Khachapuri: receptai Ajarian, Gruzijos, Megrelian, Imereti, Adyghe, Gurian, Armėnijos.Žingsnis po žingsnio dėl namų chačapuri recepto ir jo kalorijos vertės

chačapuri - Gruzijos sūrio pyragas. Chačapuri receptai nustatyti. Kiekvienas kaimas turi savo receptą.Sūris įprastinių kepimo hachapuri imtis varškė, toks Adyg.

instagram viewer

chačapuri Keletas kepsnių keptuvėje, orkaitėje, multivarka, mikrobangų krosnelė, duonos formuotojas

paslaptis chačapuri labai paprasta - užpildymas turi būti didesnis nei testą.

chačapuri, virti visos

chačapuri apie panoraminį vaizdą galite virėjas mažas ar didelis, priklausomai nuo jūsų keptuvės dydžio. Skonis hachapuri priklauso nuo sūrio masės ir užpildo.

kepti keptuvėje chačapuri gaunami ploni, labai minkštas ir švelnus.

paslaptys , kuris gali būti naudojamas parengti skanus ir įvairus chačapuri :

• kiekvieną kartą virėjas chačapuri, turėjo kitą skonį, užpilai galite pridėti kapotų krapų ir česnakai.
• Vietoj varškės ir suluguni gali užtrukti Adygei sūrio tolygiai Imereti arba maišyti su mocarelos sūriu.
• Jei įdaras sudaro riebalų sūrio, o sviestas negali priimti.

chačapuri į PAN receptai

:

1. tešla .Dėl lengvumo ir minkštumo gatavo produkto buvo tikrinami per dubenį 300 g miltų.
2. mišinys atskirai su 125 ml jogurto ir grietinės, pusę druskos ir sodos, 1 valg šaukštelis.šaukštą cukraus, 100 g tirpintu sviestu, ir visi minkyti.
3. Mišinys palaipsniui pridėti miltus ir minkyti su šaukštu, o kai tešla sutirštės, minkyti rankomis ant stalo, kol tešla yra vienodas, o ne klijuoti prie rankų.
4. Vymeshennoe tešla paliekama nusistovėti, tuo tarpu, mums įdaras.
5. pildymas .Į dubenėlį, patrinti šakute 175 gramų varškės .
6. Skintos maži 175 g suluguni .
7. mišinys varškės, suluguni, 2 šaukštai.šaukštai grietine, 1 valgomasis šaukštas.šaukštą minkšto sviesto, druskos pagal skonį ir ugniatać .
8. Kuko chačapuri .Skaldyta tešla suskirstyta į 4 dalis.
9. 1 gabalas tešlos su kočėlas ištiesinti lentelę.
10. Nuo ¼ įdaru ir davė šansa ritininis žemyn į formavimo bandymo viduryje.
11. surinkti tešlą per įdaru, prijungti kraštus ir atsargiai, kad būtų išvengta užpildymo išlipome riedėjimą kamuolį Wałkownica į 1-1,5 cm storio.
12. ant grotelių hachapuri Įdėkite karšto visos be alyvos 1-2 minutes, kuriems su dangčiu, ir tada mentele apsiversti, ir kepkite ant kitos pusės. Daugiau
13. karšta hachapuri glaistytos su sviesto( 20 g), ir sukrauti.
14. atvėsti, padengti chačapuri pirmąjį filmą, ir iš viršaus su rankšluosčiu.
15. Kai viskas bus paruošta chačapuri, mes juos pateikti prie stalo su arbata ar kava.

Taigi jums reikia surinkti bent bandymo paruošimo chačapuri

chačapuri kraštų, virta orkaitėje orkaitėje chačapuri

mielinės tešlos receptas

:

1. Maisto gaminimas tešla .Išmaišykite 2 arbatiniai šaukšteliai sausų mielių 0,5 šilto pieno stiklo, pridėti čia pačią 1 valg. šaukštą cukraus, ir palikti, kol mielių auga, maždaug 10 minučių.Kai tešla
2. tinka, prie jo pridedant druska, 30 g augalinio aliejaus, 500 gramų miltų, ir minkyti tešlą į 150-200 ml šilto vandens. Padaryti storio tešlą, įdėti jį į šiltą vietą, o po 30-40 minučių perforuoti.
3. užpildymas . 400 g liesos varškės košė, pridedant 200 g Adyg žlugo sūrio arba suluguni 1 kiaušinį ir išmaišykite.
4. pasiruošimas khachapuri .Kreipėsi padalinti tešlą į gabalus iš kumštį dydis, kiekvienas iš tešlos gabalas su kočėlas riedėjimą ar trupėti pyragą tokiu būdu, kad ji buvo kolonėlės vidurį.
5. Atsižvelgiant tortiljų viduryje įdėti po 1 valg.Šaukšto užpildymo per pyrago įdaru krašto surinkti, zaschipyvaem ir apversti į kitą pusę.
6. pyragą švelniai išvyniokite ne gavo iš jo pripildymo, paskleidžiamas ant lapo anksčiau numatytą popieriaus siūlę žemyn, kad vidurinį skylutę - garo išleidimo.
7. tortas įdėti į karštą orkaitę, kaitinama iki 220 ° C, kepti ir ne daugiau kaip 10 minučių.
8. kepti pyragą dar karštą sutepa sviestas( 10-20 g) .

