Receptai Maslenica blynai - paprasta ir neįprasta

Maslenitsa - senovės šventė, kuri Rusijoje susitiko ir matė kilimo masė šventėms. Tai yra visų laikų mėgstamiausia, kai žmonės smagiai visą savaitę, valgyti kvepiančių skanūs blynai. Nuobodu ir padaryti veiklos per šį laikotarpį nepriimamas: ant atliekami priežiūros blynas savaitę ženklai veda į einamųjų metų nesėkmę.Dėl klestėjimo ir sėkmės jums reikia daug smagių ir daug valgyti!

Šie skirtingi blynai

blynai per Maslenitsa kepta neribotais kiekiais! Galų gale, jie laikomi pagrindine šios savaitės malonuma. Kiekviena šeimininkė turi dėmesį į savo unikalų receptą, ir nesvarbu kur jis paimtas - gavo iš savo senelės, įsteigta empiriškai arba skaityti žurnale. Svarbiausia, kad ant stalo yra didelė plokštė, pilna gražių blynų.

Jūs galite pagaminti šiuos skanius produktus iš visko.Šiuo metu yra daug įvairių receptų blynus užgavėnių.Bet ten yra klasikinis, laiko patikrintas galimybės, kad tikrai verta pabandyti.

blynai gali būti šių tipų, priklausomai nuo bandymo:

• mielės - oparnye ir bezoparnym;
• plakatai.

šie produktai gali būti naudojami kaip pagrindai testas:

• kefyro ar jogurto.
• Užšaldyta arba grietinė.
• Milk.
  Kefyras Kefyras
  
  
• alus Mineralinis vanduo.
• Ir net alus!

tiek daug variantų, kurie yra retai klausimą, kas orkaitė blynai per Užgavėnes. Be to, blynai gali būti labai skirtingi miltai: kviečiai, rugiai, grikių, avižų, žirnių.Paruoškite juos ir į manų kruopas ar bulves.

Mielės Blynų Lietiniai blynai

mielės skiriasi tuo, kad jie gauti sodrus, švelnus ir labai maistingas. Pirmiausia turite paruošti mielių tešlą blynams.

• tešlos::

  Norėdami tai padaryti, reikia šiuos ingredientus padaryti sausą mielės - 7 gramus( 2 TSP), šilto pieno stiklinę, cukraus žiupsnelis ir pusę miltų puodelio.

  Pieno Sausos mielės Cukraus
  
  
• Dėl tešlos: pusė puodelio pieno ir vandens, 1 šaukštas cukraus( saldus LIETINIAI mėgėjai gali padidinti cukraus kiekį per pusę), 2 kiaušiniai, 1/3 puodelio augalinio aliejaus, miltų( tešla, kol nuoseklumo grietinės vidurkįtankumas), druska pagal skonį.

Paruošimas:

1. rengiasi Opara 15 minučių, tai į dubenį sumaišyti visus ingredientus konteineris yra padengtas švariu rankšluosčiu ir padėkite į šiltą vietą.
2. atėjo tešlą lengvai prijungtas su plakta kiaušinių ir augalinio aliejaus. Miltų ir skysčio šio mišinio yra paeiliui sudedama ir palaipsniui, energingai maišant. Kad nebūtų sudėti gabaliukai, iš pradžių miltus reikia sijuoti.
3. baigė tešla minkoma penkias minutes, uždenkite vėl ir palikti šiltoje vietoje. Siekiant, kad tešla būtų paruošta, užteks valandai.

Ši ugnis turėtų būti vidutinio virimo pirmosios pusės į blynas viršuje neturėjo laiko išdžiūti metu. Pagaminta blynai sulankstyti krūvą ir padengtas sviesto arba ghi.

laikas bando pasirengti mielių blynai už Užgavėnių antradienį, palieka daug. Bet tai verta pasimėgauti savo artimaisiais!Šie blynai skanūs net be užpildymo.

Greitieji pieno blynai

Receptai "Pancake" savaitę būtinai apima skanius ir lengvai paruoštus blynus pienui.Ši galimybė puikiai tinka situacijai, kai svečiai jau yra prie slenksčio, ir šeimininkė dar nepavyko padengti stalo.Šio indo paruošimas trunka 20 minučių.

