Garšīgas receptes konservēšanai un ķirbju ēdieniem

garšīgs un veselīgs ķirbju var izmantot ēdiena gatavošanai, jo visvairāk vienkāršu ēdienu, un nopietnu kulinārijas gardumiem. Pavāri mīlu viņu un novērtēti par unikālās garšas īpašības un daudzpusību. Jūs varat izmantot to saglabāšanai ziemas, desertu, salātu, pamatēdienu, zupas un vairāk.

• saglabāšana ziemas
• Caviar no ķirbju un dārzeņu
• ķirbju salātu
• ķirbju ābolu sulas
• Ķirbju biezenis
• Ķirbju ievārījums
• ēdieniem krāsnī
• ķirbju "lauku stilā" krāsns
• ķirbju ar bekonu un sēnēm
• Cepta ķirbitomātiem un fetas sieru
• ķirbju šķēlītes ar krējuma mērci, kas cepta ķirbju
• vistas
• Zupas
• vienkārša recepte ķirbju zupa
• Piena ķirbju zupa
• sēņu zupa ar ķirbju biezeni
• dārzeņu zupa
• ķirbju zupa ar BUacu čilli
• otro ēdienu
• gulašs ar tītara un ķirbju
• manti ķirbi un jēra
• kastrolis ar skvoša, āboliem un desu
• Ķirbju steiki
• plovs ķirbju un ābolu
• Deserti
• Biezpiena ķirbju sautējums
• Ķirbju pankūkas
instagram viewer
• Ķirbju biezpienmaizīte
• ķirbju kūka
• medus ķirbju tvaicētas
• Receptes no nenobriedušiem ķirbju
• ievārījums ar ķirbju, apelsīnu un kanēļa
• ķirbju pankūkas
• salāti ar ķirbju un banānu
• salāti ar medus, ābolu, ķirbju un riekstu
• Salāti ķirbju un selerijas

saglabāšana par

Ziemā Ziemā, šis produkts palīdzēs piesātina organismu ar noderīgām elementiem un vitamīniem.

uz saturu ^

ikru no ķirbju un dārzeņu

Sastāvdaļas:

• kilogramu ķirbju, tomātiem, āboliem, zaļās pupiņas un papriku;
• mārciņu sīpoliem;
• 300 gramu cukura;
• 50 grami sāls;
• 50 grami etiķa.

Clean visi dārzeņi, savukārt nodot tos caur gaļas mašīnā, karbonāde sīpolu. Paņem bļodu, pārlej ar eļļu tur. Sīpoli vajadzētu cept maigi desmit minūtes. Pievieno tomātus, ķirbju, cukuru un sāli, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Tad pievieno pārējās dārzeņus. Vāra tas viss būtu stunda vidējā siltumā.Pēc garšas, pievieno garšvielas un vāra vēl desmit minūtes. Tad ielieciet uz bankām un satīt.

uz saturu ^

Ķirbju salāti Sastāvdaļas:

• Viens vidēja ķirbju;
• 2 sīpoli;
• 600 grami etiķa;
• 300 g ūdens;
• 100 g cukura;
• 30 g sāls;5
• black peas un zirņu 3 smaržīgos piparus;
• tējkarote sinepju sēklas;
• 200 g konservu ananāsu gabalos;
• Divi lauru lapas;
• Divi gabali krustnagliņām.

nomizo un karbonāde ķirbju, apkaisa ar sāli un atstāj uz vienu dienu. Lai sagatavotu marinādi, sajauc pārējās sastāvdaļas, izņemot ananāsu un siltuma, kas izšķīdina cukuru un sāli, beigās, pievieno ananāsu un mayhem vēl 5 minūtes, ļauj atdzist. Pēcpusdienā pēc ķirbju likt burkās un pārlej ar marinādi atdzist. Bankas sterilizētas vienu stundu verdošā ūdenī, pēc tam var rolled up.

uz saturu ^

ķirbju ābolu sulas

Sastāvdaļas:

• ķirbju Viens vidēja lieluma;
• litrs ābolu sulas;
• 200 grami cukura.