chačapuri chačapuri iš Multivarki

iš Multivarki gauti skanus, sultingas ir gardus.

chačapuri į multivarka

Receptai :

1. Paruoškite pildymo . 300 g sūrio Imereti trijų dėl tarka ir maišykite su smulkiai susmulkintų krapų( artimosios šviesos) .
2. Tešlą ruošiame .Dideliame dubenyje sumaišykite 1 puodelį jogurto ( Gruzijos fermentuotas pieno gėrimas) , tačiau ji yra įmanoma, o įprasta jogurtas mums, 2 kiaušiniai, 1 šaukštelis cukraus ir augalinių aliejų, pusę druskos ir sodos šaukštelis, minkyti visiems.
3. pridedant skysto mišinio 3 puodeliai išsijoti miltus, storio ir minkyti tešlą, suteikiant jai tiek užvirinti.
4. Kuko chačapuri .Tešla supjaustoma smulkiais gabaliukais, riedėjimą į rezervuarą, tepalas pripildymo, padengti su kitokio bandymo zaschipyvaem krašto sluoksnio.
5. multivarka įtraukti į "Puodai" režimu, jei jūsų multivarka toks režimas yra ne, tada "kepti" įdėti žalios chačapuri sausą dubenį ir pakepinti. Apytikslis apkepimo laikas abiejose pusėse yra 15 minučių.Skrudintos
6. hachapuri karšta glaistytos sviestas( 10-20 g) ir tarnauti šiltas.

chačapuri, virti mikrobangų, mikrobangų krosnelėje, chačapuri

receptai :

1. Cooking šviežios tešlos .Perkratyti 3 puodeliai miltų , sumaišykite jį su šaukštelio 0,5 soda, kad miltus ir supilkite į gilėjančią 1 kiaušinis, 1 stiklinė pasūdyto vandens , maišomas su vienoda valstybės, ir leiskite truputį atsistoti.
2. Virimo antgaliai . 500 g suluguni ar sūris šakutė košė, pridedant 1 trynių, 50 g sviesto, visą mišinį.
3. Kuko chačapuri .Tešla dalis yra padalinta iš 2, išvyniokite 2 tortiljų, pyrago plitimą ant vienos didelės lėkštės, sutepa pirmąjį sviestas( 10-15 g) , ir tada įdaru, padengti antrą tortilla pat priskiriamas sviestas, suteptą į vidų, prijungti kraštus.
4. viršų chačapuri glaistytos 1 baltymas purtyti , įdėti į mikrobangų ant visu galingumu 4-5 min, tada ištraukite iš mikrobangų krosnelė, Pierce keliose vietose ir tada įdėti į mikrobangų 4-5 minutes.

chačapuri tešla gali būti virti duonos mašina

greitai virėjas chačapuri tešlą juos galima paruošti duonos mašina.

chačapuri tešla, virti duona mašina receptas

:

1. tešla .Šildomas 0,5 l pienas ir ištirpinamas bei įrašytų 80 g sviesto arba margarino.
2. Sumaišykite duonos mašina šiltu pienu su sviestu dubenyje 2 arb.šaukštai sausų mielių, šaukštelis druskos, 2 šaukštai.šaukštai graikinių riešutų aliejus, 1 kiaušinio trynys, 600 g miltų , įdėti taurę duonos gamintojas, ir yra "test" režimą.
3. užpildymas .Trys tarkuoto 0,5 kg imeretinskogo arba kitų panašių į sūrį.
4. Kuko chačapuri į orkaitėje. Sutepa lentelėje augalinis aliejus( 1 arb. Šaukštas) , ir lengvai pabarstykite miltų.Mes gauti
5. tešla duonos mašina yra padalintas į 4-6 porcijas, riedėjimo į formavimo, pabarstyti įdaru, lankstymo voko ir išvyniokite plonas dar kartą.
6. atstojamasis formavimo sutepa kratoma su 1 lašas pieno baltymų , pabarstyti įdaru, lankstymo voko ir įdėti į karšto orkaitėje, kaitinamas iki 250 ° C temperatūroje 10 minučių.Kai
7. hachapuri kepti, sutepa juos sviestas( 20-30 g) , ir iš karto karšta tarnauti.

Sluoksniuotos chačapuri

Sluoksniuotos chačapuri, virti orkaitėje

Sluoksniuotos chačapuri Gruzijos dar vadinamas penovani .Jei

sluoksniuotos tešlos jūs jau turite, tokie chačapuri galima paruošti greičiau, pusvalandį - ir sultingas ir skanus patiekalas paruoštas.

sluoksniuota chačapuri

receptai :

