ir 1 gousse , taip pat nulaužė.
3. Padažas yra paruoštas.

receptas skanus padažas kiaulienos

Skanus padažas kiauliena Kiaulienos gravy

tinka prie įvairių patiekalų: košės, bulvių koše, makaronai .

gravy Kiaulienos su grietine receptas

:

1. 400g kiaulienos supjaustyti mažais gabaliukais ir pakepinti ant keptuvėje su 4-5 str.šaukštai kiaulių riebalų iki aukso rudos spalvos.
2. 1 smulkiai supjaustyta mažoji lemputė , įmaišykite mėsą kartu su 2 šaukštai.šaukštus be miltų viršuje, taip pat skrudinti iki auksinio svogūno ir miltų skonio.
3. Praskiesti su 2 akiniais vandens, maišant.
4. Padaže pridedame 1 stiklinį grietinės, druskos, malto pipirų ir kitų prieskonių, kaip pageidaujama. Uždenkite dangčiu, kol mėsa bus paruošta.
5. Jei padažas yra storas, įpilkite daugiau karšto vandens ir praskieskite jį norima konsistencija.
6. Galų gale pabarstykite daržoves ir išjunkite ugnį.

Pastaba .Jei vietoj grietinės padažu įpilkite kelis šaukštus pomidorų pastos, tada gaunate pomidorų padažą .

padažas receptas iš

skanu jautienos padažas Jautienos gravy jautienos

pat tinka virtų bulvių ir bulvių koše, įvairios košės .Jautienos gravy

receptas :

1. jautienos masė( 500 g) ploną supjaustyti kubeliais ir kepti 1 valg.šaukštas augalinio aliejaus.
2. Kai skystis išgaruoja, į mėsą įpilkite 1 mažą smulkiai supjaustytą bulvę 1 valgomasis šaukštas.šaukštą miltus ir toliau kepti, visą laiką maišydami.
3. Tada pridėti 1-2 st.šaukštai pomidorų pastos arba keletas smulkiai pjaustytų pomidorų be odos , troškinkite 1-2 minutes.
4. Pridėti 2 puodeliai vandens ir maišykite, kol padažas nėra vienalytė, druska, pipirai ir troškinkite, kol virtos mėsos.

padažu vištienos skrandžiai, receptas su nuotrauka

Tasty padažu vištienos skilviais

Galite pagauti skanius padažus iš vištienos skrandžių.Skrandis yra paruoštas greitai.Šis padažas tinka makaronams, grūduose ir bulvių koše .

Pastaba .Vištienos skilvių neturi laiko gaminti maistą arba panaikinti, kaip tada, kai ilgai virti jie praranda savo sultingumo, ir gatavo patiekalas bus sausas ir beskonis.

padažu vištienos skrandžiai su paprika

receptai :

1. Take vištienos skilviais( 500 g) ir Burke, kruopščiai nuplaukite ir supjaustykite mažais gabaliukais.
2. Lydykite keptuvėje 1-2 šaukštai.šaukštus sviesto arba supilkite tiek augalinio aliejaus , tiek rupių runkelių subproduktų.
3. Apvyniokite keptuvę su dangteliu ir troškinkite maždaug 10 minučių.
4. Smulkiai supjaustyta 1 maža raudona lemputė ir įdėti į mėsą, kepti 8 minutes, maišant. Tada pridėti
5. kapotų šiaudų pipirų( 2 vnt.) , pabarstyti 2 šaukštai.šaukštus be miltų ir tommim, maišant dar 10 minučių.Užpildykite
6. 1-2 stiklines vandens ar sultinio, druskos, pipirų, ir troškinkite dar 25 minučių, kol skrandžiai yra minkštas.

padažas receptas morkų ir svogūnų

Skanus padažas morkų ir svogūnų

Tai padažas puikiai tinka bulvių piurė.

Skanus kvapnus padažas su morkomis ir svogūnais receptas

:

1. Apie 2 šaukštai.Šaukštai sviesto kepkite 1 smulkiai pjaustytą svogūną ir 2 arbatinius šaukštelius miltų .
2. Pridėti 1 tarkuotą morką ir toliau kepti.
3. C3 pomidorų žievelės anksčiau sumažino juos 2-3 minutes verdančiame vandenyje, smulkiai supjaustyti ir pridėti lėkštę.
4. Supilkite keptuvę ant dangtelio ir kepkite keletą minučių, kol pomidorai bus minkšti. Supilkite į keptuvę
5. 1 puodelis karšto sultinio, druskos, pipirų pagal savo skonį , virkite apie 10 minučių ir išjungti.
6. Galų gale, pridėti petražolių žalumynai ir 3-4 gvazdikėliai kapotų česnako.