Notīriet ķirbi un sagrieziet to kubiņos. Sulu jāuzlej, pievieno ķirbi, cukuru. Jūs varat pievienot kardamons un ingveru pēc garšas. Tad ielieciet visu ugunī un gatavojiet 20 minūtes. Tad pārklājiet to pār sterilizētajiem burkāniem un iespiediet. Jūs varat uzņemt vēl vienu sulu, tikai tas nedrīkst būt pārāk skābs.

uz saturu ^

ķirbju biezeni var gatavot gardu zupu ar pievienojot ābolus vai plūmes. Pirmajā gadījumā secība ir šāda:

• Nogrieziet ābolus ar ķirbi no sēklām un mizas;
• Grindējiet ar gaļas mašīnām;
• Pievienojiet cukuru, aprēķinot četrus ēdamkarotes kilogramam ķirbja un ābolu mārciņas;
• Divas stundas pavārs zemā siltumā;
• Pēc ēdiena gatavošanas pievienojiet citronskābes tējkaroti;
• Uzlieciet karstos kartupeļus kartupeļus uz burkāniem un iesaiņojiet tos.

Recepte ar plūdu var nedaudz atšķirties.Ķirbju un plūdu ņem vienādā proporcijā, notīra, sagriež un vāra nelielā ūdens tilpumā līdz mīkstam. Pēc tam tos sasmalcina ar sietu vai samaltu ar maisītāju. Tīrietus ielej un ielej burkās.

uz saturu ^

Ķirbju ievārījums

Sastāvs:

• Kilograms ķirbju;
• A kilograms cukura;
• 500 grami apelsīna;
• 400 mililitru ūdens;
• Vanilīns pēc vēlēšanās un garšas.

Nomazgājiet ķirbi ar kubiņos, notīriet to piecas minūtes. Kubiem jābūt ne vairāk kā centimetru lielam. Ielej tos ar verdošu cukura sīrupu, atstāj uz nakti. Pārnes apelsīnus pa gaļas mašīnā un pievieno ķirbju. No rīta pavārs 20-30 minūtes, divas stundas no uguns, lai noņemtu. Tad pagatavojiet, līdz gatavs. Jam ir gatavs, kad ķirbju gabali kļūst caurspīdīgi. Beidzot, pievienojiet vanilīnu un izkaisiet pa visām kārbām.

uz saturu ^

cepeškrāsnī ēdienus

cepeškrāsns - viens no visvairāk delicious veidiem, kā sagatavot ķirbju.

uz saturu ^

ķirbju "lauku stilā" krāsns

Sastāvs:

• Viens mazs ķirbju;
• Viena ar pusi kg liellopa fileju;
• divas spuldzes;
• Zaļumu ķekars;
• divas ēdamkarotes saulespuķu eļļas;
• Sāls un malti melnie pipari pēc garšas.

Ķirbju jānomazgā, nogriež augšā, noņem sēklas kopā ar nelielu celulozes daudzumu. Cepiet liellopa gaļu, sagrieztus gabaliņos un sasmalcinātus sīpolus, lai izveidotu rupju garoza. Visu nedaudz piparu un sāli pievienojiet sakapātus zaļumus. Ielieciet sastāvdaļas ķirbjā, aizveriet vāku. Ja vēlaties, varat pievienot kartupeļus. Cept krāsnī stundu ar temperatūru 180-200 grādi.

uz saturu ^

ķirbju ar bekonu un sēnēm

Sastāvdaļas:

• četri mazi ķirbju;
• 400 g sēņu vai šampinjonu;
• 250 grami tauku;
• spuldze;
• Zaļā maisījuma ķekars;
• 125 grami sviesta;
• Sīrupa ēdamkarote, kas jums patīk;
• 50 grami cukura;
• Sāls, krustnagliņas, kanēļa garša.

Ar ķirbi noņemiet vākus un izvelciet sēklas. Sēnes sagrieziet un apcepiet, uzņemot pusi no pieejamā sviestā.Otrajā pusē vajadzētu izkausēt, pievienojiet muskatriekstu, krustnagliņas, kanēli, sāli un cukuru, atdzesējiet. Iegūtā masa sajauc ar sīrupu un pārklāta ar ķirbju iekšējām sienām. Ievietojiet sēnes un bekonu šķēles virs tām. Ievietojiet smalkmaizītes uz cepšanas paplātes, novietojiet ap tiem ceturkšņu spuldzi ar augiem, ielejiet ūdens cepšanas lapu trīs centimetrus. Cep 40 minūtes 200 grādos.

uz satura ^

Cepta ķirbju ar tomātiem un fetas sieru

Sastāvdaļas:

• Viena neliela ķirbja;
• 100 g brinzas;
• Trīs tomāti;
• Kartupeļi( 5-6 lieli bumbuļi);
• saulespuķu eļļa;
• Cūkgaļas tauki;
• sāls.

