Diez vai kāds iebilst pret to, ka kopš seniem laikiem Krievijā medus vienmēr ir bijis iecienīts. Viņam īpaši novērtēja Shrovetide, kad bija ierasts kalpot karstās pankūkas ar medu.
Honey būs lielisks ieguvums no saaukstēšanās, jo tas ir lielisks līdzeklis slimību ārstēšanai un profilaksei. Nav pārsteidzoši, ka šādam noderīgam produktam nepieciešama pienācīga uzglabāšana, lai saglabātu garšīgu un saglabātu visas tā īpašības. Mēs jums pateiksim, kā šajā rakstā uzglabāt medu.
Kā uzglabāt medus
Medus tiek uzglabāts tīrā stikla, keramikas vai alumīnija traukā.Ja svaigu medu ielej burkā, kur apakšā saglabājas pat senas delikateses līmlentes, tas nomierināsies, un tā garša būs bezcerīgi sabojāta. Medus saglabā savas īpašības un garšu bērza, liepas, ciedra vai dižskābarža mucās.Ārstēšana jāuzglabā cieši noslēgtā vāciņā vēsā tumšā vietā.
Varš, svina un cinka kārbas vai trauki no to sakausējumiem nav piemēroti medus uzglabāšanai. Sadarbojoties ar skābēm, kas bagātas ar medu, šie metāli rada kaitīgas vielas, kuru patēriņš var izraisīt saindēšanos. Un pēc medus glabāšanas dzelzs kannās tā garša pasliktināsies.
Tā kā medus spēj absorbēt apkārtējās smakas, to vajadzētu atturēties no stingri smaržojošām vielām( petroleja, acetons un krāsas).Lai aizsargātu to no fermentācijas, trauku ar medu vajadzētu atturēties no sāls, kas šim mērķim uztur mitrumu.
Medus, ielejot stikla burkas, jāuzglabā tumsā, lai tumsā netiktu iespaudā saules gaisma. Turklāt ilgstoša uzturēšanās gaismā ievērojami pasliktina tās derīgās īpašības. Ja jums ir kristalizēts medus izšķīdināt, tad to vajadzētu sildīt ūdens vannā, un to vajadzētu darīt tikai ar nepieciešamo produkta daudzumu, jo kausētais medus var sākties rūgt.
Honey mājas ir vislabāk glabājas pagrabā vai ledusskapī.Temperatūra līdz -20 ° C nekādā veidā neietekmē tās terapeitiskās un garšas īpašības. Ziemā medus visbiežāk kristalizējas, un, ja jūs veikalā nopirktu šķidru produktu, tas ir vai nu kalts, vai izkusis.
Pieaugot uzglabāšanas temperatūrai, medus zaudē savas derīgās īpašības. Vislabāk ir noņemt to tumšā, vēsā telpā( gaisa temperatūra ne vairāk kā 20 ºС), kur nebūs vietas asiem smaržiem.
Medus uzglabāšanas elementi medūzos
Ko darīt, ja jūs kļuva laimīgs mobilā rāmja īpašnieks, kurā medus ir noslēgts? Tas ir patiešām brīnišķīgs notikums, jo medus šūnā ir patiesi vērtīgs un noderīgs produkts. Un tam vajadzētu būt īpašā veidā, ka ne visi spēj to izdarīt. Un tagad jūs uzzināsiet, kā to izdarīt pareizi.
Lai medus ilgstoši uzturētu medus, to vajadzētu sagriezt gabalos un izdalīt tīrā traukā ar cieši noslēgtu vāku. Uzglabāšanas laikā tie jānoņem vai nu ledusskapī, vai citā vēsā vietā.
Galvenā medus priekšrocība šūnās ir tā, ka šūna ir noderīgs vasks, neaizstājams instruments saaukstēšanās ārstēšanai. Parastais medus norīt ātri, bet medus ar medu jādzīvo uz ilgu laiku, un tas ir ievērojams ieguvums, ārstējot saaukstēšanos un iekaisis rīkles. Un, ja šūnveida šūnas sagriež mazos gabaliņos, tos var ēst ar tēju un ruļļiem.