Kā saglabāt ābolus ziemai

Āboli ir viens no visnoderīgākajiem augļiem. Un tie ir gandrīz visu gadu pieejami, tos var viegli nopirkt. Bet, protams, vislabākais un visnoderīgākais būs viņu dārzā savāktie āboli.

Diemžēl ziemas vidū ne vienmēr ir iespējams ēst ābolus. Augļu saglabāšanas laiks ir atkarīgs no ābolu veida, no to stāvokļa, no uzglabāšanas veida.

Kurus ābolus var ilgi uzglabāt

Izvēloties ābolus uzglabāšanai, jāizvēlas:

  • ir visspēcīgākais un blīvs;
  • nav wormy;
  • nav sapuvis;
  • bez plaisām un defektiem;
  • vēlams nav diezgan nogatavojies;
  • ziemu šķirņu augļi;
  • ar peduncle.

Labākie āboli tiek novākti septembra beigās. Kultūras savākšana ir vērts to vēlreiz pārbaudīt, lai izslēgtu "nepareizu" augļu ievešanu, kas uzglabāšanas laikā var radīt kaitējumu visai ražai.

Noteikumi ābolu uzglabāšanai

Tālāk katra ābele jāiesaiņo sausā, tīrā laikrakstā.Šajā gadījumā jāievēro temperatūras un mitruma režīms. Saglabājiet ābolus temperatūrā no +4 līdz -1 grādiem. Mitrumam jābūt aptuveni 85%.

instagram viewer

Ir vairāki veidi, kā glabāt ābolus. Apskatīsim sīkāk.

  1. Šī metode prasa, lai paši būtu koka kaste vai kartona kaste, zāģu skaidas un āboli. Mēs novietojam ābolus vertikāli ar kātiem, un tukša vieta starp tām ir pārklāta ar sausām zāģskaidām. Dažreiz zāģu skaidas vietā tiek izmantotas sausas zāģskaidas. Galvenais ir tas, ka šie materiāli ir labi žāvēti un novērš mitruma veidošanos, pretējā gadījumā tas var novest pie visu augļu puves.
  2. Nākamajai metodei jums būs nepieciešams vaseliāns un regulāri sausas salvetes. Salvetes tiek piesūcinātas ar vazelīnu un aptin ābolus. Tad ielieciet koka kastēs vai papīra kastēs.
  3. Šī metode prasa polietilēna plēvi un vaska papīru. Tvertnes apakšpusē šī plēve ir uzlikta, ābolus iesaiņo vaksētā papīrā un sakrauj.
  4. Jūs varat arī uzglabāt ābolus ļoti blīvos plastmasas maisiņos. Lai to paveiktu, ielieciet augļus plastmasas maisiņos, sasieciet maisiņus un mazos iegriezumus.

Ābolu iesaldēšana un žāvēšana

Daudzi cilvēki joprojām izmanto šādu ābolu sagatavošanas veidu, piemēram, iesaldēšanu. Tas, protams, nesniedz šādu efektu un labumu, piemēram, svaigus ābolus. Bet jūs varat izgatavot no šādiem āboliem, piemēram, kompotu.

Ļoti noderīgi tiek uzskatīti par žāvētiem āboliem. Ja iespējams, jums vajadzētu sauss ābolus un ziemā baudīt noderīgu žāvētu augļu kompozītu.

Sagatavojot ziemai vismaz nelielu daudzumu ābolu ražas, jūs varat iepriecināt sev un mīļajiem ar garšīgiem un noderīgiem vitamīniem.

produktu uzglabāšana
  • Mar 19, 2018
  • 81
  • 633