multivarka Neviens ogu nebauda tādu popularitāti kā zemenēm. Zemeņu daudz mīlestību par apbrīnojamo garšu un satriecošu aromātu. Juicy ogu, kas ietver siltumu no saules, laba gan svaigu un pārstrādātā veidā.Kūka ar zemenēm, pat gatavot to steigā ko ļoti vienkāršu recepti, tas izskatās kā arī gardēžu restorānu desertu. 
Pro kūkas ar zemenēm
labākais laiks cepšanai kūku ar zemeņu pildījumu - vasara. Ogām jābūt gataviem, bet ne pārgatavojušies. Tomēr nav nekādu šķēršļu, lai baudīt savu iecienītāko ēdienu jebkurā citā gada laikā, jo lielākā daļa receptes ir atļauts izmantot ne tikai svaigus, bet iesaldēti, un apstrādāti kompots, ievārījums vai marmelādi ogu.
Ja pietiekami daudz zemenes salds, cukurs, aizpildot var veikt diezgan daudz vai nesaldināts. Ja salduma ogām, nav pietiekami, viņiem ir nepieciešams, lai pour cukuru un gaidīt pusstundu. Atbrīvoja sulu sausa un izmanto kā saldo mērci citos deserti.
Populārākais drupināt, Tartu un Crips - atvērt kūkas ar zemenēm, uz kuriem shtreyzelem, saldie druskas mīklas. Slēgts pīrāgi shortcrust, kārtainās un raudzētu mīklu un cepumi ar ogu uzpildes ne mazāk labi. Vieglākais veids, kā sagatavot biskvītkūku ar zemenēm, un cept sektoru ar ideālā iekštelpu aromātiskā creme pildījumu, ogas obligāti pievieno kukurūzas vai kartupeļu cieti( 125 g ogu - pāris tējkarotes).
zemeņu kūka ar steigu
viesiem pie sliekšņa, un tēja nav nekāda piedāvāt? Lai iegūtu no neērtā situācijā ātri zemeņu kūka, ko var pagatavot tikai dažu minūšu laikā.
Sastāvdaļas:
- Svaiga zemeņu - 400 g zemenes
milti olas sviests 
- milti - 80 g
- Olu - 2 gab.
- sviests - 100 g Sugar
- - 80-100 g
- sairšanu vai hidrāts ar citronu sulu sodas -. 1 tējk.
- A mazliet sāls.
Kā sagatavot:
- ar ogām izvilkt sepals, mazgāt, sausa uz papīra dvieli. Ja
- Zemenes liels, sagriež to uz pusēm vai ceturtdaļās.
- Ieziediet jebkuras formas cepšanai tortes ar sviestu.
- Share vienota slānis ogām. Apkaisa viegli ar cukuru.
- Saputojiet olas ērtā traukā.Pievieno siltu mīkstu sviestu, cukuru. Sāls maisījumu.
- milti izsijāt caur sietu, sajauc ar irdinātāja. Mazas porcijas
- administrē miltus olu masai, visu laiku maisot.
- pabeigts pusšķidru mīkla uzlej uz zemenēm vienmērīgi.
- veidlapa pīrāgs ievieto uzkarsētā 180 grādu cepeškrāsnī.Cep 25-30 minūtes, līdz mīkla ir klāta ar browned garoza.
Serve delicious kūka ar zemenēm uz galda, apkaisa ar pūdercukuru vai augšpusē ar rīvētu šokolādi. Viesi priecēs!
Zemeņu-banānu kūka "Maigums»
Kūpošs mīklas izstrādājums, kas izgatavots no kārtainā mīklas, būs pārsteidzošs tiem, kam nepatīk pārāk salda, "smaga" cepšana. Banānus receptē izmanto tikai svaigus, un zemenes var ņemt jebkura - svaigas, saldētas, konservētas.
Sastāvdaļas: 
- Strawberry - 300 g
- Banāni - 2 augļu.
- pabeigts kārtainās mīklas( rauga vai nē) - 300 g jogurta
- bieza dabīgā -
- 300 g šokolādes( jebkuru) - 100 g Jam
- ( ogu pēc Jūsu izvēles) - 2 ēdamk.l
Kā pagatavot:
- Ieslēdziet cepeškrāsni 190-200 grādos.
- forma( panna) ieeļļo ar eļļu, apkaisa ar miltiem.
- Ielieciet mīkstās mīklas izstrādājumus ar 0,5 cm biezumu.
