10 geriausių ir originalių šarminių kepinių marinatų.Vyno, alaus, citrinų, svogūnų ir medaus marinato receptai šašinių kebai

Marinatas - pagrindinis pagrindas tinkamai paruošto ir skanus mėsos. Mirkymas sudedamųjų dalių įvairovė, mėsa sugeria geriausius skonį ir kvapą, tampa minkšta ir sultinga po virimo. Be to, marinatas gali duoti mėsos specialų unikalų skonį ir padaryti jį švelniavilnių pietūs.

svogūnų marinatą už Grilis,

receptas Šiltuoju metų laiku pažodžiui "vejasi" The gatvėje žmonės ir suteikiajie spalvingas galimybė reguliariai virėjas maistą ant atviros ugnies ir medžio anglys yra: kepimo grotelės, grotelių, groteles. Jis yra neįtikėtinai skanus mėsos patiekalai, kurie yra pasirengę be sunkumų ir specialiųjų susirūpinimą.Barbekiu - populiariausias vasaros gėrybės. Jis yra pagamintas iš kiaulienos( geriausiai pasirinkti kaklo kiaulienos, nes ji yra daugiau sultingas ir riebalų, nei kitų rūšių mėsos), vištiena, aviena, jautiena ir net žuvis.

Kiaulienos kepimo grotelės dažnai, nes mėsa yra, visada galima ir tai yra labai skanu. Tačiau be to už idealus rengimo jums reikia nuolat stebėti anglis šilumą, paversti vėrinukai ir pasirinkti tinkamus patiekalai mėsos - turėtų rūpintis tinkamai virti marinatą.Marinatas yra visos patiekalo pagrindas. Jei jis yra prastas arba sūdytos, arba tiesiog nebus - kepsnių žada gauti tik gaila.

Kaip marinuoti vėrinukai, mėsa paaiškėjo, sultingas ir skanus? Svogūnų marinatai

Yra daug skirtingų ir originalių marinatu Grilis ir visi papildo vienas labiausiai svarbi sudedamoji - įprasti svogūnai.Ši daržovė gali wrap jų mėsa aštrus kvapas ir pabrėžti visus savo geriausią skonį.

Yra keletas variantų marinavimas mėsos kepsnių su svogūnais pagalba:

• Pirmasis metodas. Nes tai yra naudinga jums apie svogūnų kilogramą į mėsos trijų kilogramų suma. Lankas išvalytas nuo lukštų ir supjaustyti į didesnius žiedus. Viskas ko jums reikia ardyti žiedą.Mėsa nuplauti, supjaustyti dideliais gabalais charakteristika, ji vystosi į maisto dubenėlį ir pabarstyti reikiamą kiekį druskos ir juodųjų pipirų, gerai sumaišyti ranka. Po to, svogūnų žiedai yra pilamas į tą patį konteinerį.Dabar turėtume stengtis ir turėti pakankamai stiprūs pasiūlymai sumaišyti mėsą su svogūnais, nebijo išspausti paskutines sultis. Sujaudinimas bus tolygiai paskirstyti mėsą ir svogūnus į dubenį.Leiskite mėsa stovėti šioje valstybėje 30-40 minučių.Po to, supilkite visą mėsos poltoralitrovoy švarų butelį sodos vandeniu. Tokia mėsa vis dar turėtų stovėti šaldytuve per naktį ir tada kepti. Svogūnų žiedai gali būti suverti kartu ant iešmo mėsos
• antrąjį metodą. Dėl trijų kilogramų mėsos yra naudinga jums apie svogūnų kilogramą.Ji turi būti valomi nuo lukštų ir supjaustyti griežinėliais. Visi segmentai įtraukta į maišytuvą dubenį ir nutraukė su storu vandens. Mėsa supjaustoma dideliais gabalais, sūdyta ir pipirų maiste dubens. Po to, apipilti mėsą apie pusę augalinio aliejaus puodelio, ir vėl gerai išmaišykite mėsą.Gautas svogūnų sultys visiškai apipilti mėsą, ji turi būti gerai sumaišyti su mėsos, kad ji apima kiekvieno gabalo. Tai barbekiu suteikia labai aromatingas, o ne šiek tiek aštrus ir labai sultingas, taip pat rožinis auksinė plutelė