Ķirbju jāizgriež četrās daļās, noņemiet no tā sēklas un vāriet nedaudz soda ar sāli. Nomazgājiet un sagrieziet šķēlītēs. Ielieciet šos šķēles un kartupeļu šķēles uz cepšanas lapas, ieziediet ar augu eļļu, pārlejiet rīvētu sieru, ielieciet tomātus virsū.Visus ielej taukus un cep, līdz gatavs 180 grādu temperatūrā.

saturam ^

Ķirbju šķēlītes ar krējuma mērci

Sastāvs:

• Ķirbju mīkstums 800 gramu apjomā;
• 200 grami šķiņķa;
• 100 grami siera;
• 400 mililitrus piena;
• 100 grami putukrāsas;
• Zaļo sīpolu ķekars;
• diviem ēdamkarotiem sviestam un miltiem;
• Zemes muskatrieksts, pipari un sāls pēc garšas.

Ķirbju sagriež šķēlēs, noņem sēklas. Sagriež zaļos sīpolus. Miltus var viegli apcepiet eļļā, pievienojiet pienu un krējumu, ļaujiet vāra. Sakot ar sāli, pipariem un muskatriekstiem, pievienojiet zaļos sīpolus. Aptiniet bekons gabaliņos ķirbju bekonā un novietojiet tos uz cepšanas traukiem, kas vispirms ir eļļaini.Šķēlītēs ielieciet krējuma mērci, apkaisa ar rīvētu sieru. Sildiet cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cepiet 40 minūtes.

saturs saturs ^

Vistas ķirbis

Sastāvs:

• Viena vidēja lieluma ķirbja;
• Vistas;
• Pusi glāzes rīsu;
• Poza;
• 100 grami sviesta;
• 200 g žāvētu aprikožu un rozīņu;
• Augu eļļa un sāls.

Pēc ķirbja nogrieziet augšu, izņemiet sēklas un mīkstumu, lai no sāniem būtu slānis ne vairāk kā pusotra centimetrus. Piecas minūtes izskalojiet rīsus un pagatavojiet sālsūdenī, pēc tam atkal izskalojiet un izskalojiet rīsus. Balto poru poru vajadzētu sagriezt gredzenos un apcept saulespuķu eļļā.Slīpēti sagriezti salmiedru žāvēti aprikozes. Sīpoli, rozīnes un žāvēti aprikozes pievieno rīsiem un labi samaisa. Vistas mazgā, nosusina ar papīra dvieļiem, dala porcijās. Tad cepšanas traukā vajadzētu izkausēt pusi no sviesta un apcep putnu, lai parādās rupja garoza. Cāļu ielieciet ķirbjā, rīsu, sīpola, rozīņu un žāvētu aprikozu maisījumā, uzlejiet eļļu, kas paliek pēc cepšanas. Aizveriet ķirbi, aizverot vāku, nostipriniet ar zobu bakstāmiem. Cepiet cepeškrāsni līdz 180 grādiem, iztīriet atlikušo eļļu, no ārpuses, uzlejiet ķirbi un cepiet 1,5-2 stundas, līdz vārīti.

saturs saturs ^

Zupas

Ķirbju zupas ir garšīgas un viegli sagatavojamas. Sekojošas receptes pelnījušas uzmanību:

saturs saturs ^

Vienkārša ķirbju zupa recepte

Sastāvs:

• 800 g celulozes masas;
• divi burkāni;
• divi kartupeļi;
• spuldze;
• Divu ar pusi ēdamkarotes augu eļļas;
• Vistas krājumu kubu pāri;
• ūdens litrs;
• glāze krējuma;
• Ceturtā daļa ēdamkarotes muskatriekstu muskatrieksta;
• Melnā paprikas šķipsniņa;
• sāls.

Cepeškrāsns silda līdz 220 grādiem. Nomazgājiet ķirbi un sēklas, sagrieziet to kubiciņos. Apgrieziet burkānus, kartupeļus un sīpolus.Ķirbju, sīpoli, burkāni liek pannā vai cepšanas traukā.Visu to ielej ar augu eļļu un maisa. Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī četrdesmit minūtes, lai dārzeņi kļūtu mīksti. Dziļajā katlā ļauj ūdenim vāriet vidējā siltumā, novietojiet kubus. Pavārs kartupeļus verdošā ūdenī divdesmit minūtes. Dārzeņus pēc cepšanas vajadzētu sasmalcināt, pievienot tos zupai. Pavārs zemā siltumā, pievienojiet garšvielas un krējumu. Siltumu, bet nav nepieciešams vārīties.

uz satura rādītāju ^

Piena ķirbju zupa

Sastāvdaļas:

• Ķirbju kilograms;
• 100 grami sviesta;
• Viena liela izmēra spuldze;
• piena litri;
• 150 mililitri krējuma;
• Sāls, paprika, melnie pipari, cukurs pēc garšas;
• Dilles.