- Ielieciet mīklu, izlīdziniet, pārlaidiet visu zonu ar dakšiņu.
- Cepiet kūku bāzi līdz zeltaini brūnai apmēram 20 minūtēm. Izkāpiet no cepeškrāsns, atdzesējiet.
- Gem nedaudz sasilda, noslaukiet caur sietu, lai padarītu to pilnīgi viendabīgu.
- šokolāde izkausēta tvaika pirtī.
- Ielieciet šķidrās šokolādes uz atdzesētā kūka ar plānu kārtu.
- Vienmērīgi uzklājiet šokolādi ar jogurtu.
- Banāni sagriezti šķēlēs, ielieciet uz šokolādes.
- Tikai sausi zemenes sagriež 2-4 daļās( atkarībā no ogu lieluma), ielieciet uz banānu krūzes.
- Ielieciet kūku ar ievārījumu, atlikušo šokolādi.
šī diēta viegli kūka ar zemenēm var padarīt vēl garšīgi, ja tā vietā, nesaldināts jogurts izmantot banānu, persiku, melleņu, zemeņu jogurts. Kūku var kārtot no augšas ne tikai ar ievārījumu, bet ar medu, iecienītāko ievārījumu, kļavu sīrupu. Saldētas zemenes pirms sajaukšanas pirms deserta montāžas. Labāk nav sagriezt konservētas ogas no kompotā, bet banānus izlikt visam banānam.
rabarberu tarte ar zemenēm
Tas ir aizgūts no franču virtuves augļu torte izgatavots no neraudzētās mīklas ar zemenēm, rabarberu gabaliņiem un klasisko olu krēms. Pērļu sagatavošanas tehnoloģija ir vairāk nekā vienkārša, tas aizņem daudz laika. Bet rezultāts ir ļoti skaists, garšīgs, garšīgs desertu aromāts. 
Sastāvdaļas mīklas:
- Milti - 250 g
- aukstā ūdens - 1 ēdamk.l
- Naftas eļļa.(atdzesēta) - 150 g.
- olu - 1 gab.
- Cukurs - 70 g.
- Nedaudz sāls.
Uzpildīšanai:
- Piens - 500 ml.
- Dzelteni - 5 gab.
rabarberi 
piens
dzeltenumi 
- Cukurs Cukurs - 80 g
- Flour - 50 g
- vaniļas cukurs - 1 iepakojums.
- rabarberi.
- Zemenes.
- Mēteļa lapas vai citronu balzams apdares veikšanai.
Kā gatavot:
- Saldētu sviestu sagriež mazos kubiņos.
- Sijātie milti sajauc ar sāli un cukuru.
- Eļļu izšķīdina miltu maisījumā, sasmalcina, līdz tiek iegūti smalki drupatas. Pievieno olu, ūdeni. Maisojiet mīklas. Mīcīt mīklu
stingrākus
- mīkla filma ir veidota no bumbu mīklas, pievelciet ar pieguļošu plēvi un ielikt ledusskapī uz pusstundu.
- Cepeškrāsns tiek uzkarsēts līdz 190 grādiem.
- Īkšķis, lai tortē izkliedētu plānā kārtā, izklāta pelējuma formā ar dēlīšiem. Stitch ar dakšiņu vienmērīgi, tā ka mīkla neder un nepulibrē cepšanas laikā.
- Kūkas tiek ceptas aptuveni 12 minūtes, lai kļūtu krēmīgi zeltaini, bet ne rožaini.
- Lai sagatavotu olu krēmu, dzeltenumus pirmo reizi apvieno ar miltiem un cukuru.
- Vaniļas cukurs ielej pienu, sajaucas, ielieciet uguni. Viņi dod jums vāri.
- Uzmaiņa ar intensīvu maisīšanu ielej sakustā dzeltenā piena vārošā piena.
- Kad masa kļūst vienāda, ielieciet to ūdens vannā.Uzkarsē, neļaujot vārīties, līdz krēms ir bieza.
- Noņemiet gatavo konservu no plāksnes, atdzesējiet.
- rabarberu mazgā, žāvē, sagriež nelielos kubiņos.
sauss mazgāti rabarberu rabarberi griezums 
- ostyvshim krējuma piepildīta pīrāgu, izplatīt virs rabarberiem.
- Cepiet uzpildi ar cukuru, cepeškrāsnī cepiet 20 minūtes 180 grādos.
