Macaroni jau sen ir viens no pazīstamākajiem un pat neaizstājamiem daudziem pārtikas produktiem. Neskatoties uz to, gandrīz vienmēr ir informācija, ka tie nav ļoti labas Jūsu veselībai( var izraisīt darbības traucējumus kuņģa - zarnu traktā, radot fermentāciju, vēdera uzpūšanās, provocēt nevajadzīgas kilogramus).Patiesībā daudzi labi pazīstami apgalvojumi par makaronu bīstamību nav pārāk tuvu realitātei.
funkcijas makaronu
Šodien plauktos var atrast daudz dažādu veidu makaronu. Visizplatītākie ir tie, kas izgatavoti no mīkstajām un cietajām kviešu šķirnēm.
pirmais iemiesojumu izraisa pieaugumu glikozes līmeni asinīs un palielinot insulīna. Viens no visnegatīvākajiem efektiem, kas novērots šajā gadījumā, ir ievērojams apetītes pieaugums, kas patiesībā var veicināt svara pieaugumu.
makaroni šķirnes, attiecībā uz cieto kviešu sagatavošanai, kas tiek izmantots, gluži pretēji, nodrošināt uzglabāšanu sāta ilgāku laiku, tādējādi samazinot riskus.
Noderīgas vielas, ko satur
makaronu Neskatoties biežu informācijas, ir ne tikai tādas sastāvdaļas, kas ir pastas, ogļhidrātu un ūdens, bet arī vairākas noderīgas sastāvdaļas. Diezgan daudz makaronu satur:
- triptofāns - viena no svarīgākajām aminoskābēm, kas nodrošina, jo īpaši, normalizācija miega;
- kālija;
- mangāna;
- dzelzs;
B vitamīni ir arī svarīgi, ka pietiekams daudzums šķiedrvielu nodrošina pilnīgu tīrīšanu organismā un izņemšanu no tā toksisko vielu makaronu no cietajiem kviešiem.
Kā izvēlēties un ko ēst makaronus par labu veselības
Protams, ir svarīgi saprast, ka būtiska loma šajā gadījumā spēlē ar to, kāda tā bija ēst makaronus. Itālijā apzināti pieņemts iesniegt tos kopā ar dažādām mērcēm( veikti, pamatojoties tikai uz dabas vielām).Tādējādi pastāv visu gremošanas orgānu pilnvērtīgs darbs un daudzas derīgas vielas asimilācija.
Ir nepieciešams arī kompetenti pievērsties šo produktu izvēlei.Šie nūdeles gatavošanai, kas izmanto tikai bezalkoholiskie šķirnes raksturo izteiktu krāsu un palielinātu nestabilitāti. Papildus ne pārāk pozitīvai ietekmei uz ķermeni, tie arī nav ļoti laba garša.