Video: "kiaulienos svogūnų marinatą»

marinatą už Šiškebabs pomidorų pasta, receptas

mėsos - tai produktas,ji gerai dera su pomidorais. Pomidorų rūgštingumas švelniai pabrėžia ir daro minkštesnė sočiųjų riebalų ir suteikia skonį su nuostbaus derinys. Marinuoti vėrinukai gali pomidorų pasta arba pomidorų padažą.

pomidorų marinatas taip pat tinka jautienos. Vėrinukai jautienos nugarinė geriausia naudoti, ji suteikia subtilų skonį ir yra daug sultingesnis kita mėsa.

Kaip marinuoti vėrinukai marinato, virti pomidorų pasta arba pomidorų padažo?

paruošimas pomidorų marinatas Grilis prie vieno kilogramo mėsos norma:

• Mėsa - pasirinkti visiškai jokios mėsos( riebalų ir liesos), vienas kilogramas. Nuplaukite jį po tekančiu vandeniu ir supjaustyti dideliais gabalais ne mažiau kaip penkių centimetrų.Įdėkite mėsą į plastikinį ar stiklinį indą, kuris yra pagardinta druska ir pipirais
• Svogūnai - naudinga jums apie penkias svogūnų svogūnėlių vidutinio dydžio, kuris turi būti valomi nuo lukštų ir supjaustyti žiedais.Žiedai neturėtų būti per didelis, bet taip pat yra mažas, jie gali būti ne tas pats. Sklaida lankas ant mėsos
• pomidorų pastos( kečupas gali būti pakeistas, bet tada padidintą sumą, du arba tris kartus) - ne daugiau kaip tris šaukštus pasta, kuri turi būti šiek tiek atskiestas vandeniu iki skystos būsenos( pusė puodelio vandens - pakankamo).Pomidorų padažas turi būti užpilamas ant mėsos ir svogūnų
• Vyno - šį receptą, tai geriausia naudoti 100 g sauso baltojo vyno, kuris taip pat turėtų būti pilamas ant mėsos
• citrina - vienas dalykas, reikia išspausti sultis tiesiai ant mėsos. Pasirinkite nuo didžiausių Lemon
• Prieskoniai - Vėlyvą mesti ant viršaus mėsos keli žirneliai pipirų ir kelis lauro lapus. Visi ingredientai turi būti sumaišytas stinga tvirto judėjimą tiesiai į dubenį.Palikite marinatą mažiausiai 6 valandas impregnavimui ir soties

Ši kepimo turėtų būti tostą tiesiogiai su svogūnų žiedais ant vidutinio stiprumo ugnies, ir nepamirškite, kad jį reguliariai kitos šalies.

Vaizdo įrašas: "šašlykas pomidorų marinatas»

marinatą už Šiškebabs su tamsaus alaus, receptas

Tamsus alus - puiki bazė yra marinatas dėl dviejų priežasčių:

• gėrimo ingredientų papildo ir suteikia skonio mėsos įvairovė, ją papildant naujomis atspalvių
• dujų burbuliukų,kurių yra gėrimo įsiskverbia giliai į mėsos skaidulų, padalinti jį į pasekmė, kad mėsa tampa minkšta ir sultinga

Paruoškite marinatą iš tamsaus alaus nėra sunku ir kiekvieno jėgos. Nesijaudinkite ir nemanau, kad gali paragauti kaip sugedęs, visi alkoholiniai dvasios išgaruoti gaminimo metu ir lieka tik malonaus skonio prieskonių.Tai marinatas pat skatinami, o marinuoti kepsniai iš jautienos ir kiaulienos barbekiu.