Notīriet ķirbi, sagriež mazos gabaliņos. Ar tiem noņemiet mizu, noņemiet šķiedras un sēklas. Ielieciet kastē, ielejiet ūdeni, sāli, pavāri 15-20 minūtes. Iztukšojiet ūdeni, sasmalciniet ķirbi blenderī vai berzējiet caur lielu sietu. Slauciet sviestu pannā, cepiet sasmalcinātus sīpolus piecas minūtes, lai padarītu to mīkstu un caurspīdīgu. Pievieno ķirbju biezeni, uzkarsē 10 minūtes, pastāvīgi maisot. Pakāpeniski pievienojiet karstu pienu un garšvielas. Zupa sasilda, pievieno vairāk garšvielu, kā arī krējumu. Ja zupa ir plāksnēs, to var izdaiļot ar dillēm.

uz satura rādītāju ^

Sēņu zupa ar ķirbi

Sastāvs:

• 700 grami ķirbju;
• 250 g garneles vai citas sēnes;
• 1-2 kartupeļi;
• ēdamkarote sviesta;
• divas ķiploku krustnagliņas;
• 100 mililitrus krējuma;
• zaļumi dekorēšanai;
• Pepper un sāls pēc garšas.

Izkausējiet sviestu pudelītē, apcepiet sasmalcinātus ķiplokus. Pievienojiet sēnes, kas iepriekš ir nomizotas un sagrieztas šķēlītēs, un apcepiet tās apmēram piecpadsmit minūtes bez vāka. Pievienojiet ceptas sēnes, mizotas un kubiņās sagrieztas mīklas un kartupeļus. Pievieno divas tases ūdens un uzvāra. Pievienojiet piparus un sāli, pagatavojiet pusstundu, līdz dārzeņi tiek pagatavoti. Pēc gatavās zupas, iet cauri maisītājam tā, lai tas būtu konsistenci bietes. Zupa tiek atgriezta pannā, pievieno krējumu un pāris minūtes sasilda.

līdz satura rādītājam ^

Dārzeņu zupa bieze

Sastāvdaļas:

• 1,2 kg ķirbju mīkstuma;
• spuldze;
• Četri kartupeļi;
• divi burkāni;
• Sviestu;
• divi puķu kubi;
• 150 mililitri skāba krējuma;
• Trīs glāzes ūdens;Garšo piparus un sāli.

Sagrieziet ķirbi, burkānus un kartupeļus lielos kubos. Sīpolu apcep ar sviestu līdz mīkstam. Pievieno dārzeņus, visus sautējumus piecas minūtes, ielej ūdeni, pievieno kubiņus, 40 minūtes vāra ar zemu karstumu, aizverot vāku. Mīca ar roku blenderī, pievieno sāli un piparus. Noņemiet no karstuma un pievienojiet krējumu. Tad mazuļu zupa sasildiet, bet nedeleciet to, lai skābais krējums nesakārtotu.

uz satura rādītāju ^

Ķirbju zupa ar ābolu un čili

Sastāvs:

• Liels sīpols;
• Maza ķirbju ķirbja;
• Salds un skābs ābols;
• 600 mililitru vistas buljona;
• 85 grami piperoni desu;
• Pusi tējkarotes žāvētu čili;
• Ķiploku krustnagliņa;
• Pusi tējkarotes tējkarotes vai šķēles svaigas.

Noņemiet ķirbju sēklas un sagrieziet, sasmalciniet sīpolu, ābolu, čili, desu un ķiplokus. Uzlieciet desu lielā cepšanas traukā, apcep 3-4 minūtes, iztīriet no tā un gabali kļūst rožaini. Tad izņemiet to un nosusiniet ar papīra dvieli. Atstājiet desu garnīrai. Uzlieciet sīpolus uz pannas, uzlieciet tajās dažas minūtes, maisot.Ķirbju, ķiploku, ābolu, čili un timiānu sajauciet, pārklājiet, vāra 45 minūtes zemākajā siltumā, lai ķirbis būtu mīksts. No timiāna izņemiet no pannas, uzlieciet trauku saturu maisījumā vai maisītājā.Pievienojiet apmēram pusi buljona, sasmalciniet dārzeņus maisiņā.Visus pievieno pannām, pārlejiet pārējo buljonu. Nedaudz uzkarsē, sāli. Zupa karsta, ar grauzdiņiem un piperoni.

