garšvielas nostiprinājušās kulinārijas dzīvē.Pēdējās desmitgades mūsu gastronomijas horizonta ievērojami paplašinās, papildus parastajai sāli un pipariem, mēs arvien vairāk sāk izmantot eksotiskas garšvielas. Popularitāte ieguva zvaigžņu anīsa, spice dzimtene ir Dienvidaustrumāzija Limonnikova ģimeni, ir veidota kā jūras zvaigzne, un smarža anīsa.
- ķīmiskais sastāvs
- noderīgu īpašību
- Par
- Sievietes Vīrieši
- Pieteikums
- Tradicionālās receptes
- Klepus
- stenokardija
- aizcietējums
- tārpi
- migrēnu
- palielināta seksuālā tieksme
- stabilizācija menstruālā
- normalizēšanai uroģenitālās
- sistēmas attīstībasno piena mātēm
- kosmētikas receptes
- slimming
- no
- grumbām no
- blaugznu matu augšanas
- pret pigmentācijas
- Pavārmāksla ucMenen
- Kontrindikācijas
- Ražas novākšana un uzglabāšana
ķīmiskais sastāvs
Rhode anīsa ietver apmēram 40 sugas, vispieprasītākais no tiem - tā ir īsta zvaigzne anīsa vai zvaigžņveida anīsa. Spice satur tanīnu, ketoni, sveķi, dzelzs, kālija, kalcija, magnija, fosfors, cinks, ābolskābi, aldehīdi, organiskās skābes, ķimikālijām, farnesol, limonēns, beta-phellandrene, etilgrupa taukus, Alpha-terpineola un daudzas citas, unēteriskā eļļa bagāta ar anetola un pacietību.
uz saturu ^Derīgās īpašības
galvenās pozitīvās sastāvdaļas šo augu:
- antispastiskie;
- antiseptisks;
- imūnmodulatoriem;
- pretvīrusu;
- atkrēpošanas.
Vēl ķīniešu dziednieki izmanto iekārtas, lai uzlabotu garšu konkrētu medikamentu un anīsa sēklu likt zem mēles atsvaidzināt elpu.
kā garšvielu, regulāri izmanto pārtikas, tas spēj samazināt holesterīna līmeni asinīs, lai novērstu aterosklerozes attīstību.
zvaigžņotā anīsa - augs ar dažādiem noderīgas īpašības, kas izpausties dažādās jomās. Ar sasitumi un nobrāzumi, viņš būs labs antiseptiķis, tas palīdz ar dzīšanu dziļas brūces pat uzlabo šūnu reģenerāciju.
Klepus lieliski palīdzēs nomierināt infūziju izgatavots uz tās pamata, un ēteriskā eļļa tiek izmantota cīņā pret kašķis, utis un reimatiskas slimības.
aizcietējums, vēdera uzpūšanās, grūtības iet flatus ar bērniem, tārpiem, slimības, vēdera dobuma - visas šīs problēmas un to risinājumi, ir arī ietekmes zonas šī daudzpusīgā garšvielu.
uzlabota zarnu kustīgums saistīta ar labvēlīgu ietekmi anetolu, kas stimulē gremošanas procesus.
Ar savu "tīkams" īpašības, zvaigžņu anīsa ir efektīva, lai ārstētu neirozes, kā sedatīvu ietekmi uz ķermeni.
Sievietes
zvaigžņotā anīsa palīdz regulēt menstruālo ciklu, kas ir efektīva, ja kļūmes un tā nav,mazina krampjus un akūtas sāpes. Noderīgas bojātos izdalīšanās orgānu sistēmas, īpaši nieru un urīnpūšļa.
uz saturu ^Vīrieši
Šis augs ir spēcīgs aphrodisiac, efektīvi ietekmē intensitāti vīriešu libido. Tie ir izmantoti, lai uzlabotu vīriešu potenci dienām senajā Ķīnā.Galvenā sastāvdaļa ir atbildīga par to, - anetola, kas liek organismam izstrādāt estrogēnu uzlaboto.
