bazilikai( Ocimum basilicum) yra metinis žolinis augalas, priklausantis Lamiaceae. Vertimas iš graikų kalbos, jo pavadinimas skamba kaip "karališkas kvapas".Įvairiose šalyse ji vadinama "Reagan" arba "Rayon".Gamtos sąlygomis jis auga daugelyje Azijos ir Amerikos regionų.Jos naudingos savybės naudojamos ne tik maisto ruošimui, bet ir medicinoje bei kosmetologijoje.
- cheminė sudėtis
- Naudinga savybės
- metodai ir
- naudojimas receptų medicinoje
- Arbata
- Sultys
- sėklos
- eterinio aliejaus
- Nuo
- šalta galvos
- Nuo rinitas
- eyewash
- Vonios
- kojomis iš kukurūzų
- kosmetologijos
- Gaivinanti veido tonikas
- veido kaukė valomoji losjonas
- Plaukų kaukė kondicionierius plaukų
- maisto ruošimui
- pesto su bazilikų
- Briuselio kopūstai su bazilikais
- tostas su kiaušinių ir bazilikų
- derliaus nuėmimo ir saugojimo
- Kontraindikacijos
- žala
cheminės sudėties
Yra keletas veislių bazilikų žalios ir violetinės spalvos lapų, gėlės gali būti baltos, rožinės arba balkšvas violetinė spalva. Augalas yra būdingas ryškus kvapo cinamono, pipirmėčių ar citrinų.Kalorijų
Prieskonių kompozicija pagal tai apima daug mineralinių medžiagų organizmui:
- baltymų, riebalų, angliavandenių ir maistinių skaidulų;
- vitaminais A, E, C, K PP ir B grupės;
- mineralų: kalio, natrio, kalcio, magnio, geležies, mangano, seleno, fosforo ir vario;
- Taninai ir phytoncides;
- Aminorūgštys ir eteriniai aliejai.
Naudinga savybės
Naudoti kaip raudonos ir žalios bazilikas yra ne tik savo puikiu aromatu ir skoniu, bet ir gydomųjų savybių.Reguliariai valgo savo maistą, ne tik gali praturtinti kulinarinių patiekalų skonį, bet ir pagerinti savo sveikatą ir numesti svorio.
Gydymas, aromatiniai bazilikas turi šiuos naudingų savybių:
- priešuždegiminiu ir antimikrobinių;
- valo toksinus ir kitas kenksmingas medžiagas;
- Stiprina imuninę sistemą;
- Atkuria atmintį;
- normalizuoja virškinamojo trakto veiklą;
- raminantis poveikis nervų sistemai;
- Pašalina įvairius spazmus;
- gerina regėjimą, apsaugo nuo kataraktos, glaukomos, ir uždegimą akies;
- kovoja su burnos ligomis;
- Sumažina temperatūrą;
- Pašalina nemiga;
- Susitraukia ir pašalina akmenis iš inkstų;
- Ar yra afrodiziakas;
- Privalumai ir kenkia bazilikų vyrų yra tai, kad jos reguliariai vartoti pagerina potenciją.Bet tai nėra būtina valgyti dideliais kiekiais, nes galite gauti skrandžio dirginimą.
- Privalumai bazilikų moterims yra tai, kad ji gali pašalinti uždegiminius procesus urogenitalinės sistemos ir reguliuoti menstruacijų ciklą.
metodai ir naudoja receptus
Visi aukščiau savybių bazilikas yra plačiai naudojamas maisto ruošimui, liaudies medicina ir kosmetologija.
į turinį ^Be
medicinos turinį ^Arbata
Naudokite arbata bazilikas yra tai, kad jis yra naudojamas gydyti reumatas, artritas, galvos skausmas, stresas ir depresija, peršalimo organizmą.Jo parengimui turėtų gerti po 1 šaukštą sausų žolių, užpilkite 250 ml verdančio vandens. Po pusvalandžio ištraukite infuziją ir gerkite 100 mililitrų 3 kartus per parą prieš valgį.Tai taip pat naudinga, jei jie kremuoja ir praplauna uždegtas akis.
sultys receptas 1.
Šviežios sultys augalo prisideda prie virškinimo trakto ir urogenitalinės sistemos normalizavimas. Jo imtis 20 ml ryte ir vakare po valgio, galite įdėti į ją vienodą kiekį medaus. Gydymo kursas yra 10 dienų, tada atliekama dviejų savaičių pertrauka.
receptai 2.
Jei norite sustiprinti dantenas ir dantis sulčių turėtų būti 2-3 minutes į burną kelis kartus per dieną.Be to, jie gydomi vabzdžių įkandimais ir odos ligomis.