saturs saturs ^

Otrais

ķirbju kurss dod otru pikantu ēdienus. Tā rezultātā viņi izrādās apmierināti, bet ne smagi.

līdz satura rādītājam ^

Gulošs ar tītaru un ķirbju

Sastāvs:

• 500 g celulozes masas;
• divi tītara augšstilbi;
• Divas lielas spuldzes un kartupeļi;
• četras ķiploku daiviņas;
• divas glāzes vistas buljona;
• Viens lauru lapas;
• Svaiga timiāna filcs;
• Par ēdamkaroti zemes garšvielu un saldo papriku;
• Trīs ēdamkarotes saulespuķu eļļas;
• Sāls pēc garšas.

Nomazgājiet tītaru, izgrieziet gaļu no kaula un sagrieziet to mazos gabaliņos. Nomazgājiet sīpolus, ķiplokus, kartupeļus un ķirbi.Ķirbju kartupeļi ir sagriež kubiņos mērīšanas 3 cm, sīpolu un ķiploku sasmalcina. Nomazgājiet un nomazgājiet timiānu, noņemiet no tā lapas. Turcija, ievieto maisā izgatavots no plastmasas, pievieno divas tējkarotes sāls un papriku, kaklasaites maisu un kārtīgi sakrata. Katlā karsējiet eļļu, ielieciet turciju garšvielās un gatavojiet piecas minūtes. Uz iepakojuma, kurā atrodas garšvielas, ievietojiet kartupeļu un ķirbju gabalus, kā arī sīpolus. Sakratiet iepakojumu, pēc tam pievienojiet tā saturu tītarai pannā.Pagatavo piecas minūtes, maisot. Ielej buljonu, pievieno ķiploku, timiānu un lauru lapu, visu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, veikt uguns mazāk un gatavot, uz kuriem, par stundu.

uz saturu ^

Manti ar ķirbju un jēra

Sastāvdaļas:

• 400 g aitas;
• 250 grami ķirbja;
• 150 g tauku tauku;
• divas lielas baltas spuldzes;
• sviests;
• Sāls, malti melnie pipari;
• Krējums, zaļumi un sviests ēdieniem.

Par Mīklai būs nepieciešams sāls, 200 gramu butlirovannoy ūdeni un puskilogramu miltu.

mīcīt mīklu no siltā ūdens, sijā miltus un sāli, ietiniet to folijā un atstāj uz 20 minūtēm, lai siltumu.Ķirbju, eļļa, gaļas un sasmalciniet sīpolus, pievieno sāli un piparus pēc garšas, pievieno divas ēdamkarotes auksta ūdens un rūpīgi samaisa. Izrullējiet mīklu slāni uz virsmas, kur pārkaisa miltus atgriezumam apļi ar diametru 8-9 cm. Pildījumam organizēt uz krūzes. Mīklas malas pārlieciet virs pildījuma, ķelles, lai veidotu formu. Nekavējoties aizveriet gatavo apvalku ar nedaudz mitru dvieli. Piestipriniet tvaika grilu ar eļļu, ielieciet apvalkus. Pagatavojiet ar stipra viršanas ilgumu 40-45 minūtes.

uz saturu ^

sautējums ar ķirbi, āboliem un desu

Sastāvdaļas:

• 400 g ķirbju;
• divas olas;
• 50 grami smalkā bekona un krievu siera;
• 8 desiņas, kuras var nedaudz kūpināt;
• divi āboli;
• ēdamkarote augu eļļa;
• Pepper un sāls pēc garšas.

nomizo ķirbju un izņemiet sēklas, nomazgā miesu, to sagriež lielos kubos, vietu sālīta verdoša ūdens, vāra, līdz darīts septiņas minūtes. Ievieto kolbu un atdzesē, sasmalcina kartupeļu biezeni. Izīrējiet sieru uz ēsma. In ķirbju biezeni, pievieno sieru un olas, noslaucīt līdz vienmērīgai. Ielieciet traukus. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli un piparus. Sagrieziet mazos olbaltumvielu gabalos, pusītes sagriež desas. Nomazgājiet ābolus, sagrieziet ceturksnī un noņemiet kodolu. Izgrieziet ceturtdaļas pusi. Karsē visas

augu eļļas, trīs minūtes gatavot bekonu. Pievienojiet desiņas un apcepiet, līdz parādās garus apmēram piecas minūtes. Ceptuvei ieliek ceļu un desas, pievieno ābolu un visu sajauc. Ielej ķirbju biezeni un cep 20 minūtes cepeškrāsnī, sasildiet līdz 200 grādiem.

