Cidoniju - smaržīga augļi, labi zināms kopš seniem laikiem.Šīs leģendas un mīti nerunājot par zelta āboliem.Šis nosaukums cidoniju saņēmusi nekādu negadījumu, acīmredzot, tas atgādina lielu dzelteno ābolu un nedaudz bumbieris. Svaigi augļi grūti baudīt to, jo tā sagatavo dažādus ēdienus. Bet smarža - maisījums ananāsu ar rozēm, veicina garīgo relaksāciju.
auglis aug Kaukāzā, Tālo Austrumu, Āzijas teritorijā.Un Krievijas centrālajā daļā atrodas tikai veikaliņu plauktos. Lai varētu, jo zelta ābols un smaržīga ar savu aromātu uz galda biežāk garšo, jūs varat sagatavoties ziemas cidonijas. Ražas novākšanai ir daudz iespēju, no sala līdz ievārījumiem.
Saturs:
- Ieguvumi un kaitē cidoniju cidoniju
- paņēmieni sagataves ziemai
- liofilizācijas
- Jam kompots
Sulas Ieguvumi un kaitē cidoniju
visinteresantāko ir tas, ka materiāls nav kontrindikāciju produktu. Vienīgā kontrindikācija ir individuāla neiecietība.
Attiecībā uz noderīgas īpašības, to milzīgo komplektu. Ja jums trūkst vitamīnu vai tikai sadalījumu, droši iekļaut cidoniju izvēlni. Bieži tiek rādīts, ka ir slimi bērni un pieaugušie.
Cidonijas konservi samazina ķermeņa temperatūru. Pozitīva ietekme uz kuņģa gļotādu, ieteicams izmantot gadījumā, saindēšanās un intoksikācijas.Ņemot daudz barības vielu un bagātīgu augļu aromātu noderīgas vīriešiem un sievietēm, lai uzlabotu savu seksuālo dzīvi. Svarīgākais kvalitāte - spēja tīrīt organismu no kaitīgām elementiem, kas nāk no ārpuses.
Kā sagatavoties ziemas cidoniju
Ir daudzi veidi, cidonija sagatavošanās ziemai. Apskatīsim galvenos.
Saldēšanas
Ja mēs uzskatām visu detaļu veidiem, iesaldēšana ir pirmajā vietā.Izmantojot šo metodi, produkti saglabā maksimālu labumu. Galvenais ir nevis iesaldēt vairākas reizes.
Pareiza atkausēšana jābūt pakāpeniskai, tas nav nepieciešams atkausēt, piemēram, mikroviļņu krāsnī.Derīguma termiņš uzglabāšanas laikam ir 12 mēneši. Tas notiek tikai pirms nākamās sezonas.
Kā iesaldēt cidoniju par
ziemā ir labāk iesaldēt augļus šķeldu. Turpmākajā izmantošanai sagatavošanā kūku, desertu, un pievieno salātiem un labības.
Kas ir vajadzīgs: tieši cidonijas rīve( vēlams lielas), saldētavām, maisiņus.
- Vispirms jums ir nepieciešams sagatavot augļus. Peel klāj pūciņa, tas ir nepieciešams, lai atbrīvoties no tā.Noņemiet sabrukšanas vietas un iespiedumus, ja tādi ir. Sagrieziet augļus 4 daļās un sagrieziet serdi.
- Tad sasmalciniet visu mazos gabaliņos.
- Pack iepakojumā un iesaldēt.
padoms. Gatavošanas laikā, nav pievelciet procesu, ka produkts nevar tumšāku.Žāvēšanas Žāvēšanas
cidoniju var būt saulē, krāsnī un īpašiem elektrisko žāvētāji.Šī apstrāde saglabā gandrīz tik daudz vitamīnus, kā sals. Bet izmantot žāvētus augļus labāk sešiem mēnešiem, kad samazinās daudzums vitamīnu vairāk.
Pareiza uzglabāšana ir ļoti svarīga! Izvairieties no saules gaismas sausā vietā.Pārliecinieties, ka nav sākušies kaitīgie kukaiņi.
žāvēšanas Noteikumi: vispirms sagatavo augļus, sagriež mazos gabaliņos. Tas ieteicams vāra ūdenī 1-2 minūtes, pievienojot citronskābi. Sakārtot uz režģa, lai sausa un izžūt in Electric žāvētāju.