Application
sēklas, anīsa saknes un lapas tiek plaši izmantotas medicīniskiem nolūkiem, un ēdienu gatavošanas un kosmētika. Budyan ir mūžzaļš koks ar piramīdas formas galu, sasniedz garumu no 6 līdz 10 m, attiecīgi "neapstrādāta izeja" ir iegūta nozīmīga. Pēc 5 gadu vecumu sasniegšanas, tas sāk nest augļus. Ja jūs vēlaties, lai saņemtu no tā spice, būs jāgaida 15 gadus.
uz saturu ^Tradicionālās receptes
pārpilnība noderīgas vielas, ko satur augu, to var izmantot, lai ārstētu dažādas slimības.
uz satura ^Klepus
anetola ietverto Dittany ne tikai dod lakrica garšu kādas zāles, pamatojoties uz to, bet arī efektīvi novērš aizsmakumu, aizsmakums, novērš gļotas un mazina iekaisumu elpceļos. Ir nepieciešams uzstāt proporcijā 1 līdz 10 sasmalcināta anīsa augļu un degvīnu par 21 dienām un veikt 3 reizes dienā ar 1 tējkaroti medus pirms ēšanas.
uz saturs ^no angina
Efektīva buljona izgatavots no 2 ēdamkarotes zemes zvaigžņu anīsa sēklas, sajauc ar 1 glāzi ūdens un ievadīts 15 minūtes ūdens vannā.Atdzesēto šķidrumu pievieno 2 ēdamkarotes medus un 1 brendija glāzi.Ņem katru pusstundu 1 ēdamkaroti formā siltumu.
aizcietējums
jābūt 1 piliens anīsa eļļu sajauc ar 1 tējkaroti medus un veikti vairākas reizes dienā līdz pilnīgai izzušanai simptomiem.
uz saturu ^No
tārpi šo recepti izmanto augu saknēm: 2 tējkarotes cukura un 1 glāzi verdoša ūdens un dzert buljonu un 1 ēdamkaroti tukšā dūšā pirms tā pilnīgas izzušanas parazītiem.
uz saturs ^migrēnas
1 ēdamkarote no zemes sēklu ieliet ¼ tasi verdoša ūdens un ievilkties. Pievienot tēju un dzert vairākas reizes dienā.
uz saturu ^palielināta seksuālā tieksme
sasmalcinātu bumbuļaugi žeņšeņs un anīsa sajauc ar medu proporcijās 25 gramus izejvielu un 700 gramus medus, ievadīts 10 dienas un saņemt 2 mēneši, 3 reizes dienā 1 tējkaroti pusstundu pirmsmaltīti.
uz saturu ^stabilizācija
menstruālā cikla vienādās proporcijās ziedu rudzupuķu un zemes sēklām zvaigžņu anīsa ieliet verdošu ūdeni un ļaujiet tai ievilkties.Ņem 1 tējkarote 3 reizes dienā pēc ēšanas 21 dienas.
uz saturu ^normalizēšanai uroģenitālās sistēmas
sasmalcinātām anīsa sēklu apmērā 1 ēdamkarote ielej 400 ml vāroša ūdens un ievadīt vairākas stundas. Saspīlētas infūzijas jāveic četras reizes dienā 100 mililitriem.
uz saturu ^piena ražošanas mātēm zīdīšanas
laktācijas var veikt vairākas reizes dienā, vāja infūzija sasmalcinātām anīsa sēklas un ūdeni proporcijā 1 līdz 10.
uz saturu ^kosmētikas receptes
anīsa ekstraktu plaši izmanto kosmetoloģijā:
uz saturu ^novājēšanu
Zhiroszhigatelny efektu, ņemot tēju no anīsa un izmantot to kā garšvielu stiprinātu masāža. Olīveļļa vai mandeļu eļļas kombinācijā ar 5 pilienus ēteriskās eļļas anīsa palīdz ne tikai saskaņot ādas virsmas, bet arī panākt ievērojamu svara zudumu. Veikt Šī ārstēšana katru otro dienu mēnešiem.