Norėdami virti, reikės šių sudedamųjų dalių:

• 2 puodeliai kviečių miltų;
• druskos šaukštelis;
• 2 kiaušiniai;
• pusė litro šiek tiek pašildyto pieno;
• cukrus pagal skonį.
  Kiaušiniai Miltai
  
  

Paruošimas:

1. Sumaišykite miltus su cukrumi ir druska, šerkite kiaušiniais ir sumaišykite. Pienas yra pridedamas dviem etapais: pirma įpilama stiklo, kruopščiai sumaišoma, likusi dalis. Tešla pasirodo sklandžiai, skysta ir vienalytė.
2. Cepama gerai pašildoma, tada ugnis sumažėja iki vidutinės.
3. . Į karštą paviršių ištirpinkite sviesto gabalėlį, tada švelniai užpilkite tešlą ant kaušio. Geriausia tai padaryti keptuvės krašte, palaipsniui pakreipti, kad tešla būtų tolygiai paskirstyta visame paviršiuje.
4. Pirmosios pusės pasirengimą lengva nustatyti: reikia šiek tiek kepti keptuvę.Kai blynas nusileidžia iš apačios ir pradeda judėti, atėjo laikas jį pasukti. Dėl to geriau naudoti specialią mentelę, nes peilis gali išplisti šią tešlą.
5. . Kitam blyneliui kepinti keptuvę taip pat reikia riebaluoti su sviesto gabalu. Užvynioti patiekalai užpildyti blynai.

Tai paprasčiausios blynelės "Shrovetide".Kas nemėgsta saldus, gali užpilti šiek tiek citrinų sulčių.Malonus dantis įvertins šį patiekalą su džemu, medumi ar suslėgtu pienu.

Įvairūs pieno blynai leis įvairius priedus. Labai skanūs produktai gaunami, jei tešlą įpiliate tarkuoto sūrio arba virtos dešros. Galite iškepti nespalvotus žalius blynai, nes naudojami kapotų žalumynai.

Ažūriniai "nosinės" kefyruose

Produktai jogurtuose nebūtinai turi būti sultingi ir stori. Galite gaminti plonus blynus, kurie kitaip vadinami krevetėmis. Negalima to supainioti su lanksčiais nėriniais blyneliais, kurie yra panašūs į ažūrines nosines! Ir tas, kuris bent kartą išbandė šį delikatesą, negali atsisakyti.

Bandymui paruošti reikalingi šie ingredientai:

• Grietinėlė rauginto pieno arba kefyro.
• Cukrus ir druskos pagal skonį, galite pridėti vaniliną.
• 2 kiaušiniai.
• 2 puodeliai miltų.
• Soda ant peilio galo.
• stiklinė karšto virinto vandens.
• Augalinis aliejus.

Paruošimas:

1. Kiaušinius sumušti kefyru su maišytuvu arba švilpimu, pridedami prieskoniai.
2. Pienas į tešlą dedamas nuolat maišant, tada miltus.
3. Užvirkite vandenį ir užpilkite verdančiu vandeniu už soda, švilpimas turėtų būti girdimas.
4. Gautas mišinys supilamas į tešlą ir kruopščiai supjaustomas. Pabaigoje prie mišinio pridedamas augalinis aliejus.
5. Konsistencijos mišinys gaunamas skysčiu, jis turi būti paliktas "ramiai" 25-30 minučių, tuomet jūs galite kepti masleniko blynus. Skrudintuvas turi būti labai karštas tuo pačiu metu, norint gauti tiek daug ažūrinių angų.

Patarimai, kaip paruošti žuvytės blynus:

• Tešla turi būti gerai išmaišyta, kad nebūtų gabalėlių.Norėdami tai padaryti, miltai injekuojami palaipsniui. Kai kurie maišymui naudoja maišytuvą, tai yra puiki alternatyva švilpimui, ir vienu metu galite įdėti visus miltus.
• Pridedant augalinio aliejaus prie grotelių, galite kepti aliejų, kad suteptų keptuvę.Jūs negalite pridėti jį kepdami, jei keptuvėje yra nelipnios dangos.
• Nesijaudinkite dėl likusio bandymo. Jį galima laikyti šaldytuve keletą dienų!Pastebėta, kad švelnūs blynai iš šio testo yra dar gražesni ir skanu.

Kaip parengti subtilus blynus - video

• Malkoms tekinti geriau naudoti ploną mentelę.Produktai yra labai ploni, todėl geriausia juos perverti rankomis, švelniai nusišlavti kraštą, blynas lėtai nulenkti nuo keptuvės.

Alus blynai

Karnavalo blynelių paruošimui nereikia naudoti tik pieno produktų.Puikus receptas, skirtas lengviems ir erdviems blynams, yra ingredientas, pvz., Alus. Tai visiškai nejaučia blyneliai, tik suteikia jiems neįprastą gražią spalvą ir ažūrą.