Gatavo rabarberu gaļa tiek atdzesēta, dekorēta ar svaigām zemeņu ogām, piparmētru lapām. Ziemā jūs varat sagatavot franču atvērtu pīrāgu ar saldētām zemenēm un rabarbera kompozītu. Lai dekorētu, jūs varat pievienot putukrējumu, kazenes, avenes, baltas jāņogas.
Šokolādes kūka ar biezpienu un zemeņu pildījumu
Viegli sagatavojams, bet neparasti garšīgs slēgts kūka ar maigu pildījumu.Īpaši patika recepte tiem, kuri tikai sāk apgūt ēdiena gatavošanas pamatus.
Sastāvs:
- Milti - 300 g olas
kefīra
cukurs 
kakao pulveris
- kefīra - 250 ml.
- Cukurs - 200 g.
- olu - 2 gab.
- Soda - 1 dess.lbez slaida.
- kakao - 1 tējkarote.
- Lenten eļļa - 2 ēd.k.l
Lai aizpildītu:
- Strawberry - 200-300 g
- siers - 250 g
- Smetana - 200 g Vanilla
- - šķipsnu.
Kā pagatavot:
- Pārslaužiet olas ar cukuru.
- Pievienojiet kefīru, kas sasildīts līdz istabas temperatūrai. Maisīt ar lāpstiņu.
- Ievadiet soda. Maisīt.
- Milti sajauciet ar kakao pulveri, ielejiet mīklu.
- Pievienojiet augu eļļu, samaisiet.
- Biezpiens, kas apvienojams ar zemeņu gabaliņiem, skābo krējumu. Pievienojiet vanilīnu, labi samaisiet.
- Novietojiet pusi testu uz eļļas cepšanas lapas. Top ar biezpienu un ogu pildījumu. Pārklāj ar mīklas slāni.
- Cepiet šokolādes kūku cepeškrāsnī ar zemenēm apmēram pusstundu, līdz augšējais slānis izdilis. Temperatūra ir 180-190 grādi.
Gatavs deserts, lai atdzist, izņemt no pelējuma( noņemiet no pannas), apkaisa ar pūdercukurā, šokolādes vai kokosriekstu.
Strawberry manna no
aprikozes vārīti šajā recepte zemeņu kūka attāli līdzīgs pudiņš, bet bez raksturīgās garšas biezpiena. Pateicoties mannas putraimenēm, mīklas pīrāgs ar zemenēm izrādās mīksts, porains, viegls. Ideāls deserts brokastīm!
Sastāvdaļas:
- Milti - 80 g
manna miltu 
premium 
- Mannas krējuma - 1 ēdamk.
- Cream( 20%) - 1 ēdamk.
- Olas - 3 gab.
- Cukurs - 1 ēdamkarote.
- Sviests - 100 g
- Soda, atmaksa citronu sulu - ½ tējk. .
- Strawberry - 100-150 g
- Aprikozes( žāvētu aprikožu) - 5-7 gabali.
Kā sagatavot:
- izkausēts sviests, saldais krējums, cukurs un cepamo sodas sajauc vienā traukā.
- turpinot aktīvi maisīt, pievieno olas, mannu, izsijāti milti.Ļauj pastāvēt pāris minūtes uzbriedina graudiņiem manna.
- izplatīt pusi mīklu vienmērīgi ietaukotā formā.
- zemenes nomazgā, obsushivayut, sagriež 2 vai 4 daļās. Izplatiet uz mīklas. Uz
- ogas likt slāni svaigu aprikožu pusītes vai gabalu žāvētas aprikozes.
- Pour atlikušo mīklu. Put
- formu ar pīrāgu, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem krāsnī.Pēc 25-30 minūtēm
garšīgs deserts ir gatavs. Būs tikai atdzesē, saņemt to no pelējuma un apkaisa ar pūdercukuru. Jūs varat dot galda!
Zemeņu kūka no rauga mīklas
pamatojoties uz šo ārkārtīgi garšīgas smalkmaizītes izgatavoti no rauga mīklas sulīgs, aizpildīšanai izmantojot svaigus vai saldētas zemenes, un kūka izgatavoti no tradicionālās augšas shtreyzelya.
Sastāvs:
- Milti - 500 g
- Piens - 125 ml.
- dzeltenumu - 2 gab.
- Cukurs - 150 g Raugs
- - 2 tējk. .
- cepamais pulveris - šķipsnu.
- sviests - 150 g
- Strawberry - 500 g
- Cornflakes - '25
- Starch - 1 ēdamk.l
- Mazliet sāls.
