Kāda brīvdiena bez kūkas!Īpaši vērtīgs, ja tas tiek darīts mājās ar saviem centieniem. Tajā pašā laikā katra mājsaimniece mēģina padarīt šo saldo desertu ne tikai garšīgu, bet arī skaistu.
Saturs:
- sastāvs krēmkrāsas rozes
- Recipe olbaltumvielu krējuma rozēm
Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams:
- augstas kvalitātes eļļa;
- svaigi vai saldētas ogas vai augļi;
- mastika vai marcipāns.
Bet visbiežāk rozes izgatavo no krējuma. Tas ir klasisks variants cepšanai un desertiem.
sastāvs krēmkrāsas rozes
Pirms jūs izdaiļot savu kūka ar ēdamo ziediem, jums ir nepieciešams, lai krēmu. Tas notiek, pamatojoties uz sviestu, no saputotajām olbaltumvielām vai ar garšvielu metodi.
Tas aizņem daudz laika, lai padarītu rozi pati. Bet krēmam jābūt augstas kvalitātes, ar labu elastību un blīvumu. Tikai šajā gadījumā gatavais produkts nezudīs savu formu.
Recipe krējums
olbaltumvielu, lai strādātu, jums būs nepieciešams:
- olas apmērā 3 gabali;
- cukura pulveris - 700 grami;
- tējkarote citronu sulas;
- mazliet glicerīns, lai saglabātu krāsu;
- krāsa uz naža gala.
Sākotnēji, olbaltumvielas tiek atdalīti no olas dzeltenuma un savienot pirmo pusi apjomu cukura pulverizēts. Maisījumu injicē ar sulu, krāsvielu un glicerīnu. Pēc sajaukšanas pievienojiet atlikušo pulveri. Mazāku ātrumu sajauciet maisītāju vai maisītāju, līdz tiek iegūta blīva homogēna masa.
Šī ir viena no galvenajām receptēm krējuma pagatavošanā.
Tagad dodieties tieši uz rožu veidošanu.
gatavošanas process pirms darbojas pavārs konditorejas maisā, pergamentu un īpašu gatavošanas nagu. Turklāt izvēlieties sprauslu.
Uz pergamenta papīra izdariet izmēru kvadrātus nedaudz vairāk par nākotnes pieaugumu. Kvadrāts tiek izgriezts un piestiprināts pie galda virsmas ar naglu. Tā ielieciet cepumu formas konusa un ar palīdzību krēmu, kas ir nostiprināts maisā, sāciet veidot formu.
Vispirms tiek veikta kodols, tad tiek veidotas trīs ziedlapiņas, kas aptver visu sagatavi. Viņi uzliek vēl piecas ziedlapiņas un pēdējā posmā veido septiņas skaistas ziedlapiņas.
Izgatavotais roze jāuzglabā ledusskapī un tad jāizmanto dekorēšanai.