Ingredientai:

Paruošimui ypatingą dėmesį reikia skirti alaus pasirinkimui. Ji turi būti šviežiai ir putojanti. Tai geriau, jei tai nefiltruotas, gyvas, lengvas gėrimas. Tešla reikės vieno stiklo. Vis dar reikia paruošti 1,5 puodeliai pieno, stiklinė miltų, 2 kiaušiniai, druska ir cukrus pagal skonį, augalinis aliejus.

Paruošimas:

1. Pienas su kiaušiniais kruopščiai sumaišomas, įpilamas į prieskonių mišinį, po to palaipsniui įvedami miltai.
2. Tešla turi būti maišoma, kol ji tampa lygi. Pabaigoje įpilama alaus ir augalinio aliejaus.
3. Jei bandymas buvo minkytas rankiniu būdu, jis turėtų būti įstrigęs 10 minučių.Darydami jį maišytuvu, galite iškart pradėti kepti blynus. Kepti blynai turėtų būti ant karštos keptuvės.

Blyneliai su krakmolu

Krakmolo tešlos produktai yra nuostabūs, kai kietos skylės.Šie oreiviai šviesūs blynai, kiek jūs ruošiatės, vis tiek bus maži, nes jie taip pat yra neįtikėtinai skanu.

Norėdami juos paruošti, jums reikės:

• 0,5 litro kefyro;
• 3 kiaušiniai;
• 0,5 puodeliai miltų;
• 1,2-1,5 stiklinės krakmolo;
• sodas prie peilio viršaus;
  Gazuotas vanduo Soda Krakmolas
  
  
• druska ir cukrus pagal skonį;
• augalinis aliejus;
• 1,5 akinius natrio druskos.

Paruošimas:

1. Sumaišykite krakmolą, miltus, druską, tada kiaušinius sumušamas cukrumi, o jogurtas sumaišomas su soda. Viskas sumaišomas su kruopščiu maišymu, pridedamas aliejus.
2. Kitas etapas yra labai svarbus: išpilamas plonas gazuotas vanduo. Jis turi tiek daug, kad gautų pakankamai skysčio nuoseklumo mišinį.Nurodyta suma yra apytikslė, būtina patikrinti bandymo būklę( tai priklauso nuo miltų kokybės, kefyro riebalų kiekio).
3. Prieš kepdami keptuvę, jis sutepamas saulėgrąžomis ar sviestu, nes visi mėgsta. Kepimo tešla išpilama į ploną sluoksnį, o kepimas atliekamas dideliu šilumos kiekiu.

"Maslenitsu" blyninės blynelės

Šio tipo blyneliai skiriasi tuo, kad jie, nepaisant įspūdingo storio, lieka švelni ir erdvūs. Jie yra puiki sausainių alternatyva, ypač tiems, kurie neturi krosnies.

Blyneliai gali būti naudojami kaip savarankiškas patiekalas kartu su užkandžiais ir kitais priedais bei šventinio blynų pyrago gamybai. Tai leidžia puikiai keisti meniu.

Sudedamosios dalys:

• 2/3 puodeliai geriamo vandens;
• 4 kiaušiniai;
• druska ant peilio galo ir 4 šaukštai cukraus;
• miltai;
• ¾ puodelio pieno.

paruošimas:

1. Pirmiausia, tryniai yra atskirti nuo baltymų, tryniai sumuojami su cukrumi, palaipsniui įpilant pieno ir natrio druskos.Įdėję ploną miltų skardą nuolat maišydami.
2. baltymai atskirai sumušti į stiprią pututę.
3. Gautas mišinys derinamas su baltymais. Padažyta masė įpilama į vieną šaukštą, švelniai ir švelniai sumaišoma su tešla. Nereikia skubėti, svarbiausia, kad galutinė masė turėtų būti vienalytė ir sultinga.
4. Tešla neturėtų būti, tiesiog kepkite blynus. Skrudintuvas intensyviai šildomas, tešla plinta visame paviršiuje. Blynai gaminami su daugybe skylučių, gražių ir gurkšnios.

