Ar cukura diabētu, svarīga loma ir pareizai uzturam. Galu galā, diabēts ir slimība, kas saistīta ar vielmaiņas traucējumiem.ļoti īsi un vienkārši runājot, ka cukura diabēta, kā rezultātā rodas traucējumi normālai darbībai aizkuņģa dziedzera samazina saražoto insulīnu - hormonu, kas atbild par asimilāciju cukuru. Rezultātā - paaugstināts cukura līmenis asinīs, kas var izraisīt ļoti nepatīkamas sekas. ..
Pašlaik ir aptuveni 150 miljoni diabēta visā pasaulē, tai skaitā 8 miljoni - Krievijā.Saskaņā ar prognozēm šos skaitļus var divkāršot 15 gadu laikā.
Pareiza uztura uzņemšana ar cukura diabētu ir ārkārtīgi svarīga. Lai izvēlētos pareizo diētu diabēta slimniekiem ar vieglu( un bieži vien pie vidējā smaguma) formā 2. tipa cukura diabētu var samazināt medikamentus, ja iztikt bez tā.
ierobežošana ogļhidrātus un taukus - pamatu diētu diabēta
Pirmkārt, un tas ir maz ticams, ka būtu kāds uz atklājumu ar diabētu ir nepieciešams, lai ierobežotu ogļhidrātu patēriņu. Tas ir cukurs, medus, ievārījums un ievārījumi, saldumi, maizes un citi saldumi, saldie augļi un ogas: vīnogas, banāni, rozīnes, datumi. Diezgan bieži ir pat ieteikumi pilnībā izslēgt šo pārtiku no uztura, bet tas tiešām ir nepieciešams tikai ar smagu diabēta formu. Ar nelielu un mērenu, regulāri uzraugot cukura līmeni asinīs, pilnīgi pieņemams ir neliels daudzums cukura un saldumu.
Nesen vairāku pētījumu rezultātā tika konstatēts, ka augsts tauku saturs asinīs sekmē diabēta progresēšanu. Tāpēc tauku satura pārtikas ierobežošana diabēta ārstēšanā ir ne mazāk svarīga kā saldumu ierobežošana. Kopējais tauku daudzums, ko izmanto brīvā formā un gatavošanas( sviests, augu eļļa, tauki, virtuves tauki) nedrīkst pārsniegt 40 gramus dienā, tas ir arī nepieciešams ierobežot patēriņu citiem pārtikas produktiem, kas satur lielu daudzumu tauku( trekno gaļas, desas,desas, siers, skābs krējums, majonēze).
arī nepieciešami, lai stingri ierobežotu un labāk neēst ceptas, pikants, sāļš, pikants un kūpinātas pārtika, konservi, pipari, sinepes, alkoholiskie dzērieni.
Un tas tiešām nav labi diabēta produktus, kas satur gan augstu tauku un ogļhidrātu: šokolādes, saldējumu, krēma kūkas un pīrāgus. .. Te tos no diētas labāk izslēgt pilnībā.
Cilvēka uzturs pie diabēta
ieteicama arī pacientiem ar cukura diabētu, lai ēst šādiem pārtikas produktiem:
- Maize - līdz 200 gramiem dienā, vēlams melna vai īpašu diabēta.
- Zupas, galvenokārt dārzeņu. Zupas, kas vārītas vājā gaļā vai zivju buljonā, var lietot ne vairāk kā divas reizes nedēļā.
- Zema tauku satura gaļa, mājputni( līdz 100 gramiem dienā) vai zivis( līdz 150 gramiem dienā) virtenē vai ķīpās.
- Graudaugu, pākšaugu un makaronu ēdienus un sānu ēdienus var dažreiz piedāvāt mazos daudzumos, samazinot maizes patēriņu šajās dienās. No graudaugiem labāk ir ēst auzu pārslu un griķu, kā arī ir pieļaujams arī prosāts, pērļu mieži un rīsu graudaugi. Bet manku ir labāk izslēgt.
- Dārzeņi un zaļumi. Kartupeļiem, bietēm, burkāniem ieteicams lietot ne vairāk kā 200 gramus dienā.Bet citi dārzeņi( kāposti, salāti, redīsi, gurķi, cukini, tomāti) un zaļā( izņemot pikantu) var izmantot praktiski bez ierobežojumiem neapstrādātā un vārīti, reizēm - aknās.
- Olas - ne vairāk kā 2 gabaliņi dienā: mīksta, vārīta omelets vai citu ēdienu veidā.
- Augļi un ogas skābo un saldo un skābo šķirņu( Antonovkas āboli, apelsīni, citroni, dzērvenes, jāņogas. ..) - 200-300 grami dienā.
- Piens - ar ārsta atļauju. Mīklas izstrādājumi( jogurts, jogurts, nesaldināts jogurts) - 1-2 glāzes dienā.Sieru, krējumu, krējumu - reizēm un nedaudz.
- māja cukura diabētu ieteicams lietot katru dienu, līdz 100-200 gramiem dienā fiziskā formā vai formā biezpienmaizīte, siera, pudiņi, sautējumiem. Biezpiens, un auzu un griķu biezputra, klijas, gurni uzlabo tauku vielmaiņu un normalizē aknu funkcijas, novērst treknu aknu pārmaiņas.
- dzērieni. Ir atļauta zaļā vai melnā tēja, tas ir iespējams ar pienu, nevainojamu kafiju, tomātu sulu, ogu sulām un skābju šķirņu augļiem.
Pārtikai diabēta ārstēšanai vajadzētu būt vismaz 4 reizes dienā, un labāk - 5-6 reizes vienlaicīgi. Pārtikai jābūt bagātīgai ar vitamīniem, mikro- un makroelementiem. Centieties daudzveidot diētu pēc iespējas vairāk, jo to produktu saraksts, kuriem atļauts lietot diabētu, nav mazs.
Vēl viena svarīga piezīme. Ja jūsu ārsts iesaka diētu, kaut kādā veidā pretēji tam, kas ir uzrakstīts šajā lapā - ievērojiet to! Tikai ārsts, kuram ir zināma slimības vēsture, testu rezultātu un pašreizējā stāvokļa apskate, var pienācīgi novērtēt situāciju un sniegt jums un pašlaik vispiemērotākos ieteikumus.