1. Paruošti sluoksniuotos tešlos . 1 pakelis( 250 g) užšaldytas margarino tris ant šiurkščiavilnių tarka ir trinama su 3 puodeliai miltų , pridėti kiaušinių 2, greitai minkyti stipria tešlą ir nustatyti 2 valandas, kietas.
2. Kulinariniai užpildai . 500 g suluguni sūris, feta, mocarela, arba trijų sūris Rīve, vairuoti 1 kiaušinio 1 šaukštas.iš tirpinto sviesto šaukštą, minkyti, o įdaras paruoštas.
3. pasiruošimas khachapuri .Tešla Katan nėra labai plona, ​​kad nesuplyštų apie 5 mm, supjaustyti į kvadratus ir maždaug 15 cm ilgio kiekvienoje pusėje. Kiekvienas kvadratas
4. suyra užpildymo 4 zaschipyvaem viršutinį galą tešlos per įdaru, sutepa 1 trynio , razmeshannym su 1 valg.vandens šaukštas, suyra ant lapo, sudrėkinto iš anksto su vandeniu, ir įdėti į karštą krosnį.
5. Kepkite ant vidutinės ugnies apie 20 minučių iki auksinės rudos spalvos vokų.
6. Tokius khachapuri galima valgyti tiek karštai, tiek šaltai.

chačapuri žingsnis po žingsnio receptas

9 veiksmus ruošiasi chačapuri

chačapuri su sūrio receptas

:

1. tešlos .Į gilų dubenį išlydyti sviestą( 2-3 šaukštai. Šaukštai) .Mes stengiamės vairuoti
2. 1 kiaušinio .
3. sijojamos 3 puodelį ir sumaišyti jį su druska miltų, sodos( 0,5 šaukštelis. Šaukštus) , pridėti alyvos mišinį į miltų ir kiaušiniai, maišykite, pridėti 1 puodelis jogurtas, storio ir minkyti tešlą.
4. Bandymas atliekamas pusvalandį.
5. padalinkite į 2 dalis ir sudėkite 2 sluoksnius.
6. užpildymas . 0,5 kg kietasis sūris grotelės, pridėti krapai, kalendra, kelis šaukštus grietinėlės ir minkyti.
7. paruošimas khachapuri .Tešlą padėkite į apvalią formą, tepkite storu sluoksniu.
8. Uždenkite antru sluoksniu ir prijunkite kraštus.
9. chačapuri Kepkite orkaitėje, tekinimo ant vidutinės ugnies 15-20 minučių, kol viršus gražiai apskrus. Gauname iš orkaitės ir iš karto tepa sviestas( 15-20 g) .

Kaip pasiruošti

hachapuri sūrio ir suluguni receptą orkaitėje su nuotrauka

Hachapuri virtų sūrio ir suluguni

Hachapuri suluguni su sūriu ir kepti orkaitėje

Receptų :

1. 300g margarino padalinti į 3 dalis.
2. Mes ruošiame tešlą . g iki 50 g lydyto sviesto pilti 1 puodelis šilto vandens, 2 šaukštai.šaukštai acto, žiupsneliu druskos, pridėti 300g miltų, ir minkyti standus tešlą.
3. Iškočiokite tešlą į sluoksną, 1 cm storio 1 sutepa antroji dalis margariną, pridėti kelis kartus kaip voką ir išimti tešlą į šaldytuvą 1 val. Po 1 valandos
4. iškočioti tešlą vėl sutepa antroji dalis margarino, pridėti kartu tuo pačiu būdu, į šaldytuvą ir pašalinti papildomą 1 val. Tas pats daroma ir su trečiąja margarine dalimi.
5. užpildymas . 200 g košė varškės šakutės, 300 g suluguni grotelės. Pridėti 1 kiaušinį , sumaišykite.
6. paruošimas khachapuri .Tešla yra padalinta į dvi dalis, mes išrinksime 2 sluoksnius.
7. Forma blanketed kepimo popieriumi, driekiasi tešla išsidėstymą, tepalu ir užpildymą, apima antrą rezervuarą, prijungti kraštus, iš viršaus sutepa 1 trynio , ir kepkite orkaitėje vidutinės ugnies apie valandą.

Kaip kepti khachapuri su varške keptuvėje?

chačapuri, virti su varške keptuvėje

chačapuri su sūriu keptuvėje receptas

:

1. tešla .Dideliame dubenyje sumaišykite 2 kiaušiniai lyčių šaukštelio druskos, 2 šaukštai.šaukštai cukraus, 1 stiklo geriamo vandens, 4 šaukštai.šaukštai augalinio aliejaus , Supilkite skysčio dalį palaipsniui 3,5-4 puodeliai miltų, minkyti tešlą standus, ir įdėti jį atvėsti pusvalandį.
2. užpildymas . 300 g kietieji sūrio tarka trijų, prie jo pridedant Sutarkuotas( 200g), druskos ir pipirų pagal skonį .
3. paruošimas khachapuri .Tešla yra padalinta į dalis ir kiekvieną dalį mes supilame į sluoksnį, ant kurio mes dedame 2-3 st.Šaukštas užpildymo, tešlos surinkimą iki ir prijungti, apversti į kitą pusę, ištiesinkite atgal į rezervuarą, pirmasis rankiniu būdu, o po to kočėlas. Atsargiai ištirpinkite tešlą, kad užpildas neišnyktų.Dėl
4. lėkštę pilti augalinis aliejus( 1 šaukštai. Šaukštas) , ir mailius hachapuri ant mažos ugnies, padengtas su dangčiu, visų pirma, iš vienos pusės 4-5 minutes, ir tada kitas.
5. Hachapuri pašalinti iš keptuvės, sutepa sviestas( 10-15 g) ir tarnauti karšta.

chačapuri "Keel»

chačapuri "Keel»

Kaukaze yra suvokimas, kad labiausiai skanus chačapuri "Valtys" ruošiasi į Batumis.

