Suši vai to, kā runāt japāņu suši - Japāņu virtuve ir ēdiens, kas apvieno rīsi un jūras veltes. Tajā var būt arī citas sastāvdaļas tā sastāvā.Pavārmāksla mājās suši kļuvis nesen iespējams rašanos sortimentu lielveikalos īpašo produktu zemes: tas ir īpašs rīsi, kuriem ir augsts adhesiveness, un aļģes, lai padarītu maizītes un noteiktu veidu suši, kā arī dažāda veida nūdeles un saistītie produkti - marinēts ingvers un dažilīdzība wasabi.
Pros mājās
suši Agrāk šis japāņu ēdiens Ķīnas izcelsmes bija pieejama tikai restorānos un līdzīgās iestādēs, bet tagad zeme kļūs pieejama jebkur: uzņēmēja uzņēmumi, kas specializējas piegādi gatavu suši vai piedāvā sastāvdaļas, lai sagatavotu sevi, lai sušimobilais trauks. Tagad daudzi cilvēki vienkārši nopirka sev zemi mājas brīvdienu vai ikdienas maltītēm.
Protams, šī iespēja ir izdevīgāka, jo tas nav jāmaksā restorāna pakalpojumu, lai gan kopumā cena ne vienmēr ir atšķirīgs no tā, kas ir rakstīts dažās vietās izvēlnē.Bet mājās vieglāk un patīkamāk ēst, it īpaši, ja jums ir plāni vakarā vai tas ir brīvdienu ar ģimeni. Pati
suši piegāde - ērts pakalpojums, bet dažreiz ir ļoti dārgi. Ja jūs iet uz restorānu vai suši bārs nav iespējama, vai arī vienkārši vēlaties kaut ko darīt personīgi, tas ir iespējams, lai sagatavotu zemi sev.
Kā pagatavot mājās suši
suši mājās - tas ir sarežģīts un diezgan laikietilpīgs process. Vispirms jums ir jāizvēlas un jāpērk pareizās sastāvdaļas.
Mēs izvēlamies sastāvdaļas suši
rīsi būtu īpašs suši nu apaļas, bet jebkurā gadījumā ne dlinnozernovoy. Tas ir saistīts ar lipīgiem rīsiem: apaļāka nekā graudu rīsu, jo vairāk tā būs lipīga, kad vārīti, un suši nav sairt galvenokārt sakarā ar adhēzijas īpašībām rīsu un jūraszāles.
Aļģes ir nepieciešams izvēlēties uzmanīgi: tur ir ļoti plānas vai biezas loksnes, un tur nav viss jūraszāles, un samazināt gabalu presēti, kas var viegli sabrukt gatavošanas laikā.Tāpat neaizmirstiet, ka suši veltes tiek plaši izmantoti, lai gan mūsdienu suši bāri rietumu tipa, ka tikai nav ielieciet to traukā, bet joprojām klasisks variants ir izmantot kūpinātu sarkano zivju - laši un foreles.
Par padarīt suši mājās ļoti
gatavošanas suši mājās process sākas ar vārīšanas rīsus ar nelielu ūdens daudzumu uz mazas uguns. Kamēr rīsi ir vārīti, izplatīt aļģes uz dvieli, vai( kas, protams, labāku) par īpašu mat. Jūs varat samaisa tos ar citu sastāvdaļu pildījumu, un var likt dažādus komponentus atsevišķo slāņiem.
Kad rīsi ir gatavi un līme, tā izplatīšanās uz lapas 10 x 10 cm slānis 1-2 cm bieza, tad ielieciet pildījuma gar vienu pusi, un tiek ietīts rullī, kā tas bija ap pildījumu. Gatavs mājās gatavots suši. Izbaudiet japāņu ēdienus, kas gatavoti ar savām rokām, un raduyte savus draugus un tuviniekus!