Alaus marinatas marinuoti mėsos kepsnių ir kepsniai marinuoti tamsiai veislių Pia

Kepant mėsą marinate ne vieno kilogramo mėsos norma:

• Mėsos - nuplauti, supjaustyti dideliais gabalais( pasirinkite storesni mėsą, pavyzd¾iui, kiaulienos sprandinė kiaulienos).Įdėkite mėsą aukštos dubenėlį, kur jis bus patogu marinuoti
• Alus - yra būtina, nes ji yra tamsus alus, kaip ir jo skonis stipresnis ir intensyvesnis. Jūs esate laisvai pasirinkti absoliučiai jokio ženklo, bet būkite atsargūs, ne parduoti per pigiai, o ne pasirinkti kokybišką produktą.Marinuojant mėsos svarą jums reikės litro alaus. Ji turėtų būti ne tik pilamas į mėsos ir įdėti į atskirą indą, kur jis bus papildo sudedamųjų dalių
• garstyčių poilsio - šį receptą reikia garstyčių pupelių arba "Dijon".Ji turi būti apie keturis šaukštus, įvertinti ir įtraukti į dubenį, kur alaus
• Rozmarinas - tai aštrus aromatinių prieskonių.Žinoma, tai geriau naudoti mažą krūva šviežių rozmarinų, tačiau dėl jo trūksta ar sezono tiks ir džiovinti - vieną maišą.Rozmarinas artimųjų alaus gabalas pluošto
• Prieskoniai - mišinys pipirai, pipirai, kvapusis pipiras ir druska - pagal skonį visiems dedamas į alaus

visi marinatas Pagalbinės medžiagos yra kruopščiai išmaišomas ir pilamas į marinatą ant mėsos. Rankos atsargiai sumaišykite visą mėsą, kad marinatas galėtų dengti kiekvieną gabalėlį.Geriausia palikti tokį marinatą naktį.Įsigertų mėsa yra sultinga, minkšta ir sočiųjų su "Mažosios" skonį.

Vaizdo įrašas: "Kebabas alaus»

vyno marinate už Grilis, receptas marinatas

vyno marinate kaip niekas geriau tinka riebalų mėsos - kiaulienos osheyku. Vyno kruopščiai persmelkia kiekvieną kąsnį, minkština pluoštą, suteikia patogią minkštą rūgštingumą ir net skubumą.Marinatas gali būti naudojamas kaip raudonos ir balto vyno, tačiau jis būtinai turi būti sausas. Saldus ir pusiau saldus vynas nesukuria tokį poveikį ir suteikti mėsos skonio tikėtis.

vyno marinatas tiesiog idealiai tinka vištiena ir jautiena, net labiausiai liesos rūšių.Tačiau, jei mėsa nėra riebalų, sumažinkite vyno kiekį.

metodai marinavimas kebabai vynu. Vyno marinatu Grilis

rengimo marinatas mėsai vienos normos ir puse kilogramų riebalų kiaulienos:

• Mėsos - nuplauti ir supjaustyti į gabalus iš trijų ar keturių centimetrų, yra didelė dubenėlį( ne geležies - geležies oksiduojasi!)
• Vyno - sausas raudonasisvynas, ne per rūgštus ir ne stiprus. Jums reikės apie pusę vyno butelį( tai yra kažkur 350 mililitrų).Vynas turi būti pilamas į atskirą dubenėlį
• Svogūnai - dauguma paprasti svogūnai. Dėl marinato imtis penkias vienetų didelių lemputes, kad reikia supjaustyti žiedais.Žiedai dedami į dubenį, kur "laukia" už mėsos
• Prieskoniai - vynas turėtų pridėti prieskonių: pipirų( geriau naudoti juoda be to, kvapnios pipirų mišinys), muskato riešutas, kalendra ir druska( nedidelis kiekis).Sumaišykite prieskonius su vynu ir supilkite mėsą.Rankos Sumaišykite visus mėsą ir palikti ją marinuoti mažiausiai septynias valandas. Tik per šį laikotarpį jis įgis būdingą vyno skonį.Nerimauti, kad mėsa bus aštrus - ne verta, nes ne iš kepimui visų alkoholinių dvasias visiškai išgaruoti

Marinatas gali būti padaryta ne tik dėl to, kad raudonojo vyno laiko, bet jį pakeisti baltos spalvos - baltas vynas ypač tinka vištienos ir kalakutienos krūtinėlė, kuri gali keptiant ugnies.