uz saturu ^

Ķirbju steiki

Sastāvs:

• 6 gabali ķirbju 1,5 cm biezu;
• 100 grami miltu;
• Trīs ēdamkarotes augu eļļas;
• ēdamkarote maltas paprikas;
• Pusi tējkarotes zemes melnie pipari un čili;
• Zemes koriandra un balto piparu šķipsniņš;
• Sāls pēc garšas;
• 200 grami apstrādāta siera;
• 100 mililitru krējuma;
• Zaļo sīpolu ķekars;
• Ķiploku krustnagliņa;
• Lai pagarinātu sāli.

Lielā traukā maisiet miltus, sāli un visas garšvielas. Tad pievienojiet ķirbi un samaisiet vēlreiz, atstājiet 10 minūtes. Padariet mērci. Lai to izdarītu, izkausē sieru, ielej krējumu, samaisa un vāra piecas minūtes. Pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un ķiplokus, sāli. Noņemiet no karstuma, atstājiet siltā vietā.Uzkarsē augu eļļu traukā.Ķirbju steiku divas minūtes no visām pusēm. Pasniedziet ar mērci.

uz satura rādītāju ^

Pilaf ar ķirbi un ābolu

Sastāvs:

• 500 grami ķirbju;
• Trīs āboli;
• 50 grami rozīņu;
• 100 gramus izkausēta sviesta;
• 300 grami rīsu;
• sāls.

Nomazgājiet un izžāvējiet rozīnes, noņemiet kodolu no āboliem, noņemiet ķirbi no mizas. Sagrieziet ķirbi un ābolu kubiciņos. Sajauciet ābolus un rozīnes, izskalojiet rīsus vairākos ūdeņos. Sildiet pusi no visas eļļas katlā.Ielieciet ķirbi un pusi no rīsiem apakšā.Tad nāk rozīņu un ābolu slānis, uzliek atlikušos rīsus uz augšu, ielej otru eļļas pusi. Pievieno 600 ml sālīta karstā ūdens. Piestipriniet pannu cieši, ielieciet to iepriekš uzkarsētā krāsnī 50 minūtes.Ābolu vietā jūs varat ņemt cidoniju.

saturs saturs ^

Saldie ēdieni

Ķirbis var būt uztura saldo ēdienu pamats.

uz satura rādītāju ^

Smaržkociņu un Ķirbju kastrolis

Sastāvdaļas:

• Ķirbju mīkstums;
• 250 grami biezpiena;
• glāze piena;
• Četras olas;
• Četri ēdamkarotes no mannas putraimiem;
• 80 grami sviesta;
• Par 100 gramiem cukura;Sāls šķipsnu;
• Pusi glāzes skābo krējumu;
• 3-4 ēdamkarotes augu eļļas.

Nomazgājiet ķirbi, sagrieziet gabaliņos. Sildiet trauku, ielieciet 2-3 ēdamkarotes augu eļļas, ielieciet ķirbi, apmaisiet vidēji karstā 5-7 minūtes. Pienu uzvāra, pievieno sāli un pievieno cukuru, pakāpeniski, maisot, apkaisa mannu. Pavelciet mango, lai iegūtu biezu masu. Beat bļodā ar olām. Pievienojiet pāris ēdamkarotes cukura un no jauna iemasējiet. Pievienojiet biezpienu un iemāciet ikvienu kopā ar to. Pievieno mannas putas un sajauc. Pievienojiet ceptu ķirbi un atkal labi samaisiet.

Ieslēdziet cepeškrāsni. Iestatiet augu eļļas karoti, ielieciet sagatavoto masu turpat un uz augšu ar sviestu. Veidlapu ieliek iepriekš uzkarsē cepeškrāsnī, cep, līdz gatavs 20 minūtes. Pieļaujamā temperatūra ir 180-190 grādi.Ēdams sautējums ir garšīgāks. Jūs varat pasniegt ar ievārījumu vai skābo krējumu.

saturs saturs ^

Ķirbju pankūkas

Sastāvs:

• 3 glāzes milti;
• tējkarote sāls;
• 3 ēdamkarotes cukura;
• 3 tējkarotes cepamais pulveris;
• divas glāzes ķirbju biezeņa;
• divas olas;
• Pusi glāzes riekstu;
• Trīs ēdamkarotes kēla sīrupa vai medus;
• divi tējkarotes vanilīna;
• 2,5 glāzes piena, pusi glāzes krējuma;
• Galda ēdamkarote garšvielu maisījumam: kanēlis, krustnagliņas, muskatrieksts un iebiezināts ingvers.

