Kāpēc ananāss saspiež mēli: kāds tas ir, lai nepiedeg, kāpēc tas saēd lūpas no apelsīna, vīģēm

Svaigu ananāsu ēšana ļauj piesātināt ķermeni ar noderīgām minerālvielām un vitamīniem.

Tomēr daudzi cilvēki ievēro, ka ananāsi dzēš mēlē, īpaši, ja tos patērē lielos daudzumos. Ir svarīgi saprast, kāpēc tas notiek.

Kāpēc veselīgi augļi kļūst bīstami

Ananāss savā sastāvā satur ne mazums augļskābju, kuras, nokļūstot uz mutes gļotādas, var radīt diskomfortu. Īpaši bieži ar šādu problēmu var saskarties, ja ēdat augļus, kas nav sasnieguši vajadzīgo gatavības līmeni.

Ananāsi satur lielu daudzumu enzīma bromelīna, kura darbība ir vērsta uz olbaltumvielu šķīdināšanu un paātrināšanu. asinsrites kustība, tādēļ, ēdot daudz augļu, pastāv gļotādas apdeguma iespēja mute.

Cilvēka ķermenis sastāv no olbaltumvielām, tāpēc ananāsi, ananāsu sula cenšas to "sagremot". Tas ir galvenais iemesls, kāpēc no ananāsiem smeldz mēle, no kuras uz lūpām veidojas čūlas tiem, kas pārpūlas, ēdot tik interesantu augli. No šejienes izteiciens "ananāss mūs apēd, kad mēs tos apēdam", jo auglis tiešām saēd gļotādu, taču tas nav bīstams organismam.

Kā atbrīvoties no dedzināšanas sajūtas

Ananāsu slimnieki vēlas izdomāt, ko darīt, ja pēc tam apdegusi mēle. Lai mazinātu šo nepatīkamo sajūtu, jums jāievēro daži vienkārši noteikumi:

• izskalojiet muti ar ūdeni;
• patērē nelielu daudzumu sviesta;
• dzert nedaudz piena.

Mutes gļotāda tā atjaunojas ļoti ātri, tādēļ, ja dedzinošo sajūtu nav izdevies novērst, pēc dažām stundām tā pazudīs pati no sevis.

Kā novērst diskomfortu

Jūs varat novērst diskomfortu pēc lietošanas, ja precīzi zināt, kā ēst ananāsus, lai mēle nedeg:

1. Izvēlieties pareizos augļus.Lai neapdegtu mutē, ir jāpievērš liela uzmanība augļa gatavībai. Krāsai jābūt tuvāk brūnai, citi toņi norāda uz augļa nenobriedumu. Ananāsam jābūt stingram, bet ne cietam.
2. Pareizi sagrieziet ananāsus. Pirms ēšanas ir nepieciešams noņemt augšējo miziņu kopā ar acīm, jo ​​tieši mizā atrodas lielākais daudzums vielu, kas var radīt diskomfortu. Nomizotus ananāsus var sagriezt kubiņos vai šķēlēs.
3. Nelietojiet serdi. Augļa sirdī ir daudz bromelīna. Ēdot ananāsu, nav ieteicams lietot serdi, jo tas var izraisīt dedzinošu sajūtu mutē.

Gadījumos, kad mutes gļotāda ir jutīga pret augļiem, jums vajadzētu izvēlēties konservētus ananāsus. Tie neizraisa diskomfortu un tiek pienācīgi apstrādāti turpmākam patēriņam.

Kontrindikācijas ēšanai

Augļu lietošana ir kontrindicēta šādām mutes dobuma problēmām:

• plaisu un skrāpējumu klātbūtne mutes gļotādā;
• veicot likvidēšanas procedūru zobu akmeņi;
• profesionāla zobu tīrīšana;
• iekaisuma procesu klātbūtne mutes dobumā un rīklē;
• bojājumu zobu emalju;
• zobu bojājumi (plaisas, caurumiem).

Tāpat augļus nedrīkst ēst, ja ir mehāniski bojājumi gļotādai.

Nejaukt ar alerģijām

Dedzināšanas simptomi izpaužas kā diskomforts mutes dobumā, kas pakāpeniski samazinās. Pie augsta jutības līmeņa cilvēkam var būt alerģija pret ananāsiem. Tas izpaužas šādos simptomos:

• mēle uzbriest (kļūst gluda) un zaudē jutīgumu;
• lūpas kļūst iekaisušas;
• to tuvumā veidojas mazi sarkani plankumi vai nelieli izsitumi;
• pakāpeniski izsitumi var izplatīties uz vaigiem un citām sejas un ķermeņa daļām.

Alerģijas simptomi bieži vien neizzūd paši no sevis, bet palielinās un kļūst izteiktāki.

Kāpēc ir problēmas ar citiem produktiem

Iemesli, kāpēc mēle sāp un dzel, ananāsi apdegumus mutē var sakrist ar diskomfortu no citiem ēdieniem. Tomēr dažos gadījumos faktori ir atšķirīgi.

