Lielākā daļa pieaugušo tērē vismaz astoņas stundas dienā savās darba vietās. Viņi parasti ēd pārtraukumus, visbiežāk tie ir vienreizēji un steigā.Vēl neregulāri ēst maiņas darbiniekus, dodot priekšroku neveselīgai pārtikai. Tomēr veselīgs uzturs nav tik dārgs, kā daudzi tic. Galvenais ir zināt, ko jūs ēdat. Vai ir iespējams - laikā un līdzsvarotā veidā ēst darba vietās, strādājot dažādās maiņās?
Strāvas padeves maiņas darbs
Cilvēki, kuri strādā pārmaiņus, iztērē milzīgu enerģijas daudzumu. Lai būt un paliktu darbmūžīgi, viņiem jāpievērš uzmanība viņu uzturam. Galu galā neregulāras maltītes negatīvi ietekmēs viņu veselību.
Nodarbināto darba ņēmēju, jo īpaši tiem, kas strādā nakts laikā, veselība un izturība ir ļoti sarežģīta. Neregulārās zigzagveida darba laiks varētu būt par ķermeni un prātu no stresa faktoru un kopā ar daudzām problēmām: nogurums, bezmiegs, ierobežotas darba spējām, ēstgribas zudums, slimības, kuņģa un zarnu trakta, vai no sirds un asinsvadu sistēmu.
Tāpat kā dzīvniekiem, cilvēka ķermeņa funkcijas tiek pakļautas noteiktiem ritmiem gan dienā, gan naktī."Takts", lūdzot "iekšējais pulkstenis" - nervu kodolu smadzenēs, kas ir jutīgi pret gaismu un pārvaldīt mūsu bioritmi. Cilvēka veiktspēja parasti ir augsta dienas laikā, un naktī ķermenis pārslēdzas uz nakts režīmu un saglabā enerģiju. Pulmones ātrums un spiediena samazināšanās, gremošanas sekrēcija samazinās, un, gluži pretēji, palielinās aknu aktivitāte un siltuma nepieciešamība.
Maiņu darbs nopietni pārkāpj mūsu bioloģisko ritmu, tā prasa, lai persona uz to pašu pakāpi izturība vakarā un naktī, ka darba dienas. Organisma ritmu nosaka smadzenes un tā ir cieši saistīta ar kaitinošo efektu, ko cilvēka acs rada gaisma. Ja apkārtējās vides gaismas caur ķermeni, "ziņo" kādu nakts režīmu un dienu, uz šo ritmu un nepiedod "centrālā zondi".Tātad, ceļojot, cilvēkiem ir pieraduši pie citiem laika zonas.
Savukārt, ēšanas gandrīz neietekmē mūsu "iekšējo pulksteni", jo tikai perifērijas "sensori" reaģē uz šo procesu. Tādējādi, ja nelaikā ēšanas ķermenis izdala gremošanas fermenti netiek cīnās no normālā ritmā dienu un nakti. Tas izklausās nomierinošs - citādi nakts darbā dienas laikā būtu jāuzlādē modinātājs.
gan pārtikas, un nav nekādas ietekmes uz mūsu "iekšējais pulkstenis" rezerves darbiniekiem ir pievērst uzmanību līdzsvarotu sadalījumu pārtikas starp saviem trikiem, un sēdēt pie galda īstajā laikā.Sakarā ar to, ķermenis, kas tērē papildu enerģiju, "pārslēdzot" starp dienas un nakts ritmiem, saņem atbalstu.
Noteikumi nakts maiņas barošanai
Šeit ir daži padomi cilvēkiem, kuru darba laiks ir no 22 līdz 6 stundām.
optimālu grafiku ēdienu, strādājot nakts maiņā
- enerģijas pieprasījumu no personas strādā nakts maiņā, kā liels kā darba dienas, izņemot to, ka par ēdienu sadale notiek citā veidā.Nakts darba laikā ir nepieciešams vismaz viens pilnvērtīgs uzturs, kas atbilst enerģijas patēriņam darba procesā.Pateicoties tam, apetīte normalizējas un tiek traucēta kuņģa-zarnu trakta darbības traucējumi.
- Labi definēts laiks ēšanas un pārtraukuma laikā maiņas nodrošina labāku sajūtu.
- Vislabāk ir ievērot nākamo jaudas grafiku. Pirms pārejas no plkst. 19 līdz 20 stundām būs noderīgi vakariņas vakariņās. Pusnakts ir karstā ēdiena laiks, un divas stundas pirms darba beigām ieteicams atkārtoti uzkodas. Karstā ēdienreize sasilda un atdzīvina, un uzkodas neļauj samazināt cukura līmeni asinīs un pozitīvi ietekmēt darba spēju un koncentrāciju.
Labākie produkti nakts darba laikā
- Naktī ēdienam jābūt ar zemu tauku saturu un viegli sagremojama.
- kā karstu pamatēdiens labāk izvēlēties dārzeņu sautējums un cepa liesu gaļu vai zivis ar garnīrs kartupeļu viņu ādām, pilngraudu rīsi, makaroni no kviešu miltiem, kā arī salātus un dārzeņus. Alternatīva šiem ēdieniem var kalpot kā zupa - to var viegli noņemt no mājām un ātri sasildīties. Par snacking
- piemērotus zema tauku satura piena produkti, augļi, augļi, maize un maizes izgatavoti no pilngraudu miltiem ar sieru vai šķiņķi un salātiem.
- Divas stundas pirms miega nav ieteicams dzert kafiju vai melno tēju, jo šie dzērieni stimulē asinsriti un ir uzmundrinoša iedarbība uz ķermeni, tādējādi atņemot viņam pelnīto atpūtu.
- rīta ir arī vēlams, lai iet gulēt uzreiz pēc darba, un, lai ņemtu laiku, lai "pāriet" uz miega stāvoklī.Piemēram, jūs varat staigāt vai lasīt. Vieglās brokastis nav aizliegtas.
- Dienasgaisma un troksnis var izraisīt miegu pēc darba maiņas un traucēt "iekšējā pulksteņa" darbību. Lai to novērstu, jums vajadzētu atpūsties klusā un tumšā telpā.