į turinį ^Sėklos
Privalumai bazilikų sėklų yra tai, kad jie sumažina svorį ir cholesterolio kiekį kraujyje ir išskiria skysčio perteklių.Tačiau tam, kad jie nekenkia organizmui, jie turi būti įsigyti vaistinėse ir naudojama pagal instrukcijas. Paprastai jie yra mirkomi keletą minučių, ir po to pridedama į sultys, arbata, jogurto ir desertų.
į turinį ^eterinis aliejus
Jei reguliariai patrinti keletą lašų baziliko eterio šventyklų ir įkvėpti, galite atsikratyti galvos skausmų, nerimo, depresijos ir pagerinti koncentraciją.
šalto gėrimo
išmokų baziliko ir citrina yra jos gebėjimas greitai gydyti peršalimo. Už jo paruošimo reikia 1 šaukštelis sausų žaliavinio pilti puodelio verdančio vandens ir paliekama stovėti 10 minučių.Po to sezonas su citrinų sultimis ir medumi.
į turinį ^nuo galvos skausmo
sumalkite į mush baziliko lapeliais.Žalioji masė suvynioti į marlę ir dengiama ant šventyklų ir galvos.
į turinį ^Nuo
rinitas Jei turite peršalimo turėtų įkvėpti baziliko lapų ar eterinio aliejaus aromatą.
į turinį ^eyewash
15 gramų baziliko lapai arba sėklų užpilkite 250 ml verdančio vandens ir reikalauti vandens vonioje pusvalandį.Po aušinimo išleiskite. Toks nuoviras gali būti naudojamas prausinti akis ir nosį.Dėl to prieš naudojimą jis turi būti praskiedžiamas 1: 1 vandeniu.
Pėdų Vonios
100 gramų Bazilikas pour 3 litrus verdančio vandens, palikite 30 minučių, filtrą, pridėtikarštu vandeniu ir 20 minučių paimkite kojų pirtį.Tai padės sumažinti prakaitavimą ir atsikratyti nemalonių kvapų.
Paprastai vonios su bazilikumi labai ramina.
į turinį ^iš kukurūzų
baziliko lapeliais grūsti ir grūsti į masės.Šis mišinys yra naudojamas rauginimui, kad juos būtų galima sušvelninti.
į turinį ^In
Kosmetologijos kosmetologijos bazilikais naudojamas kaip drėkiklis anti-senėjimo, valymas ir tonikas veido odą.Jūs taip pat galite praturtinti bet kokį kremą keletą lašų baziliko eterinio aliejaus.
į turinį ^gaivus tonikas veidui
Siekiant pasirengti gaivus odos tonikas reikia 2 šaukštai maltos šviežio baziliko gerai, užpilkite 250 ml verdančio vandens ir reikalauti 30 minučių.Po to sultinys turėtų būti filtruojamas ir pridėti prie jo 1 šaukštą degtinės.
Tai tonikas stimuliuoja kraujotaką, o tai savo ruožtu, prives prie odos atnaujinamas, pagerinti savo spalvą.Jis taip pat tinka jo valymui nuo spuogų.
į turinį ^Veido kaukė Receptas
1.
du šaukštus šviežių smulkintų bazilikų sumaišykite su 1 šaukštu grietinės. Kaukė ant pusės ant pusės ir po to nusiprausti.
receptas 2.
Sumaišykite medaus šaukštą su kiaušinio tryniu ir pridėti keletą lašų baziliko eterio. Laikykite kaukę ant veido 30 minučių.Po nuvalymo.
prie turinio lentelės ^Valymo losjonas
Norėdami išvalyti odą, naudokite šviežių augalų sulčių, jie gali visiškai nusausinti veido arba kreiptis į problemas.
prie turinio lentelės ^Plaukų kaukė
Į pusę valandą prieš skalbimą įpilkite nedaug baziliko eterinio aliejaus į plaukų šaknis.Šis receptas gerai sustiprina plaukus, grąžina jiems sveiką išvaizdą, blizgesį ir tvirtumą.
prie turinio ^Plaukų kondicionierius
Sumaišykite 1 šaukštą sauso baziliko ir rozmarino, supilkite virš 1000 mililitrų verdančio vandens ir maišykite maždaug valandą.Po sultinio išspauskite ir plaukite plaukus.
prie turinio lentelės ^virimo metu šioje srityje plačiai naudojamos šviežios ir džiovintos žolės kartu su gėlėmis ir sėklomis. Bazilikas kaip prieskonis yra neginčytinas. Jis naudojamas sriuboms, salotoms, įvairiems ankštinių daržovių patiekalams, mėsos ir žuvies patiekalams, užkandžiams iš kiaušinių ir sūrio.
Jis puikiai tinka jūros gėrybių, makaronų, pomidorų, špinatų, kopūstų.Susmulkintos žolės pridedamos prie sumuštinių, lazdelių ir padažų aliejų.Ji pagardinta augaliniu aliejumi.