Vaizdo įrašas: "Paprastas receptas marinuoti mėsą vynu»

Mitybos marinatą Grilis kaip marinuoti už tuos, kurie yra ant dietos mėsą?

kebabas gali sau ir tiems, kurie laikosi dietos reguliariai ir mažo kaloringumo maistą.Žinoma, šiuo atveju mėsos tipas yra ne riebi, tai gali būti:

• vištiena be odos( pvz krūties ir visos kojos ir sparnas)
• Turkija( krūties, kojos, sparnai)
• triušio
• jautienos

Bet net jei tokios dietos kebabas, reikia gerą ir skanų marinatą.Tik tada mėsa pasirodys sultinga, minkšta ir turtinga, malonaus skonio. Marinatas turi būti paliktas ilgą laiką apie naktį, kad kiekvienas ingredientas yra giliai įsiskverbė giliai į kiekvieno gabalo.

Kaip gaminti skanius ir mitybinius marinatus ne riebiai mėsai?

paruošimas maisto mėsos su skanus marinatas:

• viena vištienos turėtų būti išardomi į mėsos gabalus su aštriu peiliu išimkite kaulus ir pašalinti odos. Mėsa įmaišykite aukštą dubenį, pridėti druskos šiek tiek druskos ir sezoną su aromatinių pipirai
• Cut žiedai trys dideli svogūnai mišinio ir pridėti juos prie mėsos, kruopščiai sumaišykite svogūnus su mėsa rankomis išsilenkia gali įdėti
• sultis į atskirą indą, paruošti marinatą: pusę jogurto mažą litroriebalų, įpilkite marinato bazilikas( švieži arba džiovinti), išspausti keletą skiltelių česnako ir šiek tiek šviežių citrinų sulčių.Kruopščiai sumaišykite marinatą
• Užbaigtas vištienos marinatas pilamas ir kruopščiai sumaišyti aukšto patiekalas, mėsa yra visiškai padengtas marinato ir buvo vienodai sumaišyti su svogūnų marinatas
• Tai turėtų būti paliktas visą naktį šaldytuve. Kepta mėsa su svogūno
• Vištiena kepta pakankamai greitai ir kuo greičiau pastebite aukso Brown - Nuimkite nuo ugnies

Video: "Kaip paruošti marinatą dietinius maisto kebabas»

Kaip virėjas citrinų marinatas Grilis?

citrinų marinatas gali duoti mėsą tam tikrą rūgštingumo ir citrusinių vaisių prieskonių.Citrininis marinatas puikiai papildo riebalų rūšis mėsos ir puošia liesos. Citrinų marinatas gali būti naudojamas absoliučiai bet mėsos, bet kuriuo atveju, jūs gausite skanus ir aromatingas barbekiu. Citrinų marinatas

puikiai papildytas šviežiais ir džiovintomis žolelėmis.Šią marinatą taip pat galima sėkmingai panaudoti žuvies ir jūros gėrybių gamybai ant grotelių.