Kā sagatavot:
- vispirms veikt rauga mīklu. Lai tas uzsildīts līdz 36 grādiem pēc piena bija sajaukts ar 25 g kausēta sviesta tika pievienota puse no miltiem, sāls, 50 g cukura, rauga, vienu olas dzeltenumu. Mīcīt viss rūpīgi un nodot mīklu siltā vietā tuvoties.
- Tikmēr sagatavo shtreyzel - saldie mikroshēmas. Par
tam pievienojiet atlikušo sviestu, cukuru, miltus, olas dzeltenumu. Nedaudz pievieno nedaudz sāli, pievieno kukurūzu hlopya. Razmeshivayut, lai iegūtu smalku drumstalas. - Zemenes mazgā un obsushivayut. Pārgriež uz pusēm vai četrās šķēlēs. Apkaisa ar ogu cietes un uzmanīgi krata.
- Pieaug rauga mīklu izveltnē.Izplatiet uz cepešpannas ar sienām, atstājiet tuvoties apmēram 20 minūtes.
- augšdaļa rauga mīkla ielej vienmērīgi zemenes.
- pildījumam shtreyzelem aizmigt.
- kūka cep līdz darīts apakšējo slāni temperatūrā 180 grādiem.
ziemā jūs varat veikt šādas kūkas ar saldētām zemenēm.Šķirnes, pievienot pildījumam šķēles svaiga apelsīnu, šķēles ābolu, banānu.
Ātrā zemeņu pīrāgs shtreyzelem - videoretsept
Biskvīta torte ar zemenēm
multivarka Ja nevarat cept mīļāko kūku krāsnī, vai vienkārši ir pārāk slinks, lai noskatītos mīklu, lai tā propeklos vēlamajā apjomā, tas ir iespējams sagatavot nepārspējams zemeņu desertu multivarka. Tas ir ļoti vienkārši, un, pats galvenais, laikietilpīga ne vairāk kā 10 minūtes.
Sastāvs:
- Strawberry - 200 g
- Flour - 300 g
- Olas - 5 gab.
- Sugar - 200 g
stikls no cukura ūdens 
- cepšanas pulveris Baking pulveri - 1 paciņa.
- Ūdens - 10. pants.l
Kā sagatavot:
- Olas tiek kombinētas ar cukuru un sāk triturēt līdz viendabīgumam. Pēc ik pēc 3 minūtēm maisījumā ielej ēdamkaroti ūdens.
- Pievienojiet izsijātus miltus. Rūpīgi samaisiet.
- Cepamo pulveri pievieno partijas beigās. Maisu labi sasmalciniet.
- Zemes ir mazgātas, žāvētas, kā parasti, sagriež, sagriež
gabaliņos. Ielejiet ogu mīklas formā.Sajauc - Multivarka bļoda tiek eļļota vidū ar eļļu.
- Pour mīklu tasē, aizveriet vāku, ietver ierīci ar "Baking" režīmā uz 30 minūtēm vai "Cepšanai" par 45 minūtēm. Ja šo laiku nepietiek, lai pilnīgi ceptu kūku, jums jāpārvērš multivarkeris sildīšanas režīmā un jāgaida vēl dažas minūtes. Pīrāga gatavību var pārbaudīt ar koka skuju.
Gatavam cepumam ar zemenēm vajadzētu atdziest, pēc kura to rūpīgi izvelk no trauka un izklāj traukā.Lai rotā kūka, varat izmantot tradicionālo pūdercukurs, šokolādes glazūru, saldo krējumu, rīvētu baltā vai tumšā šokolāde krāsu konditorejas posypku. Vienkāršs, garšīgs, ēstgribu!
Piemērā aprakstītas receptes parāda, cik viegli un viegli ir pagatavoti pīrāgi ar zemenēm.
beidzot pievērst uzmanību iesācējiem pavāriem, ka zemenes vai zemeņu - ogu ir diezgan trausls. Ja jūs pārstāt to karstā cepeškrāsnī, pildspalvu pīrāgs kļūs par haoss. Tāpēc, lai zemeņu atvērtu un slēgtu pīrāgu, mīklai joprojām ir izdevīgāk izvēlēties tādu, kas cep ātrāk: pīrāgu vai pīrāgu. Alternatīvi, cept deserta kūkas atsevišķi un tikai pēc dzesēšanas, lai uz tā izplatītu ogu pildījumu.
Saistītie Video:
02:01 
2:22 
08:01