Sviests padara garšīgas sviestmaizes un biezputru, bez tā nav iespējams iedomāties mājās gatavotas kūkas. Lai gan šis produkts ir klātesošs katrā mājā, tās ieguvumi veselībai joprojām ir visai apšaubāms: sviestā satur milzīgu daudzumu kaloriju un holesterīna, kas ir kaitīga sirds un asinsvadu. Padarīt uzturu noderīgāku un samazināt sviesta saturu, nekaitējot garšai, ir pavisam vienkārši, ja jūs zināt dažus noderīgus trikus. Kas
izplatīties sviestmaizes, nevis sviests
visredzamākās un lielās pārmaiņas - maigu krējuma sieru. Garšot tas ir pat labāk nekā krēmveida maz, un padarīt to mājās nav grūti. Vienkārši ņem paketi jogurtu un iesaldēt to saldētavā, tad noņemiet iepakojumu un vietu sietu, kas pārklāts ar divām kārtām marli. Novietojiet sietu piemērota izmēra pannā un atstājiet pulksteni piecus, lai atkausētu ledus. Sūkalu novadīti panna, ar marli un atstāj mīksto krējumsieru ar patīkamu bagātīgu garšu un mīkstu tekstūru.
Vēl viena noderīga iespēja ir zemesriekstu sviests, kas satur derīgus augu proteīnus, minerālvielas un vitamīnus. Gatavot to ar savām rokām, veikt neapstrādātu nesālītu zemesrieksti, izžūt to pannā, tad sasmalcina procesoru, līdz masa. Iegūtais produkts būs garšīgs un var aizstāt ne tikai eļļu, bet arī citas sviestmaizes. Jūs varat pievienot mazliet medu, cukuru, sāli vai iecienītākās garšvielas. Bet mums jāatceras, ka zemesrieksti un viss, kas no tā izgatavots, ir ļoti alerģisks pārtikas produkts.
Ko var aizstāt sviestu konditorejas
Lai smilšu mīklas saglabājas svaigs un garšīgs, pusi no sviesta, kas recepšu, aizstāt to ar dabīgo jogurtu. Jūs varat izmantot arī majonēzi, nevis sviests: kas ar savām rokām, šis produkts ir iegūts, ir ļoti noderīga un droša veselībai un konditorejas izstrādājumi nogaršot neatpaliek tradicionālajām receptēm.
Saldos konditorejas izstrādājumos sviestu var aizstāt ar ābolu vai banānu augļu biezēm. Mīklas garša un struktūra mainīsies, bet ēdiens būs ne mazāk garšīgs.
Cenšoties padarīt jūsu diētu veselīgāku, jums jāatceras par saprātīgām robežām. Kaut nomaiņa sviesta noderīgu alternatīvu, lai palīdzētu samazināt kaloriju un atbrīvoties no "sliktā" holesterīna, pilnībā izslēgt šo produktu no diētu joprojām nav ieteicams: in sviests satur A vitamīnu, kas palēnina novecošanās un paātrina procesu, šūnu reģenerāciju, kā arī svarīgiTaukskābes, kas obligāti jāievada mūsu organismā nelielā daudzumā.