Paruoškite tešlą į makaronus.

Daržovių gravy receptai

:

1. 1 nedidelis svogūnas smulkiai supjaustyti ir tiek pakepinti keptuvėje su 1 šaukštai .šaukštas augalinio aliejaus.
2. Pridėti 1 morką , dėvėti ant keptuvės ir toliau kepti.
3. Tada pridėti smulkinto pomidorai ( 400 g), cukraus, druskos ir pipirų žiupsnelis pagal skonį ir užvirkite.
4. Pudykite pusę puodelio riebalų grietinėlės, 1 valgomasis šaukštas.sviesto, šaukštelis ir virinama, kol skystis išgaruoja iš padažų.

Chulinės padažas iš vištienos filė

• Chicken dabar užima pirmaujančią vietą tarp kitų mėsos produktų.Chicken iš vištienos yra skanus ir naudingas priedas į skirtingus šalutinius patiekalus.
• vištienos pat kartu su morkomis, pomidorais, paprika, česnakai, grybai, cukinija ir baklažanų.
• tobulinimas patiekalų su vištiena duoti prieskoniai: čiobreliai, bazilikai, kmynai, ir ciberžolė išskyrus skonį ir net dažyti geltona spalva patiekalas. Jis gali būti pridėtas prie pilafo ar padažo.

Skanus padažas vištienos su grybais

gravy Vištienos filė su grybais ir grietine receptas

:

1. vidutinis svogūnas smulkiai supjaustyti ir mailius augaliniame aliejuje( 1 šaukštai. Šaukštas) iki auksinės atspalvio. Pridedant
2. kubeliai pjaustytų vištienos( 500 g) ir toliau mailius 15 minučių, maišant.
3. Tada pridėti smulkiai pjaustytų grybų : balta kazlėkas austrė( 500 g) ir troškinkite po dangteliu.
4. Kai grybai minkština ir tamsėja, įpilkite 2-3 st.šaukštai grietinės .Atskirai
5. pakepti keptuvėje- 30 g sviesto, 1 šaukštas.miltų šaukšto, praskiestas su 1 puodelis vandens , suteikiant augonis ir pridėti prie grybais ir mėsos.
6. prideda padažas druska, prieskoniai pagal skonį, ir troškinkite, kol virtos mėsos ir grybų.
7. Vietoj miltų padaže galite įdėti gabaliuką grietinėlės sūrio.

skanus padažas vištienos su daržovėmis

padažu vištienos su daržovėmis receptas

:

1. Vištienos filė( 500 g) plonas supjaustyti kubeliais ir pakepti keptuvėje- 2 šaukštai.šaukštai augalinio aliejaus.Įrašyta
2. 1 vidutinio morkų , nešioti ant tarka ir toliau kepti.
3. Tada pridėti pjaustytų daržovių: supjaustyti - 1 mažas cukinijas, julienned - 1 paprika, supjaustyti į gabalus - 2 pomidorai be odos ir troškinys po dangteliu 5-10 minučių.
4. pridėti vandens , padengti daržovių ir mėsos, druskos, pipirų, pridėti kitų prieskonių pagal skonį ir troškinkite dar 20 minučių.Pridėjus
5. smulkintas žoleles ir smulkiai pjaustytų česnakų( 2 skiltelės) ir išjungti ugnį.

Skanus padažas su grybais

Skanus padažas grybų

Tai padažas puikiai tinka ryžių .

grybų gravy receptai

:

1. Apie 2-3 str.šaukštas augalinio aliejaus mailius smulkiai pjaustytų 1 nedidelis svogūnas. Pridedant
2. 0,5 kg neluptų, griežinėliais grybai plokščių ir mailiui tol, kol skystis išgaruoja, ir grybų šiek tiek kepinti.
3. Grybai užpilkite 1 puodelis grietinėlės, druskos, pipirų, įpilkite citrinos sulčių pagal skonį, ir troškinkite 10 minučių, retkarčiais pamaišydami. Tuo
4. pabaigoje pridėti petražolių, susmulkintų 2-3 skiltelės česnako ir išjungti ugnį.

gravy su jautienos kepenys

pasak dietologų, naudingiausių jautienos kepenų .Jame yra daugiau vitaminų ir mikroelementų, nei kalakutų, vištienos ir kiaulienos kepenyse.