Kaip skanu marinuoti mėsą citrinos marinade?

paruošimas citrinos marinate: - šviežių spaustų citrinos sulčių

• pagrindinis ingredientas reikalingas rengiant tokį marinatas. Jis gali išspausti vienas vaisius
• likusi popieriaus masė gali būti supjaustyti griežinėliais ir pridėti prie tos pačios
• marinate į citrinos sulčių stiklo įtraukta į trečdalis( maždaug 70-80 g) augalinio aliejaus. Galite naudoti bet kokį aliejų, kad patogiau
• gardus kvapas duos šviežio baziliko būti susmulkinami peiliu į mažus gabaliukus( vienas spindulys pakaks)
• pridėti skonio padeda čiobreliai, tačiau tai ne visada įmanoma rasti švieži, todėl naudokite džiovinti - vienąšaukštelis yra pakankamai
• marinatas turėtų pridėti druskos ir pipirų pagal skonį
• penkis ar šešis skiltelės česnako, švarius iš lukštų ir pakeleivingi chesnokodavilku, pridėti marinatą
• maišykite marinatąar šakutė.Pasak marinato padengti visą mėsą ir išmaišyti ją į kailį kiekvienas gabalas

pasinaudoti šia marinatą, kad jis yra Marinavimas mėsos pakankamai greitai: tik porą valandų būtų pakankamai.

Vaizdo įrašas: "citrinų marinatas Grilis»

Kaip paruošti marinatą už Grilis granatų sulčių?

kebabas, kuris marinuota granatų sulčių bus specialioje mokykloje ir skanu. Tokie iešmai gali užkariauti kiekvieną širdies gurmanų ir duoti mėsos neįprastą spalvą.Granatų šašai kebabai turi malonų rūgštingumą, saldumą ir net šiek tiek pikantišką ostrinka. Be to, mėsa mirkyti sulčių turės rafinuoto skonio, kad bus papildyti likusius ingredientus.

savo marinatas buvo labai skanus, naudokite tik natūralų ir aukštos kokybės granatų sulčių vietoj cukraus nektaro.

Kaip virėjas skanus marinatas granatų sulčių?

paruošimas marinatą vienam kilogramui riebalų mėsa:

• Vienas kilogramas osheyka arba nugarinės, turėtų būti supjaustyti tvarkingas būdingų gabaliukais ir įdėti juos į dubenį ir marinavimas
• penkių didelių lemputes turėtų būti labai, labai smulkiai supjaustyti ir supilkite visą svogūną į mėsos
• mėsos yra kruopščiai sumaišyti su svogūnais ir šiuo metu yra sūdyti
• mėsos pipirų iraromatinių medžiagų, Capsicum, muskato ir kalendros
• Mėsos pilamas granatų sulčių( apie pusę litro).Šioje būsenoje, mėsa turi pastovėti bent tris valandas, tuo ilgiau ji bus marinuoti - stipresnis ir turtingesnis bus paragauti

Video: "Kebabas iš granatų sulčių»

Kaip virėjas skanus marinatas už Šiškebabs su česnaku?

Česnakai - vienas iš geriausių prieskonių, kad puikiai papildo bet kokią mėsą.Česnakai gali būti pridėta jokių padažų, kurios skirtos marinavimas, jis "jaučiasi gerai" majonezo, sojos padažas, svogūnai, vanduo, sultys. Per kepti česnakai suteikia pikantiškas skonis ir mouthwatering skonį.

paruošimas marinatą ant vieno kilogramo mėsos su vynu ir česnaku santykis:

• dubenėlį supilkite pilną stiklinę sauso vyno( raudona arba balta)
• į vyną turėtų siųsti keturis šaukštus garstyčių pupelių ir sumaišykite jį
• į stepių ar chesnokodavilke turėtų būti sutraiškyti penkipridėti skiltelės česnako ir ją vyno
• Tai marinatas "toleruoti" jokių aromatinių žolelių: baziliko, čiobrelių, rozmarinų( tiek švieži ir džiovinti)
• marinuoti reikia pridėti nedidelį kiekį druskos ir pipirų( iš paprikos mišinio)

cookiLenie aromatinis marinatas su česnakų dėl skirtingų mėsa

paruošimas marinato( In a vienam kilogramui mėsos santykis) su česnakų ir majonezo:

• į tai, kad marinavimas mėsos paruošimo, sūdyti ir aromatinių medžiagų su pipirų pridėti likusios ingredientai marinavimas
• į maišytuvą susmulkinto dvi terpės svogūnai su šešių dantųčesnakų ir sultys yra įtraukta į
• mėsa mėsos turi būti įdėti nedidelį šaukštą garstyčių ir trys dideli riebalų majonezo
• bet kokia mėsa gerai sumaišyto ir siunčiami į MariIAOD
• šaldytuvas dvi valandas prieš kepant ji pasireiškia ir pilamas mineralinio vandens silnogazirovannoy butelį, siekiant skilti pluošto ir padaryti jį minkštą

Video: "marinatas su česnaku»

kaip virėjas medaus marinatu ir barbekiu?

Medus marinatą kai ypatinga, ji papildo mėsos ir suteikia jai mouthwatering skonį.Paruoškite griliu ir kiekvienas gali, ir jis yra tikrai prašome visai šeimai. Medus puikiai papildo svogūnais.

Kaip virėjas su medumi marinatas mėsai?

paruošimas marinate dėl dviejų kilogramų mėsos:

• du kilogramai mėsos turėtų būti paruošti marinavimas
• geriausia pasirinkti riebalų mėsos( kiaulienos sprandinė, bet tinka ir nugarinės)
• mėsa supjaustoma didelių vienetų didelį dubenį, sumaišytų su druskos ir nuo aromatinių pipirai
• marinatą ruošiant mišinįdėl marinato atskirai
• naudingo apie pusę svogūnų kilogramą.Jis turi būti švarus ir nužudyti maišytuvą į skystą būseną
• apie šimtą gramų medaus turi būti lydomas į mikrobangų skysčiu ir karšto valstybės( turite naudoti tik natūralų medų vietoj sirupo)
• Iki svogūnais reikia pridėti medaus ir gerai išmaišykite
• į mišinį, turi būtipridėti trys šaukštai ne per aštrus garstyčių marinatas
• būti komplektuojamos su aromatinėmis žolelėmis, kaip tikėtasi: čiobrelių ar rozmarinų
• sezonas marinatą gali būti paprika šaukštelis ir išspausti šiek tiek citrinos sulčių marinatas
• azbavit marinatas reikia nedidelį kiekį bet augalinio aliejaus ir druskos pagal skonį

pamarinuojami mėsą į marinatą turėtų būti maždaug dešimt valandų, siekiant, kad ji visiškai mirkyti ir tai buvo minkštas, taip pat sultingas po virimo.

Vaizdo įrašas: "Medaus-garstyčių marinatas mėsai»

sausu marinatu Grilis, receptas marinatas

Sausas marinatas rodo, kad mėsoje nėra jokių skysčių.Pyragaičiai reikalingi tik prieskoniai ir svogūnai. Sultingas svogūnas ir yra pagrindinis ingredientas, kuris impregnuoja visus gabalus.

Paruošimas:

• Du dideli lemputės turi būti grūsti į maišytuvą ar smulkiai sukapoti su peiliu ir pabarstyti ant virti marinuoti mėsą, kuri anksčiau buvo pasūdytą
• Mėsa turėtų pabarstyti raudonųjų pipirų šaukštelis ir vėl išmaišyti mėsos
• Mėsa gali prieskonių jokios pipirų: derinysarba kai atskiros rūšys
• pabarstyti mėsą kitą prieskonių rinkinį: čiobrelius šaukštelį, nes daug muskato ir kalendros
• Pasibaigus mėsos pabaigoje turėtų pabarstykite acto( naudoju obuolių) iratidžiai visą paskutinį kartą išmaišoma

Sausai marinatas yra naudinga tik drąsus rūšies mėsos, kuri neturi išdžiūti šilumos.

Vaizdo įrašas: "Skaniausi marinatas Grilis»

Išsaugoti Išsaugoti Išsaugoti