Jam
Šī metode novākšanas nevar saglabāt visus vitamīnus. Bet dažas minerālvielas joprojām pastāv. Cilvēki novērtēs sastrēgums nav vitaminchiki, bet garšas. Cidoniju priecēs ne tikai garša, bet arī garšu.
klasisks recepte cidoniju ievārījums no
800 gramiem cidoniju vajadzēs 500 gramus cukura un 2 tases ūdens.
- Pirmkārt, ir nepieciešams sagatavot augļus. Kā to izdarīt, ir aprakstīts iepriekš.Kad jūs izgriezat visu lieko un sagriež augļus mazās šķēlēs, jūs saņemsiet apmēram 500 gramus cidoniju.
- Tad jums ir jāizveido saldais sīrups. Lai to izdarītu, sajauc ūdeni pannā ar cukuru un uzvāra.
- Ielieciet iepriekš sagatavotus šķēles ar saldu sīrupu, pārklājiet ar vāku. Atstājiet pāris stundas.
- Vakarā vāra 10 minūtes vistas sīrupā šķēles, pārklāj ar vāku. Neaiztieciet tikai rītu.
- No rīta atkal vāriet 10 minūtes un atstāj līdz vakaram.
- Vakaros vārīt 10-25 minūtes, atkarībā no augļu maiguma. Kad lobules kļūst mīkstas, izklājiet burkās.
Kompot
Kompote no šī veselīgā augļa ir ļoti garšīgs un ātri iznāk. Labi sagremojušies gatavoti cidonijas gabali. Lai sagatavotu kompotu no cidonijas ziemai, ir vienkārša. Skaits palielinās pēc jūsu ieskata.
Viens kompotiem no cidonijas
500 gramiem cidoniju jums vajadzēs 150 gramus cukura, 1 maisiņš citronskābes( 5gr), 1,5 litri ūdens.
- Sagatavojiet augļus, noņemiet sūnas. Nelieciet mizu, sagrieziet plānās šķēlītēs.
- Ielieciet tos iepriekš sagatavotās kannās, pēc tam ielejiet vārītu ūdeni uz augšu, pagaidiet, līdz tas atdziest. Iztukšojiet ūdeni katlā, vāriet un ielieciet vairāk lobules.
- Pēc tam, kad ūdens ir atdzisis otro reizi, ielej to kastroī.Izlej visu cukuru un citronskābi. Pagatavo iegūto sīrupu 8-10 minūtes.
- Ielieciet sīrupu mūsu šķēlēs. Ielieciet bankus. Kompots ir gatavs.
Sulas
Ja jūs nolemjat sulu ielocīt burkā, iepriekš to sakaltējiet, jūs zaudēsiet lielāko daļu derīgo vielu( piemēram, askorbīnskābe tiek pilnīgi iznīcināta).Vislabāk iesaldēt svaigi spiestu sulu plastmasas traukos, lai maksimāli palielinātu ziema pēc atkausēšanas.
Sulu no cidonijas var izgatavot tikai no noteiktām sugām, ne visas šķirnes darīs. Turklāt cidoniem jābūt pilnībā nogatavojušies. Nekavējoties svaigu sulu nedrīkst dzert, jo laika gaitā produkts palielinās noderīgās īpašības.
Daudzfruit sulas ir labas, piemēram, ar ābolu un burkānu pievienošanu. Nomainiet cukuru ar dabisko medu. Pēc tam, kad esat dzēris sulu, noskalojiet muti ar ūdeni, jo skābes iznīcina zobu emalju.
Lai garša, cidonija sulas atgādina bumbieru sulu, pievienojot medu. Aivu, pateicoties viņas noderīgām īpašībām, varat droši iekļauties atgūšanas procesā.Ivy sula tika dota cilvēkiem, kurus skārusi radiācija Japānā.Ir pierādīts, ka šāda sulas terapija var attīrīt kaitīgo elementu ķermeni. Un, ja jūs augu cidoniju vietā, tas attīra vidi.
Noderīgi un garšīgi cidonijas gabali priecēs visu ziemu. Brīnišķīga apmešanās!