gravy kepenų gerai tinka prie bulvių koše ar makaronų .

keletas patarimų, jums reikia laikytis siekiant gauti skaniai patiekalas :

• į gatavame patiekalas kepenų buvo minkštas ir švelnus, prieš verdant reikia mirkyti piene ar vandenyje.
• obzharivaya kepenis, druskos ji turi tuo virimo todėl pabaigoje nebuvo standi.
• pirkti jautienos kepenis, pasirinkti nėra labai didelis - kepenų dydis priklauso nuo gyvūno amžiaus, ir jaunų gyvūnų ir kepenų skanesnis.
• Šviežias kepenų turi šviesią spalvą, tai yra ryškus su maloniu saldaus kvapo.

skanus padažas jautienos kepenys

gravy jautienos kepenėlės su grietinėlės receptai

:

1. jautienos kepenys( 0,5 kg) mirkomi vandenyje apie 1 valandą, o po to supjaustyti į mažus kubelius.
2. kepenų Pakepinti keptuvėje su 2 šaukštai .šaukštai augalinio aliejaus 10-12 minučių.Įrašyta į kepenis
3. 1 svogūnas , supjaustyti, 1 morka tarkuoto ir troškinkite 5-7 minutes.
4. įpilkite 100 ml grietinėlės ir karšto vandens arba sultinio, kad apimtų kepenis;druska, pipirai , padengti su dangčiu ir troškinkite apie 5 minutes ne daugiau. Tuo
5. pabaigoje pridėti petražolių, krapų ir pjaustytų česnakų( kelios skiltelės) ir nuimkite nuo ugnies. Pastaba

.Kepenys negali būti ilgai kepti ar virti, tada jis tampa kietas ir neskanus. Idealiai kepimo laikas 20-25 minučių kepenyse.

receptas skanus žuvies padažas

Tasty padažu

skanu žuvies padažu, gautų iš tokių rūšių žuvų, kurios turi mažai kaulus lašiša, upėtakis, europinių jūrų lydekų, saidos, Chum lašišos, jūros ešerys ir kitų jūrinių žuvų.Gėlavandenių žuvų už padažas yra gera tik lydekos .

Rybnaya padažas gali būti paduodamas į bulvių koše, košė, makaronų, arba kaip atskiras indų , su augaliniu salotos.

gravy Pollock pomidorų padažas receptas

:

1. Paimkite 15 skerdenų Pollock , pašalinti svarstyklės, vidaus organai, nutraukė Vadovai, pelekus ir uodegas, gerai nuplauti, ir suteikti išleisti vandenį.Skerdenos gali būti virti visa arba sumažinti perpus.
2. Be giliai dubenyje sumaišykite 3-4 str.šaukštai miltų, druskos, juodųjų pipirų ir kitų prieskonių pagal skonį ir be kaulų žuvis iš visų pusių.Keptuvėje užpilkite
3. augalinio aliejaus( 1-2 šaukštai. Šaukštai) ir žuvų mailius iš abiejų pusių, kol švelniai paruduos.
4. Atskirai keptuvėje pakepti supjaustyti svogūnų ( 1-2 vnt.) ir tarkuotas morkas ( 1-2pcs.).Įrašyta
5. 3-4 str.Šaukštas pomidorų pastos, 1 valgomasis šaukštas.šaukšto cukraus, 1/2 puodelio karšto vandens, praleisti žuvis, druska, pipirai , padengti su dangčiu ir troškinys 5 minutes.

Pomidorų gravy

Skanus universalus pomidorų padažas

Tai padažas gali būti patiekiamas skirtingų patiekalų .

Pomidorų gravy receptas universalus

:

1. vienas nedidelis svogūnas ir 2 šaukštai.šaukštai miltų be geriausių JFR 2 šaukštai.augalinio aliejaus šaukšto iki auksinės šešėlyje.Įrašyta
2. 2-3 str.šaukštus pomidorų pasta ir 300 ml karšto vandens, maišoma. Pridedant
3. Gravy 2 lauro lapų, 1 valg.šaukštą cukraus, druskos, maltų juodųjų pipirų , kaitinti kelias minutes, pridėti petražolių, krapų įjungti ir išjungti.

Bet padažas ruošiamas greitai. Ačiū iš karto keičia maisto skonį.Taigi, galite keisti savo meniu. Tas pats garnyrą su kitu padažas, skonis bus kaip skirtingi patiekalai.

Vaizdo įrašas: Kaip virėjas Naudinga įsidarbinti receptą?