Jiems, naudokite subtilus, grietinėlės skonį Imereti sūrio.

Norėdami virėjas Ajarian chačapuri "Valtys", tokių, kaip jie yra pasirengę Gruzijoje, jums reikia laikytis tam tikrų patarimai:

• chačapuri valgyti karštas.
• Gruzijos khachapuri patiekalas paruošiamas 3 valandas. Indų
• hachapuri yra: traškūs paruduos buferiai, sausas iš apačios į sultingas ir minkštas seredinka išlydyto užpildymo.
• pildymo chačapuri: išlydytos, suardymo, išsišakojusios sūrio, sumaišytą su sviestu.
• chačapuri valgyti, nutraukiant mažus krašto, ir panardinant į sūrio įdaru viduryje.
• kiaušinis viduryje khachapuri tiek maistas, tiek dekoravimas.

chačapuri "Valtys»

Ajarian chačapuri "Valtys»

receptai :

1. Cooking tešlos .Perkratyti 1 kg miltus per didelį dubenį.Gilinimo įpilkite 1 šaukštai.džiovintų mielių, 1 šaukštelis cukraus ir druskos , užpilkite 0,5 l šilto vandens ir 1 stiklinė šilto pieno namų , minkyti ir pabaigoje mes pridėti 2 šaukštai.šaukštai augalinio aliejaus , minkyti tešlą geriau, o ne prilimpa prie rankų ir dubenį.
2. tešla, uždenkite rankšluosčiu, įdėti į šiltą vietą pusvalandį, ir per tą laiką jis buvo du kartus smogė.Paruoškite pildymo
3. . Imeretinsky sūris( 1 kg) trijų ant šiurkščiavilnių tarka, praskiedžiama šalto virinto vandens gauti pasta. Vandens eina nuo pusę puodelio 1 puodelis .
4. Kuko chačapuri .Susukimo bandelių apie 200 gramų, riedėjimą kočėlas apskritimus. Draugų zaschipyvaem iš abiejų pusių ir patraukite ilgis atsitikti kaip valtis su nišoje. Siurbliai
5. suyra dėl riebalais lapo nustatyti įdaru ir įdėti į karšto orkaitėje, kaitinamas iki 260 ° C, 15 minučių.Kai praplauti
6. chačapuri, gauti juos iš orkaitės, nišoje dėl sūrio pertraukos 1 kiaušinis , ir įdėti 1-3 minutes, kol jis taps balta baltymų, kiaušinio trynys turi būti skystas, gerai, jei nepatinka trynių,tada palikti kepti 5-7 minutes.
7. Kaip kreiptis į lentelę? karšto pyragai paskleidžiamas ant indą, pridedant nedidelį gabalas ( 10 g) sviesto , ir iš karto patiekiami prie stalo. Hachapuri mineralinis vanduo nuplauti "Ishino".Na, jei jūs neturite šio vandens pardavimo, tai yra įmanoma įprasta arbata, kava, kakava arba limonado.

Receptų chačapuri su vištiena ir jautiena

chačapuri

Paprastai parengti chačapuri su sūriu, bet chačapuri ir mėsos , Gruzijoje jie vadinami kubdari .

chačapuri su jautiena receptas

:

1. tešla . maišykite 1 puodelis šilto vandens, sausųjų mielių( 2 šaukšteliai) , ir sukelti.
2. įtraukta į mielių 2 stikline šilto pieno, praskiestas vandeniu, 1 kiaušinio 1 šaukštas.augalinio aliejaus šaukštą, palaipsniui pridėti 7-9 akiniai miltus ir minkyti tešla kieta, give it a go.
3. Paruoškite įdaru .Nuo 1 kg maltos jautienos daro, einančios mėsą per mėsmale, 2-3 lemputės smulkiai supjaustyti ir taip pat pridėti prie įdaru, sezono su druska, juodųjų pipirų, kalendrų, Khmeli suneli .
4. Kuko chačapuri .Artėja tešlą supjaustyti rutuliukais, sukite juos skleisti įdaro, rinkti viršutinį kraštą ir zaschipyvaem ir tada švelniai išlyginkite rankomis pyragai.
5. skleisti tortą ant lapo, tepalas plakta kiaušinių 1, ir kepkite vidutinio šildomas orkaitėje 20-25 minučių.Kai
6. kepti hachapuri, sutepa juos sviestas( 20 g) ir tarnauti karšta.

chačapuri su vištiena ir sūriu

chačapuri su vištiena ir sūriu receptas

:

1. tešlos .Sumaišyti kiaušinius 2, 3 šaukštai.Šaukštas grietinės, 1 puodelis vandens , pridėti druskos ir kepimo miltelių, ir 2 puodeliai miltų žiupsnelis, minkyti tešlą standus, ir suteikti jį pastovėti pusę valandos.
2. pildymas . 100 g virtos vištienos smulkiai supjaustyti į gabalus, 300 g kietojo sūrio trijų ant plono tarka ir pridedamas prie mėsos. Tai taip pat pridėti 1 kiaušinis, kapotų krapų, kalendra, druska, malti juodieji pipirai , minkyti.
3. Kuko chačapuri .Tešla yra padalintas į dalis, kiekvienas ritinio dalis iš į rezervuarą, kiekvieno rezervuaro įdėti bent 2 šaukštai.Šaukštas pildymo zaschipyvaem ji, tada švelniai priploti į blynų.
4. Hachapuri keptas keptuvėje sutepti augalinis aliejus( 1 šaukštai. Spoon) , 2 pusių, 2-3 minutes.

chačapuri su žalumynais, kiaušinio:

chačapuri receptas su žolelėmis ir kiaušinių

chačapuri su žalumynais, kiaušinio, sūrio ir Imereti suluguni

receptai :

1. tešlos .Ištirpinkite 1 arbatinį šaukštelį.šaukštas mielių, 2 arbatiniai šaukštai.šaukštai cukraus, žiupsneliu druskos į 2 puodeliai šilto pieno , kai mielių kilimo, prideda 530 g miltų, 1 šaukštai.minkšto sviesto šaukštelis, 1 arbatinis šaukštelis.šaukštas augalinio aliejaus , minkyti tešlą standus, jei norite daugiau skysčių, įpilti vandens.
2. tešla padengti su polotenechkom ir pateikti jį 30-40 minučių.
3. užpildymas . suluguni 510 g ir 170 g sūrio imeretinskogo grotelės, pridėti 1 kiaušinis, 20 g sviesto aliejaus ( jei riebalų sūris, aliejaus nebūtina), ir maišykite.
4. smulkiai pjaustytų 25g česnakai, petražolės, kalendros ir krapų , išmaišyti ir pridėti šiek tiek druskos.
5. paruošimas khachapuri .Tešla buvo atskirta į 5 vienetų ir kiekvienas išvyniokite, 5 mm storio, Stačios su keliose vietose šakutės. Dėl
6. pyrago plitimo dėl 150 g sūrio ir 20 g žalių pripildymo kraštų sujungti viršuje ir zaschipyvaem ir tada riedėjimą ir priploti pyragą, 8-10 mm storio.
7. Kepkite orkaitėje aukšta šiluma maždaug 10 minučių.Karšto
8. hachapuri glaistytos sviestas( 20 g) , ir gali tarnauti.

chačapuri su bulvėmis:

recepto chačapuri chačapuri

bulvės su bulvių receptas

:

1. tešla . ištirpinama 300 ml šilto vandens, gali būti pieno, džiovintų mielių( 1,5 v. Šaukštai) ir 1 šaukštelis.šaukšto cukraus , pakelkime.
2. Be gilų dubenį į išsijoti miltai( 1 kg) , išpjova pridėti kempinė miltus, 1 kiaušinis, druskos ir žiupsnelis minkyti stipria tešlą, suteikiant jai pakilti apie 1 valandą.
3. užpildymas .Nors tešla pakyla, ruošiame užpildą.Švaraus 6 dideli bulvės, pripilkite vandens, druskos , virti juos, kol bus paruošta, sujungti vandenį, apsirengęs 70 g sviesto, 50-70 ml karšto pieno, maltų juodųjų pipirų ir šluotelė.
4. paruošimas khachapuri .Tešla yra padalintas į 4 gabalus, iškočioti, išplito į kiekvieną ¼ dalį visos įdaru zascheplyaem kraštai pusės ir ištieskite rankas ant sauso keptuvėje, į keptuvėje dydį.
5. chačapuri Pakepinti ant mažos ugnies, uždengę 5-7 minutes iš vienos pusės, ir tada tas pats su kita. Gauname
6. hachapuri nuo ugnies ir sutepa sviestas( 20 g) .

chačapuri į Adžarijos namuose, receptas

chačapuri į Adjara chačapuri

Adjara kepamas valčių forma. Paruoškite hachapuri 2 priimamasis : pirmas su sūrio masės, ir yra įtraukta ne iš žalio kiaušinio tryniu arba viena pabaigoje ir kepimo toliau kelias minutes.

chačapuri į Adjara

receptai :

1. tešla . 250 g miltų atsijoti ir supilti į įdubą 100-120 ml šilto vandens, ir maišoma jame sausųjų mielių( 1 arb Spoon.), Žiupsneliu druskos.
2. tešla minkyti, supilti augalinio aliejaus( kelis šaukštus), ir įdėti į šiltoje vietoje, kad pakiltų.
3. užpildymas . sūris Imereti( 300 g) patrinti rankas, pridėti pieno taip, kad pildymo buvo sultingas.
4. paruošimas khachapuri .Išskleiskite tešlą ovalo formu, iš abiejų pusių sujungiame galus, į gautą įstrižą išklokite 3-4 st.šaukštai užpildymo.
5. klotas lapą kepimo popieriumi, skleisti apie jį hachapuri ir įdėti į orkaitę, įkaitintą iki 200 ° C, kepkite apie 20 minučių.
6. iš krosnies lapo, atsižvelgiant į produkto viduje daro šaukštas įdubą, išskiriantį 1 kiaušinio trynys arba tik , ir įdėti dar 3-4 min karštoje orkaitėje.
7. gauti iš orkaitės, skleisti ant karšto hachapuri sviestas( 20 g) gabalas ir tarnauti.