Blyno blynai

Ši blynų versija yra dviejų rūšių.Jūs galite paguosti jas iš anksto paruoštos manų kruopos ar paprasčiausiai su masinu į tešlą.Bet kokiu atveju produktai yra neįtikėtinai minkšti ir minkšti, tiesiog tirpsta burnoje.

manų kruopos

1. receptai 2 puodeliai verdančio pieno, manų kruopos.
2. Kai košė suvirinama, į ją įpilama sviesto gabalėlio, prieš kaitinimą padėkliukas pašalinamas į šaltą vietą.
3. Iš 4 stiklinių pieno, 1 puodelio miltų, 2-3 tryniai, tešla sumaišoma, kuri derinama su atvėsinta kaze. Masė turėtų būti gerai sumaišyta, lygi ir blizganti.

Receptas pagamintam mange

1. 0,5 puodeliai manų kruopos suplakamas su kietu verdančiu vandeniu ir lieka patinimui apie pusvalandį.
2. Šiuo metu tešla paruošiama: kiaušiniai, druska, cukrus ir pienas yra sumaišyti, gatavas mišinys supilamas į patinę pilvą.
3. Padauginus miltelius, preparatas dedamas į miltelius, kol bus gautas nuoseklumo bandymas, kaip ir vidutinio storio grietine. Pabaigoje prie tešlos pridedamas augalinis aliejus, kuris leis blynams neklijuoti prie keptuvės.

bulviniai blynai

Jūs taip pat galite įdaryti blynus ant burokėlių iš bulvių.Yra daug variantų bulvių blynai. Kas nėra susipažinęs su traškiais blynais, mėgstamu daugelio šeimų patiekalu? Bet kaip paaiškėjo, iš bulvių galite gaminti ir supjaustyti blynus, kurie bus puikus skanus šventinio stalo apdaila.

Paruošimui reikalingi šie produktai:

• 0,5-0,7 kg bulvių;
• 1,5-2 puodelio pieno;
• 2 puodeliai miltų;
  česnakai bulvės žalia
  
  
• porcija česnako skiltelės;
• 3 kiaušiniai;
• druska ir cukrus, augalinis aliejus;
• žalumynai( svogūnai, petražolės, krapai).

Paruošimas:

1. Bulvę virinama nedideliu kiekiu skysčio, kol jis bus paruoštas, ir trinamas kartu su vandeniu, kuriame jis buvo virtas. Galite minkyti rankiniu būdu arba pjauti jį maišytuve. Tai turėtų pasirodyti retąsias bulvių košes.
2. česnakai dedami į gautą masę.Pienas sumaišomas su miltais ir virinama, kiaušiniai į jį įpjaunami.
3. Tada šiek tiek aušinamas mišinys yra derinamas su bulvėmis. Maišymo pabaigoje įpilama augalinio aliejaus, tešla dozuojama taip, kad ji pasirodytų švieži.
4. Jei įmanoma, bandymui reikia "poilsio", jis turi būti paliktas kambario temperatūroje 20-30 minučių( ir daugiau, jei laikas leidžia).
5. Tešla supjaustoma karštu keptuvėje su šaukštu. Geriau atlikti mažo skersmens blynus, nes didelius produktus bus sunku pasukti, be plyšimo. Augalinį aliejų galima įdėti bent arba tik šiek tiek sutepkite keptuvės paviršių.

Pirmoji pusė turėtų būti labai kruopščiai skrudinta, iki rudos-auksinės plosijos, nes blynai yra labai švelni ir gali būti suplydyti. Kai patiekiama ant stalo, kiekvienas blynas yra suteptas sviestu arba grietine ir apibarstomas susmulkintomis žolelėmis.

Kaip tiekti blynai?

Skėriniai blynai tiekiami prie stalo su įvairiais priedais, kuriems šis skonis.

• Sweet lietiniai gali būti prijungtas prie džemų, grietinėlės ir kondensuotas pienas įvairovė.
• Pikantiški produktai puikiai dera su grietine, trinamas su žolelėmis, česnaku.
  blynai su uogiene blynai su
  
  
• grietinėlės Jūs galite įdėti ant stalo su tirpintu sviestu panirimas puodelio.
• Bulviniai blynai yra labai skanus su keptomis traškiomis šoninės.

blynai gali wrap įvairių įdaru, pažodžiui viską, kas egzistuoja į šaldytuvą: sūrio ir saldus masės, bulvių koše ir grikių, grybų ir svogūnų, ir faršą su keptomis, uogienes ir konservus, sūrio ir žuvies konservų, virtų kiaušinių su žaliais svogūnais irįvairių skanėstų daug.

Susiję įrašai:

2:08

Šokoladas blynai ★ Paprasti receptai iš CookingOlya

3:57

neįprasta MASLENITSE.KRASNYE blynai blynai.

03:05

neįprastas patiekalas blynai [Receptai Gero apetito]