Vienā no traukiem sajauciet miltus, sāli, cukuru un cepamo pulveri. Sajauc visu un atstāj to tagad. Sūknis ķirbi mikroviļņu krāsnī, lai padarītu to mīkstu. Noņemiet ādu, sagrieziet gabaliņos, ielieciet traukā un biezeni. Pievienojiet tam vanilīnu un olas. Viss labi samaisa. Pievienojiet pienu un garšvielas, sajauciet. Sausā maisījumā pievienojiet ķirbju biezeni, sajauciet visu ar karoti. Ja nepieciešams, pievienojiet pienu. Cepšanas panna un eļļa, ielieciet uz tās mīklu. Cep vienlaikus vairākas pankūkas, līdz parādās rupja garoza. Bļodā, ielieciet krējumu, pievienojiet medu vai sīrupu. Pneima visu, izmantojot maisītāju vai maisītāju, lai iegūtu krēmveida masku. Sasmalciniet riekstus. Pankūkas novieto uz plāksnes, virsū ar krējumu, ielej medu, apkaisa ar riekstiem un pasniedz.

saturs saturs ^

Ķirbju biezpienmaizīte

Sastāvdaļas:

• 250 grami ķirbju biezeņa;
• 120 g smalkmaizītes;
• 350 grami biezpiena;
• divas olas;
• Ceturtdaļai tējkarotes žāvētu ingveru;
• divas ēdamkarotes cietes;
• 120 grami cukura;
• Riekstu stikls;
• tējkarote zemes kanēļa;
• 10 grami vaniļas cukura.

Pārtikas procesorā apvienojiet cepumus, riekstus un mīksto sviestu. Nogrieziet mazos drupāt. Novietojiet masu cepšanas traukā tā, lai tā būtu pilna. Atstājiet to ledusskapī 20 minūtes. Tagad sasmalciniet ķirbju biezeni, biezpienu, olas un cukuru pārtikas pārstrādes bļodā.Pievienojiet vaniļas cukuru, ingveru, kanēli un cieti, sajauciet visu. Uzlieciet pildījumu tieši uz cepumu. Cep 50 minūtes 190 grādu temperatūrā.Atstājiet iesaldēt, rūpīgi izņemiet no pelējuma cepšanas.

satura rādītājam ^

Ķirbju kūka

Sastāvdaļas:

• kauss ķirbju biezenī;
• Četras olas;
• Trešais glāze kļavu sīrupa;
• 250 g krējuma siera;
• 400 grami miltu;
• tējkarote sāls;
• Pusi tējkarotes cukura;
• Pusi tējkarotes vanilīna un tāda paša daudzuma pulverveida cukura;
• Četros ēdamkarotes krējuma 10%.

Eļļojiet kūkas formu ar margarīnu vai sviestu. Mikserī ielejiet kļavu sīrupu, ķirbju biezeni un olas. Mazās porcijās sajauciet ar sāli, miltiem un cepamo pulveri. Pusi mīklas ielej pelē.Saldais krējuma siers ar cukuru un vaniļas maisītāju. Vienmērīgi izdaliet šo maisījumu pirmajā mīklas slānī.Līmeņa ar tējkaroti. Pārbaudiet otro daļu ar ķirbi, arī līmeni. Uzlieciet cepeškrāsnī, kas uzsildīta līdz 180 grādiem, cepiet apmēram 40-50 minūtes. Gatava kūka sudite, pagatavo apledojumu, saldo krējumu ar cukura pulveri. Glazētas kūka ar glazūru. Pirms lietošanas atlaist 20-30 minūtes.

uz satura rādītāju ^

Honey ķirbis pāri

Sastāvdaļas:

• Viens gabals vidēja ķirbja;
• ēdamkarote svaigu ingveru;
• ēdamkarote olīveļļas;
• Ceturtdaļa glāzes medus;
• Pusi tējkarotes sāls.