Hachapuri į Gurian receptas

Hachapuri į Gurian

Hachapuri į Gurian paruoštas kaip pusmėnulio vidaus sūrio ir virtų kiaušinių.

chačapuri į Gurian

receptai :

1. Maisto gaminimas tešla . Sausos mielės( 2 arbatinius šaukštelius) ir 1 arbatinis šaukštelis.Šaukštelyje, atskiestoje šiltu vandeniu, galite įdėti , kaip ir blynai, eikime.
2. 1 kg miltų atsijoti per gilų dubenį, priėmimo įdubimą, pilant mieles, 90 g lydyto margarino, 1 kiaušinis, sūraus vandens arba šilto pieno žiupsnelis pakankamai minkyti minkštą tešlą.
3. Išmaišykite tešlą apie 30 minučių, pabaigoje pridėti 2 šaukštai.šaukštai augalinio aliejaus , minkyti vėl įdėti į šiltą vietą ir duoti 2 kartus ateiti, tačiau abu kartus tešla sutrypti, o trečią kartą savo iškočiokite.
4. užpildymas . 200 g suluguni trijų ant tarka, supjaustyti griežinėliais atskirai 3 virti kiaušiniai.
5. pasiruošimas khachapuri .Tešla yra padalinta į 5 dalis, kiekviena dalis suvyniota į apskritimą, kurio skersmuo yra 35-40 cm.
6. Apie pusę tešlos paskleisti 1/5 tarkuoto sūrio ant jo ratą kiaušinį ir padengti su kitos pusės bandymo, mes kreipėmės puslankiu.
7. Mes nupjaukime tešlos kraštus, ištempkite kampus, kad sukursime pusrutulį.
8. Mūsų skleisti straipsnį formuoti, numatytą pergaminas, sutepa trynį sumaišyti su grietine, ir įdėti į įkaitintą 230 ° C orkaitėje kepkite 6-7 minutes. Karšto
9. hachapuri glaistytos sviestas( 20 g) , supjaustyti į 6 gabalus ir tarnauti.

chačapuri į Kolkh

chačapuri į Kolkh

Megrelians - etninės grupės žmonių, gyvenančių Gruzijoje.

Žymiausi patiekalai yra Mingrelians adjika, suluguni sacivi ir chačapuri .

Yra dar daugiau megrelio sūrio khachapuri nei Imrano stiliaus Chachapuri.Šiuose produktuose sūris yra viduje ir už jo ribų.

"Khachapuri" Megrelio

"" receptas:

1. Mes ruošiame tešlą .Sumaišykite 200 g kefyro, 140 g grietinės, 1 valgomasis šaukštas.šaukštą cukraus, pusę šaukštelio druskos ir soda, ir palikite 5 minutes.
2. Šiuo mišiniu pridėkite 80 g lydyto sviesto, pridėti išsijoti miltai( 430 g) minkštas ir minkyti tešlą, suteikiant jai išspręsti.
3. pildymas . 600 g suluguni trys ant grotelių.
4. paruošimas khachapuri .Tešla buvo atskirta į dvi dalis, kiekvieną išriedėti, plinta į tarkuotu sūriu viduryje, bet ne visi, maždaug 200 g rezervas.
5. kraštai tešlos su sūrio apskritimo surinkti viršuje ir padaryti kaip mazgo, kuris tada priploti ir riedėjimą švelniai, taip, kad nebūtų pakilti įdarą.
6. dengti tortą perkelti į lapo su kepimo popieriumi, sutepa 1 trynio , pabarstyti sūriu ir įdėti į įkaitintą 190 ° C orkaitę ir kepkite 20 minučių, kad tol, kol ne hachapuri zarumyanitsya.
7. Minkštas, traškus khachapuri supjaustytas į gabalus ir karštas prie stalo.

chačapuri į Imereti

chačapuri į Imereti

chačapuri į Imereti dažniausiai Gruzijoje. Tiesiog pasiruoškite. Tai yra apvali bandelė su gausu sūrio. Šių kachapurių ypatybė yra plonai išpjautė tešlą .Jis virtas ant matzoni, bet kadangi mes neturime matsoni, mes vartosime jogurtą.

chačapuri į Imereti

receptai :

1. tešla .Iš tešla sumaišykite 2-2,5 stiklines miltų, 0,5 arbatinius šaukštelius.soda, 0,5 l kefyro , pabaigoje mes pridėti 1,5 menas.šaukštai augalinio aliejaus , dar kartą mes sumaišome, leiskite paruošti.
2. Kulinarinė užpildas . 500 g sūrio sūrymo imeretinskogo košė šakutė kad neatsirastų gumbų, pridėti 1 kiaušinis, 30 g tirpinto sviesto ir minkyti .
3. paruošimas khachapuri .Tešla buvo atskirta į dvi dalis, kiekviena riedėjimą plonais, įdėti į užpildo sluoksnis, sandariai zaschipyvaem per įdaru, tada gautas maišelis yra plokščia ranka. Visos
4. sutepa sviestas( 10 g) paplokščias ir skleisti maišą, tada atsiskleisti tiesiogiai į keptuvę plonu torto.
5. Fry khachapuri, padengtas dangčiu, iš vienos pusės, o paskui kita.

