"Ukrainas pelmeņi" vai vareniki - nosaukumi no tā paša miltu izstrādājuma, kas gatavots no svaigas mīklas ar pildījumu no augļiem, ogām, dārzeņiem vai biezpienu. Vareniki tiek veidoti puslokā.Ir nepieciešams veikt mīcīšanas mīklu, lai sagatavotu pildījumu, tas viss notiek diezgan ilgi, bet mājas vareniki garša ir tā vērts.
Un tagad vārīti vareniki vārīti nebūs grūti, parasti tie tiek pagatavoti uz katlakmens plāksnes, kas neveic daudz gatavošanas. Papildus tradicionālajai vareniki metodei var pagatavot ar multivarku, tāpēc gatavošanas process kļūs vēl vieglāks. Ir pietiekami, lai varniki ievietotu multivarkas bļodā, izvēlieties vēlamo režīmu un neaizmirstiet taimeri iestatīt noteiktu laiku. Pēc programmas beigām varat baudīt gatavu ēdienu. Neatkarīgi no tā, vai vareniki ir pagatavoti multivarketā vai potā, vareniki ir ļoti delikāts un ēstgribu.
Kulinārijas laiks pīlādzēm
Ja klimpāti pildīti ar biezpienu vai kartupeļu biezeni, tos jālūkā traukos ar sālsūdeni. Pēc tam, kad pelmeņi nonāk uz virsmas, pagaidiet pāris minūtes, iegūstiet vareniki un pasniedziet uz galda. Ja jūs gatavojat veikalu pelmeļus, kas ir pagājuši saldēšanas procesā, tad šādu pelmeņu sagatavošana katlā aizņems apmēram 12 minūtes.
Pirms vareniki sagatavošanas ar kartupeļiem, pirms vārīšanās uzkarsē ūdeni vāciņā katlā, pēc tam iemet pīrāgus ūdenī un pagaidiet, līdz tie nonāk pie virsmas. Pēc tam, kad ūdens ir vārīts un kliņģerīši parādās, pagaidiet 3 minūtes pirms pannas noņemšanas no uguns.
Pīrāgi ar ķiršu pildījumu jāpievieno nedaudz sālītajam ūdenim, kas jau vārās. Pagatavošanas laiks multivarkā "Cepšanas" režīmā aizņem apmēram 7 minūtes, bet vāku nav noslēgts. Ja esat izvēlējies režīmu "Tvaika vārīšana", tad pagaidiet, kamēr verdošais ūdens tiek ievietots multivarkas bļodā, pēc tam novietojiet pelmeņus speciālā traukā un izvelciet tos pēc 15 minūtēm.
"Lazy" vareniki ar daudzkarkām palīdz sagatavot režīmā "Cepšana".Ievietojiet ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, pagatavojiet ar neuzslēgtu vāku vēl piecas minūtes, un jūs varat saņemt gatavo vareniku un pasniegt ēdienu līdz galdam.