Iš kitų pagardų į baziliką galite pridėti rozmarinų, čiobrelių, mairūno, petražolių, kalendrų, mėtų ir estragono. Pramoniniu mastu jie yra pagardinti dešra, konservuota mėsa ir žuvimi, taip pat į kai kuriuos alkoholinius gėrimus.
prie turinio lentelės ^Pesto padažas su baziliku
Sudedamosios dalys:
- bazilikas - ryšys;
- Alyvuogių aliejus - 10 šaukštų;
- česnakai - 5 dantys;
- Parmezano sūris - 100 g;
- Kedro riešutai - 50 g;
- druska.
Bazilikas plaunamas ir pjaustomas, česnakai šveičiami, kedro riešutai kepti, sūris trina. Visi ingredientai dedami į maišytuvą, sezono metu su alyvuogių aliejumi, druska ir mušti.
prie turinio lentelės ^Briuselio kopūstai su baziliku
Ingredientai:
- Briuselio kopūstai - 500 g;
- Sūris( kietas) - 250 gramų;
- kremas - 300 ml;
- Miltai - 2 šaukštai;
- sviestas - 100 g;
- citrina - 1 vnt;
- bazilikas - 100 gramų;
- Druska, prieskoniai.
kepkite sviesto miltus, įpilkite grietinėlės ir tarkuotų sūrių, smulkiai supjaustytą baziliką ir 10 minučių virkite. Briuselio kopūstai supjaustomi žiedynuose ir virinama 7 minutes. Po to jį reikia įdėti į padažą ir išpilstyti 5 minutes.
prie turinio lentelės ^Skrudinta kiaušiniai ir bazilikas
Sudedamosios dalys:
- Duona - 3 skiltelės;
- sūris - 100 g;
- Kiaušiniai - 3 vienetai;
- sviestas - 50 gramų;
- Bazilikas - 1 grupė;
- Druska, prieskoniai.
Duonos turi būti pašalintos iš duonos ir kepamos iš abiejų pusių.Supilkite kiaušinių griežinėliais, pabarstyti juos su druska, prieskoniai, tarkuotu sūriu ir kapotų bazilikų.Uždenkite indą dangčiu ir palikite kelias minutes.
į turinį ^Derliaus nuėmimo ir saugojimo
- Jei norite išsaugoti trumpą laiką žalia, jūs galite įdėti ją į vandens indą, kuris turėtų būti keičiami kasdien. Arba plauti baziliko ir įdėti į konteinerį arba plastikinį maišelį ir siųsti į šaldytuvą.
- Siekiant pasirengti žiemos bazilikų sausųjų forma, ji turi būti kruopščiai nukapoti, pageidautina žydėjimo metu. Po to surinkti kekių ir pakabinti tamsioje, vėdinamoje patalpoje, arba tiesiog paskirstyti ant žalios paprasto popieriaus. Taip pat galite naudoti džiovyklą, kurios temperatūra neturėtų būti didesnė kaip 40 laipsnių.Po žaliava yra visiškai sausas būtina šlifuoti, skleisti ant sausų bankų ir uždarykite dangtelį.Džiovintų bazilikų naudojimas ir skonis išlieka 2 metus.
- Jūs galite užšaldyti prieskonius.Šiuo tikslu būtina plauti surinktus žolės, užpilkite verdančiu vandeniu ir padėkite ant kelių minučių į šaltą vandenį.Po to supjaustykite, supjaustykite ant maišelių ir padėkite į šaldiklį.
- Italijoje bazilikas yra populiarus alyvuogių aliejuje. Dėl jo preparato žalumynai smulkiai supjaustyti, įdėti į stiklainį, užpilkite aliejaus ir išsiuntė į šaldytuvą.Šioje formoje ji gali būti laikoma iki 3 mėnesių.
- pat prieskonių galima tiesiog supjaustyti į gabalus ir tuo 100 gramų žalių 20 gramų druskos norma marinatas.
- Jei norite paruošti baziliko sėklos, jūs turite laukti visą jų brendimui. Po surinkimo juos reikia džiovinti ir išplauti ant stiklinių indelių dangteliais arba ant popieriaus maišų.
Kontraindikacijos Kontraindikacijos baziliko naudoti yra:
- Širdies ir kraujagyslių ligos;
- Trombozė ir tromboflebitas;
- varikozė;
- Blogas kraujo krešėjimas;
- atidėti širdies priepuoliai ir insultas;
- epilepsija;
- Nėštumas;
- Išeminė širdies liga;
- cukrinis diabetas.
nerekomenduojama naudoti augalus maistui ir atkurti vaikų sveikatą iki 6 metų amžiaus, taip pat žmonėms, turintiems individualų netolerancija.
į turinį ^žala
baziliko aliejaus naudojimą didelėmis dozėmis gali sukelti apsinuodijimą.