Īpaši bieži tirpšana parādās no skābuma. Šādu produktu sastāvā ir skābe, kas korodē gļotādas virsmu, izraisot nepatīkamus simptomus. Arī dedzināšana un sāpes rodas, ja ir gļotādas bojājumi un iekaisums.

Atbilde uz jautājumu, kāpēc mēle durst un sāp pēc ēšanas, vairumā gadījumu ir saistīta ar produktu sastāvu. Šo sajūtu bieži var pamanīt, ēdot citrusaugļus vai pārtiku, kas satur daudz skābju. Ar alergēniem saistīti pārtikas produkti var izraisīt arī niezi un dedzināšanu.

Mutes dobuma un gremošanas trakta slimības var izraisīt arī diskomfortu pēc ēšanas.

apelsīns

Pēc apelsīna tiek apdedzinātas lūpas, jo šis auglis satur organiskās skābes, kas ne pārāk labi iedarbojas uz šūnām.

Uz ādas ir aizsargslānis jeb stratum corneum, bet ne uz lūpām.

Kivi

Kivi grauž mēli, jo augļos atkal ir daudz augļskābju. Turklāt tiek izdalīti šādi iemesli, kuru dēļ var rasties diskomforts:

• individuāla jutība pret kivi;
• liels daudzums C vitamīna.

Alerģiska reakcija uz kivi var sākties ar dedzinošu sajūtu mēles galā.

att

Tas dzēš vai tirpst mēlē no vīģēm, jo ​​satur skābes, kas var negatīvi ietekmēt mutes gļotādas stāvokli. Lielākā daļa šo skābju ir atrodamas vīģu ādās, tāpēc ādas pirms lietošanas ir jānoņem. Jāizceļ arī šādi iemesli, kas veicina diskomforta veidošanos mutē:

• nenobrieduši augļi;
• uz mutes gļotādas ir bojājumi, kas, iedarbojoties ar skābēm, rada nepatīkamus simptomus;
• individuāla neiecietība pret augli.

Visbiežāk saspiež svaigas vīģes, tāpēc izvēlieties žāvētos augļus.

Melone

Ja pēc melones ēšanas tā smeldz lūpas, mēli, tā var būt individuāla jutība un alerģija. Sākotnēji tas izpaužas kā neliela dedzinoša sajūta mutē un kaklā, pēc tam simptomi pastiprinās un pāriet sarežģītākā formā. Alerģiska reakcija var attīstīties nevis uz pašu meloni, bet gan uz nitrātiem, ar kuriem daži piegādātāji apstrādā šo ogu.

Vēl viens iespējamas dedzinošas sajūtas avots ir augļa inficēšanās ar sēnīti Fusarium, kas dod rūgtu, pīrāgu garšu un mutē var radīt diskomfortu. Sēnīšu infekcijas risks palielinās, ja melone tiek uzglabāta nepareizi un ļoti ilgu laiku.

Tomāts

Faktori, kāpēc no tomātiem dzelst gļotāda mutē, mēle:

• individuāla ķermeņa reakcija uz skābēm, kas atrodas tomātos;
• mēles ādas bojājumu klātbūtne, tie reaģē uz kairinošām vielām.

Visbiežāk diskomforts mutē izplatās uz lūpām un zonu ap tām.

Baklažāns

Baklažānu dzēlieni mutē, jo dārzeņi satur salicilātu (aspirīna sastāvdaļu), kas var negatīvi ietekmēt to cilvēku labsajūtu, kuri negatīvi panes aspirīnu.

Lielākais šīs sastāvdaļas daudzums ir dārzeņa mizā, jo daudziem cilvēkiem, ēdot ēdienus no nemizotiem baklažāniem, var rasties alerģija.

Arbūzs

Nepatīkami dedzinoša sajūta mēles rajonā pēc arbūzu ēšanas var rasties šādu iemeslu dēļ:

• liela daudzuma nitrātu klātbūtne produktā;
• produkts nav nogatavojies;
• individuāla ķermeņa reakcija uz arbūzu.

Diskomforts arbūzu lietošanas laikā, kā likums, ātri pazūd pats no sevis.

Valrieksti

Dedzinoša sajūta no valriekstiem ir izskaidrojama ar šādiem iemesliem:

• ģeogrāfiskā valoda (iekaisuma un deģeneratīvie procesi gļotādā);
• mēles mehānisku bojājumu klātbūtne;
• alerģiju attīstība pret produktu.

Valrieksti satur tanīnus, kas var izraisīt nepatīkamu dedzināšanas un niezes sajūtu.

Siers

Siers satur daudz kalcija un pienskābes, kas var izraisīt dedzināšanas un sāpju simptomus mēlē. Visbiežāk šādi nepatīkami simptomi rodas cilvēkiem ar mehāniskiem gļotādas bojājumiem. Retos gadījumos var parādīties alerģijas pazīmes pret noteiktiem siera veidiem.