Ievietojiet ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai katlā.Uz pannas ielieciet ķirbi, pavārs tos bez vates 2,5 minūtes. Pagrieziet ķirbi vairāk un gatavojiet par tādu pašu daudzumu. Nosusiniet ūdeni, ļauj ķirbjiem atdzist. Nomazgājiet to no mizas, noņemiet sēklas, sagrieziet kubiciņos. Bļodā samaisiet ķirbi, šķēlēs ingveru, sviestu, sāli un medu.15 minūšu laikā gatavojiet dubultkapi.Ķirbju novieto uz lielu trauciņu, nekavējoties pasniedz.

saturs saturs ^

Receptes no nenobriedušu ķirbju

Zaļā ķirbja tiek bieži izmantota arī ēdiena pagatavošanai. Tas var veiksmīgi papildināt daudzus salātus un daudzus citus ēdienus.

saturam ^

Mandeļi ar ķirbi, apelsīnu un kanēli

Sastāvs:

• 500 gramus neapstrādātas ķirbju;
• Viens oranžs;
• 250 grami cukura;
• Puse kanēļa nūjas.

Tīriet ķirbi no ādas un sēklām, sagriež nelielos kubiņos. Izejiet kafijas gabaliņos, piepildiet ar cukuru, atstājiet divas stundas.Ļoti smalki sagrieziet apelsīnu ar miziņu, pievienojiet to ķirbei kopā ar kanēļa nūju. Ielej pot uz vidēja siltuma un uzkarsē, pastāvīgi samaisa, līdz lielais šķidrums bieži vien iztvaicējas un ķirbju gabali tiks vārīti. Jūs varat ieliet džemu bankās vai izmantot tūlīt.

saturam ^

Ķirbju pankūkas

Sastāvs:

• 500 g attīrītas celulozes masas;
• 150 g miltu;
• vistas olu;
• 50 mililitru saulespuķu eļļas;
• divas ēdamkarotes cukura;
• Viena un puse tējkarotes cepamā pulvera;Sīka šķipsniņš.

Mīklu sagriež 2-3 cm gabalos, ievieto katlā, aplej vārošu ūdeni, lai dārzeņus gandrīz pilnībā pārklātu, pagatavo 15-20 minūtes, līdz tas ir mīksts, ievieto šķīdinātāju. Atdzesētus gabaliņus iesaiņot blenderī vai biezeni ar krekingu, lai pagatavotu kartupeļu biezeni. Pievienojiet miltu un cepamā pulvera, sakapātu olu, cukura un sāls pulvera maisījumu, mīciet mīklu, lai padarītu to viendabīgu, piemēram, bieza skābā krējuma. Sildiet eļļu saldēšanas kamerā, karote mīklu, veidojot pankūku. Cep tos vidēja siltuma dēļ, lai padarītu tos kaltos abās pusēs.

saturam ^

ķirbju un banānu salāti

Viņam jums būs nepieciešams:

• 250 grami ķirbju;
• Liela ābolu;
• banāns;
• sarkanā sīpola;
• 3 ēdamkarotes nesaldinātas un ar zemu tauku satura jogurtu;
• 2 ēdamkarotes maltas mandeles;
• 2 ēdamkarotes citrona un apelsīnu sulas;
• ēdamkarote 9% etiķa;
• Svaigi pētersīļi;
• ēdamkarote augu eļļa.

Ielieciet rīvētu ķirbi, ābolu un banānu, sagrieziet tos plānās šķēlītēs, sasmalciniet sīpolu un sagrieziet zaļumus. Visus maisīt un sajauciet ar mērci, kas ietvers jogurtu, mandeles, citrusaugļu sulu un augu eļļu.

saturam ^

Salāti ar medu, āboliem, ķirbi un riekstiem

Sastāvs:

• 300 grami ķirbju;
• Viena vidēja izmēra ābele;
• 30 g mizoti un sasmalcināti valrieksti;
• ēdamkarote citronu sulas.

Sagrieziet ķirbi kubiciņos vienā centimetrā, sajauciet ar medu, atstājiet pusstundu. Pievienojiet ābolus, arī kubiņos, piepildiet ar zemes riekstiem un citronu sulu.

uz satura rādītāju ^

Ķirbju un seleriju salāti

Sastāvs:

• 300 grami ķirbju;
• 100 gr selerijas;
• 50 grami tomātu pasta vai biezeņa;
• 200 g majonēzes;
• Cukurs, sāls, citronu sula.

Pavārs ķirbju, lai tā kļūst mīksta ūdenī, kas ir nepieciešams, lai pievienotu cukuru un citronu sulu. Reizes ķirbju sietu, ļaujiet atdzist un biezeni. Ielieciet seleriju ar gabaliņiem. Pievienojiet sāli un sajauciet ar majonēzi un tomātu pastas. To var aizstāt ar kečupu.