Gruzijos chačapuri Gruzijos chačapuri

įdaras Gruzijos chačapuri sūris chkinti-Kweli ar kitas pavadinimas Imeretian .

minkyti tešlą ant jogurto - fermentuotas pienas gerti Gruzijos , bet kadangi mes ne parduoti jogurto, tada imsimės normalus jogurtas. Gruzijos khachapuri kepama keptuvėje.

Gruzijos chačapuri

receptai :

1. Paruoškite pildymo . 0,5 kg imeretinskogo trijų sūrio tarka, pridėti 5 tryniai, žolės skonį ir išmaišyti.
2. Tešlą ruošiame . 1 kg miltų persijoti , atsižvelgiant į tai, kad gilinimo centru ir supilkite 1 šaukštelis.šaukšto sodos ir druskos žiupsnelis, bando vairuoti 4 kiaušiniai, supilti 0,5 litro jogurto , išmaišyti su šaukštu per pirmąjį, ir tada minkyti rankas ir palikti pusvalandį.
3. paruošimas khachapuri .Tešla suskirstyta į keturias dalis, po to kiekviena dalis suskirstyta į dvi dalis: dar vieną, dar mažesnę.Iškočiokite
4. pyragai 2 -. Daugiau ir mažiau, 1,5 cm storio ant didelio torto
5. tepinėlis ¼ dalį įdaru taip, kad nebuvo tinkuotos kraštai( 3 cm), dangtelį tortilijų, tortas wrap apatinis kraštas viršun ir zaschipyvaem. Visos
6. sutepa sviestas( 10 g) , įkaista, padėkite jį ant žalios hachapuri siūlę žemyn uždenkite dangčiu ir kepti ant mažos ugnies apie 8 minutes, apverskite ant kitos jo pusės ir kepti be dangčio.

Khachapuri Adyghe

Khachapuri Adyghe

chačapuri Adygei - tai kepimo su Adygei sūrio, paruošti greitai.

chačapuri Adygei

receptai :

1. tešla . mišinys 250 g suminkštinti margarino, 6 šaukštai.šaukštai grietinės, 1 arbatinis šaukštelis.šaukšto sodos ir 3 puodeliai miltų , minkyti tešlą, kol jis yra suleidžiama į šaldytuvą, kad įdarą.
2. užpildymas . 500 g Adyg trijų sūris Rīve, 2-3 lempos JFR dėl augalinio aliejaus( 1-2 šaukštai. Šaukštus) , ir įtraukta į sūrio, taip pat čia mes pridėti smulkinto krapai, kalendros ir petražolių.
3. khachapuri paruošimas. Mes iškočioti tešlą į rezervuarą ir supjaustyti kvadratų kraštų ilgio 12-15sm.
4. Ant vienos pusės aikštės įdėti įdarą, lankstymo savo TRIANGLE zaschipyvaem kraštą.Trikampiai
5. skleisti ant sauso lapo ir bake vidutiniu temperatūroje 10-15 minučių.

receptai greitai tingus chačapuri Lavašas

Greita tingus chačapuri Lavašas Lavašas

chačapuri naudinga tiems, namų šeimininkės, kurie nemėgsta, kad netvarka su tešlą.

chačapuri su sūriu Lavašas

receptai :

1. Maisto gaminimas užpildyti . 2 puodelio jogurto derinys su 2 kiaušinių ir žiupsneliu druskos.
2. Kulinarinė užpildas . 500g sūrio košė su šakute, 400 gramų sūrio kietuosius trys dėl tarka, sumaišyti visus.
3. paruošimas khachapuri .Giliai forma sutepa augalinis aliejus( 1-2 šaukštai. Šaukštai) 2 Lavašas supjaustyti į keletą dalių.
4. Ant dugno pelėsių skleisti 1 dalis Lavašas, ji turi būti didesnis nei forma dydžio, promazyvayut pilant, pabarstyti įdaru, tada vėl pita duonos, pildymo ir įdaru, ir t. D.
5. topsheet turėtų būti gausiai pūkų pilant pita duonos, būtina, į kuriuos vyniojamipo žemesniu sluoksniu. Ant torto
6. plitimo vnt sviesto( 20 g) , ir įdėti į orkaitę, mes apimti vidutinės ugnies, kepkite 20 minučių.