uz saturu ^rieva
Lai novērstu smalkās līnijas un grumbiņas, lietojiet masku ar Dittany, pamatojoties uz alvejas. Sagatavošana šo rīku prasa sagatavošanos. Cut dažas sulīgs lapām, izskalot ar verdošu ūdeni, ietiniet folijā un ievieto ledusskapī uz 2 nedēļām, tādā veida augus var gūt maksimālu labumu, blackened lapas nevar izmantot. Tad 2 ēdamkarotes svaigu alvejas sulu, sajauc ar 1 tējkaroti sasmalcinātu anīsa sēklu, jāsajauc ar nedaudz uzsildīts medu tādā apmērā 1 ēdamkarote. Medus karsts dzēriens nevar siltuma tai ir tikai nedaudz. Piesakies iegūto pastu uz sejas ādas un kakla un mazgāt pēc 10 minūtēm. Kurss Procedūru - 10 dienas.
uz saturu ^Blaugznas
Jūs varat atbrīvoties no problēmām, izmantojot jūras, Himalaju vai jodēto sāli, kas izšķīdina novārījumu no Badian lapām. Ielejiet 1 ēdamkaroti sāls ar glāzi vārīta ūdens, ļaujiet to pagatavot, apstrādā iegūto sakņu infūzijas zonu un aptiniet galvu ar dvieli. Pēc 30 minūtēm noskalojiet ar siltu ūdeni, izmantojot mazgāšanas līdzekli.
uz saturu ^Par
matu augšanas Mix rīcineļļas ar dažiem pilieniem ēteriskās eļļas anīsa un piemērot to uz saknēm un matu galiem. Aptiniet galvu siltā dvielī un pēc 30 minūtēm mazgājiet maisījumu ar šampūnu.
uz saturu ^pret pigmentāciju
Paslēpt vecuma izmaiņas, kas izpaužas kā vecuma plankumi, var būt ar universālām balināšanas maskas balstās pētersīļus un anīss. Ir nepieciešams rūpīgi noslaucīt pētersīļu un badjanu lapas, lai iegūtu šķidru masu, un uz maisījuma uz sejas un kakla uzklāj 30 minūtes. Pēc tam noskalojiet un mitrina ādu ar barojošo krēmu.
uz saturu ^Culinary izmantot
Spice tiek pielietota daudzu pasaules valstu virtuvē: Vjetnamā, piemēram, tas tiek pievienots liellopu gaļas zupām, Taizemē - ar ledus tēju ar pienu. Garšas šķirne - tā ir viena no badjanas galvenajām iezīmēm: nedaudz savelkošās saldās piezīmes nekavējoties nomainās ar vieglu rūgtumu ar degošu pēcgaršu.
Vēl viena tā iezīme: nezaudē savas īpašības termiskās apstrādes laikā.Sildot, aromāts sāk izdalīties, kas neiztvaiko, bet paliek gala produktā.
Garšvielu izmantošana ir svarīga. Salīdzinājumam: vienai drīvējuma jūrai ir pietiekami tikai viena badjana zvaigzne.
Papildus gaļas un saldajiem ēdieniem tas tiek plaši izmantots mūžos, kompotajās un kisselēs, kā arī mērcēs un mērcēs. Kaloriju saturs ir diezgan augsts: 100 gramos sēklu saturs ir 337 kalorijas.
Badian lieliski apvieno ar šādām garšvielām: fenheli, kanēli, melnie pipari, ingveru un krustnagliņas.
saturs saturs ^Kontrindikācijas
Bāden lielos daudzumos var izraisīt nervu sistēmas pārmērīgu izkrišanu.
Dažas tās šķirnes dod viegli izteiktu narkotisko efektu. Piemēram, slikti anīsi ir aizliegts dzert, jo ir augsta toksicitāte.
Neiesaka zāles un līdzekļus, kas balstīti uz badin, ja ir aknu slimības vai palielināta kuņģa sulas skābums.
Ja pārmērīga ādas jutība, tās lietošana tīrā veidā var būt bīstama, jo tā var izraisīt apdegumus, apsārtumu un izsitumus.
Ja Jums ir nosliece uz biežām alerģiskām reakcijām vai epilepsijas lēkmēm, slikta dūša ir jūsu apstāšanās sarakstā.
iegāde un uzglabāšana Zāļu lietošanai parasti tiek izmantoti badin-zvaigznītes augļi. Tos savāc rudenī, pēc tam žāvē un aizzīmogo, uzglabā sausā un tumšā vietā istabas temperatūrā.