Izvēloties produktus, jums jāņem vērā ne tikai ēdienu cilvēku garša, bet arī darba raksturs, aktīva darba un izklaides laiks. Pirms intensīva darba, pārtikā jāietver olbaltumvielas, vienlaicīgi palielinot vielmaiņu, stimulē nervu sistēmu un ēdiens ilgstoši paliek kuņģī.Tā paša iemesla dēļ šādu ēdienu nevar lietot pirms gulētiešanas. Galu galā olbaltumvielu pārtika sapnī ir slikti sagremojama, jo pašlaik gremošana mazinās.
ēdienu izvēle pieņemšanām
Dietologi iesaka sakārtot jaudu pārtikas šādi:
cilvēkiem, kas strādā vieglu darbu:
- izmanto brokastis piena zupas, putras, biezpiens, siers, olas, svaigiem dārzeņiem, pankūkas;
- pusdienas vārīti aizpildot zupas ar miltu produktu, gaļas vai zivs cepta vai sautētu kartupeļiem ar garnīrs dārzeņu un saldie ēdieni;
- vakariņām izmanto piena zupas, graudus, makaronus, dārzeņus, kefīru, biezpienu un tēju.
Cilvēkiem, kas nodarbojas ar smago darbu:
- brokastis jāsastāv Gļotādas zupām, ceptiem kartupeļiem, bekonu, zivīm, piena produktiem, kakao un eļļas;
- vakariņas zupās ar gaļu, pākšaugiem, ceptu gaļu vai zivīm ar kartupeļiem un svaigiem dārzeņiem, kā arī saldo ēdienu;
- vakariņas no piena zupām, graudaugiem, cepta gaļa, kotletes, dārzeņi, biezpiens un tēja. Jūs varat noformēt dažādus pastas no makaronu vai dārzeņiem, pievienojot gaļas sastāvdaļas. Beigās pasniedziet saldo ēdienu, labākais ir marmelāde.
Uztura pamatprincipi
Pārtikai jāatbilst izsalkumam un jānodrošina ķermeņa piesātinājums ar noderīgiem elementiem.Šādai pārtikai vispirms ir gaļas un zivju ēdieni.Īpaši tie ir noderīgi, ja tiek pasniegti kartupeļi, dārzeņi vai nūdeles. Izvēlnē, jums ir nepieciešams, lai tik daudz dažādu sastāvdaļu, tie nedrīkst atkārtot, piemēram, ja zupa ar tomātu, tas nav nepieciešams likt tomātu salāti.
Lai panāktu pareizo līdzsvaru minerālelementu pārtikā, vajadzētu ēst vairāk dārzeņus un dažādus ēdienus no tiem, un apvienot tos ar augļiem, piemēram, salāti kāpostu un gurķu var pievienot ābolu.
Gaļu pasniedz ar daudzām dārzeņiem, kas ļauj sabalansēt smagās maltītes ar vieglajiem garšvielām. Saldumi aizpilda ēdienu, tajās ir vielas, kuras trūkst iepriekšējos ēdienos. Pēc tauku ēdiena jums jāizvēlas deserts ar nelielu olbaltumvielu un tauku saturu.
Saldais dzēriens piedāvā arī daudz noderīgu elementu, un tējai un kafijai ir atjaunojoša iedarbība, un tā dod iespēju pielāgoties darbam.
Ziemā svaigi dārzeņi tiek nomainīti ar saldētiem, marinētiem sīrupiem, citiem rullīšiem un pieejamiem augļiem.Ļoti noderīgi ēdieni no vārītiem dārzeņiem: bietes, kartupeļi, burkāni un citi.
Ar sabalansētu un līdzsvarotu uzturu cilvēks iegūst visas nepieciešamās uzturvielas. Pateicoties tam, cilvēks jūtas jautrs, nogurums samazinās un stiprina imunitāti.