Armėnų chačapuri

Armėnų chačapuri

chačapuri armėnų

receptai :

1. tešla .Sumaišykite 2 kiaušinius, 1 arbatinį šaukštelį.šaukšto cukraus ir sodos, mažo riebumo grietinės 0,5 L, 1 kg išsijoti miltų storio ir minkyti tešlą.
2. užpildymas .Trys 300 gramų sūrio suluguni tarkuoto.
3. pasiruošimas khachapuri .Tešla padalinta į 8-10 dalių, supilama į sluoksnius. Plast
4. sutepa sviestas( 10-20 g) , įdėti įdarą, tešla surinkti aplink kraštus ir sujungti viršuje, o po to gautą maišelis salyklo pyragą vėl ir įdėti į sausų kepimo.
5. Kepkite orkaitėje 170 ° C temperatūroje 15 minučių, pirma, iš vienos pusės, o tada apverskite į kitą pusę hachapuri ir kepkite dar 10 minučių.

chačapuri

Bezmięsny Bezmięsny Gavėnios chačapuri

chačapuri su bulvėmis ir grybų receptas

:

1. tešla .Šilto vandens ištirpinama 2 šaukštelių sausas arba suspausto mielių ir 1 šaukštelis cukrūs suteikti metodą.800 g miltų
2. atsijoti giliai laivo, pridėti kempinę, druskos ir minkyti tešlą į šiltą vandenį , suteikiant jam ateiti į šiltą vietą.Laikas pakelti testą užtruks apie 2 valandas.
3. pildymas . mailius augaliniame aliejuje( 1-2 šaukštai. Šaukštai) iki auksinės 2-3 pjaustytų svogūnų , pridėti smulkiai pjaustytų pievagrybius( 5-6 vnt) , ir kepti, kol virti.
4. 6 vidutinių bulvių apsivalyti, virti su druska, kol suminkštės, sriubą išpilk į atskirą konteinerį - tai labiau naudinga, ir bulvių bulvių koše, jei labai sausa, įpilkite sultinio.
5. Norėdami bulvių koše pridėti kepti grybus ir svogūną, smulkiai pjaustytų krapų , pipirų ir išmaišyti.
6. Kuko chačapuri .Padalinti tešlą į 10 gabalų 10 chačapuri, ir kiekvienas iš išlygomis dalis dar 2 dalių.
7. Iškočiokite maža dalis apskritimo 10-12 cm, skleisti apie jį įdaru, padengti antrą ratą, zaschipyvaem krašto apskritimai priploti tortas pradurti keliose vietose.
8. Patelnia su augaliniu aliejumi( 1-2 šaukštai. Šaukštai) šildomas hachapuri plitimo ant jo, mailius mažos ugnies pagal uždaroje dangteliu, 3-4 minučių per pusę.

Dietiniai chačapuri

Dietiniai chačapuri Dyukanu

Ruošiame chačapuri keptuvėje ant Dyukanu. Tešla kartu su sūrus sūris yra labai skanus.

Dietiniai chačapuri Dyukanu

receptai :

1. tešla . mišinys 200 g be riebalų jogurtas, 2 kiaušiniai, 20 g sumaltų avižų sėlenų, 10 g krakmolo, žiupsneliu druskos, 0,5 arb.soda , minkyti visiems.
2. pildymas . 100 g maisto sūris "Feta» košė šakutė.
3. Kuko chačapuri .Tešla pridėti įdarą, minkyti, padalinti į 2 dalis. Iš šio bandymo pasirodyti 2 chačapuri. Tai visos
4. tepalas su augaliniu aliejumi( 1 šaukštai. Spoon) , skleisti pusę tešlą.Nes tešla yra labai
5. prilimpa prie rankų arba važiavimo, tai padaryti: plastikinį maišelį tepalas augalinis aliejus( 1. TSP) , padengti su lėkštę tešlos ir priploti jį per celofaną rankų tolygiai per visą lėkštę.
6. Uždenkite keptuvę dangčiu ir kepti ant mažos ugnies, kol iki viršų langelio lazda į rankas( po kelių minučių), apverskite į kitą pusę, ir kepti iki auksinės spalvos ir kitoje pusėje.

chačapuri chačapuri

kalorijų - kaloringų produktų

Nors chačapuri kaloringų ir numesti svorio, valgyti juos nepavyks, bet taip pat yra naudinga savybė į kepimo - didelis kiekis baltymų .Kalorijų

hachapuri priklauso nuo tešlos, iš kurio jie yra paruošiami, ir iš įdaru. Kalorijų

skaičiuojamos 100g galutinio produkto. Stalo kalorijų pasiskirstymas yra toks:

• Dietiniai chačapuri Dyukanu 198kkal
• Lean hachapuri bulvės ir grybai 217kkal
• Hachapuri su sūrio ir žolelių 219kkal
• Hachapuri į Kolkh 233kkal
• Hachapuri į Imeretinsky 277kkal
• Hachapuri su vištiena ir sūriu 278kkal
• Hachapuri sūris suluguni319kkal
• puff chačapuri 320kkal
• chačapuri keptuvėje 367kkal
• chačapuri į Adjara chačapuri 381kkal
• mėsos 402kkal

"Khachapuri" su skirtingų rūšių sūriu gali valgyti visi, tik jūs turite prisiminti, kad jie yra kaloringi. Be kalorijų kiekio, jie yra naudingi dideliems baltymams. Taigi, šią dieną, kai turėsite khachapuri savo meniu, likusieji patiekalai turėtų būti mažai kaloringi.

vaizdo įrašas: "Khachapuri" - Megrelianas. Kaip pavalgyti khachapuri

Išsaugoti